⑴ 烤全羊新疆特色美食,色香味形俱全,别有风味。哪个部位是给最尊贵的客人吃
说道烤全羊，那就非常讲究了，蒙古族的烤全羊是不用多说的。
烤全羊是蒙古族最有代表性的美食，我读《热河行宫照常膳底档》时，常能看到清朝皇帝在承德避暑山庄以这道菜招待蒙古亲贵的记载。说起正宗的烤全羊，自然要先说说选羊了。烤全羊一般选用的都是三十斤左右的小母羊，小羊虽不比大羊的肉质有咬劲儿，但却容易烤透，当外面的皮都焦了，里面的肉也正好鲜嫩适口。尤其是秋天，小羊贴过秋膘，皮下会集聚一层脂肪，吃起来口感更加有层次。
羊选好了，接下来就是最重要的三遍烤、三遍吃了。第一遍烤一定要把羊皮用刀剌成条状，再顺着剌好的纹路刷酱入味，同时在羊身体中间须插入一根杆子，一直转动，中间不能停，以保证烤制时受热均匀。等羊皮发出焦酥的香气，就可以食用了。这一遍吃的是外皮的酥脆，在火烤之下，连着表皮的脂肪会融化，形成半烤半炸的效果，最是入味。
第二遍烤则主要看火候，由于羔羊肉重在嫩，要在肉断生之后不久便将羊下架，所以火候稍有偏差就可能造成半生不熟或是过老过硬。这一遍主要吃的是肉本身，不少人喜欢按烤鸭的吃法来吃，蘸酱、放葱、卷饼，然而我却更喜欢原始的吃法，大块吃肉，大口喝酒，感觉如此才算过瘾，烟火气也够浓。
第三遍烤也是我最喜欢的部分，就是帖骨肉。平日里我们吃烤羊腿的时候，头层皮和二层肉都吃完了，剩下骨头贴着肉的部分还会再烤一遍，正因为这是肉味最足，最好吃的地方。烤全羊的精髓也恰恰在于此，所以我觉得这三遍烤在烧烤界里当属最高级的美食享受了。
沈阳人非常喜好吃羊，中国有很多种羊：锡林格勒羊、海拉尔羊、辽宁绒山羊、宁夏滩羊。自打满蒙结亲之后， 烤全羊也是大沈阳接待贵宾的最高礼节，在古代只有王亲贵胄才有这样的礼遇。以下是沈阳人吃烤全羊的八个步骤，大家看下缺了哪个步骤，比较一下，看看上次是不是白吃了？
大舜烤全羊是选择宁夏滩羊，它需要腌制12小时然后果木炭火烘烤3.5小时之久，这里并没有我们常见的电烤箱，只有烧着果木炭的超大人工火炉，木炭的选用也很讲究，单单只用陕西苹果老树的手工木炭，这样烤好的羊肉会带着一丝丝淡淡的果木熏香。腌制采用独家秘制调料：印度迷迭香、中国新疆孜然、四川彭山辣椒、甘肃礼县井盐，共计39种调料混搭产生微妙的味道 ，据说真正烤全羊师傅要划上一百零八刀，一刀不少，一刀不多。所谓的秘制调料必须塞进烤全羊的每一个部位，要让秘制调料浸透每一分的羊肉，这样吃起来才爽。
吃烤全羊不是那么简单的事情，全羊的不同部位要分给不同的人，羊脖分给最尊贵的客人，羊腿是给帮忙办事的人，羊肋条是人手分一条，剩下的大家就可以自由瓜分了！以上是中国烤全羊盛宴的最初级吃法，我们看看真正吃烤全羊要分出八个步骤！
首先全羊入席还要有简单的欢迎仪式，这是中国传统消毒文化：相机手机啪啪啪，黄金色的全羊寓意2018年财源旺盛
趁热要撒一把香葱，撒香葱有技术，小手要抖起来，快速撒遍全羊。特制的羊肉小车大概自带果木炭火，一边吃一边加热，酒和肉都是热的，你还好意思不喝点吗？
第一个步骤是先撕羊皮吃，滩羊经过慢火烤制，带着果木的清香，羊皮烤的薄如纸，烧烤技术好不好全看这张皮脆不脆！烤鸭吃过吗？和那个差不多脆。
第二个步骤叫做扯蛋，这个蛋不是大家理解的那个，而是羊腰子，原汁原味的羊腰子烤完已经缩小了很多，趁着热乎劲，赶紧吃了，不然骚的狠！！
第三个步骤吃羊尾，滩羊是蝎子一样的尾巴，油腻肥美，也是羊的上品
第四个步骤吃羊肉的脖子和里脊肉，脖子给酒席上最尊贵的客人，贴着脊骨和排骨之处就是鲜嫩的里脊肉，这部分肉是给孩子吃起来的。
第五个步骤吃吃腿，据说羊腿给办事的人，当然一个羊肉只有四条腿，腿的口感要很结实，靠近腹部的羊肉肥美，靠近羊蹄部分的肉紧实。
第六个步骤是才吃羊排骨，如果是大羊的排骨几乎一块就饱了，小羊的排骨果然酥脆有味道
第七个步骤，服务员会卸掉全羊的脊骨，吸骨髓是吃全羊最精彩的部分啦，一边烤一边吃，这也是味道最佳的部分。
第八个步骤是等待汤锅温热之后倒入熟羊血、熟羊脑、熟羊杂。加上九个涮品，所谓原汤化原食就来自这里。涮品共计是九个： 1.羊杂一盘、2. 鲜豆腐一盘、3.蔬菜拼盘一个、4.白萝卜一盘、5.有机面条两份、6.金针菇一盘、7.青笋一盘、8.冬瓜一盘9.藕片一盘
觉得味道不够，可以蘸调料的，也可以直接蘸盐末（口味太重啦）
把羊肉加上苏子叶，生菜叶，大蒜片、辣酱，这是朝鲜族朋友的吃法。
吃点萝卜解腻也不错，以上吃法是纯正的烤宁夏滩羊。
最后滚热的羊汤暖胃暖心，倒入青菜又是一顿羊肉火锅大餐！三个小时间吃进滩羊的全部风采，其实小编觉得羊还是烤的香！
吃烤全羊的体验还是蛮好的，适合以下几种形式：
一是公司团建，尤其是去山庄什么的，来一只烤全羊，再配个篝火，载歌载舞，氛围很好。
二是商务宴请，来一个烤全羊，倍有面。
三是朋友聚会、群聚会，最好是人多，边吃边喝，吃个牛玩个游戏，很爽。
值得一提的是，羊肉趁热吃比较好，最好有加热设备。
⑵ 什么是印度的南北地理分界线
北馕南饭：印度食物的南北分界线
印度食物的人文地理划分，与中国有一种迷人的类似。北方大部分是吃面的，平原和沙漠里，各种馕和饼，蘸点羊肉咖喱，就是典型的一个午间简餐。南方则是鱼米之乡，午餐晚餐被鱼饭占据不说，早餐不是米糕就是米粉。北方人吃米的例外，偏偏和中国一般都在东北，便是恒河和雅鲁藏布江交汇的孟加拉和阿萨姆，那广阔泛滥的冲击平原，鱼米的丰收，很难不让人想起乌苏里江上夏日的渔获。
在印控克什米尔的首府斯里那加老城转悠时，碰到了婚礼。几个壮汉在当街手打着名的克什米尔羊肉丸，要确保一整天的欢愉。主人家拿出黄灿灿的香甜抓饭给我们尝时，那感觉好像是回到了塔什干或是伊宁这样的中亚城市；可是待醇厚咖喱汁熬出来的羊肉丸放在抓饭上时，立刻又回到了印度，尽管那柔软而韧香的羊肉丸，咬下去竟然让人想起了狮子头和潮州牛肉丸的混合质感。
羊肉丸不独克什米尔一家闻名，北方邦首府勒克瑙的羊肉丸也非常美味，更酥软，咖喱汁则更香辣，跑到老城中央最有名的那家店时，四只咖喱羊肉丸足足让我下了四张香喷喷的黄油面饼。
肉丸可能是印度咖喱世界里最能保持原型的食物了(尽管它的“丸形”也早早跳脱了肉的原型)，一般的羊肉鸡肉咖喱，肉粒都很小，基本难以分辨。在稽那教的圣地阿布山，古吉拉特厨师给了我全印度最“糊糊”的一道菜：咖喱羊脑。端上来的时候，羊脑已与咖喱水乳相融，我脑中想起了在成都吃烤脑花时必放在蛋炒饭的搭配，于是毅然要了一份海德拉巴抓饭。果然，两种香气四溢的蛋白质和淀粉会合时，竟有了一种恢弘的、甜润和辛辣交合的味觉快感。
与这些北方的重口味相比，南方沿海简直就是清新的椰风了。我尤其喜欢喀拉拉邦，这里聚集了大量的十世纪就皈依的叙利亚基督教徒，因此除了鱼之外，牛肉在餐厅的菜单上也随处可见，甚至还有猪肉，大部分餐厅也供应酒，这在戒律颇多的印度可不是一件容易的事情。在科钦城堡外，海岸上那些传说是古代中国传来的捕鱼杆下，一箱箱的渔获摆着任人挑选。我挑了一条鱼，随便指了一个没有尝试过的做法，厨师端上来的竟然是神似酸汤鱼的一碗。舀汤入口，青芒果和罗望子的酸甜在香叶的伴随下，把鱼香融合得淋漓尽致。
可是最难忘的，还是在一个贫民家里的一餐。喀拉拉以与大海联通的运河出名，水道四通八达，是椰林和稻田间最主要的交通渠道。我在旅店的帮助下，与一个黝黑的老实人在小船上漂移了一天，遇见了知道蒋介石和毛泽东的渔民(喀拉拉长久以来由共产党和左派执政，农民识字运动轰轰烈烈，在印度算是率先扫除了文盲)，进了他孤零零杵立在稻田里的小屋。他羞涩的太太拿出香蕉叶，在两个女儿的照片下盛上为我准备的午餐，那简单的豆子糊糊，烤鱼和腌青芒果与蓝色的未知咖喱汁都格外好吃，甚至还有应该是煸炒出的青菜丝，不再像北方一样，以面饼和糊糊打发。看来我鱼米青菜的南方胃，即使到了印度，还是得一路向南吧。
