中国野生鸡有哪些品种

1. 我们平常吃的鸡有哪些品种

鸡肉，大家可能接触最多的就是平时我们吃的那些普通的鸡肉了，而今天，我们在这里给大家介绍一些世界上非常好吃的鸡肉，看看你在生活中有没有吃过这些鸡肉呢？最好吃的“四大名鸡”，中国仅上榜一个，第三种很多人都吃过
第一种：非洲的珍珠鸡
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这种鸡又叫做珍珠鸟，原产自非洲的几内亚地区。它是一种数量非常稀少的积累，它的全身羽毛呈现蓝褐色，上面均匀密布的白色斑点，好像是美丽的珍珠，所以大家都把它称作珍珠鸟。珍珠鸟的胸肌非常发达，而且瘦肉很多，吃起来肉质非常的鲜嫩，蛋白质也很丰富。最主要的是它的脂肪含量也很少，所以一些担心发胖的人也可以放心吃，这种鸡肉非常具有野鸡的风味
第二种：意大利的白来航鸡

这种机原产于意大利地区，它是一种浑身都是雪白色的鸡，也是世界上着名的蛋用型品种。他的产蛋量是非常高的，而且它鸡蛋的品质也很好，属于吃的少，产蛋量多的鸡，所以在意大利地区也很受农民的欢迎。但是现在这种鸡已经遍布到了全世界，从1835年的时候，它就走出了意大利，现在在英国，法国等地区都有养殖。而且这种机现在在我国也有几十年的饲养历史了，他的鸡蛋价值非常高，而且肌肉也不错，如果有机会的话，你也可以去试一试这种白来航鸡
第三种：美国的白洛克鸡

相信大家对这种鸡都有所耳闻了吧？他就是着名的肉蛋兼用型品种。也就是说，如果你养殖白洛克鸡的话，你既可以让它下蛋，它的蛋的质量也是非常高的，最重要的是但的产量也很高，而这种鸡的鸡肉也非常的好。它的出肉率也很高，所以它也被农民们公认为是一种比较理想的鸡种。目前，美国人最喜欢将白洛克鸡做成炸鸡等美食，像我们平常在西方快餐店里面吃的一些炸鸡块，就是用这种白洛克鸡做的。这个可以说是很多人都吃过了。

第四种：中国的河田鸡
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这种鸡来自于中国福建省长汀县河田镇，是中国传统的家禽良种。而他也成为了我国中国八大肉鸡之一。河田鸡是肉鸡品种，因为他的脂肪和肉比例非常的好，肉质也非常的细腻，所以把它做成鸡汤，是特别理想的。在中国肉鸡中，它属于营养价值很高的一种，丰富的蛋白质以及人体所需的11种氨基酸，让它在国内非常的受欢迎。

2. 鸡品种有多少种类

①鸡的品种达到几百种，我们平时常见、常吃的有：芦花、三黄、山鸡， 土鸡蛋鸡 、乌鸡等。

②还有很多种如： 红腹锦鸡 、石鸡、大石鸡、雉鸡、普通秧鸡、蓝胸秧鸡、红腿斑秧鸡等野生的。

③现在养殖户养殖最多的就是山鸡跟肉鸡了，这两个品种也是现在市场需求最大的品种了，特别是散养的山鸡。

3. 中国十大名鸡

中国十大名鸡是:

1、天山雪鸡，原产于中国天山之巅，是中国特有的珍禽品种，但数量极少，现已人工繁育、驯化成功。天山雪鸡以食草为主，体型较小，体质健实，体长60厘米左右，体重1.5千克左右，反应敏锐快捷，羽毛雪白紧凑，肉质乌黑鲜美，香甜细嫩。堪称鸡中的战斗鸡。

2、岑溪三黄鸡，是广西目前唯一经过严格系统的选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。

3、文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜 艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。

4、清远麻鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而着名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

5、泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。

6、灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成。该品种分布于灵山各乡、镇，农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡是优质型肉鸡，体态优美，体重适中，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香。具有原始肉鸡的纯正香味，适合家庭消费及宴席佳肴，是白切鸡制作的上等选择材料。

7、景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家地理标志保护产品，俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。

8、德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。

9、卢氏鸡是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似。

10、长汀河田鸡，因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮。

4. 中国的十大名鸡品种分别是哪些

中国的十大名鸡品种分别是1、珍珠鸡。2、胡须鸡。3、清远麻鸡。4、贵妃鸡。5、绿壳蛋鸡。6、固始鸡。7、杏花鸡。8、丝羽乌骨鸡。9、藏鸡。10、麻黄鸡。