印度手抓拌饭怎么样

㈠ 印度手抓饭很出名，难道他们不嫌脏吗

在印度有着这样一个习俗，就是印度人在吃饭时，不像我们中国拿着一双木筷子夹起食物，而他们直接上手，在我们中国用手吃饭是非常的脏，而且是不礼貌的行为，而在印度用手吃饭是家常便饭的一件事情。印度人对于用手也是有讲究的，进食手抓饭一定是用右手，他们认为右手是干净的，是神圣的，是至高无上的。所以手抓饭、拿物品、给领导上级传递东西，一定都是使用的右手，至于左手，也就是在上洗手间的时候会使用他们认为左手是不干净的。

㈡ 印度的咖喱手抓饭好吃吗，他们是如何制作的

很多时候人们对于一个国家的认识，并不在于风景有多美，文化有多精美，历史有多古老，反而只是一道菜品就能牢牢地抓住人的味蕾，抓住人的心。

所以不是所有的咖喱都辣得让人受不了，不过要想吃较为纯正的咖喱料理，还是要配合着相应的辣度来感受咖喱的风味比较好，甚至大多数对咖喱沉迷的人，也不断地在挑战咖喱的辣度等级，咖喱文化就这样在全球蔓延。

㈢ 印度人用手抓饭吃有几样好处

闻名世界的印度手抓饭“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，印度人认为吃饭中的很多快感来自触觉，刀叉会阻止这种特有的快感。

印度食物大部分都是糊状的，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头。中国人有用嘴吹食物降温的习惯，大概就是不能用手试探温度的缘故吧。

在印度，手抓饭也是朋友间亲密程度的见证，若请朋友吃手抓饭，表示朋友间已经很亲密熟稔了。印度人认为左手不洁净，所以他们用右手把食物送进嘴里。用手抓饭不是印度人的专利,我国新疆也盛行手抓饭。用手抓饭自人类开始，没有吃饭工具，都是用手抓,手拿。只是社会的进步才渐渐有了叉、勺、刀、筷的专用工具。而印度人坚持用手吃饭,不习惯用工具而已，并不是没有发现,就是现在虽有刀叉，也还是习惯如初。没有为什么。

印度人待人热情，甚至把陌生人都当成没见过面的朋友。印度人请客时很少围坐在餐桌边，而是把各种饭菜通通摆放到餐桌上，客人或站或坐，有共同话题的人可以聚在一起聊天，完全不像中国人那样，喜欢围着桌子制造气氛。不过，饭桌上的主食永远是米饭或者饼，最后还会有一点甜食上来。

手抓饭是印度的传统习俗，而且只能用右手把食物送到嘴里。印度南方人用整个右手抓食物，而印度北方人则比较斯文一些，只用手指的前两个关节。由于印度人有用左手洗屁股的习惯，他们认为左手不洁净，所以吃饭时左手只能放在膝盖上。

目前,许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。

如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。因为印度食物大部分都是糊状的，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。

㈣ 印度人直接用手抓饭吃，吃完后会不会对身体有危害

感觉是会对身体有害的。也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。况且，食指之所以取名为食指，估计就是用来抓饭吃的。再说了，用手抓饭是一种“绿色”吃法，节能环保。另外，用手接触饭食，那种触觉的美妙恐怕也是习惯使用餐具吃饭的人所不能体验的吧。

古印度人认为人的手心、脚心是我们身体上唯一敞开的部位，是身体能量的出口，人体的能量源源不断从手心与脚心发散。而人们获取能量的途径一般就是靠呼吸、饮水与食物。而用手抓取食物，是把我们身体从手心中失散的能量赋予在食物上，再把食物吃进身体，这是一个能量回归过程。 印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，而刀叉和筷子阻止了这种感觉。他们讲究充分调动人的感官，色是视觉、香是嗅觉、味是味觉，而手抓就是触觉。这样更容易全身心投入，调动食欲，消化系统也能更好工作，食物也更彻底地被吸收和转化。

㈤ 印度手抓饭不脏吗为什么

序言：不同的民族在文化方面也是有着多样性的，印度这个国家的文化魅力是非常独特的，很多游客都非常喜欢去印度旅行，印度的饮食也非常的特殊，虽然种类比较多，但大部分都是以独特的香料而出名的。印度比较出名的就是手抓饭了，其实印度手抓饭是不脏的，只是手上的细菌会比较多一些，因为印度人的饮食习惯都会直接用手去抓饭吃，这也跟印度的历史传统有着一定的关系，印度手抓饭这道美食也是非常比较不错的，如果能够接受这种饮食习惯的话，也是可以去尝试一下的。

三、印度手抓饭

印度的大米和中国的大米也有着很大的差别，因为印度人比较喜欢吃梗米，这种大米是不会粘手的，而且印度人是比较喜欢吃素菜的，这种吃饭的方法也是比较方便的，印度手抓饭并不脏，在吃印度手抓饭之前可以把双手清洗干净，这样也能够避免吃入过多的细菌。