⑶ 女人吃哪些食物衰老的慢
芝麻
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素e，对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。具体的制作方法是:将黑芝麻用温水拌匀，入锅蒸，待冒大气时，即离火，再暴晒干。如此蒸晒几遍，研成细末。空腹以温水调服10克，饭前饮用，有很好的美容效果。
萝卜
中医认为，白萝卜可利五脏，轻身益气，令皮肤白净细嫩。现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功能，因为它含有丰富的维生素c，因而常食用白萝卜可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。医学专家称，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。
樱桃
红樱桃中含有大量的微量元素，尤其铁的含量居各种水果之首。所以，常食用红樱桃可提高血液中的血红蛋白，从而达到补血养颜的效果
豌豆
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素a原，维生素a原可在体内转化为维生素a，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
此外，莲花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首乌、龙眼、荔枝、西红柿等药物或食物也具有良好的美容食疗作用。
蜂蜜
蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，具有延年益寿的功能。由于蜂蜜营养全面而丰富，常吃可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容红润有光泽。现在，蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的广泛重视，以蜂蜜水代替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力。
枸杞子
古人说:“枸杞子能留住青春美色。”这在李时珍的《本草纲目》中也有介绍。用枸杞子泡酒，长期饮用可以防老驻颜，长生不老。近代科学研究发现，枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方，枸杞子也可以泡酒，也可与桂圆(即龙眼)肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏，或与其他食物一起配制成药膳，如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。
女人必备的美容食品
一个西红柿: 在水果和蔬菜中，西红柿是维生素c含量最高的一种，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素c。
一杯酸奶: 从补钙角度看，女人是最容易缺钙的一个群体，而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收，所以，女人应每天保证一杯酸奶。
一杯醋: 对于女人来说，除了饮食之外，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。如果你住地的自来水水质较硬，可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，就能起到养颜的作用。
两杯白开水: 充足的水分是健康和美容的保障。特别是女性，缺水会使她们的身体过早衰老，皮肤因“缩水”而失去光泽。但由于女人的代谢比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，这就会使身体和皮肤的问题同时出现.女人要做的是，至少早晚各一杯白开水。早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。
一袋茶叶: 女人一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然、最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。
柠檬:柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素c、维生素b1、b2等。维生素c能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。这足以说明柠檬对女性美肤的作用。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。用柠檬榨汁，用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。因为柠檬汁中含有大量的维生素a原，能使皮肤吸收，从而使皮肤润泽。用柠檬汁洗头，可促进头发的生长发育，因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分，从而起到护发作用。柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬 连皮切开后泡在水中，用其淋浴，可使皮肤光润、滑腻，柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。 闻柠檬气味，可使人心胸舒展，精神愉快。
苹果:苹果是一种低热水果，其营养成分可溶性大，易被人体吸收利用，享有“活水”和 “水果皇后”之美称，是很好的美容护肤品，经常食用既可减肥，又可使皮肤润滑细嫩。据报道，这种“活水”有利于溶解体内的硫，而硫对皮肤健美有特殊作用，可使皮肤细腻、滑润。据测定，苹果还含有铜、碘、锰、锌等微量元素，人体内缺少这些元素，会使皮肤粗 糙、奇痒、失去光泽。苹果中还含有单宁酸、有机酸及各种维生素，对皮肤健美非常有益。此外，苹果还具有减肥作用。国外学者研究发现，苹果有减低血清胆固醇和减肥作用。因为苹果中含有果胶质，是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。研究发现，经常吃苹果的人 ，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。苹果中，还含有较多的粗纤维，它们在胃中 消化较慢，具有饱腹感故可以减肥。
桑椹:桑椹嫩时色青，味酸，熟后变为黑紫色，味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。它对防衰润肤确有疗效。桑椹还具有补血功效，血虚体弱者适宜食用。
