印度鸡腿米饭怎么做

Ⅰ 秘制鸡腿饭家常做法，正宗秘制鸡腿饭怎么做

• 主料

• 米饭

  300克

• 辅料

• 鸡腿

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 辣椒

  适量

• 生抽

  适量

• 老抽

  适量

• 白糖

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 香油

  适量

• 绍酒

  适量

• 洋葱

  适量

• 鸡精

  适量

• 黑胡椒

  适量

• 步骤

• 

  9.烤箱预热200度，将鸡腿肉刷酱汁后放入，烤20分钟，中间取出，刷调好的酱汁。

Ⅱ 怎么才能做出好吃的印度咖喱鸡腿饭

在东南亚很多国家，咖喱作为一种调味料，就像我们用盐一样普及， 咖喱即可以入菜， 也可加入主食中，都能做出深受人们喜爱的美食。

用咖喱调味，不仅好吃，而且制作也特别简单。由于它本身是多种调味香料的混合体，并具有浓郁的香味，随意配上各人喜爱的食材，就能轻易做很多种咖喱美味。咖喱菜肴不但色泽诱人，味道香浓，还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。

就如同今天要给大家做的“印度咖喱鸡腿饭”，其实做起来一点也不难，需要的材料的很容易买到，用咖喱搭配上大家都爱吃、很亲民、也很大众化的鸡腿肉，作为主食， 好吃的不得了。特别是宴客的时候，提前一点将准备好原料放入电饭煲中， 就可以尽情的与朋友聊天去。待到焖饭完成后，一大锅直接端上桌，热气腾腾，香气四溢，浓郁芬芳，瞬间秒杀吃货的胃口。。。

怎么样，是不是也想马上动手来制作这道异域美食呢？

【印度咖喱鸡腿饭】

原料：鸡腿 大米 洋葱 咖喱 姜粉 胡椒粉 油盐

制作: 1. 鸡腿表面化划上两、三刀， 加入盐、姜粉和胡椒粉；

小贴士：

1. 鸡腿须提前腌制入味， 先在表面上划上几刀， 再将调味料涂抹均匀， 腌制两个小时以上；

2. 锅中放入少许油， 将腌制过的鸡腿表面煎至金黄，这样有利于煸出鸡皮中的油脂；再用剩余底油，将洋葱煸香；

3. 大米要提前浸泡二十分钟，这样能加速米饭的成熟速度；再放入洋葱中和咖喱一起煸炒，让米粒表面都裹上咖喱粉；

4. 转移入电饭煲中，注意要将鸡腿埋在米饭中， 能让鸡腿均匀的入味；

5. 表面的柠檬和薄荷（或其他香草）即可是装饰，也可以将柠檬挤汁和香叶混入米饭中一起吃。

Ⅲ 怎样在家做好‘鸡腿焖饭’，做法简单又美味

忙碌的一天结束后回到家里，小编有时真的不想做饭，也不想再用手机去点个外卖。家里的饭菜有好的也有坏的，吃起来好吃下饭的也有，和家人吃饭剩下的也有，因为家里做饭的规定就是，不想洗碗那就谁做饭，家里面上班族多，回到家基本都累了，都想躺着休息会，那么这个时候就要纠结第二天吃啥饭了。现在小编新学会了一种懒人方法：去超市买新鲜的琵琶腿。位于鸡爪到鸡腿之间，肉质柔软，结实，有弹性，再买点薯仔、胡萝卜、花生米。

小贴士：1.鸡腿首先要用黑胡椒粉、姜片腌制去除腥味，黑胡椒粉也有去除腥味的作用，不需要加入其他调味料。2、花生米提前浸泡，不要夹生。炒鸡腿肉稍微白一点就行了。3，炒菜的时间不要太长。4、水量比平时少一点。5.带饭的话，可以把鸡腿肉腌一晚，把其他食材洗干净切掉，第二天早上用电饭煲炖。

