印度艾尔鹅岛啤酒怎么样

1. 有什么好喝的精酿啤酒

精酿啤酒的类型很多，简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型，每个人口味不同，喜欢哪一种也见仁见智，可以多尝试一下：

Lager 拉格
最早特指德国地区的某种啤酒，现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒，比如工业啤酒。这种类型的精酿啤酒其实最考验酒厂的酿造水平。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等，泡沫丰富，口感爽滑，注重麦芽香气，口味纯净，酒精度低，适合大多数人饮用。

Ale 艾尔
几千年前原麦汁自然发酵的产物，是最古老的啤酒，现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒，曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃，如今却是翻身农奴把歌唱，成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型，总体来说泡沫细腻，口感醇厚，苦味突出，酒花香味复杂，味道层次丰富，后味长。

Pilsner 皮尔森
皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒，于是政府办起酒厂，引进拉格工艺，利用当地优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺，使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造，色浅，从稻草黄到金黄色不等，鲜爽可口，突出麦芽和啤酒花的味道，闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿。

India Pale Ale（简称IPA）印度淡色艾尔
为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒，酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。后来，IPA传入美国，和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，颜色浅，苦味重，突出啤酒花的香气和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA还可细分成更多种类。

Porter波特
英国航海时代，在搬运工人（porter）中流行的啤酒，是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒，棕色麦芽使用量多。波特从棕色艾尔演变而来，所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯，味道以焦糖与坚果为主调，颜色深，口感偏甜。

Stout 世涛
波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒，使用上发酵工艺，率先采用黑色麦芽，更多采用深色麦芽，相比传统的波特啤酒，世涛更受现代人欢迎。颜色深，泡沫柔细，有奶油和咖啡的香气，酒液浓稠顺滑，带有浓烈焦苦味，饮后甘醇。酒精含量高，约7%至8%。

Imperial Stout 帝国世涛
最早是出口沙俄的皇室专用酒。为了避免因长途运输导致的变质，加大了麦芽的用量，提高了酒精度。帝国世涛酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至达到了将近20% abv，而IBU（苦度指数）一般大于50。另外，因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦，所以帝国世涛的颜色浓黑。香气和味道和世涛相似，只是更浓郁些。帝国世涛可以理解为世涛的加强版。

Session IPA
IPA中的后起之秀。强调啤酒花浓郁的香气，但是酒精度极低，是迎合大众喜爱酒花香气而反感重口味IPA的产物。苦味度降低，口感清爽，向工业啤酒的味道靠齐，适合畅饮，不宜长时间储存。

Bock 博克
源于德国，是一种高浓度贮藏啤酒，多采用下发酵工艺。博克颜色有浓淡之分，淡色范围从金黄色到淡琥珀色，而深色的则从琥珀色到深褐色。突出麦芽的香气和味道，通常为焦糖香、谷物烘焙香或者坚果香。酒花的苦中和了麦芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。

Saison 赛松
产生于法国北部温暖地区，当地的农民在冬春季节将家中多余谷物用来酿酒，储存至夏季饮用，故以法语的季节一词命名。Saison是一大类经过长时间发酵、发酵原料/配方复杂、参与菌落多样化、各种味道添加物（香料、酒花、谷物）多样化的啤酒。因此，这种啤酒颜色不一，度数不定，口感丰富，时常带有野菌和香料带来的“野味”（美国更多叫做谷仓/farmhouse艾尔），维度非常之广。

Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必须在修道院酿制，且该修道院必须是国际Trappist协会的成员。院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用，而销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。条件苛刻，所以到目前为止全球只有11家修道院符合资格。修道院啤酒均采用上层发酵法，酒精浓度高，经过2到3次瓶内发酵，全程手工制作。这些除外，各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。

2. 世源那里的印度鹅岛好喝吗

你说的应该是鹅岛印度淡色艾尔啤酒，而不是印度产的鹅岛啤酒。如果能适应它的啤酒花苦味，那么它是一款非常清爽，让人回味无穷的精酿啤酒。

鹅岛是美国着名的精酿啤酒，1988年成立于芝加哥，啤酒花种植于爱达荷州北部，北纬49度与世隔绝的一个小村庄里，在世界啤酒锦标赛、世界啤酒冠军杯等享誉盛名的活动上摘得桂冠，也是美国奥巴马总统推荐的啤酒之一。
这款鹅岛 印度淡色艾尔啤酒是经典艾尔之一，啤酒中添加了爽脆柠檬的水果香气，干型麦芽的中味，啤酒花的后调，让你余味悠长。酒精含量5.9%vol。
IPA印度淡色艾尔啤酒是一种一旦爱上就停不下来的酒类，也是目前世界上最流行的啤酒之一，酿造时添加大量酒花，苦味很重。
虽然叫“印度”淡色艾尔啤酒，但和印度并没有太大关系，诞生在英国，后在美国崛起并流行，所以主要也分为这英国和美国两大派系。

3. 鹅岛312和ipa区别

鹅岛312和ipa的区别是风味不同，鹅岛IPA有浓郁啤酒花香气伴随清爽柑橘味，口感适中，而鹅岛312剑走偏锋，香中带辣，风味独特。

鹅岛IPA酒体清澈呈现淡棕色，泡沫细腻消散比较快，闻起来有果味酒花的香气，喝一大口，整体比较干脆酒花的香味散得比较快。

鹅岛选用美国爱达荷州埃尔克山农场的酒花，有着令人愉悦的迷人香气，在额外加入英式酒花，去还原英式IPA的本色风味，将美式的自由与英式的传统相互融合，成为了一种鹅岛IPA特色。