丝瓜:丝瓜的美容作用已为世人所注目。丝瓜中含有丰富的维生素，每100克中含维生素b 10.02毫克，维生素b20.04毫克，胡萝卜素90微克，维生素c5毫克。此外，还含有较丰富的钾、磷、等矿物质及微量元素硒。这些成分对美容是十分有益的。目前，在日本，丝瓜已成 为风靡一时的天然美容品。经常用丝瓜擦洗面部，可减少皱纹的出现。据报道，日本有位老妇用此法养肤，90岁时，脸上皱纹减少。
大白菜:大白菜是我国北方冬季的主要蔬菜。它具有营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适等特点 ，是深受我国人民喜食的蔬菜之一。大白菜不仅是日常佳蔬，还具有药用价值，对人体有很好的保健作用。它含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可用来防治结肠癌。另外，特别值得推崇的是，大白菜中维生素e的含量比较丰富，因此大白菜为一种能防治黄褐斑、老年斑的美容美颜蔬菜。因为，维生素e是脂质抗氧化剂，能够抑制过氧化脂质的形成。皮肤出现色素沉着，老年人的老年斑，就是由于过氧化脂质增多造成的。所以，常吃大白菜，能防止过氧化脂质引起的皮肤色素沉着，抗皮肤衰老，减缓老年斑的出现。
香菇:香菇又名香蕈，是食用菌中的一个珍贵品种，因其肉厚、味鲜，香气浓而被誉为“蘑菇皇后”。香菇的营养成分非常丰富。据分析，每100克干品中含蛋白质20.0克，脂肪1.2 克，碳水化合物30.1克，膳食纤维31.6克，维生素b10.19毫克，维生素b21.26毫克，尼克酸 20.5毫克，钙83毫克，磷258毫克，铁1.05毫克。此外，香菇中还含有18种氨基酸，30多种酶等，这些营养成分对人体健美和营养皮肤都十分有益。常食这种高蛋白的食用菌，可源源不断地补充人体组织的“建筑材料”，使皮肤得到营养而滑润细腻，毛发得到营养而乌黑亮泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素b2、d及维生素a原，都是容颜悦色、护发养发的好材料。因此，香菇不愧是美肤佳品。
松子仁:松子仁是松树的果仁，其脂肪含量特别丰富，每百克果仁中含脂肪70.6克。这种脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸。松子仁具有较好的润肤作用。《名医别录》 载:松子仁“可以润泽皮肤，驱除死肌”。因为女性面容憔悴，肌肤粗糙，形神枯槁，如不是由疾病引起，就是因为脂肪缺乏所致。如能经常食用松子仁，其中的油脂能营养肌肤，若每天吃数粒，坚持半年，皮肤就会渐见润泽，容光焕发，皱纹也可减少。
杏仁:杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙 、蛋白质和各种氨基酸成分，内服有止咳平喘、润肠通便作用;甜杏仁含有维生素a及维生 素b1、b2、c和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素，有补虚润肺作用。杏仁主要作 用于肺经，而“肺主皮毛”，杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。现代医学研究证实，杏仁中主要含有维生素b1、b2、脂肪酸及挥发油等成分。脂肪油可滋润 皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张，改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容，减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用;还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病。杏仁也是现代美容面膜的极好原料。方法是将杏仁在热水中浸泡 2小时后，晾干磨成极细粉末，再用水调和均成为稀糊状，涂于面部20分钟后再用温水洗净 ，并涂上营养润肤霜，坚持每周一次，可使面部皮肤变得光滑细腻。用杏仁、滑石各等份研成细末，蒸过后加入冰片、白芷少许，用鸡蛋清调匀成膏，每日洗脸后将此膏涂于面部，2小时后洗净。此膏气味芳香，除有驻颜美容作用外，还可治疗多种面部皮肤病。据说杨贵妃除常坚持用此膏涂面外，还经常食用鲜杏，使得肌肤细嫩饱满，晶莹润泽，从而深得唐明皇的爱。
鱼类:鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的“结合水”，保持皮肤具有 光洁、无皱褶和富有弹性，防止毛发脱落和富有光泽，并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功
乌梅:乌梅性味酸，温。含柠檬酸19%，苹果酸15%，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等。功效止渴生津，敛肺止咳，消肿解毒。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使老人面色红润，肌肤光泽，延缓衰老。外用对湿疹、癣病、鸡眼等有效。
米糠:美容专家研究发现，将天然纯米糠研磨成极其细微的粉末，就像珍珠粉一样，用于洁肤，可收到意想不到的美容效果。使用时先将装满米糠粉末的小棉布袋湿水，米糠细末便缓缓渗出，然后用布袋轻拍额面部等处，再用清水洗净。棉布袋可以重复使用。人的肌肤主要成分是蛋白质，其氨基酸成锁链状联结在一起。而米糠内含有一些特殊的酶，可以切断各个氨基酸的锁链，即把老死的表皮角质层切割成细屑状，使得它们很容易脱落下来，从而加速皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤的光洁润泽。此外，米糠内还含有丰富的细胞营养成分，比如维生素b1、b2、e等，在洁肤时，能强化肌肤的抵抗力。米糠美容法对长有暗疮、皱 纹、雀斑或表面水分不足的干性皮肤，持续使用，效果尤其显着。由于米糠粉末为纯天然物，没有其它化学品，故不会引起皮肤过敏反应。目前，日本化妆品市场已推出以天然纯米糠为原料的美容制品。
十种天然排毒美容食品
黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说:“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载:“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素a、b1、c，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载:“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素b2、c，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素a和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素c、维生素b1、维生素b2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载:“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素a、维生素b1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显着。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质--茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素b族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
