奥地利人怎么吃中国美食

A. 奥地利人晚餐吃什么

维也纳巧克力杏仁蛋糕
以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的… [详情]
沙河蛋糕
起源于1832年某王子的家厨所做的一并亏悉种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了… [详情]
苹果卷
用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮 包成卷后在烤箱里烤制成。 [详情]
千层酥
“千层酥空羡”是更适宜家庭制作的维也纳甜点，原材料和馅料都可以直接买到，只要稍许加工就可以完成。除了味道，甜点也可以是视觉上… [详情]
碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油
选用有机饲养的自然猪原味碳烤，品尝其肉质之香甜原味，再佐上世界公认顶级有机南瓜籽油，尝见香气混合的另类风味，为一道养生美… [详情]
维也纳炸牛排
维也纳炸牛排外皮酥黄、内肉嫩滑，分量绝乎十足，再伴随有醇香四溢的德国白兰地，十分美味。 [详情]

B. 奥地利有哪些美食

一、汤：x0dx0a肝丸子汤(Leberknödelsuppe): 肝丸子加入牛肉清汤。x0dx0a鸡蛋饼汤(Frittatensuppe): 鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。x0dx0a麦丸子汤(Grießnockerlsuppe): 用碾碎的麦子做成丸子加入牛肉清汤。x0dx0a红烧辣牛肉汤(Gulasch): 将猪肉或牛肉切成块，放在红辣椒调成的调味汁中加入薯仔块煮制而成。红烧辣牛肉最早是从匈亚利传入奥地利的。x0dx0a二、主菜：x0dx0a维也纳炸牛排(Wiener Schnitzel): 将小牛肉切成片，裹上面包屑、鸡蛋和面粉，放在油锅里炸熟。一般配薯仔块或炸薯仔条。现在用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。x0dx0a精煮牛肉(Tafelspitz): 采用牛臀部肉放入佐料煮制而成。通常还有碎苹果、芥末 、小葱末调味，配以煮熟的薯仔块。x0dx0a烤排骨(Spareribs): 将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，配以烤土宴袭豆或烤玉米棒、酸菜沙拉。x0dx0a烤猪肘子(Schweinstelze): 腌制过的猪肘子放在火上烤，配上大杯冰啤酒。x0dx0a三、甜点x0dx0a奥颤者地利人喜食甜点，糕点房遍及各地。通常是在喝咖啡时配以甜点。x0dx0a特色甜点包括：x0dx0a苹果卷(Apfelstrudel): 用苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮 包成卷后在烤箱里烤制成。x0dx0a奶酪卷(Topfenstrudel): 用同样的方法将奶酪打成糊状烤制成。皇帝蛋饼(Kaiserschmarrn): 用鸡蛋、面粉、糖、胡桃仁、葡萄干加入新鲜晌洞兄牛奶搅拌后放黄油煎制成饼。x0dx0a空心蛋糕(Gugelhupf): 面粉、鸡蛋、糖、牛奶发酵后烤制而成。x0dx0a但最着名的要数萨赫蛋糕(Sachertorte)，维也纳萨赫酒店的独特巧克力蛋糕。

C. 奥地利有什么好吃的美食

1、维也纳煎牛排
维也纳煎牛排被称作是奥地利国菜，来到维也纳一定要尝一尝，在大多数餐馆中都能品尝到，大大的一块，外酥里嫩，梁败让人赞不绝口。将小牛肉切成片，裹上面包屑、鸡蛋和面粉，放在油锅里煎熟，一般配薯仔块或炸薯仔条。现在通常用这种方法做成炸猪排、炸鸡排、火鸡排。面粉和鸡蛋用量的多少决定了它的不同相同。维也纳人习惯在星期天的午餐上来一份配有米饭和生菜沙拉的维也纳煎牛排，到维也纳旅游的你也可以试试。

