1. 印度小吃脆球汤是怎么做的有哪些步骤的硬性要求吗
。。首先我们把椰丝和奶油,低筋面粉,糖混合均匀。然后把蛋白打散倒入椰丝里,用手搅拌搓成面团。
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接下来取出面团,然后把它们搓成一个个的小球,再把它放在椰丝里裹几下,,然它粘上椰丝。
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然后我们把搓好的小球放在烤盘上,再放进烤箱里,烤箱预热根据自己家的烤箱调整烘烤时间。
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最后等到脆球饼色泽金黄,表面微微上色就可以拿出来了吃了。
2. 如何做香酥芝士球
前言
刚开始接触烘焙,卖相丑了点,味道还可以。有一点芝士的咸香味,比较酥脆
材料
主料:低筋面粉85克、黄油50克、糖粉35克、芝士25克;
辅料:盐1/8小匙
香酥芝士球
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准备好材料后,将黄油隔水软化
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加入糖粉搅拌,将黄油搅拌至膨胀
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加入芝士,搅拌均匀
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加入低筋面粉,用硅胶刮刀拌匀
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去另一些芝士,用手碾碎
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拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏成面团
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用双手将面团等份分匀,尽量大小一致,基本上能分成15~20个
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将分好的面团轻轻搓成圆球形,再再表面蘸上少许碾碎的芝士
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将芝士球生坯放在垫有油纸的烤盘上
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烤箱预热后,以上下火165度,中层烤15分钟。我用的是带微波炉的烤箱,就要用矮烤架。
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再移至上层烤10分钟,我用的是高烤架
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等凉凉就可以入袋啦~
小贴士
1.芝士就是我们平常撒在披萨表面的芝士,本身就含有盐分,用来做饼干也是超好吃的。我用的是马苏里拉奶酪条,用芝士粉效果更佳。
2.这款饼干属咸酥口味,因为不含水分及蛋液,面团比较干,在整形成条时要用抓捏的方式,而不要用力搓揉,以免面团松散。
3.球形饼干中心部位不容易烤熟,在到达烘烤时间后,可以关闭烤箱,用余温将饼干彻底闷干。
3. 香酥花生球怎么做如何做好吃
10.成品
小贴士
这个份量,30升的烤箱正好可以烤一盘!喜欢吃甜的就多放些糖,我放了35克,微甜
4. 印度脆球在制作时对火候的要求都有哪些
印度脆球,是最近火热的网红食品,做法也可以多种多样,其实对火候的要求不是很高,完全可以按照在我们自家把东西煎炸到金黄的那个温度即可,也就是中火煎炸一分钟即可。
一、印度脆球的做法
首先,做印度脆球需要准备中筋面粉500克,鸡蛋一个,小苏打3克,食用油40克,盐5克,清水260g,泡打粉100g,把面粉泡打粉小苏打搅拌,加上清水食用油和盐,用手搅拌直至很有弹性,然后取出小块做出印度脆球的初步模型,也就是鸡蛋状态,但是要留下孔洞,方便后期往里面加调料。接下来就是酱料的准备,这一步可以比较随性,可以选择印度酱,芒果酱,或者自己喜欢的酱料,还可以加上自己喜欢的水鬼,比如小西红柿或者芒果的切块等等,最后还可以加上薄荷叶和柠檬汁。
5. 印度脆球的做法以及配方,都有哪些
辛辣的米饭混合了果汁和一些泡沫肉。味道不错。特别酥脆的外皮用酸辣的材料调和,材料:薯仔、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、奶酪片、面包屑。1.薯仔洗净,用水煮。剥皮后,用勺子压在泥里,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘的面食,印度椒盐卷饼味道很好,特别是椒盐卷饼汤,制作脆的印度球?帕尼在印度语中的意思是水,普瑞是脆的炸球。里面的主要味道是果汁。
当我想吃硬的时候,把面条的两端合上,面条就会自动变质,呕吐和腹泻。当我脱水时,我确信我的肠胃是一流的。我也在医院住了一个星期,如果你去印度旅游,你应该自带碗筷,选择一家林波餐厅吃饭,如果你想在中国做,你也可以在网上找到食材。你可以来,把你的手转向相反的方向,然后把两端合上,这样扭结就成形了。甚至。
6. 香酥椰蓉球怎么做
主料
椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
蛋黄2个
牛奶20克
黄油50克
细砂糖50克
步骤
1.首先准备好制作黄金椰蓉球的材料吧~
2.黄油在室温软化,加入细砂糖搅拌均匀。
3.微打发,打到黄油体积稍有膨胀即可。
4.在黄油中加入蛋黄液,分三次加入蛋黄液,每一次倒入蛋黄液都要打均匀再倒入下一次哦。
5.在黄油中加入牛奶,同理,牛奶也分三次倒入哦!
6.在黄油中加入奶粉。
7.再加入低筋面粉。
8.再加入100g椰蓉,所有材料切拌均匀,不要用力搅拌哦!
9.如图把椰蓉切半均匀。
10.把切拌均匀的椰蓉放入冰箱冷藏几分钟,防止太粘手不易成形,用手揉成直径3-4厘米的小球。
11.把剩余的椰蓉放入盘中,把搓圆的小球放入盘中均匀滚上椰蓉。
12.烤盘铺好油纸。
13.摆放整齐,两球之间留好空隙。
14.烤箱上下管,180度烤15-20分钟左右,即可出炉。
7. 网红印度脆球饼怎么做,才能空心酥脆,配方比例是什么
网红印度脆饼。中筋面粉500克,鸡蛋一个,小苏打3克,食用油40克,盐5克,清水260克。泡打粉8克。
我们在印度电影中摔跤的爸爸里应该都看到过吧。两个小女孩特别爱吃这种的饼。接下来我们一起来看看他怎么做才能使他的空心比较酥脆,印度街头有很多料理小吃,印度简直就是料理王国。在印度这种网红脆球饼随处可见,只要有一个小吃摊儿就会有他的出现。在印度网红脆球的名字叫做pani puri,它是什么意思呢?pani是水的意思puri的意思是馅儿,所以这个名字指的是他那种用油炸出来的小脆球。我们在电影或者现实中见过的话都会知道他那种小脆球里边会有很多馅料。每个商贩或者每个商家他的口味,质量都不一样。有的会放一些洋葱香菜和一些薯仔泥,有的会放一些玛莎拉,辣椒和一些其他的东西。有的会放一些薯仔咖喱什么的。
印度脆球顶外面空心酥脆,最主要推测应该是由面粉经过油炸来制作而成。外面那种脆脆的皮像是油炸油条一样的脆皮,所以要想制作应该就是主要用面粉和油。尽量加一些小苏打或者是碱面儿。是它的口感更加丰富,外壳更加酥脆。当然这种还是不是特别建议吃外面的,毕竟有的会有一些不干净不卫生的现象,如果是自己在家里做,还是可以尝试一下的。印度街头的美食,一些小吃摊或者小摊贩卖的。吃了不少人会有肚子疼闹肚子的情况。所以如果想吃的安全,吃的健康,吃的安心,还是自己在家里尝试一下吧!