⑷ 更年期如何提高免疫力饮食如何调理
首要的任务就是平衡体内雌激素。但切不可盲目补充，应该选择具有平衡、调理作用的植物雌激素，例如大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、葵瓜子、洋葱等。用大豆、红豆、黑豆每天打豆浆喝可有效补充天然雌激素，
在饮食上要有规律，一日三餐，定时定量。
合理搭配也是一项重要原则。应以植物性食品为主，动植物类饮食构成比例应适当。其中，动物类食品可以提供大量高质量的蛋白、脂肪，植物类食品主要提供糖类、维生素、无机盐。同时，可适当增加维生素和必需微量元素，及富含钙、铁、磷、锌等食品的摄入,烹调时最好选用植物油，
12种最佳调养食品可以常吃
1.燕窝：可激活人体细胞，加速新陈代谢，令人精神焕发、延缓衰老。
2.百合：有润肺、补虚、安神作用。若女性在更年期出现心神失常、失眠不安，最宜食用。
3.莲子：有清心火、养心气的功用。可健脑、增强记忆力，提高工作效率、延缓衰老。
4.枸杞子：凡更年期女性皆宜食用，肝肾阴亏、腰酸腿软者食用后颇有裨益。
5.桑葚：紫黑色的桑葚可提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
6.甲鱼：有滋阴作用，对肝肾阴虚或阴虚内热，出现手足心热或烦热不安者，有疗效。
7.核桃：含有丰富的维生素B、E和油脂，对兼有肾虚、贫血和便秘者尤为适宜。
8.胡萝卜：胡萝卜可以清除致人衰老的自由基，有润肤抗衰老的作用。
9.淡菜：有补肝肾、益精血的作用。肝肾阴虚、月经错乱更年期女性，宜常食用。
10.牡蛎肉：能养血滋阴，对阴虚内热、烦热失眠、心神不安的更年期者，食之最宜。
11.菠菜：含抗氧化剂，有抗衰老作用，能增强青春活力，预防大脑老化。
12.大枣：能提高免疫力，可预防贫血和骨质疏松，适用于中老年更年期综合征。
饮食上要注意这几个禁忌:
更年期综合征患者应注意季节变换，夏季口味宜清淡，冬季宜浓厚。因此，除了教更年期综合征患者该怎么吃，专家还提到了饮食上的几个误区和禁忌，大家应尽量避免。
首先，更年期综合征患者忌吃辣椒、花椒、丁香、茴香、胡椒、芥末、榨菜、葱、蒜等刺激性食品。可可、咖啡、浓茶、白酒等兴奋性饮料也应尽量不喝。
其次，忌食肥肉和各种蛋黄、鱼子、猪脑、羊脑等高脂肪、高胆固醇食物，不宜进食坚硬、油炸食物。不宜同食过甜、过咸、高纤维、不易消化及辛辣刺激性食物。
除了饮食调理以外，还要注意平时的保健，不熬夜，保持乐观情绪，并做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。可以经常参加体育锻炼，每天至少半小时，增强体力和预防骨质疏松。
⑸ 吃什么东西对皮肤好
芝麻
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。具体的制作方法是：将黑芝麻用温水拌匀，入锅蒸，待冒大气时，即离火，再暴晒干。如此蒸晒几遍，研成细末。空腹以温水调服10克，饭前饮用，有很好的美容效果。
萝卜
中医认为，白萝卜可利五脏，轻身益气，令皮肤白净细嫩。现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功能，因为它含有丰富的维生素C，因而常食用白萝卜可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。医学专家称，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。
樱桃
红樱桃中含有大量的微量元素，尤其铁的含量居各种水果之首。所以，常食用红樱桃可提高血液中的血红蛋白，从而达到补血养颜的效果
豌豆
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
此外，莲花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首乌、龙眼、荔枝、西红柿等药物或食物也具有良好的美容食疗作用。
蜂蜜
蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，具有延年益寿的功能。由于蜂蜜营养全面而丰富，常吃可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容红润有光泽。现在，蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的广泛重视，以蜂蜜水代替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力。
枸杞子
古人说：“枸杞子能留住青春美色。”这在李时珍的《本草纲目》中也有介绍。用枸杞子泡酒，长期饮用可以防老驻颜，长生不老。近代科学研究发现，枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方，枸杞子也可以泡酒，也可与桂圆（即龙眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏，或与其他食物一起配制成药膳，如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。
女人必备的美容食品
一个西红柿： 在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。
一杯酸奶: 从补钙角度看，女人是最容易缺钙的一个群体，而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收，所以，女人应每天保证一杯酸奶。
一杯醋: 对于女人来说，除了饮食之外，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。如果你住地的自来水水质较硬，可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，就能起到养颜的作用。
两杯白开水: 充足的水分是健康和美容的保障。特别是女性，缺水会使她们的身体过早衰老，皮肤因“缩水”而失去光泽。但由于女人的代谢比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，这就会使身体和皮肤的问题同时出现.女人要做的是，至少早晚各一杯白开水。早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。
一袋茶叶: 女人一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然、最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。