鹅岛厂商历史

鹅岛精酿啤酒诞生于1988年John Hall 在芝加哥建立的第一家精酿酒吧，标志着美国精酿啤酒具有先锋意义的一步。鹅岛精酿啤酒于2016年进入中国，如今是中国传播较广的精酿啤酒之一。鹅岛在美国拥有较大的酿酒体系，也是第一个使用波旁橡木桶发酵啤酒的品牌。

从西海岸风格IPA的出现到沉淀成经典，从社交型IPA(Session IPA)的兴起到如今浑浊IPA的盛行，在每一个不同的时期，精酿啤酒的流行趋势不尽相同。但有一点，几乎是大家默认的，IPA是如今精酿啤酒世界中最受欢迎的风格。

4. 厌倦了工业啤酒来试试这5款“国产”精酿啤酒吧！高品质又好喝

上一期，小鹿发布了一篇 《国产啤酒为何越来越“难喝”了？无非3个原因，难怪没以前好喝》 的问题讲解，得到一众酒友们的热议，其中收到最多的评论， 大体都说：

“现在的国产啤酒的确大不如前，稍微有点消费力的，都会选择性价比更高、更好喝的进口啤酒。”

这个问题，侧重反应了现在的酒友 已经厌倦国产工业啤酒了，不再像以前那般没得选择而好忽悠了 ，除了部分应酬场合没得选之外，只要是自己独饮或小聚餐，都会首选性价比更高、更好喝的啤酒。

也有网友经过个人经验+网上信息，整合得出“好啤酒的3个特点”：

符合这3个特点的啤酒，才算得上是“真啤酒”， 但凡添加了大米、糖浆、淀粉的都属于“勾兑啤水”。

那么国产啤酒真的就没有好啤酒了吗？

其实还是有的，但大部分都是一些注重品质的小众品牌的精酿啤酒，用料更实在，啤酒品质、口感更佳！

为何不说大品牌？ 因为我发现一些大品牌啤酒也会以“精酿”为噱头进行营销，又往里添加了大米、淀粉、酒花制品等辅料，对品质不重视，也是自掘坟墓的行为。

如果你喜欢喝啤酒，却厌倦了国产工业啤酒，那就来试试小鹿分享的这5款“国产”精酿啤酒吧！ 这些国产精酿啤酒自己都亲测喝过，价格适中，用料实在，无添加大米、淀粉、糖浆等辅料添加剂，高品质又好喝，这样的啤酒，才是真啤酒。

1、瑞井&青岛特产精酿白啤

瑞井这个品牌的精酿啤酒，之前小鹿推荐过，得到一众粉丝好评，但那是精酿黄啤，而现在这款是最近新上的精酿白啤，啤酒口感更好， 选用的酿造材料，恪守《纯正啤酒法》只选用麦芽、水、啤酒花和酵母，杜绝其它人工添加剂 ，采用德国传统工艺酿造， 麦汁浓度达到13 P，酒精度数 4% VOL。

另外这款精酿啤酒也属于鲜啤系列，低温发酵长达一个月，再加上灌装无经过滤和杀菌，啤酒中的酵母保持鲜活，啤酒倒出杯中时，就能体现到酵母的浑浊鲜活感，带出的泡沫细腻，挂杯持久。

喝的第1口，有明显杀口感，很强烈特别的激爽，酒体醇厚，麦芽香、啤酒花的苦涩在嘴中散开，入喉鲜滑不涩喉，到胃回暖， 2L大桶装喝着才够过瘾，够带劲，别看保鲜期才10~15天，开罐后2~3天内就得喝完， 但话说，一罐二升的啤酒，对男人来说小儿科啦，晚饭时喝两杯，夜宵时怼两杯，就喝完了。

现在新品啤酒刚上市， 先领10块券，折后一桶只要39.9（原价49.9），拍二桶减5块，拍三桶减10块 ，这个价格其实就比国产工业啤酒稍微贵一点，但远不及进口精酿啤酒的贵，价格适中，当冰箱常驻款、聚餐待客畅饮都很不错。

2、帼纹&九品精酿白啤

帼纹精酿啤酒，我认为包装设计比啤酒更走心，整体的优缺点都很明显。

外包装采用的是古代官朝的“官位”作为啤酒等级的划分，网售最多的有九品~六品，以九品的价格最便宜，也是卖得最好的一款， 制作原料，选用酵母、啤酒花、大小麦芽、清水，采用艾尔工艺酿造，麦汁浓度12 P，酒精度数 4% VOL

这款啤酒的优点，如果平常喝习惯工业啤酒的话，喝的第一口，给你的感觉就是好喝太多了，具有很不错的酒质感，倒出杯中时冲撞出的泡沫细腻持久，细闻带有橘皮香、麦芽香和酒花香味，整体味道比福佳白啤要浓点。

但对平常就喝惯精酿啤酒，特别是常喝迷失海岸、鹅岛IPA、下列要介绍的优布劳等味道更浓烈的精酿啤酒的话，帼纹精酿啤酒的口味就偏淡多了， 但价格便宜，让这款啤酒拉分不少，单瓶均价6块以下，这价与某威啤酒相当，但用料更良心，更好喝 ，当作精酿啤酒的入门款最合适。

