Ⅰ 中国传统药膳有哪些
中国传统药膳有:八宝饭、四宝牛肉、解八珍炖鸡、解当归生姜羊肉汤、桑椹桂圆饮。
1、八宝饭
原料:芡实、山药、莲子、茯苓、党参、白术、薏苡仁、白扁豆各5克,糯米150克,红枣10个。
制作方法:党参、白术、茯苓加水适量煎煮取汁;糯米淘洗干净,将芡实、山药、莲子、茯苓、薏苡仁、白扁豆打成粗末,红枣去核,切小块,与糯米混合;加入药汁,再加适量水煮熟即成。
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