印度哪里的桂皮最多

Ⅰ 肉桂和桂皮区别求图

1．肉桂:植物科属及发展演进肉桂树是樟树科的常绿植物。野生的肉桂树高10米以上。肉桂是选用新鲜优质的树皮，将其剥下，去除外层的软木质，经干燥3—4天制成，靠近树干中心剥出制得的肉桂为上等品。肉桂是人类最早发现并应用的香料之一。肉桂原产于斯里兰卡和印度南部一带，是古代宗教礼仪及保存埃及木乃伊必备的香料之一。肉桂甘甜且又略带刺激的香气，自古被视为爱情与思念的象征，更是进贡王公贵族的最佳赠礼。传说古罗马有位君主为了悼念死去的爱妻，便搜掠了全罗马的肉桂并集中焚烧，以示对爱妻的挚情挚爱。另有传说：在为亲人送葬时，手捧肉桂也是表达对死者的悼念。在15-16世纪的航海时代，肉桂也是探险家远渡重洋寻找的香料之一。1636年，荷兰商人先在斯里兰卡掠取加工肉桂并垄断了肉桂市场，为了维护高额利润，不惜将生产过量的肉桂烧毁。 2．肉桂和桂皮的比较 桂皮原产于牙买加群岛一带，和肉桂一样同属樟树科，树高约3米，树皮比肉桂厚且粗糙，颜色也深；虽然桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。中国、缅甸、越南等地都生产桂皮，市场上将桂皮粉当作肉桂粉来贩卖是屡见不鲜的事情。 3．肉桂的主要成分 在我国种植的肉桂主要有3个品种：即白茅肉桂（黑油桂）、红茅肉桂（黄油桂）和沙皮桂。以白茅肉桂品质好，含油量高。肉桂主要成分是肉桂醛，其次还有乙酸肉桂酯、肉桂酸等。肉桂不同部位精油成分不同，如锡兰肉桂的树皮中含80％肉桂醛和8％-15％的丁香酚，而在桂叶中含有70％～90％的丁香酚，肉桂醛仅为0-4％；树根中只含50％樟脑，而不含丁香酚和肉桂醛。 4．应用 肉桂在使用时有片状和粉状。肉桂作为中药和重要调味料已有悠久的历史，中医书记载为：补命门火，平肝通四脉，引火归元，有强心、健胃、驱风邪止吐的效用。肉桂在制作中国的五香粉、印度咖喱粉等复合调味料中都是必备的原料，主要用以去除腥膻，腌制泡菜、炖菜、煲汤。有的将肉桂片制成精巧的汤匙，用来盛舀咖啡和红茶，使其甘甜的香气借此融入其中。肉桂粉不仅使用方便，而且在各种甜点中使用，会使甜点味道更为香甜醇厚。肉桂树脂精油也被广泛用于食用香精、烟用及日化香精。 肉桂与桂皮不是同一种,一般我们称肉桂，又称是中国肉桂。是肉桂的树皮及茎部表皮，经干燥而成。成品卷曲呈圆筒状或半圆筒状。原产越南及喜马拉雅山东麓，以我国云南、广东一带所产最多。桂皮（斯里兰卡肉桂），是桂皮树的树皮内层部分。成品内外光滑，由8-10层叠卷成卷筒状。产于斯里兰卡。

Ⅱ 哪位高人能告诉我印尼桂皮的资料

印尼是一个世界最大的桂皮出口国，印尼桂皮指印度尼西亚的桂皮，桂皮占中国市场份额不大…详细信息请“网络一下”

Ⅲ 桂皮是什么树

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

基本种类
肉桂

肉桂（学名：Cinnamomum cassia，异名Cinnamomum aromaticum）为樟科常绿乔木，又名玉桂、牡桂，高达10米以上，树皮灰褐色，树皮厚可达13毫米，具强烈辛辣芳香味。叶互生或近对生；长椭圆形，或椭圆披针形，长8-20厘米，宽3-5.5厘米；顶端急尖，叶基宽楔形；全缘，具离基三出脉。圆锥花序顶生或腋生；花小，径5毫米，花被裂片椭圆形，长3毫米。果椭圆形，长10毫米，径7-8毫米，熟时紫黑色。

