印度薄饼怎么吃

⑴ 印度香蕉薄饼怎么做好吃，印度香蕉薄饼的家

主料
香蕉
1根
低筋面粉
200g
生鸡蛋黄
1个
辅料
白糖
适量
盐
适量
炼乳
适量
牛奶
适量
步骤
1.低筋面粉200g 没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替 加入一个生蛋黄少许盐一勺糖两勺炼乳 搅拌均匀 我这个有点稀了后面又加了低粉 大家做的时候 牛奶要一点一点的倒哟
2.揉成软硬适中的光滑的面团 揉时间久一点 上劲 静置十分钟
3.黄油隔水化开
4.分成小团 抹上黄油 静置3小时
5.香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦
6.桌子上 或者玻璃板子上 抹上油 不能用木头板哦 取一个小面团 压扁
7.咱没那让饼子飞起来的技术 还是用手慢慢压吧哈哈 慢慢往外面推饼子 推成很薄的正方形的面皮 薄到透明的状态哟
8.饼皮中间整齐码上香蕉片
9.上下左右都往中间折成四方形
10.反过来看看 都能清楚的看到香蕉哟~有木有
11.热锅 倒少许油 放入饼子 中火煎
12.煎至两面金黄即可
13.放凉一点 切开就可以吃啦 咬一口 非常的酥哟 还有香蕉的香味

⑵ 印度薄饼的做法步骤图，印度薄饼怎么做好吃

印度薄饼

• 主料

• 面粉

  200克

• 辅料

• 牛奶

  100克

• 玉米油

  适量

• 苹果

  2个

• 白糖

  适量

• 步骤

• 1.将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成絮状。

• 2.揉成面团。软硬适度。

• 3.苹果切薄片。

• 4.取一小块面团，沾玉米油用手慢慢拍扁，反正面都沾满玉米油。(擀时不易破)

• 5.用小擀面杖慢慢向四面擀薄，最好接近于透明。

• 6.擀成最薄后在中间摆满苹果片。

• 7.两边撒上白糖。

• 8.由两边向中间包上。

• 9.电饼铛刷玉米油，开上下火放入饼坯。

• 10.烙好一面，再烙另一面。哦，糖都拔丝了，嘻嘻！

• 11.切块，装盘。尝一块， 外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比特别强烈！好好吃哦！

⑶ 印度饼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料面粉200克 辅料牛奶100克玉米油适量苹果2个白糖适量
步骤
印度薄饼的做法步骤11.将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成絮状。
印度薄饼的做法步骤22.揉成面团。软硬适度。
印度薄饼的做法步骤33.苹果切薄片。
印度薄饼的做法步骤44.取一小块面团，沾玉米油用手慢慢拍扁，反正面都沾满玉米油。(擀时不易破)
印度薄饼的做法步骤55.用小擀面杖慢慢向四面擀薄，最好接近于透明。
印度薄饼的做法步骤66.擀成最薄后在中间摆满苹果片。
印度薄饼的做法步骤77.两边撒上白糖。
印度薄饼的做法步骤88.由两边向中间包上。
印度薄饼的做法步骤99.电饼铛刷玉米油，开上下火放入饼坯。
印度薄饼的做法步骤1010.烙好一面，再烙另一面。哦，糖都拔丝了，嘻嘻！
印度薄饼的做法步骤1111.切块，装盘。尝一块， 外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比特别强烈！好好吃哦

⑷ 怎么做印度薄饼啊

印度加哩薄饼 材料: 面皮:面粉+水(约3:1)ps:面粉可是全麦或普通面粉内馅:马铃薯洋葱加哩粉辣椒粉盐沾料:优格(最好是原味的)西红柿+洋葱(切碎) 做法: 1:面粉+水揉成面团后,分成小份待用2:洋葱切碎3:马铃薯煮熟去皮4:趁热+马铃薯,碎洋葱,加哩粉,辣椒粉,盐=做成马铃薯泥 (试一下味道)5:面皮包一汤匙的马铃薯泥(像麻糬一样),杆平约0.2cm厚度6:放点油煎熟(看起来像葱油饼)7:吃时沾些优格酱 印度飞饼 传统的印度佬做： 用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法： 1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。静止10分钟，等其柔滑光亮！ 5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！ 6。3小时后可以用！ 缺点：不能存放、味道单一、底味不足！最多2天！（因为有鸡蛋，所以发起） 优点：传统、煎出来表面脆！成本低！ 我的改变的作法： 用料：低筋面粉 4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量 做法：大致同上 特点：成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起！ 缺点：成本高、容易上色！ 想练习飞饼拿一张大布先练习湿布（至不会重叠）再练习干布！手要保持划圆形、先 转右手再转左手！（以左手为中心例外） 印度飞饼制作浆调制 用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法： 1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。静止10分钟，等其柔滑光亮！ 5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！ 6。3小时后可以用！ 缺点：不能存放、味道单一、底味不足！最多2天！（因为有鸡蛋，所以发起） 优点：传统、煎出来表面脆！成本低！ 自己做飞饼乐趣无穷 如果有兴趣，也可以自己试着在家里制作印度飞饼。接着他给记者做了示范，首先，取一碗面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀，揉制成面团，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，抹油，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以看到后面的东西。接下来撒匀葱花，抹匀肉馅。做的时候可以依照你自己的口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱，这样做出来的饼异国味道就会很浓。然后铺一层馅料，抹一层油，将饼一层层叠起。饼做好后，在平底锅内抹上油，开始煎，待饼的两面煎成金黄色就可以了。饼可以切开来吃。如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起吃，回味更是隽永绵 长

