❶ 韩国教授抗议韩国泡菜源于中国说,泡菜究竟起源于何时
网络作为我国最大的搜索引擎,真的是被很多人使用。而网络里面的信息也是庞大的,但是没有想到韩国的某个教授在看到网络上对泡菜的解释之后,去函网络纠错,他不认为韩国的泡菜起源于中国。而这件事随后也登上了热搜。当然对于这位教授,我也不知道他到底是不是历史专业。
但是如果是历史专业却出现这样的错误,真的是让人大笑。我国是四大文明古国之一,也是唯一一个文化没有断缺的国家。这也意味着我国的历史极其悠久,而我国先民是非常聪明的,早在石器时代他们就创造了陶器。而腌酱菜也就从周朝开始了,甚至能够看到以前的古籍中提及菹字。
但是说实在的,在我国境内腌制泡菜最好的依旧是四川,重庆。而东北更多的是酱腌菜,也就是使用大酱进行腌制菜品。这也意味着,即使没有明确的史书记载,泡菜起源于什么时候,但是我国腌制泡菜的历史可以追溯到周朝以前。这明显比韩国的发展史要长太多了,所以泡菜明显就是起源于我国而不是韩国。