⑴ 虚心求教，在中国，食用橄榄油的主要消费群体是哪些人呢
据我观察，以下的几类人会尝试接受橄榄油：
1．十分关注身体健康的人。（橄榄油的健康性足衡亩差可以打动他们）
2．身体有一定问题的老年人。（比如糖尿病患者，他们的子女会更关心老人吃饭的问题，而且糖尿病人关键就是要控制饮食，橄榄油可以使这些人摄入吸收的脂肪减少，更健康咐皮）
3．关心生活品质的人。（这些年很多人的观念都在变，包括我的父母，他们的月收入一共大概在8000左右，而他们关注生活品质，也改用了橄榄油。）耐好
4．乐于接受新鲜事物的人（他们是走在潮流前端的人，看到趋势，就先走上去，喜欢用更好的）
⑵ 如何选购橄榄油
答案 此答案由提问者自己选择，并不代表爱问知识人的观点 纯质的橄榄油被当作一种天然的果汁，是目前世界上惟一可以直接饮用的纯植物油。在国外，越来越多的专业人士和消费者开始把品尝橄榄油作为一种享受。那感觉颇有些像品酒——把约15毫升的橄榄油注入一个玻璃高脚杯，杯口要窄，便于留住香气。用双手捂住以温热杯子，同时缓慢而猛烈地吸气以体验香味。接着，呷少许油同时吸气，让油均匀地分布在整个口腔，并让其向喉部下滑。这时舌尖先感受到“甜”味，随后整个舌部充满“苦”味，最后在喉头出现辛辣的感觉。 在意大利，许多餐厅都把橄榄油像盐、胡椒一样向顾客提供。畅销全世界的意式风味的沙拉汁主要配料就是橄榄油和葡萄醋，其实在意大利本土，当地人拌沙拉时，就是淋上橄榄油和葡萄醋了事，别无其它配料，一样味美。在西班牙，人均每年食用橄榄油8公升。橄榄油的价格也是高于其它食用油的，但不论贫富，西班牙的家庭里都会备有橄榄油，当然越富有的家庭食用橄榄油的比例也越高。 橄榄油是世界上惟一一种用鲜果冷榨而成的植物油，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，不饱和脂肪酸含量高达80％以上。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似人奶，这也是其它植物油所不具备的。它是一种优良的不干性油脂，也是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。 在所有的植物油中，对心脏最有益处的是橄榄油。它能阻止动脉粥样硬化，调节血脂，降低血压和血黏度，预防血栓的形成，保护心脏免受冠心病的危害，减少心血管疾病发生。与其它植物油不同的是，橄榄油只降“坏”胆固醇，对“好”胆固醇反而有提升作用。美国得克萨斯州健康科学中心研究发现，中年男性服用初榨橄榄油后，平均胆固醇下降了13％。所以，专家们认为它具有良性的“双向调节”作用。成人每天吃25ml或两大匙初榨橄榄油，只需一周就可降低胆固醇水平。 橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能增强人体对矿物质的吸收，是一种肠胃最能承受的使用油，人体消化吸收率极高，对胃炎、胃溃疡等有辅助疗效。它能使油脂降解以减少胆囊炎和胆结石的发生。每天早晨空腹喝两小匙初榨橄榄油能消除慢性便秘。 《美国临床营养学期刊》的最新研究报告指出，地中海沿岸居民以初榨橄榄油烹调蔬菜的饮食习惯，可以把患类风湿关节炎的风险足足减少75％之多。橄榄油所含的维生素E，具有清除====基的抗氧化功效，能够对类风湿关节炎这种自体免疫性疾病达到预防功效。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛。 橄榄油是糖尿病人最好的营养品。橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以适度地控制血糖水平，改善脂类代谢，因此对糖尿病有一定的治疗作用。 