3、优布劳

这款啤酒的原产地在河北的邯郸，也是最近几年相当火爆的国产精酿啤酒。

口味多样，与传统精酿啤酒最不同的是，这品牌主要以果味啤酒为主，但并不是1664那种香精啤酒， 而是精酿啤酒+果汁调配的，既保留了啤酒的麦芽风味，也把果汁的果味控制的相当平稳，不会唐突。

优布劳除了橙香款是主打款外，另外还有传统德式精酿啤酒的头道小麦款，这款精酿啤酒也能让你一口惊艳！

一开罐就能闻到浓浓的麦香味，倒出杯中，所冲撞出的麦香格外浓郁，啤酒的整体质感酒味醇厚顺滑，泡沫细腻香浓，用料扎实， 价格区间在8~12块一瓶左右，可以说是良心国货。

4、青岛麦古德

此青岛非“青岛集团”也，属于青岛当地的一个小众啤酒品牌，成立于2019年，得益于这品牌对精酿啤酒的原材料以及酿造工艺的把控严格，不添加辅料、不兑水稀释等工业啤酒才会用到的酿酒手法， 恪守《纯正酿造法》酿酒，麦汁浓度11.5 P，酒精度数4% VOL。

酿酒用到了长达28天的缓慢发酵，让这款啤酒有着良好的啤酒品质，酒体混浊，不是那么的透亮，属于浊液， 喝起来的口感，更像民间小作坊现酿的扎啤一般，很爽很顺滑。

但记得，喝这款啤酒时，一定要将其倒出杯中饮用，把罐内的酵母充分激发，冲出浓浓泡沫。

另外这款啤酒最吸引的地方，除了品质外，价格更出众， 日常均价6~7块一罐左右，有时蹲到活动，只要半价就买到 ，这样的价格，这样的啤酒品质，还喝啥工业啤酒呢？

5、赤耳精酿啤酒

赤耳这品牌的国产精酿啤酒，很多人不太了解，但喝过的朋友都对这品牌的精酿啤酒赞不绝口！

旗下的每一款，都非常独特，我喝过觉得很不错的就有赤耳绿豆淡色艾尔，啤酒质感是你无法想象的奇妙！

赤耳绿豆入口的第一感觉，既然会有像喝一杯已经融化掉的绿豆冰棒那样，整体口感清爽明亮，绿豆香、麦芽香、酒花香混合一起，让口腔感受到格外曼妙的感觉。

另外的还有 麦汁浓度达14.2 P的浆果炸弹的水果古斯、也有相当好喝的古斯酸啤酒的点到为止，东方茉莉款，既带有麦芽香，更混合了茉莉花的花香味，香香交织，在口腔中芬芳打乱，飘渺弥漫。

等等不管怎么说， 赤耳精酿啤酒的每一款，不管外包装，还是啤酒质感，都能让你喝过一次，就能瞬间记住其独特味道 ，因为每一款啤酒的味道层次，都非常清晰，也非常好喝。

说到最后，小众品牌的国货精酿啤酒能迅速崛起，并让大众消费者轻易接受，除了啤酒品质更高，大部分原因得益于大品牌啤酒的低价降质竞争，导致品质下降。

当你用过、尝过、食用过另一样同类型的产品，价格相差不大，但又有更高品质和产品使用感受的时候，我相信你也不会再回头用低质产品，

所有行业，最近些年其实一直都在内卷，一直都在寻求不一样的发展方向和空间， 但不变的，能让大众消费并愿意买单的，还得归于产品的品质。

大家认为这个观点对吗？

5. 常见精酿啤酒有哪些

精酿啤酒的类型很多，简单地介绍几种还算常见的精酿啤酒类型，来了解精酿啤酒世界的冰山一角：

Lager 拉格
最早特指德国地区的某种啤酒，现指采用下层发酵工艺酿制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精酿啤酒，比如工业啤酒。这种类型的精酿啤酒其实最考验酒厂的酿造水平。拉格精酿啤酒的颜色从浅黄色到深棕色不等，泡沫丰富，口感爽滑，注重麦芽香气，口味纯净，酒精度低，适合大多数人饮用。

Ale 艾尔
几千年前原麦汁自然发酵的产物，是最古老的啤酒，现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒，曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃，如今却是翻身农奴把歌唱，成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型，总体来说泡沫细腻，口感醇厚，苦味突出，酒花香味复杂，味道层次丰富，后味长。

Pilsner 皮尔森
皮尔森啤酒的出现完全是因为皮尔森市民拒绝喝难喝的啤酒，于是政府办起酒厂，引进拉格工艺，利用当地优势酿造的金黄啤酒。皮尔森精酿啤酒采用下层发酵工艺，使用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造，色浅，从稻草黄到金黄色不等，鲜爽可口，突出麦芽和啤酒花的味道，闻起来有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味儿。

India Pale Ale（简称IPA）印度淡色艾尔
为了让远在印度殖民地的英国人也能喝上啤酒，酿酒师在艾尔啤酒中加入大量的啤酒花，从而提高了啤酒在长途海运中抗变质的能力。后来，IPA传入美国，和本土丰富多样的啤酒花碰撞出更加精彩的火花，并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高，颜色浅，苦味重，突出啤酒花的香气和味道，具有水果和草本的清香。如今，IPA还可细分成更多种类。

