① 中国菜好吃还是外国菜好吃
中国菜好吃
一、火锅
在中国,火锅可是一到家家户户都知道的一道菜。我们不但可以在外面吃,还可以在家中自己做。只要是有什么事情,中国人都是回去后火锅店,聚上几个朋友吃上一度,火锅本身的特点,让它有天然的社交属性,所以吃火锅不但可以品尝鲜辣的快感,还可以增进朋友之间感情呢。
二、饺子
饺子这中美食是地地道道的中国美食,只有在中国在有这种吃法。更为独特是,饺子几乎是中国热呢过年过节饭桌上一道必然出现的东西。饺子已经渗透到我们之的文化中了,所以外国人很是羡慕我们的饺子。
三、烤鸭
说道烤鸭,很多人都会想起北京烤鸭。不光是北京人爱吃烤鸭,烤鸭在全国各地都非常流行。我们随便做在某个城市的路上,都可以看见在在外面售卖的烤鸭,并且还都是先做的。烤鸭肉质鲜美,外形上又金黄酥脆,在吃的时候蘸上一点酱料,很多人都喜欢这种味道。
四、核桃虾
这也是一道我们的特有美食。核桃是坚果之王,虾仁又可以补充很多高质量的蛋白质,这道美食不但有营养,而且味道也非常棒,对于外国人来说,这真是不可多得的美味。
② 印度菜的特点 印度菜有什么特色
印度菜的咖喱味很浓,洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的,菜是用它炒烩出的,肉类是用它浸泡的。
你如果在印度的餐厅吃饭,看到这样的菜品,千万不要以为是菜做坏了而大惊小怪。印度人只吃羊肉、鸡肉和一些海鲜,在印度,你不会吃到其它的肉类。因为印度人多为素食主义者,所以为了补充蛋白质,豆类就成了他们每餐必吃的东西,并永远作为他们的一道主菜呈现给宾客。在许多正式的场合,印度人用刀叉吃饭,但私下里,他们还是习惯于用手抓饭。因为他们觉得,那样的食物没有矜持,如果你在印度人家里作客,一定要尝试用手抓饭的乐趣。也正因为这一习惯,使得印度菜大部分为糊状,这样便于用手抓饼或米饭拌着吃。而且,印度菜的吃法也很特别,是中西合璧的,即:用刀叉、却是大家一起点菜一起吃。印度人的主食是麦面饼和大米,每餐都是先吃饼,然后再吃米饭。印度的米饭用叫做BASMATI的米做成,世界有名。这种米形状细长,味道浓香,是由于印度的气候决定的——半年干燥,半年湿润。如果你去到印度北方,会觉得菜的味道是微辣的,而你去到南方,就会觉得菜味很辣,这也是由于南北气候的差异造成的。由于印度南方植物多,因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子,很漂亮。如果你是第一次在印度吃饭,那么你一定要点名为PAP
AD的小吃和叫做“咖喱角”的头盘,主菜应该点一些TANDOOR烧烤,甜品则要点家乡酸奶(DAHI),最后还要要一杯香料印度茶(MASALACHAI)。我觉得,吃印度菜,非常的异域,它体验的是神秘的味道。
印度菜强调食材新鲜,香料更是现磨的,烹调各种辣度的咖喱,极富层次感;大量拌入椰浆和酸奶,以增加酱汁的浓度与香味,也是其特色之一。
印度人在食材的选择上比较单一,通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜;调料虽然种类繁多,但是每道菜都会有一款比较主要的调味料,比如孜然、马萨拉等;菜肴的烹饪方式也相对简单,有烧、烤、炒等几种。食客点餐时,只需选择食材、主要调料和烹饪方式,印度大厨绝对可以按照你的口味和要求制作出美味的菜肴。
