印度面条做糊糊怎么做

1. 怎么做糊涂面条比较好吃求大神告知

“糊涂面条”可能很多人听都没有听过，这里我先给大家科普一下，糊涂面之所以叫糊涂面是因为其制作糊涂面时所用到的食材比较“糊涂”，它并不是什么固定的一些食材，而是随手可得的各种食材所搭配制作而成，虽然不太讲究，但是味道却也别有风味，却也迷人。

“糊涂面条”——又叫糊涂面、浆饭，这是一道河南大石岩村颇具地方特色的地方美食，一般主要是以玉米汤为底料，搭配上新鲜的红薯、红薯藤杆或“迷糊菜”，辅以面条和适量调料烹饪而成，由于其具有香味醇厚、爽口养胃、营养丰富且老少皆宜等诸多优点而备受大众喜爱，目前糊涂面条也是一道大众家常小吃

③：水开以后，撒入1把玉米面，量不用太多，因为玉米面会越煮越浓稠，转小火继续熬煮20分钟至玉米汤散开均匀，下入面条，转中火再次煮开。——（注意，玉米面下入的不要多，而且要一边煮一边搅拌，后面解释）。

④：煮面的同时，将蒜苗切1厘米细段装碗，加入少许食盐、鸡精、香油、食用油搅拌均匀腌制2分钟至入味。——（注意，蒜苗可以单独用调料腌一下再煮，后面解释）。

⑤：待面条煮至半生时，下入腌好的蒜苗搅拌均匀煮出香味，再下入切好的白菜叶和芹菜段煮香。——（注意，面条煮至半生时就要下入所有的食材，后面解释）。

⑥：待所有食材都放进汤品里后，下入适量的食盐开大火煮，一边煮一边搅一搅，多煮2分钟，最后撒入一把白芝麻和一把熟花生碎拌匀增香即可出锅食用。——（注意，整体的食盐调味最好是最后加入，后面解释）。

2. 为什么印度不论做什么食物，都喜欢做成糊糊

这是因为印度人的体质和其他国家的人的体质是不一样的，印度人的消化能力是比较弱的，所以在做食物的时候才会做成这样的状态。

印度所处的地理位置和其他国家所处的地理位置是不一样的，而且印度所处的地理位置是不利于印度人类生存的，在做食物的过程当中，也必须要适合印度老百姓的身体。既然印度老百姓的消化能力不强，那么必须要做成这样的状态，才能够有利于食物的消化。

从目前的消息可以看得出来，印度的疫情依然是比较严重的，每天新增的确诊人数已经达到了5万人，而且这个数量一直在被保持。印度的很多人对于疫情其实并不重视，也正是因为这个原因，才会让印度的疫情一直得到了非常快速的增长。

印度和我们国家一样，是一个人口大国，而且印度的人口在未来几年的时间之内很有可能超过我们国家的。印度是一个非常神奇的国家，印度的很多思想文化其实是比较封闭的，它对于印度老百姓的生活的影响是非常大的。

3. 看印度人民怎样制作面条，这样面条真的好吃吗

印度mamak炒面

材料
黄面 1 人份 (约 100g)
虾仁 数只
蒜茸 1 大匙
大红辣椒 半条 (适个人喜爱,切片)
鸡蛋 1 粒
桔子 1 - 2 粒 (适个人喜爱)
材料 B:
豆芽 1 把
包菜 数大片 (切片)
菜心 适量
番茄 半粒 (切丁)
炸豆干 1 片 (切角或丁)
调味料:
生抽 1 大匙 (或少)
老抽 适量
瓶罐辣椒酱 1 大匙
胡椒粉 适量
做法
1、烧热少许油，爆香蒜茸，加入鸡蛋兜炒一会，加入虾仁翻炒一下。
2、加入面条、调味料和所有材料B，快手翻炒均匀。如太干能加点水，炒至收干就能上碟，挤上桔子汁即可。
P/S:
调味料适个人口味轻重而定。

