① 为什么全世界只有中国人爱喝热水
中国人从古至今都喝热水
《孟子》里面就有记载一句话,“冬日则饮汤”。这里的“汤”就是热水的意思,日本的汉字“汤”仍保留这个字义。
袁祖志,清代诗人袁牧的孙子,在1883年游历西欧各国10个多月,在那里,他发现西方人爱喝凉水。他写道:“中土戒饮凉水,以防坏腹,泰西务饮冷水,以为除热;中土酒必温而饮之,泰西则皆冷以尝之。”意思是,中国人不喝冷水,防止肚子不舒服;西方人爱喝冷水,认为能消热。
而在饮酒上,也是同样的规律。
在200多年之前,一位英国人来到中国,找到了真相。康熙年间,一位名叫马嘎尔尼的英国人出访我国,并将所见所闻编成一本书籍,提到了中国人喜欢喝热水的原因:中国人喜欢喝茶。
虽然中国人自古有喝热水的现象,可是寻常百姓却不见得那么容易喝到热水。在很长的一段历史里,大多数中国人在大多数时候也是喝生冷水的。
作家谌旭彬便说过,“无论城乡、无论贫富,多数中国人可以随心所欲地喝上热水——是在90年代中期——距今不过20年。”
对于古代的人来说,吃一口热饭都不容易,更不会浪费燃料烧水喝,除非是有家人生病,有妇女生孩子,才会烧柴煮水。喝热水,在古代是少数上层人士才能比较容易享受得到。
除了中国人之外,大概没哪个国家的人有喝热水的习惯,他们大部分只在喝茶或者咖啡的时候才会热的。如果只是单纯的水,他们一般并不会选择喝热的。而且他们所喝的冷水也不会是凉开水,更多是直接拿杯子接水龙头的水喝。
据称,中国自来水的水质也是达到可以直接喝的标准,但目前我们还没有直接从水龙头接水来喝的习惯。