㈠ 招待印度人最好吃什么中国特色食物
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进士印度菜
印度共和国有十多个民族。居民多信印度教,还有伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教。在饮食上一般以稻米、面食为主。印度人不吃牛肉但喝牛奶,并善于调制奶制品.在口味上尤喜食咖喱,嗜好酸辣,成菜汤宽,重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食,高层人物多用刀、叉、勺食之。荤菜烹制,喜用挂糊,不善用浆,丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黄姜粉、格拉玛什拉粉用量惊人。红茶为印度一大特产,饮用时需烧煮,并加入白糖和奶粉。在众多的印度菜肴中,咖喱类菜为其最大特色。
印度人不怎么喝汤,且以各式饼类取代米饭为主食。但是有一种印度式炒饭,米粒饱满纤长,咬劲松软,放多些水蒸煮也不会粘糊,呈现出润泽的金黄色。而说到其主食膳饼,则有些类似台湾的炒饼,但薄了许多,且仅为炸与烤二种。像以芥麦粉加入沙拉、油、糖、盐、牛奶,揉成球状后铲平,立即置入锅中炸成中空膨酥的麦饼,再沾上酸酸甜甜的芒果酱或咖喱泥入口,当脆嫩的饼皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜丝、菜果醋混合煮成的冰镇糊酱,口感极佳。另外还有一种奶油煎饼,平铺上揉入香奶油的面团,涂各式口味泥末食之,外酥内软颇为可口。
㈡ 印度人的婚礼有什么讲究
婚礼 印度人的婚礼是社会地位的代表,也是一生中重大的仪式。印度青年到了适婚年龄,都会由父母代替为寻找社会阶级、语言相同,以及星相可以配合的对象。 印度婚礼仪式相当繁琐,结婚之前,双方家长会透过充当媒人的祭司讨论嫁妆事宜,女方必须答应男方提出的嫁妆数量后,双方才选定黄道吉日、开始筹备婚礼。婚礼前一天,新娘必须根据传统化妆方式,开始抹油、沐浴、更衣、梳头、画眼线、抹唇砂、并且在脚上涂以红色、在额头点红色蒂卡、在下巴点黑痣,接着还要用植物染料在手脚上绘饰汉那图案,然后洒香水、配戴首饰和发饰,最后是把牙齿染黑、嚼槟榔、擦口红,才算大功告成。 婚礼当天,新郎官骑着一匹白马浩浩荡荡地来到新娘家。这时女方家里已经架起火坛,双方亲友在祭司念诵的吉祥真言中,绕行火坛祝祷。之后,新娘在女伴的簇拥下走到火坛前面,由祭司将新娘的纱丽和新郎的围巾系在一起,代表婚姻长长久久。 印度婚礼的晚宴是在新娘家里进行,一对新人坐在婚宴中接受亲友的祝福。婚礼当天晚上新郎是在新娘家过夜,翌日才将新娘迎娶回家。CSST中国留学生境外服务团队 本次回答人:Zacyi中国留学生网(印度) www.indiastudy.net
㈢ 结婚纪念日适合吃什么菜
第一道菜就来个香肠炒韭菜吧,虽然很普通,但它能代表我的心,希望我们的爱情能够如这道菜一样长长久久。
第二道菜来个火爆肥肠,肥肠沥干切段待用。姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。洋葱洗净切圈待用;锅入油大火烧旺,入盐、肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色;入干辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱、彩椒,料酒继续翻炒至洋葱断生,香味四溢即可。
第三道菜红烧牛肉薯仔,把牛肉洗净,切成块状。倒入料酒、生抽、老抽 腌制十分钟左右;分别把胡萝卜、薯仔去皮切块,西红柿切块、洋葱切成条状。再切好葱、姜、蒜; 热锅倒油。油热后,放入切好的葱姜蒜爆香,加入干辣椒段。倒入腌制好的牛肉,翻炒片刻,加入八角、料酒、少许生抽老抽; 待牛肉上色均匀后,把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。翻炒均匀,最好能用锅铲捣压一下西红柿,使西红柿能软化容易些; 翻炒几分钟后,加入热开水以淹没牛肉为主。盖上锅盖,烧开后转小火炖15分钟; 15分钟过后,加入薯仔块和红萝卜块,大火烧开后,再转小火,盖上锅盖炖20-30分钟左右; 20分钟左右过去后,揭开锅盖,根据个人口味加入适当的盐,点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精,调味好后,转大火收汁,用锅铲搅动以免粘锅。看汤汁收的差不多时,关火,加入葱花摆盘上桌。
