印度哪些蔬菜有毒

‘壹’ 印度食物有哪些

1、泊兰馕

特色：米饭和烤饼是印度人的两大主食，烤饼更加突出一些。印度家家户户都有制作烧烤的烤炉，印度语中烤炉叫“TANDOOR”。“泊兰馕”是将未发酵的面粉和匀，放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包，味香且有嚼劲，也因此不同于“印度抛饼”。

‘贰’ 哪些蔬菜天生有毒

不宜生食的蔬菜有三类： 第一类是富含淀粉的蔬菜（如薯仔、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化； 第二类是含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和薯仔的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。 第三类不宜生吃的蔬菜是塌地生长的绿叶菜。这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是无论如何洗不干净的。当然，如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜，就可以放心生吃。

‘叁’ 印度的食物

万物都可拌咖喱

‘肆’ 印度菜代表菜都有哪些

印度菜代表菜都有泊兰馕、 什锦咖喱鲜蔬、菠菜奶豆腐、孜然青豆米饭、马萨拉咖喱鸡、印度炒面等。

1、泊兰馕

泊兰馕是将未发酵的面粉和匀，放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包，味香且有嚼劲，也因此不同于“印度抛饼”。米饭和烤饼是印度人的两大主食，烤饼更加突出一些。印度家家户户都有制作烧烤的烤炉，印度语中烤炉叫“TANDOOR”。是印度美食之一。

2、什锦咖喱鲜蔬

很多印度人都是素食主义者，所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”就是将菜花、薯仔、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块，放在一起清炒，最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的印度菜。是印度美食之一。

5、马萨拉咖喱鸡

“马萨拉咖喱鸡”口味属于中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃，通常会让食客吃不停口。 特色：“CHICKEN TIKKA”是一种印度传统烧鸡肉，在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。是印度美食之一。

‘伍’ 哪些蔬菜含有毒成分不能食用

专家列举出下列10类食物，适合中年人食用：各种鱼类。包括海鱼和淡水鱼；粮食类。燕麦、荞麦和小米；魔芋；豆类。大豆、杂豆及其制品；菌藻类。香菇、蘑菇、木耳、银耳、灵芝、海带；大葱、大蒜、洋葱、生姜；蔬菜类。胡萝卜、黄瓜、菜花、芹菜、油菜、芥菜、西红柿、辣椒、茄子及各种深色蔬菜；水果类。苹果、荔枝、柠檬、柚橙类、山楂、猕猴桃、刺梨、酸枣、鲜枣等；绿茶；牛奶、羊奶、酸奶。

但是有一些蔬菜含有有毒成分，不宜食用。如：鲜黄花菜（含有秋水仙素)，新鲜木耳（含卟啉类光感物质)，兰紫色菜（含环状多肽)，未煮熟的豆角（含血凝素)，发芽薯仔（含龙葵素和生物碱)，烂生姜（含黄樟素)，青番茄（含花青素和生物碱)，未腌透的菜（含亚硝酸盐和硝酸盐)。