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中国哪些地方吃的咸

发布时间:2023-03-24 10:02:54

① 全国最会吃“酸,甜,咸,辣”的省份分别是哪

这些年,走南闯北,跑了一些地方,对各地的饮食风格口味特点,有了些浅陋的了解,比如山西偏爱醋,江浙喜食甜,黔赣两湖辣子蒜,又麻又辣数四川。而西南边陲的云南人特爱吃酸,酸成了滇人居家离不开的“味精”,真是一天三餐,一年四季,都在吃酸,故有云南吃“怪”,人人爱吃酸菜。

云南人爱吃的“过桥米线”,无论凉吃、煮吃、炒、卤都少不了放酸腌菜,特别是滇南和滇东北为最。在云南吃“酸”,其实是说,滇地的口味偏酸,实际上吃酸吃得最多的是酸腌菜。

② 中国最喜欢吃咸的是哪个省份的人们

本人是湖南的,芹大这些年去过甘肃、海南、山西、广东、北京、山东,感觉饮食最咸的要数山东,代表食物有咸蛋和咸菜,吃山东咸蛋的感觉就是,蛋壳嫌行竖里面不是蛋,是纯盐膏。平常家常菜带腊也都很咸。可能是吃太咸,山东地区是高血压的重灾区。

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