① 印度盛产什么香料
印度的确是一个盛产香料的国家，并且食用辛香料的传统也非常悠久。许多香料都与中国形成了强大的竞争，特别是薄荷油、薄荷脑等产品，基本已经压制了中国的相关产业发展。特别是较为名贵的檀香油资源，更是享誉全世界！
② 广西玉林市隆财香料有限公司怎么样
广西玉林市隆财香料有限公司是2017-03-09注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于玉林市玉州区仁东镇石地村三山大坡新村。
广西玉林市隆财香料有限公司的统一社会信用代码/注册号是91450900MA5L15UT2D，企业法人尧德，目前企业处于开业状态。
广西玉林市隆财香料有限公司的经营范围是：食用香精、香料的生产，销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）。
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③ 广西省玉林市的香料最大的集散中心在什么地方
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④ 国产香料都有哪些如何选购
常用国产香料
中国也是产香料的大国，尽管种类不是很多。由于庞大的人口基数，和人们对于饮食要求的提升，使得我们自产的香料已经无法满足市场，短短数年间我们的香料供需由出口变为进口。
黑白胡椒，Blackpepper/White pepper。胡椒在香料的历史上有着举足轻重的地位。这两种其实是同一颗树产下的果实，所以就连在一起描述吧。胡椒是早两年才从国外引进的，现在中国海南有种植，产量不大，平均每年大概就2万吨左右。这个产量目前已经无法满足国内需求了，市场上很多货都是越南进口的，质量和海南的无太大差异。胡椒的产地主要有：越南、印度、马来西亚、印尼、巴西、斯里兰卡等。
黑胡椒是采集绿色的（未成熟浆果），将它晒干。白胡椒是黑胡椒加工生产出来的，在实际生产中，将黑胡椒放到大麻包袋中，然后丢到河水中浸泡几天，待黑胡椒外面那层皮脱掉，就拿上来晒，所以白胡椒会有些黑斑或者皮屑，因此白胡椒的去杂质很重要。白胡椒的颜色应该有点带黄，如果颜色很白，那我劝你还是不要买了吧，是漂白过了的。
怎样定义胡椒的质量呢，从感官上，颗粒要够饱满结实，黑胡椒的黑色稍微深点，但是要黑得自然，你知道商家们很会给产品“化妆”，香气够，嚼一下，够辛辣，那就是好质量。在胡椒的产国间成立了一个组织，叫IPC（Iternational PepperCommunity）国际胡椒协会（我们万香园就是IPC的会员，绝对的胡椒专家）。IPC制定了一个胡椒质量的标准，单位是克每升 g/l，意思是每升容量的胡椒有多重。黑胡椒500g/l是统级质量，550g/l以上就是很好的质量了，白胡椒一般630g/l。还有两个很重要的指标，就是杂质和水分，杂质不用多说，一般1%的杂质含量为正常；水分很重要，一般控制在12%~13%，如果水分高了，你买1吨胡椒回来就会无端端少了几公斤，因为水分蒸发风干了，当然你买几公斤这个影响可以忽略不计了。这些都是你网络不到的专业知识噢，你在淘宝上问遍那些卖胡椒的，我想也没两个回答得来。你可以搜索店铺“西餐香料王国”了解更多专业知识。
八角，也叫大茴，Star anise。这个大家都很熟悉了，经常用到，主要用作卤制和火锅，也是五香粉的成分之一。八角是两季果，分为春秋季，春季果叫角花八角，秋季果叫大红八角，大红八角的质量，颜色都要更好一些。两广地区盛产八角，广西梧州的古龙八角最着名。越南也有八角的种植，质量也很好。
桂皮，Cassia。中国，越南，印尼，斯里兰卡都产桂皮。广西梧州，广东罗定有大量种植。桂皮也是一种有悠久历史的香料，辛香带甜，常用来烹调，炖，卤制肉类，能去除腥味，煲汤和火锅都可以用，也是五香粉的成分之一。
肉桂，桂通，玉桂，桂心条，Cinnamon。是桂皮加工而成，斯里兰卡的锡兰肉桂最为着名，很名贵，国内极难买到。锡兰肉桂的颜色比中国和越南产的肉桂颜色要浅，味道更香甜。中国产的稍为辛辣。肉桂通常与甜食，咖啡奶茶等一起使用，适合打成粉用于烘焙。
孜然，安息茴香，Cuimn。也是舶来品，在叙利亚，埃及，印度都有大量生产，中国的新疆，甘肃地区有种植。香气很浓烈，能很好的去腥，适合和羊肉等腥味重的肉类搭配。这个相信大家也不陌生了，是烧烤常用的香料。