Ⅳ 印度咖喱鸡腿饭怎么做

原料：鸡腿；大米；洋葱；咖喱；姜粉；胡椒粉；油盐
制作：1. 鸡腿表面化划上两、三刀， 加入盐、姜粉和胡椒粉；2. 涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上（最好隔夜）；
3. 准备好其他原材料： 大米泡水， 洋葱切末等；
4. 锅中放少许油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎；
5. 煎至表面焦黄后盛出；
6. 留下的少许油将洋葱爆香至微微透明；
7.下入泡上二十分钟的大米；
8. 再下入咖喱膏一起翻炒，直至表面都均匀的沾上咖喱；
9. 再加入适量的盐翻炒均匀；
10.转移到电饭煲中， 先在底部铺成咖喱米， 再放上煎好的鸡腿；
11.再将剩余的米饭铺在鸡腿上，加入适量高汤或者水；
12. 按下煮饭键， 将咖喱米饭煮好；
13. 饭焖好后盛入碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味点缀。
小贴士：
1. 鸡腿须提前腌制入味，先在表面上划上几刀，再将调味料涂抹均匀，腌制两个小时以上；
2. 锅中放入少许油，将腌制过的鸡腿表面煎至金黄，这样有利于煸出鸡皮中的油脂；再用剩余底油，将洋葱煸香；
3. 大米要提前浸泡二十分钟，这样能加速米饭的成熟速度；再放入洋葱中和咖喱一起煸炒，让米粒表面都裹上咖喱粉；
4. 转移入电饭煲中，注意要将鸡腿埋在米饭中，能让鸡腿均匀的入味；
5. 表面的柠檬和薄荷（或其他香草）即可是装饰，也可以将柠檬挤汁和香叶混入米饭中一起吃。

Ⅳ 怎么做印度咖喱鸡腿饭

原料：鸡腿；大米；洋葱；咖喱；姜粉；胡椒粉；油盐
制作：
1. 鸡腿表面化划上两、三刀， 加入盐、姜粉和胡椒粉；
2. 涂抹均匀后加盖密封，放入冰箱中冷藏2个小时以上（最好隔夜）；
3. 准备好其他原材料： 大米泡水， 洋葱切末等；
4. 锅中放少许油，将鸡皮的部分朝下，小火慢慢煎；
5. 煎至表面焦黄后盛出；6. 留下的少许油将洋葱爆香至微微透明；7.下入泡上二十分钟的大米；
8. 再下入咖喱膏一起翻炒，直至表面都均匀的沾上咖喱；
9. 再加入适量的盐翻炒均匀；
10.转移到电饭煲中， 先在底部铺成咖喱米， 再放上煎好的鸡腿；
11.再将剩余的米饭铺在鸡腿上，加入适量高汤或者水；
12. 按下煮饭键， 将咖喱米饭煮好；
13. 饭焖好后盛入碗中，加上柠檬片和薄荷叶调味点缀。

Ⅵ 鸡腿焖米饭最简单做法窍门

用料

主料:大米 100g 鸡腿 1只

调料:食盐 1勺 生抽 1勺

生粉 1勺 元贞糖 1勺

1.大米洗净后，放入电饭锅里，注入清水，刚没过大米平面即可；

2.鸡腿剁开，用生粉糖盐生抽腌制好；

3.电饭锅通电后，将鸡腿倒入大米表面上；

4.盖上盖子，按煮饭功能；

5.煮至电饭锅自动跳制，再焖15分钟，即可装上碗吃饭啦。
第一步：将鸡腿肉切块并清洗干净；

第二步：将清洗好的鸡块放入锅中；

第三步：将香菇清洗干净并放入锅中；

第四步：将香葱和姜清洗干净并放入锅中；

第五步：将所有辅助材料都放入锅中；

第六步：材料都放好后，盖上锅盖，用大火炖十五分钟，然后转为小火，让其慢慢烹煮入味；

第六步：在烹煮黄焖鸡的过程中，把大米淘洗干净放入电饭煲中进行美味米饭的制作；

第七步：等黄焖鸡烹煮好后，放入尖椒入锅，和黄焖鸡均匀搅拌后，焖制五分钟；

第八步：把黄焖鸡盛砂锅中，然后从制作好的米饭中盛出一小碗，就可以慢慢品尝自己做好的美食了。

Ⅶ 印度咖喱鸡腿饭怎么做

1、准备好一根胡萝卜，一个洋葱，一小块鸡胸肉，还有咖喱

2、首先把所有的食材都清洗干净，切成小丁，这样可以更好的入味和节省炖制的时间

3、先把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来

4、等到油7成热的时候，放入洋葱煸炒出味。 [1]

5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒，炒至胡萝卜表面稍微有点变软，然后放入足量的水

6、这时候就可以放入准备好的咖喱块了，等到滚开后换成小火慢慢熬制。

7、熬到汤汁快收干了，胡萝卜变软时，放入事先腌好的鸡丁，快速的翻炒一会，根据自己的口味加入盐和鸡精

8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅了

Ⅷ 印度鸡肉手抓饭怎么做才好吃

鸡肉手抓饭的做法

1.材料:黄红胡萝卜、大米（这次我用了香米，味道太好了）、洋葱，新鲜三黄鸡 植物油 盐 葡萄干