柠檬：柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。这足以说明柠檬对女性美肤的作用。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。用柠檬榨汁，用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。因为柠檬汁中含有大量的维生素A原，能使皮肤吸收，从而使皮肤润泽。用柠檬汁洗头，可促进头发的生长发育，因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分，从而起到护发作用。柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬 连皮切开后泡在水中，用其淋浴，可使皮肤光润、滑腻，柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。 闻柠檬气味，可使人心胸舒展，精神愉快。
苹果：苹果是一种低热水果，其营养成分可溶性大，易被人体吸收利用，享有“活水”和 “水果皇后”之美称，是很好的美容护肤品，经常食用既可减肥，又可使皮肤润滑细嫩。据报道，这种“活水”有利于溶解体内的硫，而硫对皮肤健美有特殊作用，可使皮肤细腻、滑润。据测定，苹果还含有铜、碘、锰、锌等微量元素，人体内缺少这些元素，会使皮肤粗 糙、奇痒、失去光泽。苹果中还含有单宁酸、有机酸及各种维生素，对皮肤健美非常有益。此外，苹果还具有减肥作用。国外学者研究发现，苹果有减低血清胆固醇和减肥作用。因为苹果中含有果胶质，是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。研究发现，经常吃苹果的人 ，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。苹果中，还含有较多的粗纤维，它们在胃中 消化较慢，具有饱腹感故可以减肥。
桑椹：桑椹嫩时色青，味酸，熟后变为黑紫色，味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。它对防衰润肤确有疗效。桑椹还具有补血功效，血虚体弱者适宜食用。
丝瓜：丝瓜的美容作用已为世人所注目。丝瓜中含有丰富的维生素，每100克中含维生素B 10.02毫克，维生素B20.04毫克，胡萝卜素90微克，维生素C5毫克。此外，还含有较丰富的钾、磷、等矿物质及微量元素硒。这些成分对美容是十分有益的。目前，在日本，丝瓜已成 为风靡一时的天然美容品。经常用丝瓜擦洗面部，可减少皱纹的出现。据报道，日本有位老妇用此法养肤，90岁时，脸上皱纹减少。
大白菜：大白菜是我国北方冬季的主要蔬菜。它具有营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适等特点 ，是深受我国人民喜食的蔬菜之一。大白菜不仅是日常佳蔬，还具有药用价值，对人体有很好的保健作用。它含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可用来防治结肠癌。另外，特别值得推崇的是，大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此大白菜为一种能防治黄褐斑、老年斑的美容美颜蔬菜。因为，维生素E是脂质抗氧化剂，能够抑制过氧化脂质的形成。皮肤出现色素沉着，老年人的老年斑，就是由于过氧化脂质增多造成的。所以，常吃大白菜，能防止过氧化脂质引起的皮肤色素沉着，抗皮肤衰老，减缓老年斑的出现。
香菇：香菇又名香蕈，是食用菌中的一个珍贵品种，因其肉厚、味鲜，香气浓而被誉为“蘑菇皇后”。香菇的营养成分非常丰富。据分析，每100克干品中含蛋白质20.0克，脂肪1.2 克，碳水化合物30.1克，膳食纤维31.6克，维生素B10.19毫克，维生素B21.26毫克，尼克酸 20.5毫克，钙83毫克，磷258毫克，铁1.05毫克。此外，香菇中还含有18种氨基酸，30多种酶等，这些营养成分对人体健美和营养皮肤都十分有益。常食这种高蛋白的食用菌，可源源不断地补充人体组织的“建筑材料”，使皮肤得到营养而滑润细腻，毛发得到营养而乌黑亮泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、D及维生素A原，都是容颜悦色、护发养发的好材料。因此，香菇不愧是美肤佳品。
松子仁：松子仁是松树的果仁，其脂肪含量特别丰富，每百克果仁中含脂肪70.6克。这种脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸。松子仁具有较好的润肤作用。《名医别录》 载：松子仁“可以润泽皮肤，驱除死肌”。因为女性面容憔悴，肌肤粗糙，形神枯槁，如不是由疾病引起，就是因为脂肪缺乏所致。如能经常食用松子仁，其中的油脂能营养肌肤，若每天吃数粒，坚持半年，皮肤就会渐见润泽，容光焕发，皱纹也可减少。
杏仁：杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙 、蛋白质和各种氨基酸成分，内服有止咳平喘、润肠通便作用；甜杏仁含有维生素A及维生 素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素，有补虚润肺作用。杏仁主要作 用于肺经，而“肺主皮毛”，杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。现代医学研究证实，杏仁中主要含有维生素B1、B2、脂肪酸及挥发油等成分。脂肪油可滋润 皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张，改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容，减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用；还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病。杏仁也是现代美容面膜的极好原料。方法是将杏仁在热水中浸泡 2小时后，晾干磨成极细粉末，再用水调和均成为稀糊状，涂于面部20分钟后再用温水洗净 ，并涂上营养润肤霜，坚持每周一次，可使面部皮肤变得光滑细腻。用杏仁、滑石各等份研成细末，蒸过后加入冰片、白芷少许，用鸡蛋清调匀成膏，每日洗脸后将此膏涂于面部，2小时后洗净。此膏气味芳香，除有驻颜美容作用外，还可治疗多种面部皮肤病。据说杨贵妃除常坚持用此膏涂面外，还经常食用鲜杏，使得肌肤细嫩饱满，晶莹润泽，从而深得唐明皇的爱。
鱼类：鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大分子蛋白，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的“结合水”，保持皮肤具有 光洁、无皱褶和富有弹性，防止毛发脱落和富有光泽，并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功
