⑴ 牛有多少种
普通牛。分布较广,头数最多,如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等,与人类生活地关系最为密切。
2.驼牛,亦称驼峰牛。耐热、抗蜱,是印度和非洲等热带地区特有的牛种。
3.牦牛。毛长过膝,耐寒耐苦,适应高山地区空气稀薄的生态条件,是中国青藏高原的独特畜种,所产奶、肉、皮、毛,是当地牧民的重要生活资源。
4.野牛 ,如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交,产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
5.水牛
⑵ 牛有哪几种类
牛科Bovidae是有蹄类中最成功最进步的一科,包括现存半数的有蹄类。牛科多雌雄均有角,骨心和角鞘终生生长,门齿和犬齿均退化,反刍功能完善。牛科种类繁多,其科以下的分类争议也多,可以分成多个亚科和族。牛科并非起源于非洲,但是现在在非洲却最为繁盛,其中有些亚科是非洲所特有,有些虽非非洲所特有,但是在非洲的种类最丰富。在非洲之外,亚洲牛科的种类也较丰富,欧洲和北美洲也有少数,而南美洲和大洋洲没有原产的牛科动物。牛科除了牛亚科的牛族统称为牛,羊亚科的羊族统称为羊外,其它多统称为羚羊。
牛亚科Bovinae是分布比较广泛的亚科,也是仅有的可见于非洲和亚洲之外的两个亚科之一,但是分布中心还是在非洲和亚洲南部,其中亚洲东南亚最近还有新种被发现。牛亚科多体型较粗壮,其中包括有角类中体型最大的成员,不善于奔跑。牛亚科可分成牛族Bovini、蓝牛羚族Boselaphini和薮羚族Tragelaphini。牛族包括现存有6个属,其中多种驯化成了家畜。牛属Bos是牛族最大的一属,野生种类分布现局限于亚洲南部、东南部一带,北到青藏高原、南到爪哇,其中牦牛Bos mutus生活于青藏高原,其它现存牛属成员除了家畜外均生活于热带森林和林地。水牛属Bubalus仅水牛Bubalus bubalis,也有人分出不同的种,已经被驯化成家畜,另有少数种群生活与南亚和东南亚的少数地区。水牛属史前曾经到达我国北方地区。倭水牛属Anoa是牛族中体型最小的成员,有3种,分别分布于印度尼西亚的苏拉威西岛和菲律宾的民都洛岛,数量稀少。非洲野牛属Syncerus仅非洲野牛(非洲野水牛)Syncerus caffer,分布于非洲撒哈拉沙漠以南的稀树草原和森林地带,是非洲仅有的牛属动物,也有人将热带雨林中的分出单独的赤水牛(刚果野牛)Syncerus nanus,二者外形和习性均有一定差别。野牛属Bison是唯一分布非洲和亚洲以外的牛亚科成员,包括美洲野牛Bison bison和欧洲野牛Bison bonasus两种,欧洲野牛数量稀少,现处于半野生状态,美洲野牛曾经是美洲数量最多的大型动物,但一度几乎被捕杀殆尽,经过保护得到了恢复。蓝牛羚族现为南亚的特产,有蓝牛羚Boselaphus tragocamelus和四角羚羊Tetracerus quadricornis两种,蓝牛羚是亚洲体型最大的羚羊,四角羚羊则是唯一有四个角的羚羊。薮羚族使非洲的特产,其中德氏大羚羊Taurotragus derbianus世界上最大的羚羊,体型和牛相当,紫羚羊Boocercus euryceros则是最大与最漂亮的森林羚羊。
⑶ 世界上一共有多少种牛
牛,即牛族(Bovini),为牛亚科下的一个族,牛族的成员都是大到极大的食草类动物,其中包括对人类非常重要的家牛、水牛和牦牛。最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。这一族一般统称为牛。本族包括六个属 分类 牛属(Bos) 原牛(B. primigenius) 尖额牛(B. acutifrons) 平额牛(B. planifrons) 爪哇野牛(B. javanicus) 印度野牛(B. gaurus) 大额牛(B. frontalis) 牦牛(B. mutus) 家牛(B. taurus) 林牛(柬埔寨野牛)(B. sauveli 水牛属(Bubalus) 印度水牛(B. bubalus) 低地倭水牛(B. depressicornis) 山地倭水牛(B. quarlesi) 民都洛水牛(B. mindorensis) 塞布水牛(B. cebuensis) 非洲水牛属(Syncerus) 非洲水牛(S. caffer) 美洲野牛属(Bison) 美洲野牛(B. bison) 欧洲野牛(B. bonasus) 西伯利亚野牛(B. priscus) 古风野牛(B. antiquus) 中南大羚属(Pseudoryx) 中南大羚(P. nghetinhensis) 旋角牛属(Pseudonovibos) 旋角牛(P. spiralis) 文化 牛在西方文化中是财富与力量的象征,源于古埃及,依照《圣经.出埃及记》的记载,以色列人由于从埃及出奔不久,尚未摆脱从埃及耳濡目染的习俗,就利用黄金打造了金牛犊,当作耶和华上帝的形象来膜拜。 牛在中国文化中是勤力的象征。古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用,后来人们知道牛的力气巨大,开始有各种不同的应用,从农耕、交通甚至军事都广泛运用。战国时代的齐国还使用火牛阵,三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。 匈奴、蒙古等游牧民族,除了牧马之外,牧牛也相当常见。蒙古草原盛产蒙古牛,西藏高原盛产犛牛。受游牧民族文化影响的汉人,会比江南更盛行牛肉、牛乳的食用。 股票价格持续上升被称为“牛市”,下跌称“熊市”,因为牛象征生产与增值,熊有“破坏者”与“威胁”的寓意。 牛在印度教中被视为神圣的动物,因为早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气,牛粪也是很重要的肥料,牛代表了印度民族的生存与生机。 西班牙则是将牛当作冒险娱乐的对象,例如专业的斗牛与常民化的奔牛活动。利用牛对红色敏感的特性,借着激怒牛只然后由斗牛士与之决斗。 现代饮食文化中,牛排或牛肉是很重要的饮食西化指标,有时甚至会用来当做衡量经济贫富的象征,例如希特勒曾提倡他的政见:“让德国每一户人家的餐桌上有牛排与面包”。
