Ⅰ 印度为什么不用勺子,非要用手抓啊
虽然目前在许多正式场合,印度人已经开始用刀叉吃饭,但在私底下,他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后准备就餐。如果去印度人家里做客,一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯,使得印度大部分菜都被做成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。
每人面前摆放一个大盘子,把米饭盛上,再浇上菜和汤,然后用手稍加混合,捏成团,就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里,人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物,有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子,用来盛米饭等食物,这倒是很环保。
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉,刀叉和筷子阻止了这种感觉,所以也就阻却了特有的快感。更重要的是,用手抓饭可以提前了解食物的温度,避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指,那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘,成三股叉状,然后中指使力成弯曲状,压住饼子不动,拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼,接着三根手指协同作战,用饼子将菜包住,就像吃北京烤鸭那样,最后捏住送入口中,捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
印度人的主食除了面饼,还有米饭。吃米饭时,先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌,就像搅拌机搅拌水泥一样,然后撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后,将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸,彻底舔干净之后才算罢手。
印度人吃饭还有一个规矩,无论大人还是孩子,一定要用右手吃饭,给别人递食物、餐具,更得用右手。这是因为人们认为右手干净,左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后,不用手纸擦,而是用水冲洗,冲洗时,用左手,不用右手。
在餐馆或印度人家里吃饭,当快吃完的时候,主人往往会给每人端上一小碗温水,上面还漂着一块柠檬,这水可千万不能喝,它是用来洗手的。饭后,还会端上一盘绿色麦粒状的香料,供大家咀嚼,以消除口中的异味。
很多西方人都难以接受用手指用餐,有些西方人觉得手指直接接触食物,是落后的象征;多么令人呕心;有些人则觉得这才是卫生的用饭方法,因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况,你必会在用餐前彻底洗净双手,直至自己认为乾净为止。
也许有人觉得印度人吃相不雅,但更应该理解,这和使用筷子、刀叉吃饭一样,只是一种习惯,根本没有雅俗之分。
Ⅱ 爱用手抓饭的印度人,真的就没有餐具卖吗
爱用手抓饭的印度是有餐具的卖的,但是受到文化习惯的影响他们更偏向于用手吃饭。
印度人喜欢用手吃饭是因为他们认为食物的珍贵的,为了表示他们对食物的尊重,他们会用表示纯洁的右手来吃饭。还有一个原因是说到当地了气候影响,印度全年温度很高,为了更快的吃饭他们更偏爱于吃冷食,因此 即便是用手抓饭也不会担心到烫手,除此以外,用手抓饭可以将碗里的食物吃的更加干净,对于一些食物来说 吃起来也非常的方便。在清洗的时候就可以只洗一个碗不用清洗其他的餐具。