印度菜口味较浓,但愈往北部则口味渐淡,一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响。其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori),是用香料腌过的鸡,放入一种印度特制的炉灶上用文火烤,烤到一定火候,即鸡肉的芬芳开始溢出而肉汁也未被烤干时,吃起来十分美味可口。
除了用鸡烤之外,鱼也可以用同样的方法来烤,一样的美味可口。还有一道叫做“可马”的咖哩料理也很受欢迎,是把肉用凝乳泡软即可食用,味道很特别。
印度还有一种“家常菜”,普通老百姓常常都吃这个,是用一种未切的面包叫Nan,用来和米饭一起配着咖喱吃,米饭的清香夹带着咖喱的美味,定能让你一饱口福。
印度人的主食是麦面饼和大米,每餐都是先吃饼,然后再吃米饭。印度的米饭用名为BASMATI的米做成,是一种世界闻名的米。这种米形状细长,味道浓香,是由印度的气候决定的———半年干燥,半年湿润。
如果你到印度北方,会觉得菜的味道是微辣的,而到南方,就会觉得菜味很辣,这也是由于南北气候的差异造成的。
南方植物多,因此盛菜的器具多为芭蕉叶、香蕉叶等植物叶子,很漂亮。
最宜搭配红酒和啤酒
吃印度餐,最好饮红酒或啤酒,因为这两种酒都比较清口。特别推荐“印度啤酒”(KING FISHER)——印度最有名的啤酒,与浓烈味道的印度菜搭配起来感觉刚刚好。
③ “印度菜”在其他国家眼里到底是一种什么样的菜
‘印度菜’在大多数国家中并不受欢迎,在大家的眼里,总会觉得印度的饭菜不是很干净,而且印度的饭菜是直接上手抓,会让很多人感觉不适应,大部分中国人他们其实对于印度的菜并不是很能接受,而且印度咖喱的口感在某种程度上不太适合一些比较保守的中国人尝试,总体来说对比西餐和日本料理,中国人对印度菜没有什么太大的好感。
3总的来说印度菜可分为南北两大菜系,北印度菜的口味以微辣为主,以咖喱为特色,菜色清爽,更受欢迎,所以世界各国的印度菜多是北印度菜。南印度菜系,香料多用咖喱叶和芥末子,口味较重,以酸、咸、辣为主,原料多用椰子,菜式简单。但尽管印度菜种类很多,也依然不受大多数国家欢迎。
④ 你吃过印度美食吗觉得好吃吗
1947 年,米佐拉姆邦脱离英国统治,成为印度的一部分。如今,近 90% 的米佐拉姆邦居民为基督徒。他们至今仍在坚持烹饪部落美食。各种由植物的根、芽和叶做成的炖菜,配以丰富的肉类和米饭,仍主导着一天中的早晚两餐。在这个偏远的边境地区,咖喱是个陌生的概念,取而代之的是 ——一种被视为米佐餐精髓的白肉汤。正如印度大部分地区充斥着各种香料的主菜一样, 的做法也随着当地人收获的作物种类产生着多种变化。那里的季节性美食包括当地的野生植物,例如 bing,一种当地品种的野生海芋。百香果、南瓜、山药、豆类和西葫芦等常见植物的叶与茎比它们的果实更受人们喜爱。一些最受欢迎的菜肴,比如 maia……
印度
旁遮普邦
在下面这个是去的他们比较高级的餐厅,人均好像不到一百。吃的黄油鸡和咖喱羊肉。
传统上,旁遮普是印度和波斯文明的分界线,也是外来入侵者频繁光顾的地区。今天,旁遮普大部分地域位于巴基斯坦,主要信仰伊斯兰教,印度的旁遮普邦则居住着大量锡克教徒。旁遮普饮食以馕坑(Tandoori)烧烤闻名,以长粒印度香米为主食,偏爱黄油和乳制品。
⑤ 印度菜和泰国菜有什么不一样,哪个好吃
印度人用入册之手烹饪之,泰国人用便幺之手炊事之
⑥ 印度美食数不胜数,为什么很多人看到就没食欲了呢
