A. 历史上西瓜是何时传入中国
西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。
据明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载:“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。”这说明西瓜在中国的栽培已有悠久的历史。
明代李时珍在《本草纲目》中指出:西瓜又名寒瓜。“陶弘景注瓜蒂言永嘉(晋怀帝年号)有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。盖五代之先瓜种入浙东,但无西瓜之名,未遍中国尔。”
1976年,广西贵县西汉墓椁室淤泥中曾发现西瓜籽;1980年,江苏省扬州西郊邗江县汉墓随葬漆笥中出有西瓜籽,墓主卒于汉宣帝本始三年。这就无可辩驳地证明了李时珍记载的可靠性。
B. 西瓜什么时候传入中国的
西瓜传入中国新疆地区大约是在唐代初年,而传入中国内地大约是在五代、宋辽时期。
西瓜一词见于《新五代史》:“(胡矫)居虏中七年,当周广顺三年亡归中国,略能道其所见,云:自幽州西北入居庸关,明日又西北入石门关……又行三日,遂至上京,……自上京东去四十里,至真珠寨,始食菜,明日东行,地势渐高,西望平地,松林郁然,数十里遂入平川,多草木,始食西瓜。云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。”
1995年夏秋之际,考古人员在赤峰市敖汉旗境内一座大型壁画墓中,发现了中国迄今已知时代最早的西瓜图画(见图) 。从而证实了胡峤的记载是可信的。
然而,契丹只是把西瓜从西域带到了他们所统治的北方地区,至于南方西瓜种植则在其后。据现已发现的南宋施州郡守秦伯玉于咸淳六年(1270)所立《西瓜碑》的记载,推测淮西(南?)地区种植西瓜的时间开始于南宋绍熙元年(1190)前后。
但当时所种的西瓜,瓜种可能并不是直接来自北方,因为碑中另外还提到了一种“回回瓜”,它是庚子嘉熙(1240)“北游带过种来”,咸淳五年(1269)试种并取得成功的。
C. 西瓜什么时候传入中国
据史料记载,西瓜传入新疆地区是在唐代时期,传入中国内地是在五代时期,《本草纲目》中曾记载“按胡峤于回纥得瓜种,名曰西瓜,则西瓜自五代时始入中国,今南北皆有”。
西瓜是很常见的一种水果,中国是世界上最大的西瓜产地,但对于中国来说,西瓜属于外来物种,之所以将它称为西瓜,就是因为它是从西域传入中国的。
考古学家曾在埃及的古墓中发现西瓜的种子和叶子,这也证明西瓜的原产地是在非洲,后来逐渐传入北欧地区,然后又传入中东、印度等地,之后才从西域传入中国。
早在古代时,西瓜就已经成为备受欢迎的夏季水果,流传出很多和西瓜有关的谚语,比如“夏日吃西瓜,药物不用抓”、“朝穿皮袄午穿纱,怀抱火炉吃西瓜”等。
虽然这些民间谚语没有科学依据,但也证明了西瓜的受欢迎程度,西瓜中含有大量水分,夏天食用能够消暑解渴、清热利尿,有防止中暑的作用。
很多人都喜欢将西瓜放在冷水或冰箱中进行冰镇,虽然这样吃起来更加解暑,但冰西瓜会对肠胃产生强烈刺激,容易引起脾胃损伤,不宜多吃。
D. 在古代也有西瓜吃,西瓜是什么时候传入中国的
西瓜甘甜可口,古时候的人也吃西瓜,但是历史上关于西瓜是什么时候传入我国的并没有准确说法,下面我们大致来看看关于西瓜是何时传入我国的一些说法吧。
李时珍是古代有名的医生,治病手段高明不说,还写了本书,这本书叫《本草纲目》。在《本草纲目》重就能够找到关于西瓜的记载,书中说,“按胡峤于回纥得瓜种,明曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国,今南北皆有。”那么,如果据李时珍在书中的说法,西瓜应该是在五代时期就有传入中国了。
于是西瓜到底是不是本土水果,还是说西瓜来自非洲?一直是一个说不准的问题,因此关于西瓜出处的说法便存在较大争议。同时,如果西瓜是外来水果,因为许多线索有些冲突并且时不时就会更新,所以谁也说不准西瓜是何时引入的。
E. 西瓜是从什么时候引进中国的
具体西瓜是从哪里传到中国的,是如何传进来的,目前仍旧没有定论。
很多时候我们会好奇,古代人没有电、没有手机和网络、没有电影电视,他们是怎么打发漫长的一天?