2、烤排骨
到奥地利旅游，在高大上的维也纳，它的美食也一样霸气，一整扇的烤排骨让小伙伴们都惊呆了。如果你是一位无肉不欢的吃货，烤排骨粗犷豪爽的风格一定不橡贺颤会让你失望。维也纳烤排骨的卖相相当诱人，大大的椭圆木制托盘上躺着两到三扇烤排骨，将猪的肋骨加佐料腌制后整片放在火上烤制而成，配以烤得焦黄的薯仔或烤玉米棒、花花绿绿酸菜沙拉，还有不同口味的蘸料。份量之大，冲击着你的视觉，香味之浓，挑逗着你的胃。

3、牛肉汤
奥地利历经哈布斯堡王朝600多年的统治，饮食文化深受皇室影响。相传奥地利皇帝法兰兹约瑟夫一世，生活简朴规律，最爱吃清煮牛肉，牛肉以高汤清炖数小时，搭配蔬菜、辣根酱，鲜甜清香，为百年经典名菜;在当地餐馆拍桐，客人习惯先喝牛肉汤，再将牛肉搭配马铃薯泥或煎马铃薯，及奶油辣根酱一同品尝。到了奥地利不妨去尝一尝。

4、葡萄酒
奥地利是世界主要葡萄酒生产国之一。奥地利的葡萄酒产量是瑞士的3倍，和瑞士一样，奥地利生产的葡萄酒大都在当地消费:年人均消费大约10加仑。独有的风土条件也已成为该国葡萄酒的标志特征。奥地利被誉为美酒之都，其葡萄酒高质低产，一直以内销为主，海外难求。多样的口味，或清冽芳香，或醇厚馥郁。到奥地利旅游你的一定要去品一品这里的葡萄酒到底是何种味道。
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D. 奥地利美食介绍 留学生有哪些必吃的食物

奥地利是一个非常讲究的国家，无论是什么方面，都能够做到极致，尤其是各色美食。准备了奥地利美食介绍 留学生有哪些必吃的食物？

首先来看看不得不吃的美食

1.甜品

甜品在维也纳被称为Mehlspeisen，字面意思是用面粉为原料做成的一餐，把甜品当作一顿饭来重视，足以见得它在维也纳人心中的地位。

最有名的一道甜品叫Sachertorte，所有卖甜品的店里都无一例外地有它，这道以巧克力、奶油和杏仁为主料制成的蛋糕口感丰富、入口即化，完全由手工制成。

2.煎牛排

维也纳煎牛排是一种将小牛肉裹上面包屑、鸡蛋和面粉，再用油煎成的小牛排。维也纳人习惯在星期天的午餐上来一份配有米饭和生菜沙拉的维也纳煎牛排。

3.红烧辣牛肉

红烧辣牛肉是一道味道浓烈、由奥地利的邻邦——匈牙利传入维也纳的菜肴。它的做法是将切成块状的猪肉、小牛肉或牛肉，放在红辣椒调成的调味汁里烹饪而成。其制作的关键步续是酱料的调配，另外牛肉煮成七分熟为佳。

4.苹果卷

苹果卷是一种包有苹果、面包屑和葡萄干的薄面卷。另一种衍生甜点是被奥地利人称之为“包有李子酱的马铃薯团作的口袋”的贺御奶酪面卷，一般需要配有奶酪和面包屑一起食用，风味更佳。

5.精致煮牛肉

精致煮牛肉恐怕是唯一的一种奥地利传统食品。它是用牛的臀部肉煮制而成的，通常须配以碎苹果、碎辣根、细香葱调味汁和烤马铃薯。食之牛肉鲜香嫩滑，配料香、辣、酸齐全，佐以奥地利传统白葡萄酒更地道。

6.皇家蛋饼

这是一道既可以作甜点，又可以作主餐的佳肴。主要成分有鸡蛋、面粉、糖、胡桃果仁和葡萄干等。之所以称为“皇家蛋饼”，是因为这曾经是宫廷美食，倍受费迪那大公推崇。

7.烤鸡翅

鸡翅膀貌似是整个欧洲各个国家人民都喜爱的食物，维也纳的烤鸡翅不同于其他国家的特点是，虽然命名为“烤”，实际上却是炸出来的，并在鸡翅膀表面刷上一层甜味道的酱，非常入味。翅中加上翅尖算一个鸡翅，各个咖啡屋、酒吧、饭馆都吃得到。