去过印度的人知道印度卫生条件令人堪忧。奇葩的是,印度人上厕所不用手纸,他们使用手去解决问题。更奇葩的是,他们还喜欢吃手抓饭。大家印象中的印度菜总是跟脏乱差分不开,苍蝇昆虫锅边飞,各种香料混合在一起,黏黏糊糊的用手抓起食物就往嘴里塞,好多人看完都大呼恶心。
印度的食物看上去没有什么卖相,也没有中餐那么讲究色香味形四样俱全,但吃起来其实挺好吃。咖喱和辣椒也比较对我的胃口。各种口味的咖喱,好吃的酸奶,咖喱加饼,味道不错。
⑦ 为什么很多中国人都瞧不起印度美食
这应该只有一个原因:
就是由于这种用餐方式似乎太过原始,让人看起来有一种远古时代蒙昧末开的原始人那种茹毛饮血的形象。也或多或少带有些许调侃的意味在里面。但如果只是认为大家对印度人这种用餐方式的嘲笑,末免有些偏颇,有失公允。
关于这一点,毕竟同为文明古国的两个国家,在用餐方式这点上,也确实处于两个极端。
在中国,从古至今人们普遍十分注重礼仪,待人接物讲究的是仪表端庄。具体到用餐一节,无论是文人雅士,还是布衣农夫,无论是大家闺秀,或者是小家碧玉,无一例外。菜,大家一盘,各人只在面对自己的一处逐箸而尝,既便是蒙昧小儿,稍有稽越,也会受到长辈教诲一番,培养其端庄体面的吃相。
⑧ 印度菜好吃吗
印度菜好吃吗?“我相信你是第一次吃印度菜,所以不习惯它的味道,或者为你提供服务的餐馆不正宗,你并没有吃到真正的印度食物。与世界上其他任何菜系相比,印度菜绝对是独一无二的,它的特点是广泛食用香料,每种香料都有独特的风味,使菜肴独具芳香。很多人倾向吃中国菜。
印度菜的主要做法就是混合和咖喱,对于一直都在吃清淡美食的南方人就很难接受,不过吃过的人都不会那么地喜爱,更多时候吃到的时候都是略带很多促使无数人都喜爱吃的食材,不过还是存在少部分店铺是在做中国口味的。估计很多人都没有吃过印度菜吧,不过也是有人吃的,不过很多人吃过印度菜的人都会有这样的一种感觉就是难吃吧,不过这样说的话很多印度人可能听见了就会觉得不开心了吧,其实印度菜还是挺好吃的。
对于印度人对国菜很喜欢的,那是在中国里面有蛮多可以让无数人都喜爱,也是有很多的菜肴口味很偏向重口味,只要在每道美食上都加上咖喱的话,就是称得上印度菜,像披萨和牛排这些都能这样做,也是印度人的最爱。而且在印度人看来,中国人很敢吃。什么东西都会去吃,一些老鼠,蝗虫什么都敢吃。不过他们也承认,很多中国看起来难吃的食物,去尝过以后都觉得挺好吃的,所以很佩服中国的厨师!
⑨ 印度菜别有风味,你知道上海有哪些好吃的印度餐馆吗
魔都数以万计的餐馆中
唯独有一种口味是特别的稀少:就是印度菜!
其中最正宗的印度餐厅就是位于田子坊(分店:虹桥南丰城丰尚街)的莲池印度餐厅,从2008年开业至今,8年时间一直好评不断,坚持用纯正的印度风味征服魔都吃货!
说起印度菜,当然不得不提就是咖喱和薄饼!但是你知道嘛,印度咖喱其实大有内涵!
莲池印度餐厅有多位印度厨师,主厨是一位拥有丰富经验的老厨师!给你做带来最传统,最正宗,最美味的印度美食。(中间的是老板哟!)
90%蔬菜含量的印度咖喱 /
一份咖喱,一份薄饼,加上一份手工酸奶就是健康一餐了!莲池的手工酸奶真的超级实在(其实就是酸!)~是那种无添加纯正的酸奶味!
⑩ 印度菜代表菜都有哪些
印度菜是所有丰盛的菜肴,精致的食材和舌头痒味,是世界上最受欢迎的美食之一。印度菜融合了各种口味 - 甜,酸,辛辣,浓郁。
比较着名的印度菜有,印度炒米饭,多莎,黄油鸡肉,唐杜里肉类,基玛,达尔马克尼,咖喱火锅,萨摩萨,查茨………等等。