除了这些高科技之外,我们现在吃的很多水果、食物也是从外国传进来的。比如葡萄、石榴、无花果等水果是从西域传来的。在张骞通西域之前,这些东西在中国是见不到的。
还有一种我们现在常见、常吃的水果,也是外来物种。这种水果就是西瓜。
但是,也有人持不同意见,他们认为西瓜传入中国的时间应该更早。
南朝的陶弘景在《本草集注》一书中写道:“永嘉有寒瓜甚大,今每取藏,经年食之。”后世学者认为,这里的“寒瓜”即西瓜。陶弘景所说的永嘉,就是今天的浙江温州,此地东临大海,因此有学者推测,西瓜可能不是从西域传来的,可能是从海上传入中国的,然后在中国沿海地区种植,之后逐渐传入内地。
具体西瓜是从哪里传到中国的,是如何传进来的,目前仍旧没有定论。但是胡峤的记载比较明确,可信度比其他说法更高。
F. 西瓜什么时候传入中国
古人把西瓜叫“寒瓜”
瓜是个古老象形文字,这个字两边像瓜蔓,中间瓜藤垂下,结出一个又圆又大的果实,就是瓜了。瓜字虽早已有之,不过,西瓜原产非洲,漂洋过海来到中国,那是西汉以后的事情了。
中国自西汉时起开设了与非洲大陆之间的海上通道,自非洲大陆起,途经斯里兰卡及南洋诸岛,最终从福建沿海登陆。在西汉时期,西瓜正是沿着这条线路漂洋过海来到了中国,在那个时代,只有皇室成员以及王公贵族才有资格享用西瓜。不过,当时西瓜的还不叫西瓜。
南朝医学家陶弘景,在《本草经集注》里,曾描述过一种奇特的瓜,“永嘉有寒瓜甚大,可藏至春”。明代医学家李时珍认为,陶弘景提到的这个寒瓜,就是西瓜。也就是说,西瓜最早传到中国时,名字叫寒瓜。
西瓜这个名称的出现,是在南宋,至于为什么叫西瓜,有人认为,在唐代西瓜经丝绸之路从西域进入中原,并因此得名。
“8424”的名字里藏着它的身世
西瓜的名字叫了1000年,不过,现在市场上销售的西瓜,又有了许多有趣的名字。现在南京最常见的,就是以数字命名的“8424”了。这个听上去像个秘密代号的名字,源于它的“出生日期”。
“8424”最早是由中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠培育的西瓜品种。是在1984年几十组试验配比组合中,表现最为出色和优秀的第24组配比,名字也由此而来。8424最初在上海南汇育种培育,后来也在其他地方种植。正宗的8424,种子都来自新疆。
除了8424,南京的夏天还有“小兰”、“特小凤”“京欣”等品种的西瓜。小兰是小型瓜,瓜瓤是黄色。京欣是中型偏大的瓜,最初是北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的,“京”自然取自北京,“欣”则取自当时课题组特邀的日本专家森田欣一的名字。特小凤也是小型瓜,形状像橄榄球。
特小凤和小兰,名字都有个“小”,和瓜型本身有关。浙江大学的张明方教授,还曾研制出了一种叫“小芳”的西瓜,这种西瓜皮硬而坚韧,便于运输,西瓜的个头小、花纹秀气。不过,“小芳”主要在杭州本地种植,南京市面上难得一见。
南京市场上的西瓜,一年四季“籍贯”有别
由于物流发达,现在一年四季都能吃到西瓜。不过,在南京,不同季节吃到的西瓜,籍贯可是大有区别。