根据美国儿科研究院的研究，哺乳婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。初榨橄榄油中营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。 橄榄油中含有大量的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。大量实验证明，食用橄榄油的地中海地区居民，肺癌的发病率比美国要低50％。用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线，防止皮肤癌，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率可降低45％。常食用橄榄油做出的食物能使患结肠癌的几率减少50％。英、美等国早把橄榄油列入《药典》。 此外，橄榄油中还含有丰富的脂溶性维生素E、K、A及水溶性维生素C、B1、B2和钙、锌、镁、钾、磷等微量元素，经常食用，能增进消化系统功能，促进胆汁分泌，防止胆结石、胃炎、便秘及十二指肠溃疡，促进人体对钙质的吸收，可促进儿童骨骼、大脑和神经系统发育；防止老年骨质疏松。 在我们每天身处各种品牌的色拉油、花生油等各种植物油的广告轰炸时，谁会想到，另一种默默无闻的油——橄榄油竟有如此多的健康功效，恐怕是其它任何食用油都难以望橄榄油之项背。 如何食用橄榄油 橄榄油进入中国，也有许多年的历史，但主要的消费者还是那些在中国工作的老外们。对于中国人，橄榄油还是一个十分模糊的概念。这么好的东西，应该让人们了解它更多。 橄榄油具有高度的热稳定性，非常适合高温烹调。只要最高温度不超过190度，橄榄油不会分解，所以油炸之后，只要将其用纱布或滤纸滤净，还可以重复使用。而且，用橄榄油炸过的食物，虽然也有一层金黄色的脆壳，但油不会渗入食物内部，所以会显得比较清淡，更易消化。 一位曾在亚洲和欧美许多国家从事过烹饪事业的厨师兼美食作家Tong Tan曾写文章介绍如何将欧洲的橄榄油与亚洲的食品联系起来，其中也提到如何在中国菜中使用橄榄油。 他介绍说，特级初榨橄榄油最适合在冷盘及沙拉中使用，像冷冻过的香脆鱼、凉拌豆腐、海蜇等，它可以和米酒一起用，与绍兴花雕搭配使用效果最好。橄榄油也适合和生抽、老抽、小量的四川辣酱一起使用，加一点芝麻油或辣椒油口味尤佳。在澳门地区、葡萄牙的咸鱼炒饭中撒一点特级纯质橄榄油会更加美味。 Tong说，橄榄油还是极好的中国菜炒菜用油。在刚开始炒的时候，橄榄油可以很快地吸收蒜、姜和葱的味道。橄榄油非常适合与醋搭配使用，尤其是糯米做的醋。像西湖醋鱼如果用橄榄油和镇江香醋将是再好不过的。由于橄榄油富含不饱和脂肪酸，所以用作中国菜的炸油非常合适，可以连续使用10次以上都不会改变味道，当然，每次用完必须滤净油中的杂质。 尝试一下用橄榄油做中国菜吧，不过，在市场上看一下就会发现，健康的成本是不菲的。目前中国市场上的橄榄油基本上是进口商品一统天下，其中西班牙、意大利、希腊三国最多，占整个进口额的78.72％。橄榄油在国外价格本来就高于其它食用油，再加上关税更是比中国消费者常用的花生油高出数倍。不过，橄榄油专家提醒消费者，橄榄油一加热就会迅速膨胀，所以烹制同样一个菜，橄榄油的需要量就比其它的油少。---------- 省油、美味、健康，还是试试橄榄油吧！
⑶ 高价橄榄油是不是智商税怎样选购橄榄油
价格比普通食用油贵上好几倍的橄榄油，营养健康、减脂必备、可涂抹护肤都是它的标签，很多人都在追捧橄榄油。那么高价橄榄油是不是智商税？怎样选购橄榄油？下面小编带来介绍。
高价橄榄油是不是智商税
橄榄油比其他食用油价格更高，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。大部分中国人的饮食习惯是用油炒菜，高温可能会导致橄榄油中的抗氧化成分被破坏,从而失去冷榨橄榄油的营养优势，也就是说，你高价买的橄榄油，可能最后达到的效果和普通食用油没什么区别。