Porter波特
英国航海时代，在搬运工人（porter）中流行的啤酒，是一种使用焙烤麦芽酿制的黑啤酒，棕色麦芽使用量多。波特从棕色艾尔演变而来，所以延续使用较多焦糖与烘烤麦芽的习惯，味道以焦糖与坚果为主调，颜色深，口感偏甜。

Stout 世涛
波特啤酒传入爱尔兰后经过改良诞生的啤酒，使用上发酵工艺，率先采用黑色麦芽，更多采用深色麦芽，相比传统的波特啤酒，世涛更受现代人欢迎。颜色深，泡沫柔细，有奶油和咖啡的香气，酒液浓稠顺滑，带有浓烈焦苦味，饮后甘醇。酒精含量高，约7%至8%。

Imperial Stout 帝国世涛
最早是出口沙俄的皇室专用酒。为了避免因长途运输导致的变质，加大了麦芽的用量，提高了酒精度。帝国世涛酒精度高，苦度高，色度高。酒精度不低于8% abv，有不少甚至达到了将近20% abv，而IBU（苦度指数）一般大于50。另外，因为添加了烘烤过的深色麦芽和大麦，所以帝国世涛的颜色浓黑。香气和味道和世涛相似，只是更浓郁些。帝国世涛可以理解为世涛的加强版。

Session IPA
IPA中的后起之秀。强调啤酒花浓郁的香气，但是酒精度极低，是迎合大众喜爱酒花香气而反感重口味IPA的产物。苦味度降低，口感清爽，向工业啤酒的味道靠齐，适合畅饮，不宜长时间储存。

Bock 博克
源于德国，是一种高浓度贮藏啤酒，多采用下发酵工艺。博克颜色有浓淡之分，淡色范围从金黄色到淡琥珀色，而深色的则从琥珀色到深褐色。突出麦芽的香气和味道，通常为焦糖香、谷物烘焙香或者坚果香。酒花的苦中和了麦芽的甜，口感均衡，酒精度高，高于6.5%ABV。

Saison 赛松
产生于法国北部温暖地区，当地的农民在冬春季节将家中多余谷物用来酿酒，储存至夏季饮用，故以法语的季节一词命名。Saison是一大类经过长时间发酵、发酵原料/配方复杂、参与菌落多样化、各种味道添加物（香料、酒花、谷物）多样化的啤酒。因此，这种啤酒颜色不一，度数不定，口感丰富，时常带有野菌和香料带来的“野味”（美国更多叫做谷仓/farmhouse艾尔），维度非常之广。

Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必须在修道院酿制，且该修道院必须是国际Trappist协会的成员。院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用，而销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。条件苛刻，所以到目前为止全球只有11家修道院符合资格。修道院啤酒均采用上层发酵法，酒精浓度高，经过2到3次瓶内发酵，全程手工制作。这些除外，各家修道院所出产的啤酒风格不尽相同。

6. 你最爱喝的啤酒是什么为什么

几位朋友心血来潮，想在香港开间啤酒酒吧，互相比较喝啤酒的经验，越谈越兴奋。

我们先确定啤酒的历史。

早在五千年前，巴比伦时代遗留下来的楔形文字，已经对啤酒的酿制有详细的记载。

近年在埃及金字塔附近发掘出筑塔工人的遗物，除了做面包之外，便是做啤酒的器皿了。

人类学会造面包，便跟着酿啤酒，道理很简单，雨水把吃剩的面包浸湿，面包发酵后酿出酒精，就此而已。

啤酒主要的原料和面包一样是麦，韩国人最干脆，到现在还是叫啤酒为“麦酒”。生啤酒就是把酿好的啤酒就这麼拿来喝，不快点喝掉便会变坏，把啤酒入瓶，经过高温加热来杀菌，可保存很久，这就是我们常喝的所谓熟啤酒，Lager和Pilsner了。

香港目前最流行的Lager，当然是“生力啤”，近来出品了Dry啤，所谓的Dry，并不是直译的“乾”或“涩”的意思。主要还是酒精含量较强吧了。

一般啤酒酒精含量是四个巴仙，强的有六个巴仙，还有八个巴仙以上的，喝起来真过瘾。但是回头一想，喝一瓶八巴仙的啤酒，和喝两瓶普通的，效果一样，也没甚么了不起。

只喝“生力”和受欢迎的“喜力”、“嘉士伯”、“青岛”、“蓝妹”等，不免觉得太过单调，啤酒和女人一样，种类越多，乐趣更是无穷。

吃日本菜时喝日本啤酒，牌子不少。老酒客的劝喻是叫“麒麟”，它多年来保持同一个水准，日本水质不错，又肯深究外国技术，他们的啤酒喝得过的，问题出在和其他国家比较，还是淡。虽然他们出了各式各种的Dry，但总觉得只是拼命在啤中加酒精，不自然。