4. 糊涂面条怎么做好吃，糊涂面条的家常做法

准备用料：挂面60g、芹菜60g、小番茄4个、黄豆10g、油适量、盐适量、香葱适量、鸡精适量、十三香适量、玉米面粉适量

1、玉米面，番茄，芹菜，香葱，充分泡发好的黄豆准备好

5. 怎么做糊涂面条最好吃 糊涂面条怎么做好吃

用料

花生

青菜

玉米面

小芹菜

面条

水

八角

瘦肉丝

糊涂面条的做法

• 锅里放好水，放两个大料（八角）、花生（我喜欢吃，我放的多）、一点点碱，先煮花生，水开后花生煮一会，然后用手抓着玉米面干撒（别太多，我煮了一锅就洒了三把，我手小），另起油锅，把青菜、小芹菜切段先炒一下，炒到熟（也可放一点瘦肉丝），然后把菜倒入煮的锅里（菜汤不要，你不嫌油就要），然后放面条（也别太多，自己掌握），放盐、鸡精。等到熬好了，准备关火了，另起油锅，把葱、蒜烹香，连油一起倒入锅内，关火，搅一搅，👌了

小贴士

1⃣️最后油烹的大葱顺切，切很薄那种小圆圈，大蒜拍一下再切几下
2⃣️面条我一锅大概放了两块钱的，煮的时候我用手弄断了
3⃣️芹菜买那种很细的，江苏叫药芹

6. 糊涂面条怎么做

糊涂面，是豫西地区的特色小吃之一，具有清香、爽口、养胃的功效。

在我们河南省洛阳市，可以说家家户都会做“糊涂面”。

并且在我们洛阳市街边的小吃店，也有“糊涂面”出售。

身为洛阳人的我，也是从小吃“糊涂面”长大，也知道“糊涂面”的方法。

我做“糊涂面”时喜欢先炒“黄面”，就是“玉米面”，这是做好“糊涂面”的关键。

1、选较厚的炒锅放在明火上（用电磁炉炒不成），锅烧干后放入“玉米面”，不需要添食用油，小火慢慢翻炒，炒至玉米面变色，面香味出来即为炒好了；

2、炒好的玉米面平摊在干净的案板上，使其自然冷却后用塑料带装起来，方便保存（我每次炒的都够我们全家吃五、六炖“糊涂面”）；

3、取适量炒好的玉米面，用凉水搅拌成“糊状”，备用；

4、切红萝卜丝、芹菜丁备用；

5、锅里添够全家人吃饭的水，水沸腾后倒入事先搅拌好的“玉米面糊”，搅拌均匀，因为锅里没有食用油，所以在这一步可以往锅里加入适量食用油，增加香味；

6、加入玉米面糊的水再次沸腾后开始下面条，面条首选是“手工擀面”，如果没有就到街上面条铺买机器压的面条，个人感觉做“糊涂面”最不能用的是“干挂面”，挂面酸味太重；

7、面条滚起来以后，加盐、十三香，并放入事先切好的红萝卜丝与芹菜丁；

8、面条煮熟后起锅前加入少许味精。

刚做好的“糊涂面”先盖上锅盖“焖”五分钟后再吃，比较好吃。

在我们家，每一次吃“糊涂面”总爱炸些花生米并压碎，切一些小香葱并用香油、醋、盐腌制一下，这两样都是在“糊涂面”盛碗里时放在碗中的，“油炸馍”、“辣椒圈”更是“糊涂面”的标配！

以上做法是我在家里做“糊涂面”经过多次研究、多次尝试的结果，我的家人与朋友也非常喜欢这种做法，都说这种做法做出的“糊涂面”好吃。！

7. 为什么印度的有些食物都做成恶心的糊状

据悉，在印度不管是吃路边摊，还是去高档酒店的餐厅，印度人总是特别擅长将各种食材做成黄色的、白色的、绿色的糊糊，还黏黏腻腻的形状。先别说味道如何，光看这些“食物”的样子，都已经让人食欲大减，难道印度人做食物完全不讲究“色香味俱全”的吗？甚至连我们平常所熟悉的绿叶蔬菜，到了印度也会做成绿莹莹的糊糊，这叫人怎么下得了口？不由让人感慨印度人果然“另类”，从他们做的食物都能看得出来。然而，很多来印度旅游的中国游客却对这里的“美食”欣赏不来，宁愿选择吃水果、饼干来充饥，也不愿意吃当地的食物。

当然，在印度也有很多很美味的食物，就像是最传统的套餐——塔利，摆盘类似韩国料理，因为在一个圆形的盘子中，每个小碟子里都装有印度特色料理。话说如果你怕掉入印度重口料理的大坑中的话，那点这个绝对不会出错！

8. 印度飞饼的面到底要怎么揉啊

印度飞饼
用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油

做法：
1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。
2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！
4。静止10分钟，等其柔滑光亮！
5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！
6。3小时后可以用！

缺点：不能存放、味道单一、底味不足！最多2天！（因为有鸡蛋，所以发起）

优点：传统、煎出来表面脆！成本低！