众彩市场办公室主任沈家安告诉现代快报《发现》周刊记者,黄梅季节结束之前,在南京市场上销售的“8424”“小兰”“京欣”,主要来自苏北和安徽,江宁横溪也有一部分。黄梅天过去之后,山东的瓜大批进入南京。等到三伏天结束后,北方的河北、河南等地的瓜熟了,大批进入南京。再往后,到了中秋国庆以后,辽宁、吉林的瓜进入南京。和江苏本地瓜相比,这些远道而来的北方瓜,由于生长期较长,个头都比较大,十多斤二十多斤的都有。等到了春节前后,南京市场上的瓜,主要来自海南、广东、广西,市民到饭店吃饭,饭店果盘里的西瓜,主要就是海南的无子瓜。春节前后,南京还有从云南和越南来的西瓜,颇有名气的黑美人,就是这个方向来的。春节往后,到了春季,南京市场上的大棚瓜比较多。再往后,又是本地的露天瓜上市,如此循环。
西瓜个头的变化,映射出时代变化
入行30多年的沈家安说,从西瓜个头的变化,也能看出社会的发展变化。
二十年以前,大西瓜受欢迎,因为那时候人们收入低,家庭人口又相对多,花点钱买个西瓜大家分着吃,吃不掉就留着下次吃。现在,家庭结构发生了变化,不少是三口之家,孩子长大出去了,就剩老两口,一个大西瓜根本吃不掉。另外,随着人们收入增多,生活质量提高,更加注重食物的新鲜,大西瓜就不怎么受欢迎了。
因为市场发生了变化,所以,专家们也调整方向,特小凤、小兰一类的小型瓜就有了市场。当然,在有些地方,比如宾馆、饭店,大瓜的需求量还是很大,宾馆、饭店的果盘,都是用大瓜做的。
G. 西瓜最初是什么样子,从哪里传进我国的
清甜可口的西瓜,在古代中国可是没有的,西瓜和西红柿、辣椒一样属于外来物种。不过西瓜在中华大地上并没有快速成长起来,刚开始进入中国的时候,味道也不是这样的。糖分和颜色都比不上现在的麒麟瓜、黑美人等等品种,经过不断改良和杂交后,才成为了今天的全民水果。
根据研究,这种夏天必备的解暑神器,并不是来自古代美索不达米亚地区,而是来自古代苏丹。现在的西瓜,在古代没有那么甜,西瓜的老祖宗是苏丹的野生西瓜。这种西瓜并不是甜的,果肉是白的,主要用作动物饲料(突然觉得西瓜不香了)。
H. 西瓜什么时候传入中国的
瓜是个古老象形文字,这个字两边像瓜蔓,中间瓜藤垂下,结出一个又圆又大的果实,就是瓜了。瓜字虽早已有之,不过,西瓜原产非洲,漂洋过海来到中国,那是西汉以后的事情了。
简言之,西瓜是从西域传到契丹,再从契丹传到金国,最后从金国传到中原和江南。我估摸着,西瓜的得名正是来源于此———西域在西边,所以咱们中国人给这种瓜取名叫“西瓜”。(李开周)
I. 西瓜从哪里传入中国
西瓜原产于非洲。西瓜原是葫芦科的野生植物,在4000年前,古埃及人培育成西瓜,此后传到欧洲,然后再传到中东、印度等地,西瓜从西域沿着丝绸之路传到中国。因由西域传来,所以又称之为“西瓜”,西瓜传入中国的时间在五代、宋辽时期。
在埃及古墓中,考古学家发现了最早的西瓜种子。而经过考证,西瓜的原产地,就是在非洲热带的干旱沙漠地带。
着名医学李时珍在《本草纲目》中对西瓜的来历,记载更加明确:“按胡峤于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。”据明代科学家徐光启《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故之名。
中国各地栽培,品种的西瓜甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。