小茴香，怀香/香丝菜，Fennelseed。是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。原产地中海地区，现中国西北地区也有种植。
香菜籽/芫荽子，Coriander seed。球状颗粒，棕黄色。具有鼠尾草和柠檬的香味，是卤肉，香肠的理想配料。是多种异国风味调味料的成为之一。
蒜，Garlic。蒜的作用很广泛，不仅是我们调味的香料，药用保健作用也很有潜力。大蒜在中国种植很普遍，但是各地的蒜还是有点差别的。山东，安徽一带的大蒜质量不错，山东金乡更有大蒜之乡的美称。除了生蒜我们炒菜用之外，我们会把蒜脱水干燥，打成蒜粒或打成蒜粉使用。
姜，生姜，Ginger。姜有很多种：南姜，沙姜，高良姜，生姜，黄姜等。这里介绍的是生姜。生姜大家也很熟悉，煮菜都用到它。通常用来去腥。生姜也是宝，作用和蒜一样多，也有药用和保健功效，现在还有很多姜的副食品和饮料。姜去皮后也干燥脱水做成干姜片和姜粉使用。
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⑤ 武玉林十三香怎么样
武玉林十三香很好。工艺先进。武玉林十三香采用最先进的制作工艺，在保证质量的情况下实现了大面积生产。选料讲究。武玉林十三香采用专业的香料进行制造，在保证质量的前提下也保证了每一种香料的品质。
⑥ 有图这是啥香料，印度的香料。
好像看不清啊
⑦ 进口香料有哪些，如何选购进口香料
进口香料大全，药用功效不作重点。
藏红花。Saffron, 香料之王，价格比黄金贵，从花中取三个柱头，75000朵花才产出1磅藏红花，是很好的食用香料，欧洲菜式中多搭配海鲜，也可以当天然着色剂使用。因为价格有利可图，市场充斥着爆多的假货。中国西藏有少量栽培，产量不会很大，而且质量不是最好的，七八十元每克是正常价格，如果比这个价格便宜很多，你懂的。伊朗产的藏红花最佳，市场价格200元左右每克。
香草/香草棒/香草荚/香荚兰，Vanilla，音译梵尼兰，香料皇后。香气浓郁，多用于甜食。相信大家都有吃过香草蛋糕，香草巧克力，香草雪糕，喝过香草咖啡，奶茶了吧。但是不得不说多数都是用香精做的。除了食用，还可以提炼精油，制作香水，用途很广泛。香草主要产自马达加斯加和墨西哥，马达加斯加占绝大半分的产量。市场价700每公斤左右。听说海南已经有成功栽培，不过产量应该很少，不足以使价格下降，不知道香气如何。
绿豆蔻/小豆蔻/青砂仁，Cardamom。与肉豆蔻完全是不同的，黄绿色的，太绿的就不要买了。很少单独使用，可放入奶茶，咖啡中增香，甚至有客人买来泡茶的。是咖喱粉的原料之一。主要产自印度，危地马拉。价格在400每公斤左右。
肉豆蔻，又叫肉果，Nutmeg。产于印度和印尼。颗粒饱满，表面光滑为佳。通常打成粉后使用，可用于烘焙面包，派，甜点等，或者腌制肉类。由于种植和生产需要耗费大量时间，所以价格也不低。国际贸易中，供应商把一级肉豆蔻定义为ABCD级，不过用于打粉是不会用最好的原料的（无论什么企业），所以肉豆蔻粉价格大概在80元每公斤以上。顺便提及肉豆蔻衣，Mace。它是包裹着肉豆蔻的一层“衣”，也是名贵的香料，价格比ABCD级的肉豆蔻贵多了。味道和肉豆蔻差不多。暂时还没有客人买这个东东。
丁香，Clove。产自马达加斯加和印尼。一般使用的是公丁香，也很少单独使用到菜中，可用于打火锅，腌制肉类等，也是咖喱粉的成分之一。对牙痛和口气都有不错的效果。
多香果/甘椒/众香果，又叫牙买加胡椒，Allspice。产自牙买加，洪都拉斯，墨西哥等南美国家，因其香气像肉桂，丁香，肉豆蔻的混合，故称多香。用于鱼类，肉类的增香。也可打成粉，用于烘焙甜品，饼干，面包等。
红胡椒，Pinkpepper。有顾客问我粉红胡椒和红胡椒一样吗，其实是一样的，按英文直译就是粉红胡椒，我也不知道为什么不译作Red pepper。产自巴西，它和黑白胡椒不是一个概念的，不是同一棵树的产物。它有清新的松木香气，适合和鱼类，野味搭配，虽然称为胡椒，但却没有黑胡椒那么辛辣。每公斤400元左右。
凯莉茴香/葛缕子/洋小茴，Caraway。产自地中海沿岸地区，与孜然长得有点像，但味道却差远了，带有松木的清香，在国内甚少人知道这种香料，在欧洲这种香料很常用，也很百搭，不同地区有不同用法。在德国，人们喜欢把它加到香肠，猪肉中食用；在希腊和埃及，人们把它加到面包或蛋糕中。想在自己做的食物，或者产品中加点“秘方”，这个是不错的选择噢。