乌梅：乌梅性味酸，温。含柠檬酸19%，苹果酸15%，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等。功效止渴生津，敛肺止咳，消肿解毒。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使老人面色红润，肌肤光泽，延缓衰老。外用对湿疹、癣病、鸡眼等有效。
米糠：美容专家研究发现，将天然纯米糠研磨成极其细微的粉末，就像珍珠粉一样，用于洁肤，可收到意想不到的美容效果。使用时先将装满米糠粉末的小棉布袋湿水，米糠细末便缓缓渗出，然后用布袋轻拍额面部等处，再用清水洗净。棉布袋可以重复使用。人的肌肤主要成分是蛋白质，其氨基酸成锁链状联结在一起。而米糠内含有一些特殊的酶，可以切断各个氨基酸的锁链，即把老死的表皮角质层切割成细屑状，使得它们很容易脱落下来，从而加速皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤的光洁润泽。此外，米糠内还含有丰富的细胞营养成分，比如维生素B1、B2、E等，在洁肤时，能强化肌肤的抵抗力。米糠美容法对长有暗疮、皱 纹、雀斑或表面水分不足的干性皮肤，持续使用，效果尤其显着。由于米糠粉末为纯天然物，没有其它化学品，故不会引起皮肤过敏反应。目前，日本化妆品市场已推出以天然纯米糠为原料的美容制品。
十种天然排毒美容食品
黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显着。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
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⑹ 天津哪里有好吃不贵的地方
你好 金汉斯滨江道上有 在友谊新天地的二楼就是
大厅38一位 包间43一位 味道还行 品种也挺多的 什么巴西烤肉啊 寿司啊
冰激凌啊 烤鸭啊 蛋挞啊 挺全的
如果去八里台 那么推荐你去城新烧烤 八里台好乐迪斜对面 每天那人排队的
海了去了 太多了 味超级好吃
⑺ 传统彝族人的经济观念是怎么样的
食俗
西南少数民族彝族人口最多的国家，位于西南部省份的中国。云南彝族占2/3，由于地理环境和生物资源十分丰富，农业为主的宜种植玉米，马铃薯，大麦，小麦和荞麦。蔬菜也比较丰富。彝族人住在山上，如同羊半山，特别是在大多数小凉山彝族羊。羊肉是其主要食物来源，有些时候吃羊一些特殊的习俗：山羊，绵羊胃先祭拜祖灵，然后烧的食物，还有一些生的食物;羊脑，给老人吃;女性忌吃公羊的繁殖期;牧羊人不能吃的羊尾巴;羊与腌萝卜咸菜做混合，在蒸米饭吃，味道特别鲜美。易鸡也有一些压力。一般吃油炸，用陶罐，不是一把刀。熟鸡肉用手撕成条状，蘸着辣椒，辣椒酱的食品。长者斩杀吃，看看图（形状鸡脑）。易喜欢喝葡萄酒的甜，辣2个过去正酝酿在自己的家里。甜糯米，辛辣的葡萄酒酿造高粱或玉米。有“客人家里没有酒不成敬意”的传统。易在节日期间有斗牛羊，宰猪宰鸡，但通常很少活动的动物，除非招待客人。易杀猪的食俗，一半留下来吃饭，而另一半给岳父岳母。通常用在猪腌制，挂了，干燥，成为熏肉或火腿。中国农历新年的节日时还吃的肉砣砣，饼，喝坛坛酒，浸泡酒，茶。农历六月二十四日火把节，家家羊杀鸡，煮新荞麦饭。与羊肉混合，周围泼撒，说崇拜，祈求丰收，无灾病。到了晚上，点燃火把，载歌载舞，以驱散虫蛇和害虫。玩“尝新”的习俗，即吃新年糕节时广西彝族已经开始在九月。这些都是节日食俗。易设置的社交礼仪食俗。亿佳热情好客，游客在这里是家庭第一对待彼此用酒。吴规格或大或小，作为礼物赠送给椎牛，羊玩，屠宰，鸡的屠宰逐步显现。当击中牺牲，动物导致前排乘客，以示尊重。在牛，羊款待既不是刀，锤子用手捏或，故称打牺牲它的方式非常迅速，而且往往牺牲皮剥落。当有一定的惯性系统中，一般怀庄火锅，吃的理由，客人一般让坐于锅的第一庄宴会坐次，易建联说，“呷尔果”处;评价陪坐在右首锅庄，易建联说“尼日尔爾利亚木”的;帮助，女性朋友们都坐在火锅结束了壮族，彝族说，“呷水果为主”的地方。很长一段时间的客人，延伸到右侧。行酒秩序的基础毅谚语“耕地由下而上，而不是向下高端葡萄酒。”然后下座第一小乘，“酒是老年人，年轻的肉”，酒给客人，老人或长辈第一次，第二次给年轻人，给大家的结束。无论是婚礼和婚姻在农村地区，有“早六晚八”的做法。那天早上，刘万籁，水豆腐，红烧肉，回锅肉，白菜，面条，猪和花生。莱晚上八碗，如黄色条纹，猪肉，绉沙（肉皮），千肉，凉白肉，炖香肠，花生米，经济宽裕，甚至一碗小鸡炖。易擅长烧烤，油炸，水煮，与其他烹饪技术混合，味道嗜咸，甜，辣，麻，用于生产牛奶蛋糕尤其是已知的。毅每天喝的酒，茶，酒待客，民间有“韩贵茶，彝人贵酒”之说。茶是老年人学习烤茶为基础的比较普遍，宜茶浅倒半杯的时候，慢慢地喝。
“姑娘房”
易婚男女：“姑娘房”是楚雄彝族特有的习俗。女孩，16岁，她的父母和建立一个草楼，更别说在那里过夜，但至少20岁的年轻人，你可以在晚上爬上草楼心爱的女孩浪漫。他们一起响起轻蔑的语气，互诉爱情的感受。即使有少数的青年男女，也和大家无拘无束。一旦成熟的爱，父母的同意，只要男女双方可以结婚，双方父母和子女一般不会在他们的选择干涉。云南是相当小凉山彝族婚礼别致。结婚时，男方准备的马，携带酒，布，肉，面条等礼品，以保持迎接新娘。该名女子在村里的姑娘，让出所有参加婚礼的客人泼水的能力，拼命抓播放音乐。谁想要整人，送新娘的人的面前，去那门前，太阳下山的父母。前门，拟合一个人抱着一只羊羔，和酒，以保持木碗，一旦周围的新娘的头以示婚后生活富裕。然后，从房子的后面新娘的表弟。
“跳舞”
艺舞蹈饭菜：“跳舞”，即在膳食中跳舞。它是云南无量山，彝族民间哀牢山独特的形式和服务时的最高礼仪宴请宾客，并为舞蹈，音乐和杂技完美结合的传统饮食文化历史悠久。当客人吃饭，通常是表的两个侧边奠定了一溜，客人围坐在三方中间留下了“跳舞”的通道。开业锣三次“跳舞”序幕：大锣，芦笙，三弦，闷笛，树叶等民乐合奏;在“哇里的姑娘小伙 - 噻吩”的呼喊，我看到穿着巩义托盘彝家人的手，脚忽高忽低，忽急忽缓，另一头和每个武器操盘（24碗量），依次入场，他们共同纯厚古朴。民间协奏曲，脸上鬼脸作为一个有趣的状态，跳起到复杂又歪，轻松，优美，流畅，连贯的步骤，一个是出道后，两个毛巾舞伴，那就别怪国家千疮百孔，形如蝴蝶玩似的花朵突前，忽后，忽左，忽来捍卫自己保驾护航的权利。一双手托菜服四表，32碗菜八卦阵回宫投入每碗菜是像的合作伙伴“棋子”。自己的位置，全按古已有之的规则逐一落桌，丝毫不乱。易占了上风整个父权制核心家庭系统中，儿子经常和父母住在一起。妇女。遗产平分由哲学家的地位很低，必须全力以赴行业的近亲一般。易占了上风，他的儿子连名的历史，这个习俗一直居住在凉山彝族继续到建国前。一夫一妻制是彝族的基本制度，瞿溪付出更高的嫁妆，从比较流行的表妹结婚交错，她的丈夫去世落实接送客房。之前的彝族地区的云南段建国还维护公共住房制度，凉山彝族保持婚内森严的等级制度。从历史上看艺多实行火葬，凉山建国前和沿金沙江在云南地区的居民仍行此葬俗。显然在其他地区，自清逐渐改变了葬礼。
服饰：