8.丸子汤

丸子汤是维也纳餐桌上一道常备的菜肴。里面的丸子多用鸡肝做成，汤内多有海菜，味道鲜美，是维也纳难得的清淡菜品，非常适合亚洲人食用。

接着来看看有哪些特色小零食？

1. Haribo水果软糖

来个各种口味大合照，比二。听说奥地利人都是一吃停不下来。

有没有很像我们的旺仔QQ糖？ “你也要来一颗吗？”

2. Maltesers巧克力

有没有很像小时候攒够一块才能买一包的麦粒素？

我小时候还把省的零用钱最后全用来买麦粒素了-.-

3. Pez硬糖

搭配玩具更有趣味喔~

4. Hipp果冻/糊糊

是类似果冻口感的一种糊糊，不同口味，禅贺岩给宝宝作为加餐代餐都不错。

5. Soletti饼干

咸味饼干，简直老少皆宜，居家旅行必备零食。

6. Kiri手指饼干

蘸一点酱更美味~

7. Brause Pulver

和我们小时候几毛买的跳跳糖一样。

小时候是倒嘴里就吃，或者就饮料。长大就是就着烈酒一口闷。

8. Kinder巧克力

Kinder的巧克力棒。我很喜欢，不甜不腻。

下面插播一则Kinder巧克力棒的广告。当巧克力爱上牛奶...