桂皮
植物各部，如其树皮、枝、叶、果、花梗都可提取芳香油或桂油，用于食品、饮料、香烟及医药，但常用作香料、化妆品、日用品的香精。树皮出油率为2.15%，桂枝出油率为0.35%，桂叶出油率为0.39%，桂子（幼果）出油率为2.04%。树皮被叫作桂皮。

肉桂原产中国，分布于广西、广东、福建、台湾、云南等湿热地区，其中尤以广西最多。越南、老挝、印度尼西亚等地亦有分布。肉桂大多为人工栽培，且以种子繁殖为主，这样可使其后代保持亲本的特性，以获得枝下较高的树干，有利于剥取桂皮，因此在生产上很少用无性繁殖方法培育苗木种植。多于秋季剥取，刮去栓皮、阴干。因剥取部位及品质的不同而加工成多种规格，常见的有企边桂、板桂、油板桂、桂通等。生用。

锡兰肉桂

锡兰肉桂（学名：Cinnamomum verum，异名Cinnamomum zeylanicum）是双子叶植物药樟科樟属植物，原产斯里兰卡，在中国广东海南、广西南宁、台湾均有栽培。其树皮，亦称锡兰肉桂。

在欧美，英文所称 Cinnamon 多指此类。

桂皮
阴香

阴香（学名：Cinnamomum burmannii）属樟科，为常绿高大乔木。叶不规则对生或散生，革质，卵形至长卵形，长6－10厘米，宽2.5－4厘米；叶顶短渐尖，基部阔楔形；具明显离基三出脉，脉腋无腺体，以此与香樟区别。圆锥花序生枝顶或叶腋，花被长5毫米，内外均被毛。果卵形，长8毫米，果托齿裂，齿顶端平。

其叶可作芳香植物原料，亦可入药（味辛，气香，能祛风）。此树也提供木材，常在园林作绿化树、行道树。分布于海南，广东、广西、江西、浙江、福建、云南等地。

阴香皮乃阴香的树皮，又名广东桂皮（《中国树木分类学》、坎香草、阴草《生草药性备要》、山肉桂、山玉桂、香胶叶《岭南采药录》、胶桂、土肉桂、假桂枝、山桂、月桂、野玉桂、鸭母桂、香胶仔、潺桂。

细叶香桂

细叶香桂（学名：Cinnamomum subavenium）属樟科，为常绿乔木，高达20米，胸径达50厘米；树皮灰色，片状剥落。叶互生或近对生；叶片椭圆形，卵状披针形，长3.5－13厘米，宽2－6厘米；叶全缘，三出脉明显。圆锥花序腋生，花淡黄色，长3－4毫米；花被片近椭圆形，长3毫米。果椭圆形，长7毫米，径5毫米，熟时蓝黑色。树皮含芳香油，作食品加工调料。

天竺桂

天竺桂（学名：Cinnamomum penculatum），又名普陀樟，星散分布于中国东部沿海的狭窄范围，因种子间歇结实，加上人为干扰频繁，林下很少见到幼苗幼树。主要分布于上海、江苏、浙江、新竹、台北等。

Ⅳ 桂皮的地理分布

产云南西部。尼泊尔、不丹、印度也有。
樟科乔木植物天竺桂、阴香等的树皮。天竺桂又称川桂、土桂皮，分布于中国广东、浙江、湖南、湖北、四川等地；阴香又称山肉桂、连粘树，分布于中南及福建、浙江、贵州、云南等地。

Ⅳ 桂皮可以代替肉桂吗

桂皮可以代替肉桂。桂皮与肉桂二者成分接近，功效也基本相同，两者不同在气味，肉桂香味更加浓烈，且有微微的辛辣味，桂皮的气味很清香，和樟脑丸类似。

桂皮可以代替肉桂吗

桂皮为樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。

桂皮又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

桂皮产中国云南西部，在尼泊尔、不丹、印度也有桂皮分布。

Ⅵ 桂皮的主要产地在哪些地方

桂皮主要产在广东、广西、浙江、安徽、湖北等地。以广西所产的桂皮质量为最好。桂皮以皮层厚、油性大、香气浓、无虫蛀、无霉斑者为上品，它的味辛甘、性温热。
真桂皮皮面呈灰棕色或淡棕色，稍显粗糙，表面有不规则细皱纹和突起物；皮里呈红棕色，有油亮光泽，近外层常有一条淡黄棕色环纹。皮面和皮里颜色不符上述情况的多是假桂皮或劣质桂皮。