各种民族服饰，色彩纷呈的，是彝族传统文化和审美意识的具体体现。在历史发展的长河中，生活在彝族人的不同部分，创造和形成自己不同的服饰习俗，起着彝族民俗材料的组成具有重要作用。根据地理彝族民俗服饰，分支表现，可分为凉山彝族服饰，乌蒙，红河，滇东南，滇西，楚雄六种类型，类型可以分为若干规格。以下是其中的几个。
（1）在四川省凉山彝族自治州和毗邻的县，金沙江类型
普遍。由于特定的地理环境沟壑凉山护城河障碍和奴隶制的一个特定的历史阶段，其古朴的服饰，独特的造成的形状与社会隔绝的规模，较完整的保持文化认同的传统服饰。上衣是男性和女性在凉山彝族仁大襟右。席尔瓦擦所有年龄披披毯，裹绑腿，外套感觉袜子。男士发型是传统的“菩萨”，即在头捶击头打造的一绺头发，多为黑色或深蓝色头巾的盘缠，常常裹成圆锥状，之前被称为“英雄结”斜插量，左耳蜜蜡珠，银耳圈等配件。下着长裤，并因语言，不同地区和大，中，小点的裤子，配饰最具特色的是“图塔”，是穿在身上的使者，用薄肌腱编织带，皮带表面镶有白蛤件。妇女的裙子，戴着头带，戴帽子或出生后杆并列。双耳戴银，珊瑚，玉石，贝壳耳环等，重颈部修饰，戴银的许可。根据百褶裙，裙子被分为三段成年，该节日是群妖，节日成筒状，下节多皱。大多在腰间佩挂三角形的钱包，各种图案的包包表面处理，装饰着彩色飘带，为保持事物的底部。在胸部另一个字符串穿口，注射器和装饰鹿牙，相信辟邪的。从他们的服装传统服装羊毛和亚麻从染色织物编织主要喜欢用黑，红，黄等颜色，这个过程可以用来挑，绣，镶，滚等手法，火石，羊角，草蕨芨他们的传统图案等图案，下分依诺，圣乍得，底部的三个款式。
（2）型乌蒙山
类型在过去为主的服装大多是羊毛，亚麻面料，现在更多的面料，颜色仍然是黑色的，主要是绿色，蓝色。风格基本是大襟右衽长衫，长诲。女装板肩，领，襟边，沿着有花裙子。威宁风格，可分为龙的风格。
（3）红河型
这种类型的男人基本上是相同的各地，大多排扣夹克衣领，宽裆裤;女人是色彩鲜艳，既有它的风格礼服，也与长外套和短裤，大多是背心夹克，普通的裤子，围裙。头饰琳琅满目，尤喜银泡或羊毛装饰。鸳鸯可分为型，水型，并建石屏。
（4）滇东南型
这种类型的服装是流行在东南亚云南彝族地区和那坡等地。女性在右襟，对襟上衣和裤子为主要风格，裙子的部分地区;是对男人的开衫，外套坎肩，穿宽裆裤。老款那坡，云南麻栗坡部分Yi管都仿保留礼服，这件衣服只有在节日或庆典女性穿着。这种类型的衣服大多是白色，蓝色，黑色为背景，多装饰图案与动物和植物的几何图案。工艺刺绣，补牙，蜡染等工艺。分流南，弥勒，达芬奇三个样式。习惯和荣誉感（2）反映了彝族“顾头”;
总之，民族服饰具有以下四个特点
（1）反映了黑色，黄色美感的雕像; （3）男性流行服饰，更反映其英雄气概; （4）时装设计模式反映自然和崇敬易理解。编辑本段
毅饮食的主要食物，大部分地区是玉米，次为荞麦，大米，薯仔，小麦和燕麦。肉类主要是牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，切成大块像（拳头大小）煮食，汉族称之为“砣肉丘。”大和小，而大部分的凉山彝族禁食狗，不吃马肉和蛇喜欢青蛙肉。易吃酸，辣，酒精，葡萄酒有待客礼仪。为了解决各种纠纷的酒，交个朋友，婚礼和婚姻等场合必不可少的东西。编辑本段
建筑特色;广西和云南东部彝区形状像一个“干栏”住宅。土掌房 - 一个独特的住宅建筑宜：宜“土掌房”与藏族石材地板是非常相似的同一单位，同一厚。所不同的是，它是一个泥壁材，建成时使用夹板，回填夯实逐层加高（即所谓的“干二垒安打”）后形成的墙壁。配上一块石头落地，使得它相似，但也有晒场的功能。土掌房位于云南中部和东南部云南地区。这种微妙的土壤，温和湿润，为土掌建设提供一个大房间容易获得的材料和条件。易房三有时5。中间的一个主房间是家庭成员的聚会，也获得了客人。在左边的墙上，设置一个壁炉，火塘边3立石就像一个三脚架，其上盘的支持，被称为“锅庄”。壮族人民走过严禁锅，否则视为不吉利。顶锅庄蔑视绳挂一个长方形木架，上铺竹干肉或烤兽蒜，辣椒，辣目的。壁炉做饭，泡茶，取暖和照明。易一家老少，往往围绕着壁炉和坐，叙天伦之乐，火塘成为文化遗址的易传播。一般彝族人民，传播草席在火塘边，裹着披毡和睡眠。
编辑国家的日历和玛雅文明相媲美本段毅十月太阳历：历法是人类文明的象征。它的一个本质是世界着名的玛雅历法的文化。以前，大多数中国农历地区的访问。但在中国的彝族，至今还保留着一点点 - 已知的古代历法 - 彝族十月太阳历。据推测，这种深藏在古历伏羲，约一百万岁的来源。它追溯到文明史埃及，中国，印度，巴比伦，三国古文明前。裔孙年10月12日日历天相周期的纪律，三生肖周期就是一段时间（几个月），日期是36月，30星座一周为一年。 1年10月，360天，10个月端，和另外5日“元旦”，俗称“过今年10月，”365天的一年。更一天每三年，即是闰年（闰日）为366天。据考证，彝族的坟墓向天空，其实，古观象台明星占星家，彝族太阳历有着非常密切的关系。易十月太阳历是一个漫长的神秘的古代历法，它在与中国儒，道，阴阳学说的关系很深的渊源，因为有很多“密码”被破译和研究。
编辑本段毅宗教原始宗教有着浓厚的宗教色彩，崇拜多神，主要是万物有灵的自然崇拜和祖先崇拜。自然崇拜，最重要的是信仰精灵和幽灵。编辑本段
彝族节日的节日主要有“火把节”，“彝族年”，“必拜的神”，“未成年人的秘密”，“跳歌节”。 “火把节”是最常见，最易区隆重的传统节日，一般多在农历6月24日或二十五。彝族男女，身着节日的盛装，打牲畜献祭每片火把节，尽情歌舞，赛马，摔跤。夜晚，火把，转身家园和田地，然后在一个地方一起烧篝火，跳舞。
火把节火把节 - 彝族的狂欢节：“火把节”举行了在一般的农历正月24至26天，是彝族的一个盛大节日。当夜幕降临时，人们挥动火把，串寨周围村民趋之若鹜，翻山过场，每到对方的火把撒松粉，火把仗要打，山坡照耀如白昼。邱毅定制，撒松粉的火炬，让火炬“砰”跳转到一群灿烂的火花，并提出一种香气，是一个美好的愿望：年轻一代的长辈凯撒，被尊重，祝福和长寿;长辈年轻凯撒，是爱，愿吉祥;同伴交往凯撒，是一个亲密的友谊;撒上对方的年轻男女，这是爱的开端。南路，桂单椅等场所节日期间，人们扮演的大三弦，跳起“阿细跳月”，同时举行摔跤，斗牛等活动;楚雄彝族弥勒等地，还举行了传统的“火祭”仪式。节日的夜晚，在深处的彝族人无处不在“废寝忘食”景象十分壮观居住的山区。
比赛游戏时装周时装周 - 彝族少女的时装表演：彝族状态比赛两个地方安装一节。一个是直的比赛装永仁苴村的节日，时间为每年的农历。安装了一个大姚三农节日季节，时间是每年的3月28日。比赛进行到生活在分散的安装部分，通常与年轻男性和女性很少有机会碰到一起，为爱的告白的机会。女孩们展现自己最好的，看看谁是最漂亮的衣服。彝族妇女的服装，由于手工刺绣桃，做一套衣服往往要花一年或两年。因此，谁的衣服，花样好，谁就会被看作是人民的勤劳能干，心灵手巧。满载着过去的一个赛季以不同的方式，而现在，人们不再穿在身上所有的衣服，但保留了更换衣服，有的女孩想改变56套衣服一天。因此，游戏将安装一个以上的部分观点：在山的管侧，绿树成荫，老人们搭起无数帐篷，烹饪食物，忠实地守卫的衣服为他的女孩。赛装节从一开始游戏的性质，这可谓是第一个时装秀。所不同的是，易建联两个女孩设计的服装，也生产，正在执行的“模特”。战斗歌曲 - 最流行的民间舞蹈世界：每到收获，结婚或节庆，生活在云南彝族，从几十人，几百万人，由熊熊烈火包围成堆至四个星期的沉默庄严而深刻的神秘天空城堡的背景下，合作芦笙，短笛，班卓琴演奏的音乐节拍和叶男女手拉手，围成一个圆圈，逆时针手足歌唱通宵达旦，兴尽方关闭。 1986年，民间艺术民俗的美国国际组织逗得一次这其中最流行的舞蹈为“世界十大民间舞蹈。”