辣得飞起的泰国菜，最好配他们的“星哈”，它酒精度高，泰国人又喜欢把啤酒冻得瓶中有碎冰块为止，热得全身是汗时倒进胃里，滋的一声，像冒出烟来。

英国菜最不好吃，但是他们是天下第一爱啤酒人。种类之多，不胜枚举。英国人整天泡在Pub里，酿啤酒的智慧自然高了。除了“健力士”很难推荐哪一个牌子是英国最好的啤酒，大制作商巨量生产，味道总不像无名厂家那么有特色。在英国喝啤酒，最好找一些有私酿啤酒的Pub，可以先买一本叫《Good Beer Guide》的书，里面介绍全国五千家最突出的Pub，找到包君满意的酒肆。

德国人虽然喝得比英国人多，但是只是量的问题，不像英国人仔细欣赏。德国人要拼命灌才算喝啤酒，这也有它的乐趣。喝啤酒，豪爽是主要的条件。

除了名牌的“喜力”、“DAB”等等之外，德国有种叫“Jever”的，味道极为错综复杂，有点像蜜糖般的甜味，但又有四十四种不同的苦涩，用各类hop花毯，我们称为香蛇蔴花的，配以最好的大麦酿成。此酒在香港还不常见，到欧洲时请你一定要试试。

能够在太古广场西武的“酒藏”买得到的是比利时Trappist僧侣酿制的啤酒“Chimay”。Trappist是天主教Cistercian修会的一派，僧侣生活严肃简朴，又喜欢做长时间的沉思。好家伙，这一沉思思出天下美啤之一。近年来，他们又沉思，沉思如何做生意，把“Chimay”大力推荐到外国经销，我们才有福气在这里喝到。“Chimay”啤包装得高贵，每一瓶还带一个自己的开瓶器，要卖到几十块一小瓶，但物有所值。

另一种Trappist僧侣做的牌子叫“Orval”，在一间有九百年历史的僧院中生产，它用五种不同的麦牙酿制，加冰糖、德国香蛇蔴花，变成一种浓郁橙色的啤酒，有很强的独特个性。

如果找不到“Orval”的话，你就到澳洲，买他们的“Coopers Brewery Sparkling Ale”，味道很接近。到澳洲不妨试他们的“残废”牌黑啤酒Invalid，很甜，很可口。当然比“猫唛波打”容易喝得多，也没有“麦奇信”牛奶啤那般焦糖味，又营养十足。

其实普通啤酒的营养也已经是吓人的。

除了那四五巴仙的酒精，啤酒中含有氮素物质、碳水化合物、甘油、酵素、磷酸盐、维他命B1、B2、B6以及叶酸等等。一瓶啤酒有二百二十八卡路里的热量，比吃一大碗白饭还多。

谈到这里，我们这一群人的大脑中枢神经已受影响，渐入麻痹状态，聊喝酒变成已饮酒。天下也只有酒的话题，才能达到这种效果。

睡在我旁边的女人，没有苏东坡的小老婆那么聪明，苏东坡小老婆指着他的大肚皮，说：“你这里面装的是一肚子不合时宜！”

望着自己的大肚皮，我也不敢自傲地说：“这是一肚子墨水。”

身边的女人老老实实地：“啤酒肚嘛！”

720ml泰山原浆七天鲜活，不接受任何反驳！！！

现在的啤酒都有添加剂！

以前我基本不喝酒（逢年过节也不喝能推则推），在1998年至2006年之间在桂林虞山批发城跟车送货（老板是桂林市多种酒类、饮料代理商）司机辽宁人。青岛、珠江、万力、蓝带、虎牌……还就是漓泉有股麦芽香味，其他的不是都淡，蓝带特苦越喝越不想喝。后来漓泉和燕京合作之后（燕京持51/100）销往全国各地量大之后再也喝不出那种味道了！不过就现在来说漓泉口感还是挺好的这（这两年开始学着喝一点了）。

在我们洛阳市，现在最大众的啤酒是“崂山”，价格便宜，比较亲民。

我们洛阳市一直都有自己品牌的啤酒---洛阳宫。

在我小的时候（1990年前后），那时我不喝酒，但听大人们说那时洛阳宫啤酒是1元/瓶。

后来到2000年前后，我开始喝啤酒，那时我们这里啤酒种类比较多，南德啤酒、金星啤酒、青岛啤酒等等，那时的啤酒每瓶零售价在1.8元至2元，这种价格比较亲民。

2005年之后每次买啤酒都是一件一件的买，整件买的便宜，那时喝的最多的是洛阳宫，一件啤酒14元左右，9瓶装。

洛阳宫啤酒一直喝到2012年，2012年前后我们洛阳市的啤酒种类更多，青岛、金星、哈尔滨、雪花、百威、崂山等等，从那时起我和朋友们开始喝崂山啤酒，记得崂山啤酒刚进入洛阳市场时，搞活动，个别瓶盖有“再来一瓶”的奖，每件9瓶14元，我们都是成件购买，最少的能中一个“再来一瓶”，最多的中过五个，后来改成每个瓶盖5毛的奖励，大约持续到2015年时，瓶盖没有奖了。

现在，我们这里崂山啤酒每件20元左右，还是9瓶装，我们朋友们喝啤酒基本上每人都是一件的量，因为崂山便宜，所以一直喝的崂山啤酒！

刚回答了一个关于啤酒的问题，不过介绍的都是有点极端的高度烈性啤酒，正好借着回答题主这个问题，分享一下我个人比较喜欢的啤酒吧。

我们家现在冰箱里有的就是乌苏啤酒了，在工业啤酒中算是比较不错的了。虽然原料也很无奈的用了大米，但是原麦汁浓度还是有11度的，酒精含量为4%，价格比一般大排档烧烤摊上的贵一些，但是算是物有所值吧。毕竟喝过这个之后，其他很多工业啤酒感觉就更没啥味道了。