再来一碗充满爱意的玫瑰鲜奶,用小火煮牛奶,一分钟后加入玫瑰花,煮至玫瑰花褪色,锅内冒小泡泡后关火。牛奶香味刚入口有点凝滞感,随后舌头会感到一股淡淡的清甜,将牛奶含于舌头与上腭之间,能够感到牛奶带来的丝滑感与压力。将奶滴咽下,能够明显感到奶滴划过的轨迹,和喉头发出的咕咚声~未久,舌下分泌唾液,稀薄的甜味开始从舌尖蔓延,有口渴的感觉,而后是玫瑰花那种甜甜的,仿佛带有蜜糖的味道。
生活有了她才更美好,虽然这些都是网学的,到时不一定能真的做好,我感觉我只要有这份心,就够了。在这里真心希望老婆能越活越年轻,永远18岁祝天下的所有夫妻能恩爱如初,白头偕老,原谅没有文化的我不能给给你更好文采。
㈣ 有谁晓得印度人结婚送什么礼物
这个一般按中国习俗送礼,送礼是自己的心意,可以选择比较有中国风情,比如大的中国结。了解对方是印度哪个地区哪个教派有什么习惯什么的要简单得多,不容易出错,也更有趣。
通常不要送牛肉、猪肉以及皮革制品就好。如果对方是素食者,当然就直接不要送肉制品。
北印喜欢甜食,所以中式甜品说不定值得考虑。但中国的奶制品就算了吧……
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㈤ 印度人结婚时有什么习俗
印度婚礼:为了祭祀
在印度教徒看来,结婚的首要目的是完成种种宗教职责,其中祭祀最为重要;但是,男子必须结婚生儿子才有资格向祖宗供奉祭品。因此,在结婚仪式上,夫妇双方为此念咒、祈祷、发誓,并且丈夫以妻子明确说道:我为了得到儿子才同你结婚。祭司等人也为此而祝愿他们。
防新娘越轨 印度女人鼻子“穿眼儿
鼻饰,包括鼻环、鼻钉等等,最初都是从阿拉伯国家传到印度的。其本意是人们穿过牲口鼻孔拴上的牵牲口绳,表示对牲口绝对的“所有权”。想不到后来这个象征意义被印度男人充分利用,他们迅速给女人们拴上了鼻饰,以表明新娘“名花有主”,不可以再出轨。如今鼻环、鼻钉已成为了印度妇女婚否的标志。
印度已婚女子还须佩戴一种更新鲜的小玩意儿——“脚铃”。这种金属饰物总是发出“丁丁当当”的撞击声。据当地人介绍,这种脚铃不仅美观辟邪,还能防范新娘招蜂引蝶,做出越轨的丑事来。
㈥ 结婚纪念日适合吃什么菜
结婚接年日对于新婚夫妇来说,是特别具有纪念意义的。所以对于新婚夫妇来说,在结婚纪念日的这一天是可以做其他有意的事来进行纪念这个特殊的日子。比如说赠送对方具有纪念意义的礼物,或者是两个人一起去计划去旅游,或者是去制作一些具有纪念意义的手工制品来进行纪念。其实在这些办法当中最具有纪念意义的应该是在家里做一顿家常菜,平凡而又感动。
一、结婚纪念日做什么菜好
1、辣椒炒肉,这个菜我和大家做的不一样是,用牛肉来炒的,因为老公比较喜欢吃,而且我用的是青椒,吃起来不是很辣,我和老公都吃不了太辣的,我放的肉比较多一些,而且这么炒着吃非常的香,没这么吃过的可以试一下。最主要的是平常中午我们都是在工作的地方将就吃一点,比较的辛苦,这一次正好是纪念日我想着做老公爱吃的菜。
2、红烧茄子,这是我和老公第一次见面的时候吃的菜,而且对于我们有一些特殊的意义,尤其是在今天这样的日子里,我做的这个和平常大家吃的有一点不一样,我是先把茄子切成块用油给炸成金黄色,捞出来在放番茄沙司来炒,再加入生抽,盐和白糖调味,所以吃起来有一点酸甜口,像好多外边都是用蒜炒的,不如这样好吃。
3、醋溜薯仔丝,好多人肯定觉得这有啥好吃的,虽然很家常,但是这些菜才真的是有家庭的味道,而且我做的这个是有一个秘制的方法,我加了剁椒,然后放一点青椒搭配来的,薯仔丝炒到七成熟的时候,放入醋翻炒直接出锅,这样炒出来又脆又酸,还有一点辣味,吃起来超级的下饭。
4、鱼香肉丝这个菜是老公喜欢吃的,我们家主要是酸甜口,这个菜我有一个步骤,大家肯定都是不知道的,就是加豆瓣酱,好多人不知道怎么挑选,是要有一点辣味的做出来才好吃,而且肉丝我是用玉米淀粉腌好的,味道可以说是非常的独特的。
二、结婚纪念日做菜大全