“主打歌”
跨越云南，不仅彝族，甚至白族，纳西族等民族中普遍存在这种舞蹈形式，只是不同的叫法，如“打歌”，“左舞“，”踏歌“，”跳芦笙“等名称。据考证，“打歌”系“踏歌”打开声音传来。早在汉唐，“踏歌”是我们曾经非常活跃的中部和南部民间民俗歌舞。与晋宁石寨山出土的铜鼓形贮贝器所铸“滇族羽舞”和江川李家山出土的18人连接到尾饰和臂章舞蹈扣的岩石凝固等舞蹈模式在悬崖上画上他们的舞蹈图案与“打歌”易建联是一样的形象，这是为行货易“打歌”起源古老悠久的佐证有关。到目前为止，在巍山县，云南龙谭伟宝山寺壁画绘清朝谁保留了“踏歌图”，其中巍山彝族的今天的情况非常相似，播放歌曲。
庆祝节日庆祝新年是彝族人民的传统节日。因为每年十月，彝族人民庆祝新年应该是结束了，相互愿望崇拜，唱歌和跳舞的快乐，节日的问候。
跳虎有一个“跳虎节”海关特殊双柏县在云南省彝族人赶到小麦新年，农历1月8日，村中设置的土地庙遗址成年男子后村，杀狗报价“弥司”（“咪”意土，“司”指所有人，球迷秘书地球是上帝意大利），其次是村“毕摩”姬土地公神虎。 8个村民跳舞伪装成虎，“虎”高大的耳朵，尾巴粗大，布满了老虎画了一个中国字的额头“王”，脖子上挂着一个大铃铛，雄伟壮观。 “毕摩”念虎神，请停止提供辞职后虎虎率众入村。虎跳在整个节日期间，上下各年龄段的村民欢迎的人都沉浸在虎年，虎送，虎跳和驾驶邪恶鬼派喜悦的概念，当地人深信，只有一只老虎通过一年一度的传统跳，王祭后，虎神祝福和祈祷，我们的祖先，所有的村民五谷丰登，人丁兴旺，一年甚至更快乐又一年。编辑本段
社会经济新中国成立前，包括云南大部，贵州，广西一部分和彝族的整个区域，个别私人土地为基础的封建地主经济已长期占据的位置绝对的规则，业主和租客的租金实物大多数的剥削。此外，租户一般有额外的劳动剥削，工人的剥削和高利贷也很常见。在由于一些历史原因，有些地区的土司仍保存，或在“改土归流”了大量土地保护项目和小奴隶主，因而过渡到封建制的时间比较长。在干隆末年，威宁彝族群众地区仍然是“半野蛮人头作为奴隶。”达人建国前仍保留一些属于农奴的特点，虽然奴隶主剥削租实物为主，在不同程度上仍然是奴隶制残余的痕迹。云南武定，禄劝县和红河等地的南岸也节省了很多的大小彝族土司，但随着社会生产力的提高，房东已取代经济趋势领主经济。农业是主要经济部门，广大彝族地区，主要农作物有玉米，荞麦，薯仔，小麦，大米，大麦，燕麦，元根。有一些工具犁，耙，带材和板材锄锄。在高原地区，地广人稀，牧草丰富，适合畜牧业，畜牧业，主要是牛，马，猪，羊等的发展。山区森林资源，杂物资源十分丰富。江湖有各种鱼类和水产养殖业。狩猎，采集药材，蘑菇，钓鱼已经成为群众收入的重要组成部分。手工业基本上存在作为家庭副业，去市场主要采取正规的商品交换的形式。易建联的长期社会生产力处于落后状态，自给自足的自然经济占主导地位。商品经济极不发达，尤其是在贫民区一直保持着“以物易物”交换形式，只有少数的牲畜，粮食，山货来交换针，线，盐之类的生活必需品。 “做生意的惭愧”的概念已被排除人们的思想，在彝族人民的观念，羊是最宝贵的东西是财富的衡量标准是一个人（或家庭）的测量能力和不能做什么，强和弱标准。已经有一百只羊一般都是洛洛的追求目标。新中国成立后，彝族人民经过40多年的开发建设，有着巨大的社会和经济发展。目前已建成了钢材，生铁，煤炭，矿山，发电，木材，化肥，农业机械，食品加工等轻工业和重工业，行业的国家队的形成。云南个旧的云锡公司，已成为中国有色金属工业的重要企业，贵州西部的六盘水特区，已发展成为着名的煤炭工业基地，也成为着名的四川渡口新兴钢铁工业城市。交通也得到了很大的提高，一般围绕高速公路，成昆，贵昆铁路线也通过了彝族地区。政府还成立了各地的一些机构和贸易展览会，商品经济有了长足的发展。特别是党的十一届三中全会以后，在经济政策振兴的实施，易飞跃城市和农村商品经济，彝族的发展，在建筑业务，商家逐年增加，背后自然经济受到严重冲击。彝族分布于云南，四川，贵州，广西壮族自治区。易语言是一个汉藏语系藏缅语族彝语支，有六种方言。易有他自己的话说，是中国第一个文本，其中有超过1000更通用的音节。到1957年，彝文规范方案，确定规格逸819字，并开始试行。彝族文化和艺术有着悠久的历史，与彝族文字记载的历史，文学，医学，日历等作品，也有很多高价值的珍贵文物。流行的民间集体舞是“跳乐”。传统艺术和漆画，刺绣，银器，雕塑，绘画等工艺品。易是一家主要从事农业，畜牧业是副业，手工业生产也相当发达。
海关：
民间素有“打羊”，“打牛”欢迎款待的做法。凡客杀第一款待，并根据顾客的身份，亲密程度是牛，羊，猪，鸡等治疗。动物屠宰前，我们应该活祭导致前排乘客的客人过目屠宰，以示对客人的尊重。敬客酒是一份礼物，只要客人进入房间凉山，业主必须先敬过酒，然后产生各种各样的菜肴。招待餐厚的猪膘肥多少像样的饭在中间，时刻关注客人的家庭主妇碗饭，是不会随时被吃掉添加来宾以示真诚待客。吃的时候，长老坐在一边，坐在两边，把下辈下面和Tim米为长者，歇菜了，洗澡
婚姻：。
青年男女订婚后，婚礼将准备继续。婚礼多猪，鸡，羊肉一般不用（丧事则用羊肉）。滇南石屏彝族邀请男女学习的晚餐痛饮之前已经结婚伙伴;云南西部彝族，谁娶已婚妇女，要在院子里毛巾或坝子，用树枝搭棚，供客人饮酒，吸烟，饮食，休闲静坐，民间把这个临时工棚用棍棒骑所谓的“绿色屋顶”。易婚姻奇怪而有趣，最有趣的是举行“换裙仪式”女孩“玩游戏”与心上人会议的爱，并充当媒人和媒人吃酒订婚之前，让新娘挨饿哭泣的亲人连夜护送泼水，抢了新娘的背部，新娘交战的传统婚姻习俗。当少女变成成年裙带式毅（一般超过15岁），按照风俗举行了盛大的“换裙仪式。”对于着装礼仪仪式，女孩让她的姐妹们改变了原来单一的辫子梳成双辫的头部。还是穿着原来的白色耳朵或身体穿刺落片撕开旧线，把红玛瑙般的珊瑚珠或银光闪闪的耳环，以示吉祥。最后，女孩掉原来的红色和白色童裙，穿上刺绣花边上衣和黑，蓝，黄，白等色和白色褶折裙拖地。把后一件新衣服，姑娘可以以“玩游戏”唱歌和跳舞，参加社会活动，开始寻找自己的心上人。按照彝族习俗法规背新娘，新娘未婚的，沾你的脚可能不接地，否则会出现没有继承人范危险，由下一个家伙背新娘，并帮助她的马亲属。有各种各样的在回来的路上规则娶：当不骑马事件山高路窄，由下一个年轻男子轮流携带新娘和线亲属;涉水过河，但回来过河的人，新娘的绣花鞋一定不湿。飞溅的至亲毅认为，水可以驱动恶除邪，远离恶魔和带来的快乐。因此，一定要泼易结婚，要能够经受住这种考验，当婚礼上，新郎未婚伴侣送孩子拿起亲当两个身体强壮，而且泼水的聪明能干，既招架步入寒冬，以及完整的“偷”新娘的艰巨任务，往往在推荐的优点，一些长途跋涉的考生依据反复考虑，选择还是不错的。易建联的婚礼是通过“抢”做的方式。在“抢亲”的第一个晚上，女孩对男孩展开了激烈的水战。女孩飞溅，淋浴，洗手盆，广播等手段猛烈抨击年轻人，所以要“抢亲”年轻人不堪重负。因此，聪明的家伙在黑暗中才发现水的地方，悄悄地倒掉一部分，以减轻“水灾”的袭击。经过水的夜洒了，当早晨来临时，“抢亲”开始。这时，姑娘们拥着新娘，小伙子们去“抢”严格防守女生，男生一定要巧妙多变，花点时间漏洞，新娘跑了，直到它跑出12在山上走路。可见，新娘“抢”老公是多么不容易！