① 中国十大名鸡品种排名
鸡作为人类最早驯化的家禽之一,其蛋和肉均具有丰富的营养价值,广受人们喜爱,尤其受到健身和减肥人群的青睐。那么,你了解中国的名鸡品种有哪些吗?接下来,我将为你介绍中国十大名鸡品种排名,一起来看一下吧。
1. 岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西目前唯一经过严格系统选育,没有引入任何外来血缘的优质地方土鸡。它体型小巧玲珑,外貌华丽,肉嫩骨细,爱啄好动。
2. 天山雪鸡
天山雪鸡是野生品种,产于天山之巅,为中国特有的珍禽品种,数量稀少,现已成功驯化。天山雪鸡以食草为主,体型较小,体质健实,体长约为60厘米,体重约1.5千克,反应敏锐快捷,羽毛雪白紧凑,肉质乌黑鲜美,香甜细嫩,被誉为鸡中的战斗鸡。
3. 文昌鸡
文昌鸡个体不大,重约1.5千克,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美。
4. 清远麻鸡
清远麻鸡原产于广东省清远市清新县,是有名的家养土鸡,体型小,皮薄骨软,深受消费者喜爱。
5. 泰和乌鸡
泰和乌鸡是江西省泰和县特产,产于武山北麓,以其乌皮、乌肉、乌骨的显着特征,极高的营养价值和药用价值而闻名世界。
6. 灵山香鸡
灵山香鸡属于优质型肉鸡,体重适中,肉质细嫩,皮薄光亮,骨细味香。现被广泛应用于家庭消费及宴席佳肴,是白切鸡制作的上等选择材料。
7. 景阳鸡
景阳鸡是一种体型较大的肉用型鸡品种,较为稀有,是中国国家地理标志保护产品,俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。
8. 德化黑鸡
德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一,因其毛、皮、肉、内脏均为黑色,肉质细嫩、清香甘润,味道鲜美,含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。
9. 卢氏鸡
卢氏鸡是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体较小,耐粗饲,容易养殖,肉质紧密,营养丰富。
10. 长汀河田鸡
长汀河田鸡是一种适合放养的家禽品种,蛋白质含量高,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜,营养价值高。