其次就是我比较喜欢的一款精酿啤酒，算是比较方便买到的吧，那就是罗斯福10号。原麦汁浓度22.2度，酒精含量为11.3%。算是少有的被认证的修道院啤酒，有着柔滑的口感，充盈、细腻、持久的泡沫，多种味道复合出的香气十分浓郁，对于我这种酒量不是很好的人来说，一瓶就足以了。

除此之外我还定了泰山原浆，不过还没送来，等喝过之后再说吧。至于国内鼎鼎大名的青岛啤酒，鲜酿原浆之类的实在是找不到好的配送，各地都有的工业啤酒就比较一般了，找个机会去青岛的时候再说吧，反正那也是一个 美食 众多的地方。

很多啤酒要想好喝还真的得是尽量新鲜的，所以很多地方有一些只有当地人才比较方便喝到的好啤酒，欢迎大家评论分享一下，你觉得最好喝的啤酒吧！

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最爱喝的啤酒，桂林漓泉。

有朋友说我对啤酒有特殊的感情，是的，不得不承认，他们很了解我。

因为本人营销职业生涯就从卖啤酒开始的。

说起来，我很幸运，一开始入行就进入大公司，碰到对我很关照的上司，我一直心存感激。

实际上，就是从销售桂林漓泉啤酒开始的，所以一直对漓泉啤酒有一种非常深厚的感情；

无论走到哪里，只要能看到这个啤酒，一定会买来喝；10多年前漓泉就被北京燕京收购了，现在，除了广西和周边的几个省份，很少能看到这几个品牌。

至于为什么，什么理由，你们都懂的。

漓泉在广西市场的占有率非常高，市场占有率平均应该在85%以上，品牌，渠道，口碑和消费忠诚度都非常好。

1998配炒田螺，夜晚，绝妙的味道······

经过跟万力，珠江，青岛等啤酒的大战之后还是王者，消费者心中的首选。

如果你要去广西游玩，一定要记得喝漓泉，口感一级棒。

最早的广告语：好山好水酿好酒！

现在广告语是：我爽，天下爽！

这个广告语还可以，本质上和调性上是抓住了，因为啤酒的本质就是爽，但这句话感觉还是要差一点。

最近推出的漓泉1998纪念款啤酒口感不错，算是精酿啤酒的范畴了，但度数还偏低了一点。

除夕当晚，我还是喝漓泉1998

对了，这个款啤酒价格公道，5元一支，口感一流。

做精酿现在是风潮，希望精酿啤酒能够升级中国啤酒产业，提升品牌形象和产品结构。
观点：深知精准营销创始人、CEO 蒋军

2019，为企业量身定制年度顾问服务。

互联网营销是一项大工程，系统而庞杂，蒋老师在2019年，征集3家对互联网转型升级有烈需求的中小企业或者创业型小微企业（具备一定的产品、团队及资源基础），由蒋老师亲自担任企业品牌营销及互联网战略转型升级顾问，辅导企业的品牌营销及互联网营销升级落地！

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个人认为，1998比较好喝

喝啤酒当然是喝纯料的，三十年以前的国产啤酒都是纯料的，每年的春节每户定量五瓶的青岛啤酒，即使放上一年多的时间，打开盖子喝上一口还是麻舌头的感觉，后来不知道从什么时候开始这种口感消失了，找不到当年的那个酒味儿了。再后来，接触到了德国啤酒，上德国去天天喝他们的鲜啤酒，又找到那种久违的感觉了……图1 2017年去德国的博豋湖畔小城林道喝啤酒吃湖鱼，这个刚刚打出来的鲜啤酒的细腻的泡沫都凸成了尖儿，足见人家的酒质。图2 这是我曾去过两次的德国埃塔尔修道院啤酒厂，这里的教士除了日常的宗教活动以外，都要在啤酒厂工作，这位当值卖酒的教士大腹便便，七十多岁了……一看就不是等闲之辈。图3 4 是去年底在纽约时报广场的露天酒吧点了两杯布鲁克林。图5 6 7 是节日期间在家里喝的一些啤酒。图6 左边黄帖的玛里斯啤酒是比利时修道院啤酒的着名品牌，它的麦芽度是国产酒的两、三倍以上。图5 的布鲁克林是美国的一款酒，酒质也是上乘。图7 左边的英国酿酒狗朋克艾尔是年轻人捣腾出来的精酿啤酒的标杆，喝啤酒的达人都会提到它，已经到了“言必称希腊”的程度了……图8 9 是去年才看到的俄罗斯啤酒，还有促销买的五斤装的大白熊，包邮11元一瓶，真是白菜价了。我认为“波罗的海9号”和白熊啤酒麦香味儿十足，价格又实惠，实在是一款性价比超高的进口好啤酒！我平时喜欢口味稍重一些的印度小麦淡色艾尔，这是一款典型的英国啤酒，那股加了倍的啤酒花及取自石膏矿附近的带有标志性的苦味的地下水让我回味无穷！国内的艾尔我认为云南香格里拉出的“胖卓玛”还是值得一试，只是价格有点小贵了……国内也可以生产出令人信赖的高端啤酒，湖北的企业生产的鹅岛系列产品，与产自美国本土的巳经缩小了差距，希望喝到可以比肩国际大牌的自产啤酒！

