中国持酒怎么样

❶ 酒类行业现状如何

——更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》。

酿酒企业数量

2014-2018年我国规模以上酿酒企业呈现出波动平缓下滑的趋势。截至2019年10月，全国规模以上酿酒企业大幅下滑，其数量为2126家，较2018年末下滑16.50%。

❷ 中国十大名酒。

中国十大名酒 中国的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒
中国的十大名酒：贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒
中国白酒十大文化品牌：茅台、泸州老窖、剑南春、酒鬼酒、双沟、宝丰、汝阳杜康、道光廿五、孔府家酒和今世缘
一、茅台酒
茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。
茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”
二、五粮液
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。
三、西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏斌任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。
西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。
适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。
曾四次被评为国家名酒。
四、洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。
五、古井贡酒
该酒产于安徽省亳州市古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。
六、剑南春
产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。
七、泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒
八、汾酒
1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格着称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。
九、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
10.竹叶青(从古到今,老少皆宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.)

❸ 中国啤酒口感是怎么样排名的

中国啤酒口感排行：

青岛、雪花、百威、哈尔滨、燕京、蓝带、嘉士伯、喜力、崂山、生力。

1、青岛啤酒：

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

在发酵过程中，又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺，使啤酒格外清爽。百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。

❹ 中国的酒都是哪里

贵州省仁怀市

❺ 中国十大品牌白酒有哪些品牌

十大品牌里没有酒.
十大名酒要看评选的年代
中国十大名酒，目前采用的是60年代评选的名酒.贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。
国内曾先后五次进行白酒国际级评比，茅台酒、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
酱香型白酒亦称茅香型，以茅台酒、四川郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长.
以下的都是市场上有或有过的酱香型白酒
北京市：华都酒 燕岭春 通洲老窖 燕都酒 盘峰仙酿
天津市：芦台春
黑龙江：龙滨酒 中国金爵酒 陈酿红粮 北大仓 阿什河酒 龙江春 古兰春 雪原贵 中国茅粮 北海春
吉林市：吉林茅酒 古林茅酒 九龙泉陈酿 新辽河 津泉酒 大泉源 新辽河酒 江城酒
辽宁省：老龙口大曲 凌川白酒 辽海老窖 千山白酒 诗仙醉 茅营窖酒 台营酒 凤城老窖 东沟老窖 沈阳陈酿 铧子老窖 张郎特酿 豪酒 千山窖 红梅陈酿
河南省：华夏春 百泉春 中国茅酒 岳古酒 河南茅酒 南都贵酒 睢酒 百河台 予台
河北省：山庄老酒 邢台酒 沧州香 燕南春 燕柳春 迎春酒 奇珍醉 遂景老窖 双捷酒 磁州酒 竹岛酒 吉祥如意酒
安徽省：皖酒 颖州特液
江苏省：梅兰春
湖南省：武陵酒 筒车鬼酒 九嶷山大曲 巴陵大曲 南洲大曲
湖北省：珍珠液 回沙酒 云台春
江西省：灌城酒
广东省：梅鹿液 飞霞液 宝山茅台
广西省：丹泉酒
四川省：郎酒 茅渝窖酒 茅渝大曲 川 潭酒 天府茅香酒 蔺桥酒 赤渡 蔺朗 赤河茅酒
内蒙古：宁城玉液
甘肃省：九粮液 皇台 凉国春
福建省：福茅窖酒
山东省：鲁酒 祥酒 醉八仙 金贵酒 黔任春 云门陈酿 阿茅酒 二郎春 祈洲府 赖卯 齐云春 凤嘉酒 云头春 天赞 东阿王 茅艺 古贝茅酒 特制茅型酒 赛茅台 迎宾酒 嘉窖
贵州省：茅台 茅艺 茅台王子 茅台迎宾 名将酒 神舟 茅乡 台源窖酒金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 习酒 碧春 筑春 黔春 金壶春 颐年春 贵常春 天下春 如意春 赤贵酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 赖茅 怀酒台源窖贵州老窖 怀台酒 华堂 南君窖 林酒顺酒 贵酒 阳酒 凉泉春 石坪窖酒银岩窖 茅渡窖酒 银珍窖 怀庄 内宫 怀都窖酒 怀都大曲 怀乡村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴笔泉陈酿 茅台玉液 仁州酒 茅台特曲 高云酒 恒兴老窖 梦里香 黔水坊 黔台 台都酒 台茅酒 万岁军 武岳老酒 雪龙酒 阳明窖 杨柳湾中华泉酒 军歌酒 茅恒老窖 习城大曲黔北春 黔遵窖 云马老窖 黔台窖 亚茅酒 艺茅 蓝河窖 赖永初 赖恒 贵州春 黔习窖 酒中酒茅泉 华遵窖 王氏家酒 习窖 至德宗亲酒 金力来 茅宴 大中国 阳明酒 黔窖 怀台习凤大曲 柳瑶窖酒 贵酒回沙酒 银沙回沙
陕西省：后稷茅香 眉坞春 关中茅香
自己喝赖茅.武陵酒都还是不错的.十大里面只有贵州茅台酒和四川郎酒两个