印度人爱用手抓饭不是因为没有餐具售卖,也不是因为他们买不起而是因为受把当地的风俗习惯 气候等诸多因素的影响
Ⅲ 印度人为何不用餐具吃饭,而是喜欢用手直接抓饭吃
我们在去到不同国家旅游的时候,总是会发现当地一些特殊的风俗习惯,比如服饰以及饮食还有生活习惯等各方面,像是很多国家的人从来都不喝热水,就连吃药都是冰水伺候,还有吃饭的时候都喜欢用刀叉,这已经是司空见惯了,当然这其中也有不少例外,像印度的人们吃饭就喜欢用手抓。
印度是一个神秘又神奇的国家,说它神秘是因为它古老的历史沉淀,而说它神奇这是因为印度国内存在着许多比较独特的习惯,比如说他们吃饭时是不用餐具的,而是用手直接抓饭,那么这个习俗是有什么根据呢?今天小编就从三个方面为大家进行分析。
但是,这并不代表现在所有的印度都还是用手抓饭吃,一些去过西方的富豪也会使用西方的刀叉用餐,而一些贫民在餐馆用餐时也有配备一些勺子。
Ⅳ 印度人吃饭为什么不用餐具,用手不油腻不脏吗
我认为不仅仅是印度人,还有中东,非洲人也是用手吃饭。中东包括沙特阿拉伯,巴林,科威特,阿联酋,卡塔尔,伊朗,也门,埃及等很多国家。印度,巴基斯坦,尼泊尔,孟加拉国,斯里兰卡等这些国家都用手吃饭。这是文化。中国和周围国家用筷子。我们吃饭前后都洗手,也有可能不讲究卫生的人不洗手直接吃,这样的人哪儿都能有,包括在中国毕竟这些都是人口最多的国家。印度被英国统治了200年左右也带进来了用勺子,叉子,刀 的文化,印度也有很多地方就有西方餐具吃饭。印度大部分人吃饼或者米饭,没有人吃面条,大部分是咖喱菜和米饭或者饼混的吃这样不需要用筷子,用手就方便。用手吃饭不代表落后或者现代,这是个文化习惯。不过我们和中国吃饭习惯不一样,比如中国人一起吃饭时候来了菜大家永自己筷子拿点点菜,我们一般不接受这个方式。我们吃饭来了共同吃的菜用一个独立勺子拿菜,不用自己勺子或者直接把自己手放菜里吃。比如我们吃宫保鸡丁和3碗米饭(3个人),不能自己的勺子或者手放宫保鸡丁菜里,那个用独立勺子拿菜。这些吃饭都是习俗习惯。我们经常用筷子吃饭,天天跟中国朋友们一起吃饭。我建议您也一天试一下用手吃饭很有意思的。定一个咖喱鸡肉盖饭,新疆手抓饭。
Ⅳ 印度人为什么用手吃饭,他们难道不会用筷子
因为那是不卫生的,有一些食物可以用手抓着吃的,只要不是饭菜汤类的,从原始社会过度到现今社会的文明饮食方式,真是要感谢老祖宗,那些用手抓饭吃的人,到中国来是不能和中国人一起进餐的
Ⅵ 为什么印度人不用餐具反而要用手去抓饭
在旅行的过程中,学会尊重不同国家不同民族的文化是一件很重要的事情,因为历史环境的发展不同,很多国家,地区和民族的生活习惯都和我们中国游客有着明显的差异,一些我们难以理解的东西在他们看来很正常,一些我们习以为常的东西在他们看来却觉得很奇怪,就比如我们国人喜欢吃的鸡爪和猪脚,很多国家的人就不吃,而这其实就是文化差异性的体现,所以学会尊重别人的文化很重要,是旅行中需要注意的一个事情。
其次的话,印度的食物主要都是糊状的,各种各样颜色和味道的咖喱都都十分黏稠,而印度米饭又都是长米,这样的米煮出来松散不烫手,特别适合裹挟酱汁,也很容易用手捏成合适的形状,也很容易送进嘴里而不容易调出来,所以印度人也就喜欢用手煮饭了。
Ⅶ 印度吃饭为什么不用餐具
我国由多个民族所组成,因此我们也十分倡导民族文化的多样性,也正是因为这样多彩的文化,才让我国的文化历史如此的精彩。放眼全球亦是如此,多国家的民族文化在历史的长河中慢慢生长,大家各有不同才显得世界更加的美丽。
印度这个国家有着独特的文化魅力,每年都吸引着成千上万的游客前去那里旅行,印度的宗教、印度的饮食都是他们的特殊代表,其中最令人感兴趣的莫过于他们的饮食文化了,印度的饮食种类很多,且以独特的香料闻名。
大家也都知道,印度人在吃东西的时候一般都是用手直接抓,这是为什么呢?有一些人认为,是因为他们没有餐具,实际上印度人并非在所有的场合都有手吃饭,其中缘由是与他们的历史传统有关。