说句实话，现在的啤酒都让黑心的厂家做烂了！国内有一个算一个。几乎所有的啤酒厂都是度数越来越低（原麦浓度）。容积越来越小。我在啤酒厂干的时候基本全国都是640的，现在600是最大的。有的是500的。我说的是瓶装的。度数基本都是8度的。跟他妈喝水有什么区别！成本下来了，可价格上去了！暴利啊！！！这跟喝酒人的虚荣心理也有关系。可以吹了，我昨天喝了五瓶。没事！其实不是你能喝，是瓶小了，酒淡了！尿几泡就没事儿了。所以目前市面上的国产啤酒没什么好啤酒！

7. 口感比较好的啤酒大家知道有哪些吗

口感比较好的啤酒有下面几种，根据个人选择不同可以参考一下：

首先 ， 不要选择加大米、玉米、淀粉、啤酒糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏的工业水啤，特别是国产的，那就不是啤酒。

其次 ，根据分类可以给你推荐这几种：

工业啤酒 ：喜力铁金刚、麒麟一番榨、札幌。

德式小麦啤酒 ：保拉纳小麦啤酒（也叫柏龙，性价比最高的白啤）、艾英格小麦啤酒（个人喝过口感最好的德式小麦，没有之一只有唯一）、施纳德系列（施纳德5号最经典）。

修道院啤酒 ：罗斯福8号、智美金帽（有人可能的说智美最好的是蓝帽，这个没错，但论口感来说智美金帽真的很不错）、西麦尔三料、阿诗金啤酒。

黑啤 ：健力士世涛、狮子世涛。

国产啤酒： 龙山泉白啤、燕京原浆白啤。

还有比利时的圣佛洋塞松，口感细腻醇厚，特别好喝。

当然，还有很多啤酒口感很好，只不过大部分不能接受，比如美式IPA、浑浊型IPA、督威三花、帝国世涛等等这些重口味的啤酒。

炎炎夏日，正是喝啤酒撸串的大好时节。啤酒做为世界上销量第一的酒精饮料，以其清凉解渴，酒精度不高，杀口窜气而深受大家的喜爱，而且啤酒也是纯粮发酵酿造的，啤酒可以添加配料降低成本，但是不经粮食发酵是不能称其为啤酒的。

啤酒的酿造工艺其实并不复杂，这也是为何它能够在4000多年前就被人酿造出来，成为最古老的酒精饮品之一。

啤酒的 历史 很长，因此以前的酿造原料也多种多样，为了节约粮食和保证啤酒的品质，德国的巴伐利亚州在1516年颁布了一部对于啤酒的酿造有着深远意义的【啤酒纯净法】，这可以说是世界上最早的一部关于食品安全卫生的法律，它规定了啤酒只能由水、麦芽、啤酒花和酵母酿造而成，这也是被很多啤酒爱好者至今都奉为经典的挑选好啤酒的标准。

啤酒的 历史 虽然很长，但是传入中国的 历史 也不过100多年的 历史 ，但是这并不妨碍啤酒成为目前中国市场占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒厂，也有本地人特别爱喝的当地品牌，但是随着物流的发达和资本的兼并，现在国内的大多数啤酒都被大的啤酒集团所兼并，已经变成它们集团旗下的品牌，就像几年市场大火的乌苏啤酒，也不过是嘉士伯旗下的产品。

作为一个啤酒爱好者，我觉得啤酒的口感好坏应该跟这几方面有关:

1.啤酒发酵方式: 啤酒有拉格工艺和艾尔工艺两种发酵方式，拉格就是底层发酵，这种发酵方式比较稳定，而且发酵时间短，因此适合大规模的生产，大多数的德国啤酒和国内的工业啤酒基本都是选用这种发酵方式；艾尔工艺采用的是酵母在上层发酵，因此发酵的时间长，因此产量会低一些，但是因为可以加料发酵，因此可以赋予啤酒不同的风味，因此现在大多数的精酿啤酒基本都是选用这种发酵方式。 艾尔发酵的啤酒酒体会浑浊一些，因此啤酒的味道会更加醇厚一些，但是如果大规模生产可能会导致产品的品质不够稳定。

2.啤酒的原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒好喝与否的关键，啤酒的原麦汁浓度越高，说明酒中的粮食越多，水的成分会越少；啤酒作为酒精饮品，自然酒精度数是不能缺少的，而且酒精度和原麦汁浓度是成正比的，原麦汁浓度高的啤酒，酒精度自然也不会太低。 啤酒要想喝出厚重的味道，不会淡如水，原麦汁浓度至少要在11 以上，酒精度也要在4 以上。

3.啤酒中的主辅料: 啤酒是由麦芽（包括特种麦芽）、酵母和啤酒花酿造而成的，其中啤酒的风味很大一部分来自啤酒花的味道，啤酒花的香型有很多种，主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花这三种，可以说啤酒中酒花的味道是啤酒的灵魂，因此选用啤酒花及其制品和酒花浸膏的，基本上口味上都会要差点。还有就是啤酒中含有淀粉和糖浆的，这样的啤酒一般也多是属于比较低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的，不过是为了降低麦芽的苦味和浓度，降低生产成本的一种方法，这样的啤酒价格不会太高，但也可能是比较符合大众的口味，现在属于市面上比较流行的品种，也就是淡爽和清爽之类的啤酒。