⑸ 印度薄饼的做法，印度薄饼怎么做好吃，印度薄饼

印度薄饼的做法
材料(10个)：
1杯全麦粉
3/4杯水
1tsp盐
少许印度酥油 Ghee或室温软化的黄油
做法:特色面食
1.将盐加入水，在面粉中加入水，拌成面团，需要的话，加适量的水或面粉调节。揉面成团，室温醒1小时。
2.中火加热铸铁锅。案面撒粉，面团切10份，压扁，醒片刻。擀面成15-18cm的薄饼。
3. 煎饼，单面30秒，翻面。面饼可能鼓起，可用厨纸覆盖压下。
4.两面焦黄后涂抹Ghee或黄油。

⑹ 印度煎饼除了煎来吃外，还可以怎么吃

印度煎饼除了进来，此外还可以加入一些咖喱西红柿来吃

⑺ 印度抛饼是印度的美食，印度抛饼的面怎么和

想要制作出筋道的面条，首先从原材料的选择上就要严格把关，无论是制作手工拉面还是其他的面条都要选择高筋面粉，那么什么是高筋面粉呢，判定面粉是不是高筋面粉是有具体标准的，看面粉的蛋白质含量，面粉蛋白质含量在12.0以上的就是高筋面粉，那么怎么区分买的面粉是不是高筋面粉呢，很简单，一般的生产面粉的厂家都会在包装袋上直接标明是不是高筋面粉。

当然也要看不同面粉的吸水程度来酌情增减和面时加水遵循少量多次的原则，一边加水，一边加面粉，揉搓成面血，直至面盆中没有任何干粉，然后再加诗的面说谢谢，揉成光滑的面团，揉好的面团，一定要盖上或者用保鲜袋包长静置一会儿面粉中的蛋白质和水分子有个充分融合的过程，提高面团的筋度和柔韧性。

⑻ 印度式甜薄饼的经典做法

独特风味食品———印度飞饼 “印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技术精炼，会为您的用餐增添无限情趣。 飞饼(又名印度薄饼)，是印度的特色风味风味美食，其制法用料讲究，特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。 > 飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。 > 面对奇妙的飞饼，我们这些外行只能看个精彩，正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样，也许，让它成为一个永恒的谜，会留给我们更多的想象空间。 > 做法：厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动，手里的面饼越转越大，越转越薄，几近透明。接着就是放馅料，稍做切割，装盘。咬下一口，“喀嚓”一声，再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一个外脆内韧啊。 至于中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”，似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时，先利索地和面，捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子，燃着蓝色的火苗，可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，厨师会利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去。说也怪，那张饼被火一烘，膨胀起来，好像悬在火焰上一样，很奇妙。很快地，厨师把它取出，放入盘中，嗬，香喷喷的，前后不过三分钟。食客们难以抵住刚出炉的“加巴地”的诱惑，没有谁能悟出“加巴地”里怎么会有那么多热气，能将薄如蝉翼的饼撑得如蒙古包般饱满。用筷子一戳，呼的一声，热气向外蒸腾，好不有趣。原来吹弹欲破的“加巴地”竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。如果用“加巴地”包着羊肉或鸡肉一起吃，回味更是隽永绵长,印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱，配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的，根据各人喜好选择不同的咖喱（或白糖）蘸着吃，让人爱不释口。还可以用最传统的吃法——用手抓来吃。印度飞饼的点缀小食吃印度飞饼还要配印度拉茶，喝起来可是比泡沫奶茶还要香浓可口。印度拉茶既是一门艺术，也是一门科学。利用两个杯子把茶“拉“来”拉“去，拉得高高的以制造出泡沫。之所以要”拉“茶，乃因为他们相信有助于完美地混合炼乳于茶中，从而带出奶茶浓郁的茶香与淡约的茶味 没有鱼翅和熊掌的“满汉全席”不是真正的满汉全席；没有青柠和飞饼的“印度美食”不是真正的印度美食

⑼ 印度薄饼的产品介绍

印度薄饼papad，我们照音翻译过来叫趴趴旦也叫印度飞饼。为什么叫印度飞饼呢？那是因为他很薄，薄的从空中放下可以飞。以前在印度餐厅吃过这种饼，是餐前的开胃小食。只要在热油锅里快速炸一下就会膨胀起来（如果没有膨胀说明油温不够热），要马上出锅，不然容易糊，也可以直接在火上烤来吃。印度妇女都在牛粪火上烤来吃的。很香！是印度的某种豆粉混合了某种香料做成的。口味比较咸，大概印度热，出汗多要补充盐吧。炸好可在上面洒上些切碎的番茄香菜和柠檬汁（印度餐厅就是这么做的），味道好极啦！