橄榄油掺假是一个世界性的问题，其主要产地之一的意大利，都被报道过有50%的橄榄油掺假。国标在2017年由强制性标准变成了推荐性标准。这些橄榄油从安全性来说一般是没有问题的，只是可能并不是100%的纯橄榄油，对于偏爱橄榄油口味的消费者，仍然是可以放心食用的。
怎样选购橄榄油
1、看配派成分表：配料表只能有特级初榨橄榄油一项，有启早其他的内容则表明橄榄油不纯，掺杂其他的次等的橄榄油。
2、看酸度：根据国际标准，特级初榨橄榄油的酸度要低于0.8%，反式脂肪酸要低于0.05%，高于这个标准都不是特级初榨的橄榄油。但如果这两个数字特别低的话，则要警惕是不是经过了脱酸处理的。
3、看瓶身：瓶子能从侧面透露出橄榄油的品质，橄榄油由于含有抗氧化的不饱和脂肪酸，所以需要避光保存，所以好的橄榄油的包装一定是深色玻璃(一般是墨绿色、黑色、棕色)或完全不透光的材质。
4、看容量和保质期：因开封后橄榄油具有容易被氧化的特点，所以不宜选择大容量的橄榄油，可以根据自己的需求，选择大小适中的容量。
5、如果打开了，嗅一下，尝一点。闻着有果香，入喉有辣感为佳，好的橄榄油入锅后清香不变，既不破坏蔬果本质，也不产生油腻感。大量不饱和脂肪酸的存在，使高温时仍保持分子稳定。不像普通食用油一样，在油温超过烟点时，产生致癌物质。同时，橄榄油的烟点远高于其它食用油，即便反复使用，不易变质，是最适合煎炸的油类该注悄卖雀意，以避免商家以次充好，以假乱真。
⑷ 为什么现在很多节日礼品都是送的橄榄油
因为相对于花生油、玉米培游油来说，橄榄油比较少见，像特别针对中国人的烹饪习惯研发的欧丽薇兰橄榄油更是深得市场青睐。再者橄榄油的包装一般都比较体面，送得出手，所以橄榄油会被很多配虚销人当做礼品来送出誉大去。
⑸ 淡季橄榄油怎么做推广啊
每个产品梁腔贺都有淡季，橄圆激榄油也不例外。其最好的办法是淡季作橄榄油知识推广，扩大消费群体，目前，国内真正了解橄榄油的还不多。另外，选品牌要注意，最好是选大厂生产的牌子，这样品质更有保证些。现在的橄榄油市场太乱了橡派，很多以次充好的牌子。中国人善良，可不能欺骗咱自己啊！
⑹ 橄榄油送礼怎么样
怎样选择好质量的橄榄油送礼
在中国各地送礼的习俗基本上大同小异，其中一个很大的共同点就是要走亲访友，互送礼物。所以每逢佳节临近，不少人为如何挑选好的礼品的发愁。
如今送礼的花样繁多，但大体趋势近几年来却是一直没变，那就是送礼送健康。在人们越来越注重生活质量的当下，这个送礼标准可谓放之四海而皆准。所以近些年来，保健器械、高端食用油等健康产品一直都很受欢迎。特别是国外原装进口的特级初榨橄榄油，在给亲朋好友送去健康的同时，又由于该产品集实用、营养、体面等特点于一身，所以一直都被当作送礼之佳品。这是因为橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地郑脊中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
高品质的橄榄油富含丰富维生素A、D、K、E、F及抗氧化的角鲨烯和橄榄多酚等营养成分，单不饱和脂肪酸比例高，富含亚麻酸(ω-3)以及亚油酸(ω-6)，油酸含量高，有着强化身体免疫力，预防癌症、降低“三高”发生率和减少胆固醇沉积等效用，可谓十足的健康产品。
橄榄油营养高，大家多少都有所耳闻，但是很多人都不知道，橄榄油也是分类别的，并不是所有类别的橄榄油营养品质都很高。比如在某些橄榄调和油中，橄榄油的实际占比还不到1%，这又怎样去发挥橄榄油的实际功效呢? 所以送健康，送橄榄油，还是得选择优质的橄榄油，而优质的橄榄油又该如何去辨别呢?
