印度生白术怎么吃

A. 白术药草功效及食疗建议是什么

药草成分白术为菊科植物白术的根茎。白术含有挥发油，其中主要成分是苍术醇、苍术酮，并含有维生素A。

药草功效白术性味苦，甘，温，具有补脾、益胃、燥湿、益气、生血、和中功效，自古为补脾益气之要药。可用于治疗脾胃虚弱、不思饮食、倦怠乏力、泄泻、痰饮、水肿、小便不利、头晕、自汗、胎动不安等症。

现代医学研究认为白术能加快血液循环、降低血糖，使胃肠分泌旺盛蠕动增强。白术能防止肝糖元减少，对肝脏有保护作用。白术可增加水和钠的排泄，具有明显而持久的利尿作用。自术中的挥发油对人体有镇静功效。

治疗建议生白术切片，在牛奶中浸透后晒干，每次取10克，用水煎服，适用于补中益气、健脾和胃。

白术30克，水煎，早晚与黄酒2匙同服，适用于治疗肢体麻木、风湿痛。

白术250克切片，加水适量在沙锅中煎1．5小时后滤出药液，加水再煎，共三次。将三次药液合为一处熬成膏，贮于瓶中，每次2匙，蜜水调服，适用于治疗脾虚腹泻、慢性痢疾。

生白术捣碎、加水、食糖，隔水蒸汁，每次取15克服用，适用于治疗小儿流涎。

白术、白茯苓、白芍药(炒)各5克，甘草(炒)2．5克，加姜、枣水煎服，适用于妇女脾虚蒸热。

白术200克，分作四份分别与黄芪、石斛、牡蛎、麸皮同炒至微黄，拣出白术研末，每次取10克用小米汤调服，适用于治疗盗汗。

白术、车前子等份，炒为末，每次用水调服10～15克，可治疗湿泻、暑泻。

特别提醒白术忌与桃、李、青鱼同食；口干舌燥、津液缺少患者不宜服用。

推荐药膳参苓白术鸡白术、茯苓各10克装入纱布袋，母鸡一只剁块，入沸水中焯去血水，捞出去浮沫。鸡块与药袋放人沙锅中，加清水、料酒、葱、姜、盐及人参粉5克，烧开后用文火炖至鸡肉熟烂，拣去葱、姜及药袋，加入味精即成。此款取其健脾益气之功效，适用手食欲不振、消化不良、慢性胃肠炎、面色萎黄、倦怠乏力等症。

益脾饼白术30克、干姜6克用纱布包好，加大枣250克，沙锅内煮60分钟，拣去药袋，把枣肉搅拌成枣泥。鸡内金15克粉碎成细末，与面粉500克、枣泥拌合成面团，做小饼若干张，烙熟即成。此款取其健脾益气、开胃消食之功效，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性肠胃病等症。

B. 白术生白术和炒白术

不会的，现在医生大多用炒白术，用生的少，并不是生的不好，是习惯而已，生白术也是性温，健脾化湿，一样的，至于他的润肠通便是健脾之后脾气足则肠道蠕动有利自然通便，而对于你就不会通便了，因为你没有便秘，这是双向调节作用，有的人脾虚便秘，有的人脾虚泄泻，但都可以用白术，因为白术健脾，脾虚是根源嘛。

C. 如何煎生白术

《医学启源》记载白术“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎”;《神农本草经》记载白术“气味甘温，无毒，治风寒湿痹、死肌、痉疸，止汗、除热、消食”;《药性赋》记载白术“味甘，气温，无毒。可升可降，阳也。其用有四：利水道，有除湿之功;强脾胃，有进食之效，佐黄芩有安胎之能，君枳实有消痞之妙”。
白术的炮制不同，功效也有所差别。临床常用的白术炮制方法有：
生白术：
将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。生白术长于健脾通便。生白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用。
炒白术：
又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。