❻ 中国最好的酒是什么酒呢

中国酒最好的是白酒有，古井贡酒、茅台、五粮液、剑南春、浏阳河、西凤酒、孔府家、酒鬼、四君子、花冠、水浒、老村长等等太多了！

口感好的酒是[茅台]飞天酒53度，[五粮液]五粮液酒1618酒52度，汾酒]杏花村酒青花瓷三十年等等。

味道有酱香型、清香型、浓香型，

❼ 中国高端白酒有哪些

中国四大名酒西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,文化灿烂。远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。
西凤酒1952属于西凤的中高端产品
1910年 在南洋劝业赛会上荣获银质奖，被列为世界名酒 1915年 在巴拿马万国博览会上荣获金质奖 1928年 在中华国货展览会上荣获银质奖 1952年 在第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一 1963年 在第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一 1979年 在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒 1984年 在第四届全国评酒会上被评为国家名酒 1989年 在第五届全国评酒会上被评为国家名酒 1992年 在巴黎国际食品博览会上获金奖，并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖 1994年 荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖 1995年 荣获九五年度全国市场认可名酒金奖 1998年 被中华酒文化研究会评为白酒行业明星企业 1999年 西凤酒商标被评为全国重点保护商标 2000年 西凤酒被国内贸易部授予中华老字号称号 2002年 被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒（国家金质奖）水平 2003年 西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号 2005年 荣获中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名 2005年 荣获中国第六届国际评酒会特别金奖 2005年 西凤酒牌商标荣获中国驰名商标 2006年 荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品
2006年 荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号 2007年 荣获宝鸡强市功勋企业 2007年 西凤酒酿制技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录 2007年 西凤酒获得国家纯粮固态发酵白酒认证标志 2007年 荣获全国质量、信誉、服务AAA等级企业 2007年 荣获全国重质量、守信誉先进单位 2008年 荣获全国食品安全示范单位 2008年 全国首批工业旅游示范 2009年 建国60周年华樽杯中国十大白酒品牌

❽ 中国保健酒排名

劲酒 (创立于1953年,中国驰名商标,中国名牌,以保健酒/健康白酒为主的专业化企业,劲牌有限公司)
椰岛鹿龟酒 (中国名牌产品,海南省名牌产品,国有股份制上市公司,国家大型企业,海南椰岛股份有限公司)
竹叶青 (创立于1949年,中国名牌产品,全国重点文物保护单位,山西杏花村汾酒集团有限责任公司)
宁夏红 (中国驰名商标,中国名牌产品,国家级农业产业化重点龙头企业,宁夏红枸杞产业集团公司)
张裕Changyu (创立于1892年,中国驰名商标,国家大型企业,保健酒十大品牌,山东烟台张裕集团有限公司)
龙虎酒 (宜宾五粮液集团保健酒有限公司,是目前中国生产规模最大/营销网络最广的保健酒企业之一)
沙洲优黄 (张家港酿酒集团,中国名牌产品,中华老字号,中国驰名商标,黄酒国家标准起草制定单位之一)
黄金酒 (五粮液全资子公司,中国生产规模最大的保健酒企业之一,五粮液集团保健酒有限责任公司)
致中和 (中国驰名商标,中华老字号,浙江省名牌,杭州市农业龙头企业,浙江致中和酒业有限责任公司)
古岭神酒 (广西名牌产品.广西着名商标,大型集团公司,广西柳州市古岭酒厂隶属于广西古岭龙集团)