❶ 越南美食有哪些呢
越南美食:
一、越南春卷
越南的春卷也是着名的小吃,随便街边小摊的春卷也能叫人回味悠长。越南盛产大米,对米制品又有着特殊的情感,出于如对待情人般的依恋,一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成,柔软而有弹性,一口咬下去,嘴充满大米的天然气息,有着韧性却不会难以嚼开,沾了鱼露来吃,则更惹味,酸、辣、鲜俱齐。
二、越南绿豆糕
采用当地农民手工种植的纯天然绿豆,按历代相传的手工工艺精制而成,不使用任何添加剂和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解谗又可解饿,是当地人居家常备的首选食品。
三、越南菠萝蜜干(芭蕉干)
采用越南及中国南方特产水果--木菠萝精制而成,味清香甘甜,香而不浊、甜而不腻。越南属典型的热带雨林气候,温暖湿润的天气给芭蕉的生长创造了很好的自然条件。芭蕉大国出产的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感觉清甜、再嚼一口香气四溢。
四、越南腰果
名贵的干果和高级菜肴,各种维生素含量也都很高。越南是腰果的出口大国,它出产的腰果仁大味美,营养丰富,是很好的休闲小吃,也是不错的菜肴原料。
五、越南甘蔗虾
当地经典的开胃菜,是把虾仁捣碎成泥状,混合番薯粉,包裹于去皮甘蔗上,油炸成金黄色。食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油,口感甜辣。
❷ 越南的十大美食有哪些
越南的十大美食:螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。
1、螃蜞饼。
春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。所以,吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;后者则是包裹着肉馅的。
❸ 越南春卷皮是什么做的
我的口味偏淡又偏爱吃酸甜一类的饮食,而越南春卷恰恰迎合了我的口味。所以家里常做春卷。
❹ 春卷起源于国内哪个城市
是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。
春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。
❺ 什么时候有越南春卷他为什么有
可能那个越南春卷是一到当地的美食吧,这个完全可以在网上买到,或者说各个超市里面也会有的。
❻ 买了很多越南春卷皮,可以准备些什么搭配呢
春卷在越南的地位就像饺子在我们中国的地位,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。中国也有春卷,相信大多数盆友也都吃过,而越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,是越南相当盛行的一道料理,白皮薄而软,柔韧微弹能闻到浓郁的米香,隐约半透能见馅料。
越南人民的春卷皮可以在淘宝买到,早上还可以变身越南版早餐蛋饼,纯正快手健康早餐:
也可以裹制出各类高颜值……划掉,健康的便当食物:越南春卷在越南,就像水饺在中国:
蘸个酱吃一口,让我们开始学!
最后用生抽鱼露加青柠调一个蘸汁就可以吃了,春卷透薄而有韧劲,什么都可以包进去,喜欢的话你也可以自己组合食材。每一口的新鲜爽脆,都会把我瞬间带回在越南过的那个暑假。
❼ 越南春卷的介绍
越南春卷(北部越南语:Nem cu?n 南部越南语:g?i cu?n)与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状油炸,吃时用手以生菜叶包裹春卷后沾鱼露后食用,是越南相当盛行的一道料理。
❽ 越南有什么着名的美食
越南的标志性食物越南春卷和牛肉粉
越南牛肉粉都会附带的香料,有香草叶小米椒薄荷之类,吃的时候倒入牛肉粉中,挤成小青柠汁,就可以吃了。
越南春卷和越南牛肉粉在越南随处可见,那清清淡淡的口味就很对中国人的胃口。就算不去越南,几乎在每一家国内的越南餐馆里都能吃到这两样美食,所以,难怪越南春卷和越南牛肉粉是着名的越南美食。
❾ 几张粉皮压一块是什么菜
越南春卷。
越南人粉皮卷菜叫越南春卷越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状油炸。
吃时用手以生菜叶包裹春卷后沾鱼露后食用,是越南相当盛行的一道料理。春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。
在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。所以,吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。
❿ 越南春卷的热量是多少
越南春卷的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦),单位热量较低。
每100克越南春卷的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。