4.喝啤酒的温度: 喝啤酒温度不能超过15 ，温度过高时喝啤酒口味会发骚，而且啤酒中的麦香味释放不出来，再好的啤酒温度过高时喝也品尝不出它的香味，过低的温度也不适合啤酒香味的释放，因此喝啤酒主要是喝它的温度。

我喝过的啤酒里口感比较不错的几款啤酒:

1.青岛的瑞井原浆大麦黄啤，原麦汁浓度在13 ，酒精度在4 ，这是一款比较小众的原浆精酿鲜啤，原料只是大麦芽、酵母和啤酒花，而且保质期只有15天，没有经过巴氏杀菌和瞬时的超高温杀菌，因此保留了啤酒中更多的活性物质，因此喝起来口感和味道都非常不错，跟在青岛原产地喝的袋装生啤酒比有过之而无不及。

2.德国的保拉纳啤酒，这是目前市场上口碑非常不错的德国啤酒，用大麦芽和小麦芽混合酿造而成，减少了大麦芽的苦味，喝起来麦香味浓，泡沫丰富细腻。

3.鹅岛精酿啤酒，属于比较小众但又非常受欢迎的精酿啤酒，麦香味浓属于非常不错的啤酒。

4.燕京的小麦原浆白啤，它是国产小麦啤酒中口味非常不错的一款啤酒。

5.拉格啤酒里我特别喜欢的一款啤酒，喜力啤酒回味悠长，入口非常的香，不过现在产地有些乱，原产于荷兰的非常不错，其它产地的味道会差些。

6.督威啤酒的酒劲需要有一定的酒量才能驾驭，原麦汁浓度高达16.9 ，酒精度在8.5 ，比利时啤酒品牌里不错的一款啤酒。

7.大星啤酒是口味非常不错的啤酒，这款啤酒也受到很多啤酒爱好者的追捧，酒香味浓。

8.不次于保拉纳的一款德国啤酒，狩猎神白啤给我感觉要比保拉纳味美，因为它的酒体更加浑浊，味道跟浓郁一些。

9.比利时的浅粉象麦芽浓度高达22 ，喝起来口味特别醇厚，就是酒劲过大，酒量浅的人一瓶就足够。

10.福佳白属于比利时啤酒的入门款，喝起来就是一个字“香”，不过现在市场上这个牌子比较乱，哪里出产的都有，因此口味下降了不少。

11.辽宁的龙山泉啤酒属于我喝过的国产啤酒里非常不错的啤酒品牌，很多人归功于辽宁本溪的水好，龙山泉系列啤酒不少，其中艾尔发酵的白啤味道非常不错。

12.青岛的经典的小麦白啤，获得过2019年世界啤酒大赛金奖，是国产精酿啤酒里性价比非常不错的啤酒，一般都是日常做为我的口粮酒来喝。

当然这个与价格有关！

我觉得口感好的啤酒:青岛啤酒中的奥古特 还有纯生 这两种挺好的！

鸿运当头也不错，不过这个价格太高了！

泰山原浆啤酒

随便一款进口啤酒就行,配料只要是水 大麦芽 啤酒花的。

最近几天喝的雪花脸谱、匠心，分别买20、15，这么贵的啤酒，居然还加大米及啤酒花制品，麦芽度也不高，怎么能让人爱呀？我记得以前喝的黑冰公牛，麦芽度都是12度，也没添加其他的东西，三块钱一瓶，也很不错，可惜黑冰已经被雪花收购了，公牛也不多见了，想喝点平民好啤酒太难了，坐标河北秦皇岛。

沈阳老雪花！最佳搭配烤鸡架，中街大串，大腰子。

青岛原浆，那种装在大桶里的，直接接一杯。口感比较好。拿着大玻璃杯装的。不过有一款啤酒那是相当难喝。七喜罐装的，550毫升的，真的没想到啤酒可以这么难喝。喝了两口就扔了，以为过期了，一检查才出厂两月。

慕尼黑黑啤

我觉得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的，而且原浆啤酒喝起来的口感要更好一些。

8. 为什么大家都喜欢喝精酿啤酒

喝酒绝不仅仅只是为了买醉，也不是多年积累的习惯，而是因为好！喝！夏天，本格最爱端着一杯冒冷气的冰啤酒，吃肉喝酒聊天叙旧才是正经事。本格这里说的啤酒绝对不是百威、雪花、青岛…，而是精酿啤酒（Craft Beer），这种在酒精度和口感上都绝对满足要求的好啤酒。

所谓精酿简单来说就是用更多更好的原材料酿造的高质量高浓度啤酒，关键是，各家精酿酒厂都可以加入不同辅料如巧克力、咖啡、水果，甚至是木头来调味，因此，精酿啤酒的口味千奇百怪，创作意味浓重。

总结一下，喜欢口感清淡的选白啤或者IPA，喜欢口感醇厚度数高的选世涛和修道院。大部分比较火的精酿品牌都能在网上购买，但如果在大城市还是去酒吧试试本土精酿吧。