1、结婚纪念日菜谱-煎牛排
在晚上的烛光晚餐,来一份牛排作为主食,让妻子在家感受到西餐厅的浪漫,也是非常不错的。牛排方面,男士们可以选择西冷牛排,肉质非常不错。待牛排自然解冻,用菜刀的刀背在轻轻敲打一下牛排,再用橄榄油和少许的盐腌制15分钟,之后就可以用黄油在平底锅上煎,上下两面各煎一分多钟,这是7分熟的程度,再淋上加热好的黑胡椒汁。
2、结婚纪念日菜谱-炸薯仔条
薯仔条也就是薯条,也是在家非常容易做的(小编的媳妇非常喜欢薯条)。我们只要准备一个大薯仔就可以了,将薯仔洗干净后进行削皮,然后切成长条状,放入可以浸没的油锅中,炸到金黄色,浮起来就可以出锅,再撒上一些黑胡椒末和薄荷,就可以牛排摆在一起。
3、结婚纪念日菜谱-水果沙拉
为媳妇补充每日所需要的维生素,是每一位男士每天都必须做的。在结婚纪念日,水果沙拉肯定是要五彩缤纷才行。 男士们可以选择火龙果、哈密瓜、菠萝、柠檬、木瓜等等,切成片状和块状,加入一些沙拉或者橄榄油都行,搅拌均匀即可。
4、结婚纪念日菜谱-爱心虾
这个可以算副主食了,营养丰富,给老婆补充元气。男士们可以清晨去市场买虾,这时候的虾比较新鲜,然后在烹调之前,清洗干净之后挑出黑线,这样可以去除一大部分腥味,上锅猛火蒸个5分钟,出锅去壳装盘摆成爱心状。
5、结婚纪念日菜谱-蛋糕
蛋糕是最不少的,可以提前一天去蛋糕的订做,也可以在那亲自动手DIY,在用完餐之后,推出蛋糕,肯定可以把爱人感动得稀里哗啦。
三、结婚纪念日做什么菜有寓意
1、芹菜炒虾仁
虾提前剥好,并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时,芹菜切3厘米段备用,、炒锅烧热,倒入食用油,放入小米椒生姜炸出香味,倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可,不用时间过长,倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色,最后放入木耳、盐翻炒十几秒钟即可装盘。
2、芹菜炒猪脆骨
材料:脆骨8只;香芹2棵;红辣椒8个;姜2片;大蒜6瓣;大葱2段;植物油;盐;料酒;糖;生抽;蚝油;孜然粒;孜然粉;
步骤
脆骨板洗净,剁成段,焯水后迅速过凉水;沥干水分后切薄片备用;红椒切碎、大蒜拍碎、葱姜切丝,香芹切段;起油锅,油热后,下入红椒、大蒜和葱姜丝和孜然粒爆香;下入脆骨板用大火煸炒,炒至脆骨板变至金黄;烹入料酒、生抽,盐、糖和孜然粉,翻炒均匀;下入香芹段,继续用大火翻炒1分钟,淋入适量蚝油拌匀,出锅即可。
3、左宗棠鸡
用料:鸡腿2只蛋黄1颗盐1/4小匙玉米淀粉50克干红椒5颗(切段 )姜蓉1小匙蒜蓉1小匙生抽1大匙白醋1大匙白糖1大匙玉米淀粉1小匙清水2大匙辣椒红油10克
做法
鸡腿去骨,将肉切成块状,先用蛋黄,盐将鸡块抓匀。锅内烧热油后再加入玉米淀粉抓匀,待锅内油温达180度时,逐块放入鸡块大火炸,一边炸一边翻动,直至炸至酥脆,表面金黄捞出沥油备用,将所有调味料放入碗内调匀备用,锅内放少许油,放入干椒略爆香,放入所有调味汁,煮至汤汁浓稠,加入炸好的鸡块,迅速翻炒至鸡块均匀裹上调味料即可出锅
4、松滋鸡
用料:仔鸡一只薯仔或冬瓜葱、姜、蒜青椒、干红椒八角桂皮油豆瓣糖花椒生抽啤酒盐
做法
将薯仔(去好皮的冬瓜)切好、蒜子切粒、姜切片、青椒滚刀切块、鸡去头去臀、去指甲,砍成块。鸡块在开水中焯一下后沥出水分,锅里放比炒菜多一半的油,油热后先下蒜,姜,花椒炒出香味,加一勺郫县豆瓣,继续爆香;再将鸡块倒入锅中,翻炒上色,加入八角、桂皮、干辣椒,加入薯仔翻炒。倒入一杯啤酒和一大碗水,盖上锅盖,煮二十分钟。炖到薯仔也熟了,加点辣椒撒在上面,八成熟后。加入蒜子,淋入适量生抽,加少许白糖,半勺盐,加盖,继续煮五分钟,放入青椒,均匀翻炒后,即可出锅
㈦ 印度人结婚送什么礼
既然在中国结婚,我觉得送些中国的特色丝绸礼服。。。。。。。。。。。。。。外国人对中国的东西都会感兴趣的
㈧ 印度结婚时一般吃什么
自助形式的印度餐,品种很多,甜点是必不可少的
㈨ 送给印度朋友结婚礼物,送什么好最好有中国特色的。
可以送文房四宝,但不要送他们忌讳的东西,也可以送少数民族的特色东西,茶叶之类的!
㈩ 印度人喜欢吃什么
喜欢咖喱 不吃牛肉!