㈥ 印度人''手抓饭''的习俗，为何有这种习惯

一、尊敬食物

印度人用手抓食物，他们认为食物是神所赐的，所以说他们为了尊敬神圣，然后吃饭的时候用自己最神圣的双手去接待食物，把食物放在水中，这是他们对食物的一种尊敬。印度人吃饭的时候是手拿盘子，然后右手抓食物的，这就是现代印度人在一些高餐厅吃饭也是会用手抓的，因为他们觉得这就是一种风俗习惯。

印度人吃饭是比较快，而且是比较自觉的那种反映他们的调动食物消化系统能够更好的工作，当他们手抓饭的时候是了解这个食物的温度的，避免烫到舌头或者是口腔。

㈦ 印度人为什么用手爪饭呤

1、因为印度食物多是糊状的
看过印度美食视频的朋友，一定会对印度美食有一个大概的印象。印度人非常喜欢将食物做成糊状，番茄、洋葱、青椒、鸡蛋等一开始还能看出材料的食材，加上香辛料、水、香草等调料烹煮后，全都会变成糊状。即使食材不容易变碎，印度人也喜欢用专门的碾压工具，将所有食物碾碎，做成糊状。

糊状的印度美食
很多人以为印度人就只吃咖喱，实际上在印度并没有咖喱这一说，而是各种用香辛料做成的食物，将原材料和香辛料搭配，最后煮成糊状，再加上印度人很喜欢在菜里加上姜黄粉，导致最后的成品呈现黄色，所以被误认为是咖喱。把食物做成糊状的原因就在于，印度人实在太喜欢吃香料了，他们希望任何食材都和香料完美融合，食物弄成糊状，就能完全裹上香料的味道。

正因为食物都被做成糊状，所以印度人很喜欢用手抓食物吃。这些糊状的食物会和卷饼搭配，或是和米饭搅拌。印度的大米又长又细，吃起来很干，加上糊状的配菜一起吃，才会觉得美味。用手抓更加方便一些。

2、用手抓饭能感觉食物的温度
由于印度很多食物都是做成糊状，看不出食物的温度。用手来抓取食物，能够感受到食物的温度，避免烫伤舌头和口腔。印度人认为，手抓食物能够获得舒适感，如果用餐具，比如刀叉或是汤勺来吃饭，就会阻止这种触觉的传递，他们无法得到吃饭的舒适感。

3、高种姓的人不愿和低种姓的人共用餐具
在印度，是一项传统。印度有种姓之分，高种姓的人认为自己尊贵，绝不愿意和低种姓的人共用餐具，他们拥有属于自己的一套餐具，或是只去高种姓能进入的餐厅吃饭。越是高种姓的人，越会用餐具吃饭，但这种习俗是西方传来的，高种姓的人接触西方文化，进而改变，开始用餐具吃饭。手是每个人独一无二的，用自己的手吃饭就会避免种姓之间的纷争。

㈧ 印度人习惯用手抓饭吃，用手抓饭吃不脏吗

说起印度，大家一定会说是开挂的民族，这不，印度手抓饭到底脏不脏，我想说的是，路边摊贩的手抓饭能不吃，就不吃，说实话，是真的有点脏。但是在大型酒店餐厅里面，吃饭前还会有服务员给洗手，手洗干净了，其实说真的，就不脏了。我们也应该尊重印度的文化。

结语

无论怎么说，印度人用手抓饭，是印度民族的一种生活方式，一种饮食习惯。已经是人家国家饮食文化的传承了，就像我们使用筷子一样。但是我们很多人还是不能接受用手抓饭，会认为这个人没有素质的。回到正题，其实印度人吃饭用手，只要把手洗干净，也是不脏的，但是要是不洗手，直接抓饭，就不卫生了。

㈨ 为什么印度人总是用手抓饭吃，不怕烫吗

一、印度人认为吃饭中很多快感来自触觉 。
“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。

每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。

二、用手吃饭必须要用右手。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。

㈩ 印度手抓饭很出名，在印度的国宴上，他们是否也会用手抓饭吃

一般在印度的国宴上，他们是不会用手抓饭吃的，因为国宴是用来招待国宾或外宾的宴席，是非常正式的宴会，用手抓饭会让不理解和不认可当地习俗的人觉得不卫生、不尊重。但考虑到手抓饭具有鲜明的印度特色，国宴中会给各位客人们准备带有刀叉以及勺子的手抓饭，这样既能让宾客享受印度特色美食，也不至于出现尴尬的场面。

但是否在国宴上享受手抓饭的习俗过程最终还是跟宾客们的思想观念和行为习惯有关系。习惯不用手直接接触食物的外宾们和配合外宾的国宾们会使用刀叉等餐具，而入乡随俗的外宾们和想展示本国特色的国宾们则会兴致勃勃享受印度传统美食文化，各有所异。