Kinder惊喜蛋

不仅自带巧克力，还备了玩具，这还得了？

男同志们求婚知道戒指藏哪了吗？我似乎说了什么了不起的大秘密

9.Kinder Joy

一个蛋，切两半。

巧克力给我，玩具也给我。

10. Milka巧克力

在奥地利谁都知道Milka巧克力的奶是紫奶牛产的。

最后再来看看维也纳炸肉排。

这道菜的精髓很简单：面包屑要松脆，肉排要细嫩，个头要够大！

在许多饭馆里，肉排甚至会延伸到盘子边缘之外。

这道菜的灵感或许来自于意大利。据称19世纪中期，一名驻扎在意大利的奥地利军官在米兰吃了一份裹着面包屑的煎肉排。（当时意大利北部属于神圣罗马帝国）

这道菜是如此美味，以至他将菜谱上带回了维拍毁也纳。“维也纳肉排”从此诞生了！

这个故事的真假无从得知，但可以确定的是奥地利家家户户都会做这道菜，甚至把它升格成为“国菜”！

在奥地利的餐馆里，这道菜最经典的吃法是挤上鲜柠檬汁后配果酱。与之搭配的主食可以是煮薯仔、炸薯条或米饭。

每家餐厅的厨师都有自己的独门配方，对肉排的拍制方法和面包屑外皮的配料选择也有自己的见解。

贴士：裹面包屑油炸的烹饪方式起源于公元880年的拜占庭。

由于当时皇帝吃的肉是用金箔包裹的，而贵族们也希望吃到金黄色的肉，用面包屑、鸡蛋和油混合烹调而成的金黄色外皮应运而生。

E. 奥地利饮食习俗有哪些

奥地利居民以面食为主食，面包，香肠等成为人们普遍喜爱的食品，奥地利的酿酒业享有盛名，全国农业人口中近五分之一的人从事酿酒业。招待客人一般在家里进行，若在餐馆宴请，则菜肴很丰盛，并且非常讲究用餐环境和气氛。
奥地利人很讲究吃。圣诞节之夜。他们惯于全家到餐馆聚餐，尤其爱吃腊鹅、火鸡、烧小牛肉或猪腿等，主菜一般是腊鹅、烤乳猪。他们在餐饮中，特别乐于餐桌面上始终保持整齐洁净。在用餐过程中，哪怕有人不小心将餐桌台布弄脏，他们也要用餐巾或餐巾纸设法掩盖住，然后再用餐。
奥地利维也纳人饮咖啡的方法别具一格，他们总习惯先在杯中放些白糖和奶油，然后再冲入热浓咖啡，待面上浮起奶油泡沫时再饮用。他们认为这样饮用一杯有三种味道。
奥地利人习惯吃西餐，对中餐也极感兴趣。
奥地利人饮食特点
1、注重 讲究菜肴丰盛典雅，注重菜品营养成分。
2、口味 一般都偏重，喜欢咸、辣、甜味。
3、主食 以面食为主，乐于品尝花卷、饺子等。
4、副食 喜欢鹅、鸡、火鸡者誉、牛肉、猪肉、鱼、虾等;对蔬菜中的西红柿、柿子椒、卷心菜、辣椒也爱吃;调谨嫌友料喜用香辣粉等。
5、制法 对烤煎、炸、酥等烹调方法制作的菜肴偏爱。
6、中餐 对中国的粤菜、川菜、苏菜、推崇。
7、菜谱 很欣赏大拼盘、香酥鸡、烤乳猪、冬瓜盅、拔丝山芋、备茄里脊、炒山鸡片、烤祥槐鸭、
8、水酒 喜欢酒，而且酒量也大，他们爱喝白葡萄酒;饮料爱喝咖啡、矿泉水、雪碧等;对中国的红茶及香片花茶均感兴趣。
9、果品 爱吃苹果、荔枝、葡萄、哈密瓜、香蕉等;干果爱吃胡桃、花生米。

F. 奥地利美食介绍 留学不容错过的美食之旅

音乐和美食，是奥地利给世界人民的一张名片，也是大家不容错过的奥地利特色，作为留学的学生当然不容错过。跟着洞仿氏一起来看一看奥地利美食介绍 留学不容错过的美食之旅。

一、主食

最知名的，毫无疑问是烤排骨，真·大块吃肉，一整条完成的猪排骨，抹上各类调味料之后，直接在火上进行烘烤，直到冒油变色，绝对让你胃口大开。

维也纳香肠也是一门特色，如果不仅仅有熏制的长条现场，外表干爽发皱，内里肉质紧实；也有专门的香肠罐头，将加工好的现场放入罐头中，加上调料和汁水。

在奥地利也有类似饺子的存在，它们叫做面团饺子，本质上更接近我国的肉丸子，馅料可以是肉类纳散、蔬菜，也可以是水果，外部是肉馅加上面粉混合而成的。

二、甜点

首先是大型场合必不可少的奶油圆蛋糕，将挑好的原材料倒入模具中，进行烘焙后拿出来，成品是螺旋中间镂空状，再大卜撒上一层白色的糖霜，非常诱人。

莫扎特巧克力球，诞生于1890年，是为了纪念莫扎特而由皇室甜点师制作的巧克力，目前已经成为了奥地利的代名词之一，是比肩费列罗的存在。

而被冠以皇帝之名的皇帝煎饼，则算是一道调侃大于实际的甜点，不过本身的味道还是不错的，而且和我们印象中的煎饼有很大的不同。

三、酒类

作为欧洲葡萄酒种植史最长的国家，在奥地利，有着大片的葡萄酒园，酿造的技术也非常纯熟，自然葡萄酒就成为了餐桌上不可缺少的一部分。

当然啤酒也是随处可见的，德国啤酒世界知名，作为德国的邻国，奥地利的啤酒自然也不差，根据酿造方式的不同，还有各种不同口味的啤酒。

G. 中国小伙在奥地利吃到“杀猪饭”，“杀猪饭”是哪里的习俗

大家可能比较熟悉的就是云南省的杀猪饭，但是并不是只有云南省才有杀猪饭，其实在贵州省和四川省也是有杀猪饭的，而且本身这样的习俗就是到处流传，这就跟冬至要吃饺子一样，很多北方城市都是要吃饺子的，但是也说不出来到底是从哪里开始兴起的。

最后，其实短视频平台中有一些博主就是专门拍摄这些习俗的，杀猪饭其实也是有视频可以看的，大家可以在视频中看到最纯粹的杀猪饭，但前提是要看农村的杀猪饭，城市的杀猪饭都是改悔行良的。