A. 中国人说什么语言
中国语言以汉语为主，另外有英语以及其他少数民族语言。
中国汉语可大致分为普通话和粤语（即广东话），普通话流行于中国大陆和台湾省，覆盖全国各地，是中国的官方语言。粤语流行于中国华南地区，包括广东省，香港，以及广西少部分地区。
中国英语主要分布于北上广深等一线城市，以及香港澳门，这些城市由于对外贸易频繁，经常接触外国人，因此有需要使用英语。而香港原本是英国殖民地，其官方语言就是英语；澳门原本是葡萄牙殖民地，除使用英语外还使用葡萄牙语。
中国少数民族语言分布于全国各地，种类多而繁杂。少数民族语言的使用情况大致有以下三种类型：
第一种类型，如朝鲜，蒙古、藏、维吾尔、哈萨克等族，有大片聚居区，人口均在百万以上，文字历史也比较悠久，他们的语言除了在家庭内部、邻里亲友间使用外，还在本民族的政治、经济、文化、教育各个领域中使用，甚至在一些邻近的或者杂居在一起的其他民族中使用。
第二种类型，如彝族和傣族，他们虽然也有成片的聚居区，有传统的文字，但是文字没有统一的规范，方言差异也较大，本民族的语言在社会上的应用不如蒙古、藏、维吾尔、哈萨克等民族那么广泛。壮语和傈僳语、拉祜语、景颇语、载瓦语由于语言内部差别较大，全民族通用的共同语还没有形成，文字的使用范围也很小，语言使用情况与彝语、傣语接近。
第三种类型，民族的语言只在本民族内部日常生活中使用，在政治生活、学校教育中往往使用其他民族的语言（主要是汉语，有些地方也使用其他少数民族语言）；没有与本民族语言相一致的文字，一般使用汉字。属于这个类型的少数民族语言相当多，大约占语言总数的四分之三以上，使用人口占少数民族总人口的一半以上。
B. 古时中国大部分说的是什么语言
古代汉语是与现代汉语相对而言的，它是华夏族及其后代汉族在古代的群众语言。一般人心目中的古代汉语的面貌在语音上体现为唐诗宋词等韵文，文字上体现为王羲之、欧阳询、柳公权、颜真卿等人的书法作品，词汇和语法则体现为先秦到明末清初的文言文。
时期
直到现在，还没有对古代汉语和近代汉语定下公认明显的划分界线。一般都以“五四运动”/“白话文运动”为分水岭。
古代的汉语有三个明显的发展阶段：以先秦时代为核心的上古汉语，其语音体系一般称上古音，以诗经和形声字的古韵推测，文字为甲骨文、金文和篆书；以唐代和宋代为核心的中古汉语，其语音体系一般称中古音，为等韵和韵图所记录，文字为楷书；以明末清初为核心的近代汉语。亦有人分成先秦、两汉六朝、唐宋、元明清四个阶段。古代汉语在不同阶段最明显的差别是语音，而上古汉语还有文字也与后世不同。狭义的古代汉语的面貌大体上和中古汉语一致，因为这是古代汉语发展最繁荣、影响力最大、产生最多代表性作品的时期。
文字
汉字以纪录语素和音节方式纪录文字，称为“音节语素”文字。意思是一个文字符号纪录音节和具独立意义的语素。
汉朝许慎师承刘歆，将汉字的构造和使用规律分为六种，称为“六书”：即象形、指事、会意、形声、转注、假借。前四者是造字规律，而后两者是用字规律。
一曰指事。指事者，视而可识，察而见意，上、下是也。 二曰象形。象形者，画成其物，随体诘诎，日、月是也。 三曰形声。形声者，以事为名，取譬相成，江、河是也。 四曰会意。会意者，比类合宜，以见指㧑，武信是也。 五曰转注。转注者，建类一首，同意相受，考老是也。 六曰假借。假借者，本无其字，依声托事，令长是也。”
不足
“六书”的不足之处在于早期汉字以一个文字符号纪录一个语素，依据“因义造意，据意构形”的理论造字，即是依语素意义，定立意图，最后构字形，这是象形字。
字体
夏朝、商朝、周朝主要使用的文字是甲骨文、金文。春秋战国时期，各个诸侯发展自己的书写方式 。到了秦朝，文字书写方式才得到统一，以小篆作为通用的字体，并将战国时不少秦国工匠为书写方便无意间创造之隶书标准化，作为对小篆之简化书写。
实际上，由于汉字发展的师承关系，地域不同，实际书写也有所不同。所以一部分古籍和字画中使用了不同写法的汉字。
语法
古代汉语的语法主要体现在词汇使用和句子结构上。
词汇使用
汉语没有词性变化，她直接利用别的词性的词汇来活用（这只是用现代的概念来说，不是说，中国古代汉语有这些概念）。比如名词动用，动词名词化，动词形容词化等。
句子结构
大量使用省略句式，倾向于省略主语，所以大量句子看不到主语的存在，只能靠上下文的意思来推定。现代汉语大体上保留了这种习惯，尤其是口语。
否定句式中将宾语提前。例如：“时不我与”是典型的古汉语结构的一个成语，把“我”这个宾语提在“与”的前面。这种用法在现代汉语普通话和各种方言中都完全消失。
音韵
在周朝之前，中国境内没有统一的音韵 。随着周朝国力日增，各地的音韵慢慢以首都的口音为标准，称为雅言。尔雅就是周朝第一本把字词分类的着作。“尔”的意思是近/接近 。“雅”的意思是雅言，即是正音 。
拼音系统
早期汉语的拼音系统为“读若法”或“直注法”，即用相同或相似读音的字来标注别的字的读音。
后来发明了“反切”：一般是用两个的汉字音韵合并，用前者的声母跟后者的韵母连在一起念。随着时代变化，古代音韵跟现代音韵差别不同。
被采用的地区
因为中国古代国力鼎盛，所以影响邻近地区的民族采纳或者参考汉语及汉字作为当地的语音及文字。
文字方面，例如：朝鲜半岛从统一新罗时期是直接采用汉字，有学说指在古朝鲜时亦有使用燕、齐一带通行的文字。契丹根据汉字来自创契丹大字（契丹小字为依照回鹘文创建的字母拼写文字）。金（女真）大字根据契丹大字结合汉字为基础再次改造出新变种方块字。西夏文亦是根据汉字笔画改造而成。
语音方面，例如：现代日语的汉字音读保留了六朝江南音和唐朝长安音，现代韩语的汉语词保留了唐朝长安音，现代越南语的汉语词保留了唐朝长安音。详见日本汉字音、朝鲜汉字音和越汉音。