D. 白术可以吃吗

在知道怎么吃之前，我们得先知道白术的几种炮制方法。因为炮制方法不同，导致白术的功效也有所差别。

1、生白术：即将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片晒干。这样的生白术游戏和良好的健脾通便的妙处。

2、炒白术：又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将十份白术片倒入微炒至淡黄色取出，然后筛去麸皮再放凉。这样的炒白术有着燥湿的妙处。

3、焦白术：将白术片置于锅中炒至焦黄色，然后喷淋一点清水再取出晾干。它有着收敛止泻的功效。

4、土炒白术：取一份灶心土也称作是伏龙肝研为细粉，然后放在锅中炒热，加入五份白术片炒至外面挂有土色时取出，然后筛去泥土放凉。土炒白术在健脾和胃、止泻止呕方面很有效果。

而在我们的生活中，白术也与当归茯苓等药材有一定的相似性，既可以入药又有很高的食用价值。搭配不同的中药材，都有着不同的调理作用，但还是得医生的建议下服用。

而在平日里，我们则可以利用白术制作一些美味的药膳。下面就给大家介绍几款美味的白术药膳：

1、健脾祛湿气的炒扁豆白术炖鸡脚

取白术10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，鸡脚4对，猪瘦肉100g，生姜3片，盐适量分别洗干净并且处理好食材，然后放进炖盅内加水至六成，然后加盖隔水炖两小时，最后放盐调味。

2、健脾益气的白术鲫鱼粥

取白术10g，鲫鱼100g，粳米30g，糖适量。处理好鲫鱼洗干净切成片;然后将白术洗干净先煎汁100ml，同时将鱼和粳米一起煮粥，粥煮好时加入白术药汁和匀，加糖调味。

E. 怎么炒白术 白术如何炒制

1、先将麸皮撒于热锅内，等到烟冒出来时，将白术片倒入锅里微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉就可以了。注意：每白术片100斤，用麸皮10斤二、土炒白术取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉就可以啦。

2、用途：白术具有燥湿利水、健脾益气、安胎、止汗的功效。

3、现代研究表明，白术具有抗肿瘤、抗突变、保护血细胞、抗衰老、保护肾脏、减轻脑脑血肿、增强记忆、增强免疫力、促进肠蠕动、保护胃黏膜、保护肝脏等作用。

4、白术可以用于治疗痰饮水湿、心悸、水肿、腹胀泄泻、胎动不安、表虚自汗、脾虚食少等。

5、目前，白术还可以用于治疗中耳炎、呕吐、肾病综合征并发急性肾衰竭、高脂血症、肿瘤化疗后白细胞下降。

6、白术是一个中成药，白术的功效为补气健脾，燥湿利气，止汗，安胎。

7、主要用于脾胃虚弱所导致的食少便溏，疲倦无力及脾胃虚弱，水液代谢不好所导致的小便不利，水肿等。

8、多用于表虚自汗，容易感冒的人，白术治疗脾气亏虚的胎动不安。

9、白术在临床应用分为生白术和炒白术，燥湿利水多用生白术，而且生白术通便效果也很好，多用于老年性的便秘，炒白术的补气，健脾作用会比较强一些。

F. 白术能泡水喝吗 有什么作用

白术能泡水喝，可以保护肝脏，抗疲劳，还可以增强造血功能。

白术有这五大功效

1、增强造血功能

生白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显着促进红系造血祖细胞生成作用。

2、保肝

小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。

3、抗疲劳

生白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。

4、抑制胃黏膜损伤

生白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。

5、除湿益燥、和中益气

《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。

(6)印度生白术怎么吃扩展阅读：

不适合吃白术的人

1、患有肾炎疾病的人禁止吃此类药材；还有身体出现浮肿和水肿之人也是严禁吃的；并且感冒还没好、体内湿气很多、积食等人也是忌食。

2、对于气血不足、体质羸弱、过度疲劳、手脚无力、没有胃口的人都是有很好的的药用功效的。