欧洲大茴，Aniseed。产自地中海沿岸地区，适合做鱼肉，不过可能口味不太一样，这种香料甚少人问津，不作多介绍。
姜黄，Turmeric。原产印度，分为手指黄姜，和球状黄姜，是很好的天然染色剂，有去腥的效用，也是咖喱粉的成分之一，咖喱粉的颜色就是因为它。
辣椒。辣椒种类很多，英文也有好几个单词：Chilli/pepper/paprika,根据使用习惯Chilli通常指比较辣的辣椒，Paprika多指甜椒和辣度没那么高的，Pepper多指胡椒。吃辣的4个国家，同样也是辣椒产地：中国，印度，西班牙，墨西哥。西班牙的灯笼椒很着名，而印度辣椒则是以辣度着名。辣椒的指标中有两项重要的指标，一个是辣度，另一个是色度。如果是要着色，点缀功能，参考色度为主；倘若要吃辣，就参考辣度。两三万的辣度，小编已经觉得是超辣，黑胡椒那么辛辣，辣度不过一万左右。印度辣椒最辣的竟然达到100万辣度，是人吃的吗？！
中场休息一下，其实绝大多数的卖家都是拆家，或者经销商（包括淘宝上也是），不是一手进口商。举个例子，在淘宝上很多卖家就打着标题，德国迷迭香，法国迷迭香，英国百里香等等，我不清楚到底是有意打着这样的宣传，还是根本就不懂产地，当然打着发达国家的旗号会令消费者觉得质量更加放心。不是说在这些国家没有种植这些香料，而是发达国家会不会大量种植，然后出口一些不是必需的，科技含量低的农产品？小编做了几年国际采购，从未听说过从这些地方买原料。一方面，不是谁都有进出口经营权的，另一方面，进出口也有经营范围，不是想进口什么就能进口什么的，这方面万香园还是有优势的。进口商都有清关文件，和原产地证书等文件。当然话说回来，术业有专攻，即使一个卖齐全世界所有香料的企业，也不会从所有产地去采购这些原料回来，世界香料巨头McCormick也不会这样来操作。所以大家也不必苛求太多，只要价格合理，质量有保证，那就OK。继续。。。
百里香，又叫麝香草，Thyme。百里香的种类有很多，而且不是所有种类都可以作为调味香料的，我只知道我们采购的是产自地中海地区的银斑百里香，多与羊肉一起烹饪，也可以与其他香草一起组合，香味不是很浓烈。
迷迭香，Rosemary。在欧洲很常见的香草，用处也很广泛，常与牛肉，羊肉一起使用，有很清新的芳香。也可以作为花草茶饮用，能提高记忆力，使毛孔收缩等功效。
罗勒，九层塔，Basil。这个有印度“香草之王”之称的香草，种植很广泛，泰国也有种植，但是我们没有试过泰国，和印度产的，估计会有差别。东南亚菜式，和意大利菜式都常用到这种香草，可以做沙拉，搭配多种菜式，也可作为点缀。
鼠尾草，苦艾，洋苏草，Sage。这个应该很少人知道了，欧式菜中常用来做香肠和配搭猪肉食用，能杀菌防腐，去除肉类腥味，分解脂肪。鼠尾草的种类也很多。
香叶，月桂叶，Bayleaves/ Laurel leaves。这个大家应该很熟悉，但可能大家不知道它主要产自格鲁吉亚和土耳其，土耳其是最着名的月桂叶产地，产量大，质量好。香叶有特殊的香气，用途也很广泛，可以炖肉，卤肉，可以煲汤，也可以放入火锅里。中国也有少量引进栽种，但是香气不足，在淘宝上我见过卖得很便宜的，天呐，那是随便什么树上摘下来的吗！一分钱一分货是永远的真理。
薄荷，Mint。多用于饮料，沙拉和甜食，常与柠檬搭配，泡茶可以提神醒脑，清除口气。
阿里根奴，牛至/披萨草，Oregano。产于地中海地区。顾名思义，与披萨是绝配。
欧芹，又名香芹，Parsley。和芫荽有点相似，所以又叫洋芫荽。可以搭配鱼，鸡，薯仔等，也可以做沙拉，香味浓郁可以掩盖食物的异味。欧洲人也喜欢生吃，有去口气的作用。
莳萝草，Dill。是鱼肉的绝佳搭配，搭配三文鱼同样也很美味，很多人都是在餐厅吃过莳萝草配三文鱼之后才知道这种香草的。搭配海鲜也是不错的选择。
他力干/蛇蒿（法国香草之王）Tarragon。产自欧洲。法国人特别钟爱这种香草，带有一股清香，淡雅，而又持久的芳香。法国蜗牛料理中必须的调料，另外也可以搭配鱼肉，海鲜，沙拉等。
马祖林/甘牛至/牛膝草，Marjoram。
解释一下，为什么进口回来的都是干燥的叶子。货物要在大海上漂泊一两个月才到中国，不干燥要发霉的，而且干燥更利于香气的保存，干燥后需经过杀菌，这样更卫生。