印度尼西亚白咖啡成分是什么

① 咖啡怎么分类 纯咖啡 白咖啡求科普

今年回国，我也是差点儿没给吓死，什么炭烧咖啡，白咖啡。国人造假已经是无人能及的地步了。
白咖啡什么的这些都是国人造的，从来没有这些东西。白咖啡好像就是速溶加奶粉，所以简直就是可笑。

咖啡粉最简单分类是看烘培，轻度，中度，重度。
烘培的越重，味道就越浓，咖啡的油脂也会出来的更多，不见得喝得出来油脂。咖啡因相对丢失的也多一些，但不是很明显。
其次再深一点就是产区了，这也是咖啡最基本的区分，只不过太多的分区和不同级别的豆子，让人根本无法找到头绪。
大多是南美，非洲，和东南亚几个产区。
其中南美的普遍认为要好一些，但是也有不少人喜欢东南亚的印度尼西亚。
单一产区的咖啡要求的质量要很高，因为不掺假其他的豆子，还要保持口味一制是很不容易的，这也是有时你看到有的咖啡出产多少年，就不产了，因为质量达不到要求。其次就是混合的豆子，这样主要的原因是能保证味道的统一，每次烘培前都要有专业的taster来品尝，定出如何混合咖啡。
我就不再细细跟你讲每个产区豆子的区别了，因为不同的咖啡品牌的烘培也有所不同，所以我不可能准确的告诉你。其次是每个产区都有不同级别的豆子，我跟你说了，你也买不到。
如果你还有不懂的，请追问

② 白咖啡的主要原料有哪些

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberia（利比里亚）、Arabica（阿拉比卡）和Robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑、纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，呈现出淡淡的奶金黄色，故得名为白咖啡
白咖啡的营养成分
白咖啡含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等营养成分，富含维他命B族。能促进代谢的机能，活络消化器官，改善皮肤粗糙；它会使肝或肾活络起来，将酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排除体外，有解酒的功能；它能促进心脏的功能，使血液循环顺畅，迅速地供给全身氧气和养分，并且帮助肝脏处理体内废物经由肾脏排出体外。
白咖啡与普通咖啡有所不同，咖啡因含量及热量均低于普通咖啡，又避免饮用咖啡所带来的燥热烦恼。

③ 喝白咖啡有好处吗

喝白咖啡好处：
1.提神醒脑
白咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神 经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮肤，促进感觉、判断、记忆和感情动。
2.强筋骨、利腰膝
白咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。
3.开胃助食
白咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。
4.消脂消积
咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。
5.利窍除湿
白咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。
6.活血化瘀
白咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。
7.熄风止痉
白咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
8.喜悦颜色
少量的白咖啡令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、 纾解压力，放松身心。
9.肺定喘
白咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。
10.燥湿除臭
白咖啡因内含单宁，可脱臭，消除蒜、肉味。

④ 白咖啡和黑咖啡有什么区别

白咖啡是印度尼西亚的一款添加麦乳精或者奶精的速溶咖啡，黑咖啡一般指没加奶和糖的现磨咖啡，相对更健康。

⑤ 白咖啡是甜的吗 好处和坏处有哪些

好处：
白咖啡含有游离脂肪酸、咖啡因和单宁等营养物质。
尼古丁含有维生素B，烘焙咖啡豆比生豆更丰富。白咖啡能促进新陈代谢，激活消化器官，改善粗糙的皮肤。
此外，使用咖啡粉浴是一种温暖的治疗，使全身热汗，达到减肥效果。
缺点：
白咖啡含有游离脂肪酸、咖啡因、单宁和其他成分，尼古丁含有维生素B，烘焙咖啡豆比生豆更加多。
游离脂肪酸的浓度会因为糖尿病、重症肝障碍、甲状腺功能亢进等疾病而上升。
个人感觉不管是什么类型的咖啡，还是适量为好，喝多了对身体健康不利，不管是怎么样的咖啡豆含有大量的咖啡因，刺激人的神经，造成失眠多梦等不利影响。

⑥ 白咖啡是怎么回事

白咖啡是马来西亚特产，距今已有100多年的历史。白咖啡采用特等Liberica 、Arabica或 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，因为没有经过高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，所以将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到了最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香而不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，呈现淡奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。白咖啡并不是指咖啡颜色是白色的，与黑咖啡相比，主要是指加工工艺上的区别。
白咖啡含有游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等营养成分。能够促进新陈代谢，改善皮肤粗糙，活络消化器官，具体消除疲劳和提神功效。此外，还有一定的解酒功效。
市场上比较有名的有怡保、旧街场、鸡场街、故乡浓等品牌。

⑦ 求咖啡的不同种类和味道

1、黑咖啡（味苦）：

这种咖啡会给你一种很原始的感觉，它是不加糖也不加奶的，用咖啡豆烧制而成。味道微苦，但是慢慢品会感觉它的味道有些香。

2、白咖啡（味苦）：

白咖啡的起源地是马来西亚，它是经过轻度烘培后制作而成的，可以直接冲泡，因其咖啡因含量和热量较低，所以非常适合想要瘦身的人。

3、美式咖啡（味苦）：

它有一个特殊的冲泡方法，在意式浓缩咖啡中多冲一些水就是美式咖啡了。如果觉得它的味道还是很苦，可以在里面加一些糖。

4、拿铁咖啡（香甜）：

拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁。

5、摩卡咖啡（味苦）：

作为最古老的一种咖啡，是由意式浓缩、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。摩卡得名于着名的摩卡港。十五世纪时，咖啡主要集中到也门摩卡港再向外输出，而当时向外输出的非洲咖啡统称为摩卡咖啡。喜欢甜食的人们一定会爱上摩卡咖啡。。

⑧ 马来的白咖啡里含植脂末但不含反式脂肪酸，靠谱不

既然这么不放心，就不要买加入咖啡伴侣的，买纯速溶咖啡或咖啡粉，自己加热牛奶、糖等应该更放心吧，还可以自己调节口味。
咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”，油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，其结果是油脂的熔点升高（硬度加大）。因为在上述反应中添加了氢气，而且使油脂出现了“硬化”，所以经过这样处理而获得的油脂与原来的性质不同，叫做“氢化油”或“硬化油”，其过程也因此叫做“氢化”。

长期以来，人们一直认为人造脂肪来自植物油，不会像动物脂肪那样导致肥胖，多吃无害。但是，近年来的研究却让人们逐渐看清了它的真面目：“安全脂肪”居然会导致心脏病和糖尿病等疾病。反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。

Time杂志在曾经公布，氢化植物油在自然界是不存在的，也就是说在自然情况下，人体是无法吸收消化这种油脂的。食用后会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。
氢化植物油的结构在化学上是呈反式的键结，它比真正的奶油要毒上好几百倍。最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。