在古代,印度这个国家只有贵族才能使用餐具,普通的平民百姓只能用手吃,再加上喜马拉雅山的阻隔,在我国使用的筷子时,没有传入到印度。
但这其实并不是他们用手吃饭的主要的原因。
历史背景:
印度的很多人民宗教信仰很强,在他们的宗教认知当中,人类能吃到食物都是由于神灵的赐予,为了表示对神灵的敬重,所以他们吃饭都用代表劳动和洁净的右手。
食用方便:
如果对印度这个国家有一定了解的人应该知道,印度的料理除了爱用香料之外,还喜欢把食物做成比较糊的状态。且因为印度地理位置的关系,天气一般都是比较炎热,吃的东西也多为冷食,不需要其他的辅助工具,不用担心烫手的问题。
材料特殊:
因为地域环境的差异,子啊印度种植出来的大米与我们国家的大米不同,且他们惯食用粳米,这种大米不怎么粘手,其次就是印度人多以素菜为食,用手吃饭可以直接将这个食物卷在一起送入口中,同时还不用清洗盘子以外的餐具,比较方便。吃完饭以后只需要用水冲一下手就可以了。
Ⅷ 印度人吃饭为什么不用筷子
印度人吃饭不用筷子用手吃饭的原因
印度人用手吃饭还是非常灵活的,要么将咖喱搅拌后直接用手抓着吃,要么捏成一个个小饭团吃。首先是因为吃的食物,在印度大部分的人吃饼或者米饭,基本上是咖喱菜和米饭或者是饼混着吃,这样吃的话就不需要筷子,用手吃很方便。
印度是分餐制,不像中国是合餐制,也不会出现所有人都用手去抓公共盘子里的东西,相对而言比较卫生。再就是宗教的影响,我们都知道印度是一个信教的国家,它的国教是印度教。所以印度对卫生和不卫生的定义,与我们世俗国家还是不一样的。
他们认为用手吃饭能更好的感受食物,享受食物从手到胃的过程。大部分印度人吃饭之前都会洗手,相反他们认为用勺子和叉子反而不干净。除了吃饭用手之外,印度人烹饪的时候,也是用手放调料,一抓就是一大把。
解秘为什么印度人上厕所从不用纸
说说他们的方法。并非我们想象的那么不干净。印度厕所不像我们的公厕有卫生纸,但是全部在马桶旁备有一个水槽。是伸手可及的。专门用来帮助事后清洁。连最豪华的酒店卫生间也是如此。因此,去印度的朋友,除了护照,卫生纸是必须随身配备的。否则,你只能学习印度模式了。
在印度,用手清洁的问题,和文化、素质、学历、阶层是毫无关系的。即使白领阶层也照样是这个习俗。因此,印度人来中国旅行,感觉最不方便的,是卫生间蹲坑旁边没有水槽,如厕之后比较别扭。
印度人是手抓饭。孟加拉人也是这样。都是用右手的。绝对没有人用左手。因此,如果和印度人吃饭,最好左手不要伸到桌面上来。
最后,说说怎么看待这种如厕方式。用不着大惊小怪,更谈不上鄙视。不过是生活方式不同而已。但是其中充满了误解。
还有一个原因,印度人还觉得用纸擦屁屁会增加痔疮的发生概率,用手就会减少发病几率,这就是思维方式的差异。
Ⅸ 为什么印度人喜欢用手抓饭,而不用餐具
印度人喜欢用手抓饭而不用餐具主要有以下几种原因:
第一:印度人用手抓饭跟他们的宗教信仰有关系。
印度里面大部分人都是信仰印度教的,这些人认为食物是上天赐予的,所以食物就好像是圣物一般神圣,那么这些教徒在对待圣物的时候就要用最虔诚的态度。只有这样才能够得到神的保佑,印度人认为用刀叉来触碰圣物就显得没有礼貌太冰冷了,而且有一点冒犯神灵的意思。
第三:印度人用手抓饭可以感受食物的温度。
在吃饭的时候我们经常会被烫到,但是在印度却很少出现这种情况,因为用手抓饭的时候,就可以感受到食物的温度,所以再味道嘴巴里面的时候就不会烫了。手能够承受的温度要高很多,而且嘴巴里面的粘膜非常的薄,很容易被烫破,用手先感受一下再喂到嘴巴里就不会烫伤了,也不用担心会损伤肠道。
Ⅹ 印度人吃饭用手,为啥不选择使用餐具呢
每个地方都有着自己独有的特色,更何况是国家呢,就拿我国的用餐习惯来讲,一般吃饭的时候都是用筷子夹食物的,而美国人用餐是用刀叉的。各国的饮食文化都是随着环境的条件和历史发展所形成的,不过有一个国家的饮食习惯实在是让人无法理解,那就是印度,他们的用餐方式非常独特,没有哪国人可以和他们匹敌,因为人家是直接上手抓饭吃的。
请问你们是如何看待用手抓饭这件事的?评论区下见。