其实方法很简单，首先从橄榄油名称上来辨别产品的优劣。尽管橄榄油的类别有很多，但是特级初榨橄榄油是所有类别中更好的，所以只要产品名写着“特级初榨橄榄油”字样，那基本就可作为购买对象了，但要挑选真正好品质的橄榄油，这就要看该品牌是否源自橄榄庄园，又是否同时具有自己的榨油工厂。选择既拥有橄榄庄园、又具有自己的榨油工厂的橄榄油品牌，它没有经过中间流通环节，这就是橄榄油中的精品了，比如来自阿尔及利亚的品牌：” 努米迪亚牌特级初榨橄榄油” 它是源自庄园、手工采摘，现场榨油，马上灌瓶，种植园直销，是橄榄油中的极品。像市场上产品包装上写着“优级初榨橄榄油”、“纯正橄榄油”、“混合橄榄油”的产品，均是低于特级初榨橄榄油级别的。
下面是橄榄油等级介绍，相信大家看完后，以后知道怎样选择好质量的橄榄油了。（1）特级初榨橄榄油：橄榄油酸度低于0.8%，是质量最好的橄榄油。原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。加工过程中完全不经过化学处理，无任何防腐剂和添加剂，这种橄榄油具有独特香味，适用于直接食用或做凉拌菜用。
（2）初榨橄榄油：第二次压榨所得，酸度低于2%；符合食用油标准。
（3）精炼橄榄油：通过化学溶剂浸出法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油，在通过脱色、除味一般食用油提炼过程后，其酸性值在3.3%到以下，质量不及初榨油，价格较为便宜。
（4）橄榄果渣油：该种油是橄榄果经过所有的压榨提取过程后的剩余部分再经过溶解处理而得到的。该种油不能叫做橄榄油，它已经完全不具备橄榄油的有益成分了。不能食用，仅能用于美容或特定行业使用
其次，看原产地。目前，市面上大多数橄榄油的原产地虽都是来自国外，但价格有时相差不少，这是因为目前市场上销售的橄榄油可以分为两种，一种是在国外生产，并在国外原瓶原装后，进口到中国销售，简称为原装; 另外一种则是在国外生产后，用大桶运送到国内，之后再进行分瓶灌装，这种一般简称为分装。在选购时，原装的要比分装的品质更好，因此价格也会更高。
想知道橄榄油是原装还是分装，可以直接查看瓶身上的条形码，“69”开头的就代表是在国内进行分装的，橄榄油条形码以“61”开头的就代表产自阿尔及利亚，以“80”开头为磨侍产自意大利，产自西班牙的则以“84”开头，而产自希腊的橄榄油瞎丛吵条形码则是以“52”开头。另外原装进口的橄榄油会有“CIQ”的标识，而国内分装的则是标有“QS”标识。通过识别条形码和“CIQ”、“QS”标识，橄榄油是分装还是原装的问题就一目了然了。
前述的努米迪亚特级初榨橄榄油就是原产国为阿尔及利亚，所以其条形码是以“61”开头，而且标有“CIQ”的标识。
最后提醒大家，送健康的心意固然是好，但大家在挑选礼品时也不可盲目，橄榄油是送礼佳品，但最好选择原装进口的特级初榨橄榄油，因为这样的产品才可以真正给亲朋好友带来健康!
⑺ 为什么说榄蒂橄榄油最适合中国人的口感
我 是 一 名 西 餐 厨 师 ， 喜 欢 用 橄 榄 油 做 菜 ， 我 发 现 榄 蒂 橄 榄 油 烹 饪 食 物 时 ， 可 保 持 食 物 的 原 有塌陵 色 泽 和闷衫槐 风 味 ， 根 据 中 国 人 口 味 筛 选 原 料 精 心 配 制 而 成 ， 口蚂友 味 清 爽 ， 炒 出 的 菜 肴 不 易 变 色 ， 清 淡 鲜 亮 ， 原 汁 原 味 ， 不 油 腻 ， 更 适 合 现 代 中 国 人 的 健 康 饮 食 习 惯 ！ 且 榄 蒂 橄 榄 油 也 可 用 来 凉 拌 、 煎 炸 ， 口 感 俱 佳 。