真桂皮闻到起来香气醇足，用牙齿较咬桂皮后，有浓烈清香且味甜微辣，假冒桂皮则没有上述香味。

用手指在真桂皮内表面切刮，会微有油渍渗出。用手轻折时，松脆易断，声音发响，且断面平整；而假桂皮在用手轻折时有韧性且声音不响，断面不整听不到锯齿状。
食用桂皮的话，可以有舒筋活血的作用，对于健脾胃有很好的作用，同时也可以有抗菌消炎的作用哦，对于促进血液流通有好处。本品有镇静、镇痛、解热、增加冠脉流量、升白、抑菌等抗放射作用。桂皮油为芳香性健胃驱风剂、对肠胃有缓和的刺激作用、可促进唾液及胃液分泌、增强消化功能、并能解除内脏平滑肌痉挛、缓解肠道痉挛性疼痛。对于缓解肠胃不适合促进消化有很好的功效哦。

Ⅶ 桂皮的主要产地有哪些

桂皮即桂树的皮，有时也称肉桂、五桂皮等名称，主要产在广东、广西、浙江、安徽、湖北等地。

以广西所产的桂皮质量为最好。

桂皮以皮层厚、油性大、香气浓、无虫蛀、无霉斑者为上品，它的味辛甘、性温热。

Ⅷ 肉桂哪里产的最好

肉桂是比较好的一种保健中药材，对人体有多方面的疗效作用。若是大家想知道哪里产的肉桂比较优质的话，那么我们可以先了解它的具体产地。肉桂原产于中国，现广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带及亚热带地区广为栽培，其中尤以广西栽培为多。印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有，但大都为人工栽培。而要数品质最好的还是以广西防城港产的肉桂，其在香度上最佳，色泽光润、含油率最高，味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。因此大家在选购的时候可以优先考虑广西省所产的肉桂。

Ⅸ 我国的桂皮主要销往哪些国家

我国的桂皮产品大致80%出口,20%为国内销售，是传统的出口物资之一。国际市场上90%的桂皮用作香料，用于药用的10%只限在日本、南韩等使用中药的国家和地区。从近几年中国桂皮出口贸易情况上看，一是每年出口贸易数量都在215万吨以上，总的趋势是增加，尤其是1999年突破315万吨大关。二是主要出口在亚洲和非洲，占出口量的95%左右。1995年我国桂皮出口贸易额为3773万美元,2000年下降到1866万美元，每年有所减少(见表2，表3)。其中主要原因一是我国肉桂商品从1985年起由二类出口商品改为三类出口商品，开放了肉桂产品市场，已经基本与国际市场接轨；二是与外贸企业过度竞争出口，打价格战，互相压价有关；三是受亚洲金融危机的影响，多数进口国经济不景气；四是国内有些外贸企业在海关报价中有所隐瞒。我国桂皮的出口离岸平均价格从1995年的1500美元/吨下降到2000年的1200美元/吨(最高为3200美元/吨)。近3年总的趋势是桂皮出口价格相对稳定，未见大起大落的现象。1995年出口的国家和地区有35个，而2000年达到39个，增加了4个，拓宽了销售市场。出口销售量前十名的国家和地区为阿拉伯联合酋长国、印度、孟加拉国、新加坡、沙特阿拉伯、巴基斯坦、摩洛哥、香港地区、日本、韩国等。其中香港地区、阿拉伯联合酋长国和新加坡三个国家和地区是桂皮国际贸易的中转站。对这前十名国家和地区的每年出口贸易数量约占全年总出口量的90%左右。不过，出口市场分布相对集中，出口依赖性强，有时会对出口产生较大负面影响。

Ⅹ 哪里盛产肉桂

广西平南肉桂多。平南带，为野生肉桂传统产地，又是人工肉桂种植基地，所产肉桂内厚棕黄、甘香醇浓，含油量在4%以上，桂油的桂醛度高达90%。2011年7月，获国家检验检疫总局批准，成为使用“广西肉桂”中国地理标志保护产品专用标志，意味着平南肉桂成为最地道的广西的道地药材、香料。