印度猪脚多少一斤

⑴ 一个猪蹄有多少斤

一个猪蹄基本上是一斤左右。一般猪的前蹄会比较大一点，猪的后蹄会比较小一点，后蹄里面的肉可能会比较少一点，前提的肉会比较多，所以前蹄的话，可能会一斤多点，小一点的猪蹄的话，也就是一斤左右，基本上就是这个重量，你可以去菜市场看看。猪蹄烹煮之前最重要的步骤是去猪毛，在买的时候可以让商家用刮刀把猪毛刮干净。

买猪蹄注意事项：

1.当你买猪蹄时，你必须用手触摸猪蹄的表面，看他是不是新鲜，如果猪蹄表面特别粘，这种猪蹄已经用水浸泡处理过，根本不是新鲜，你不应该买他，吃他肯定对你的健康有害。

2.另外，从猪蹄的颜色来看，猪蹄表面有一些血色，因为里面的血迹不可能被完全去掉了，还会留下一些血迹，有时候猪蹄的颜色有点淡，其实是正常的猪蹄，小心那看起来又白又大的猪蹄，在决定是否购买之前，仔细观察是非常重要的。

3.看看猪脚的脚是不是合上了，正常情况下，情况下猪脚是闭合的，不会被打开，如果猪脚的猪脚是张开的，说明猪脚已经被药水浸泡过，而且打开前肉质特别疏松，不要买这种猪脚。

⑵ 一个猪蹄有一斤吗

一只猪脚大约一斤到两斤左右。

具体需要看猪蹄的大小。猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，是经常被人食用的部位之一, 常见的烹饪方式有甜酸猪蹄、卤猪蹄、红烧猪蹄、蹄花汤等。

猪蹄营养丰富，味道可口。每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。猪蹄花汤需要的原料有猪蹄、白芸豆、葱姜香叶、生抽、食盐、白酒等。猪蹄比较难煮熟透,如果用普通的锅建议细火慢炖1 5- 2个小时左右,而且一定要收汁。

选购猪蹄技巧：

1、观察颜色

正常去毛后的猪脚应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。正常的猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果太大那肯定是彻头彻尾的漂白货。

2、摸一摸表面

被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏，没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。

3、闻气味

浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。

⑶ 猪蹄多少一斤一斤有几只

这个应该参考猪的大小，一般来说，家养的两百斤以内的猪脚，一斤左右比较普遍。所以一斤一只左右。

⑷ 现在猪脚多少钱一斤

现在的猪脚一般都大概在十七块钱一斤左右。如果购买的多的话价格还更便宜。

⑸ 生猪蹄多少钱一斤

北方个别地区是12到15元，因为猪才八元一斤。

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。

挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。

营养成分：

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。

"猪蹄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）。

热量（千卡） 256、 硫胺素（毫克）0.05 、钙（毫克） 33。

蛋白质（克） 23.6 、核黄素（毫克）0.1 、镁（毫克） 5。

脂肪（克）18.8、 烟酸（毫克） 1.5、 铁（毫克） 1.1 、碳水化合物（克） 0、 维生素C（毫克） 0 、 锰（毫克）0 .01。

膳食纤维（克） 0 、维生素E（毫克）0 .01 、锌（毫克） 1.14。

维生素A（微克） 35、胆固醇（毫克） 192、 铜（毫克）0.09。

胡萝卜素（微克）0.4 、钾（毫克）54 、磷（毫克）33。

视黄醇当量（微克） 58.2 、钠（毫克）101、 硒（微克） 5.85。

以上内容参考网络 猪蹄

⑹ 一只猪脚多少斤

一只猪脚大约一斤到两斤左右。

猪蹄营养丰富，味道可口。每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

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选购猪脚技巧

1、购买猪脚的时候，要注意看猪蹄壳是否去掉。有的猪肉贩子不去掉猪蹄壳，那样蹄子壳也占重量，却不能吃，多收钱。

2、有的猪肉贩子把猪脚砍成两截来卖，分为猪大腿和猪蹄两部分。大腿部分多肉，价格上是要比整个猪脚要高一点，而猪蹄子则比整只猪脚的价格要低一些。没有经验的消费者很容易被肉贩骗了。

3、有些商贩把冻猪脚解冻后冒充鲜猪脚或是冷鲜猪脚，经验不足的消费者就可能上当。冷冻后再解冻的猪脚，色泽偏暗红，且色泽不均匀。

4、有的黑心商贩还拿已经繁殖过的母猪来冒充肉猪。对于这样的情况，我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口，母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕，皮肤稍厚且坚韧，肉口色泽偏黄。

⑺ 半个猪脚有多重

半斤左右。
一只猪脚大约一斤到两斤左右。那么半斤就是半斤到1斤。
猪蹄营养丰富，味道可口。每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

⑻ 一个猪蹄多少斤

一般来说，生的猪蹄在0.7~~1.2斤左右1个，一般买两个基本上都在1.5斤~~2斤上下。如果煮熟了，那么分量还要重一些，猪蹄前脚要重些，因为前脚的骨头多。

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

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选择购买猪脚的技巧：

1、浸泡过的猪蹄一般发涨，会比比没浸泡正常的猪蹄大很多，所以选大小不一定是好的。平常市面正常大多数猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果涨得太大就应该是泡水过的。

2、被药水浸泡过的猪蹄手感发黏，没浸泡过的，就不会黏黏的。用手在猪蹄上轻轻按一按，可以感觉到浸泡过的猪蹄手感比较硬，没浸泡过的按起来较松软。

3、浸泡过的猪蹄有淡药水味，有时这药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则无药味。

⑼ 目前猪蹄子多少钱一斤

北方生的十四一斤熟的28一斤。

营养分析：

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

相关人群：

一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

1、适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；

2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

以上内容参考网络 猪脚