⑷ 印度有哪些牛品种
(1)黄牛 主要有蒙古牛、秦川牛、晋南黄牛、南阳牛、延边牛、鲁西黄牛、华南黄牛等品种。
(2)奶牛及乳肉兼用牛 奶牛主要有荷兰牛、娟姗牛和中国黑白花奶牛;乳肉兼用品种主要有三河牛、中国草原红牛和新疆褐牛。
(3)水牛 主要有中国水牛(如滨湖水牛、温州水牛、德昌水牛)、摩拉水牛,尼里和瑞菲水牛等品种。
(4)牦牛和犏牛 国内主要有九龙牦牛、西藏高山牦牛等。
(5)肉用及兼用牛 主要有短角牛、海福特牛、夏洛特牛、安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛等。
⑸ 印度人有严格的种姓制度,为什么把牛分类,当神一样供养
印度历史上曾长期实行种姓制,而牛也被分了多个等级。获得“神牛”身份的只是一种背上带瘤的白牛——“瘤牛”,叫做婆罗门牛,是被印度教指定的神物,因为印度教的主神之一湿婆的坐骑就是一头这样的白色公牛,现实在中长得漂亮、体型健硕的白色瘤牛会放到神庙中供人供养,大部分瘤牛也得干活,像黄牛、水牛一样从事体力劳动。印度的水牛,除了要辛苦的劳作外,它们的肉还是印度穆斯林和基督徒的主要食物之一,甚至它们的皮也会制作成皮革制品。
十一亿印度教徒主要食素,神牛是绝对不吃的,高种姓几乎全素。羊肉在印度最高级的肉类,其次是鸡肉。印度的2.1亿回教徒大吃牛羊肉。食素的印度教徒粮食消耗少,因此有大量的牛肉出口,但是中国并没有开放对印度水牛肉的进口,只是在广西等地有一些从越南走私过来的印度牛肉。
⑹ 牛有几个品种
最早驯化的牛以役用为主。
以后,特别是18世纪以后,随着农业机械化的发展和消费需要的变化,除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外,普通牛经过不断的选育和杂交改良,均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉乳兼用品种;欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育,又育成了体型有所改变的乳用短角牛。实验牛品种的选取一般根据试验需要进行,没有专门的试验用牛品系。
现代牛的生产类型可分以下4种:
(一)乳用品种
主要包括荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛等。
(二)肉用品种
主要包括海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛,以及近代用肉牛与普通牛杂交育成的一些品种,如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。
(三)兼用品种
主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格斯牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。
(四)役用品种
主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用,如中国的南阳黄牛、郏县红牛和鲁西牛等。20世纪70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。
此外,有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种,主要供比赛用。
⑺ 仅剩60只!印度微型牛濒临灭绝,微型牛的形态特征是怎样的
仅剩60只!印度微型牛濒临灭绝,微型牛的形态特征是像牛小的时候样子。
在印度得拉邦小镇蓬格阿努尔,有一种最小的微型牛,叫微型瘤牛。这种牛成年平均高度仅有70—90厘米,大小和狗差不多,是当地的一种古老的牛一种。
导致动物减少的原因,还有人类肆意猎杀。动物的繁殖量没有赶上人类的猎杀速度,导致动物的数量越来越少。一个循环出现问题后,其他的节点会跟着变化,甚至会崩溃。
印度仅剩60只的微型牛,不仅体型像狗一般大小,它产出的奶脂肪含量比正常的牛奶含量高。希望这样的动物可以被保留住,加大被保护的力度。
⑻ 印度微型牛濒临灭绝,你对这种生物了解多少
微型牛顾名思义就是很小的牛。世界上现存4种微型牛分别是;
Vechur牛。是来自印度的一个稀有品种,因它出产在印度一个名为Vechur的小村庄里而得名,它是目前已知世界上最小的牛。幸运的是,这种微型动物不是濒危品种,不仅如此,它还是餐桌上的美味佳肴。Vechur母牛以它惊人的投入产出比闻名:它吃的很少,产奶量却很大! 它是目前已知世界上最小的牛。 它们的肉能抗病菌、抗微生物、有助于提高免疫力等神奇作用,是极好的食疗用材。不过看这种牛的体格,产肉量估计也没多少,基本上也和大众绝缘了。更不要说这种牛今天只有200多头。
⑼ 印度牛的介绍
偶蹄目(Artiodactyla)牛亚科(Bovinae)的一个种,学名Bos frontalis,产于印度和缅甸。被认为是印度野牛(gaur)的一种家养类型。颈部垂肉较大。角粗大,向外伸展而不弯曲。雄性肩高1.5公尺(5呎),毛色浅黑,腿白色,尾有丛毛。雌体和幼牛体略矮,体色较褐。居于林地,喜放牧而不餵饲牧草。印度牛历来用作乳牛,但也屠宰用于祭祀,或作结婚聘礼。