印度辣椒炒鸡蛋怎么炒

A. 巨型炒饭，看看印度阿三怎么做炒饭

印度人做蛋炒饭，用了100个鸡蛋，成果变成这么！

印度这个开挂的民族，做蛋炒饭也很奇葩。

这伙人用了100只鸡蛋做蛋炒饭。

成果变成了饭炒蛋，不过应当很好吃吧，满是鸡蛋。

B. 印尼炒饭怎么做好吃

“印尼炒饭，说白了就是印度尼西亚的一种特色，这里只是简称。因为是印尼特色的炒饭，所以叫印尼炒饭。印尼炒饭特点是口味比较重，会加入辣椒、鱼露、红葱等调味，配料多选鸡肉、海鲜等。

所需材料：

主料：牛肉，鸡肉，青豆，虾仁，鸡蛋，米饭，洋葱，玉米粒

辅料：食盐，桑巴酱，食用油，番茄酱，生抽

1. 热锅热油放入洋葱炒香后倒入玉米青豆粒炒均匀，三个鸡蛋加食盐搅拌均匀后倒入翻炒

2. 放入剥好的鲜虾仁、牛肉块和鸡肉块翻炒片刻，放两大勺桑巴酱和生抽继续翻炒；

3. 提前准备米饭，一定要用凉了的米饭，这里我用的是五常稻花香大米；

4. 倒入做好的白米饭，一定要凉了的，而且米饭不能湿软，不然炒出来的炒饭就不好吃。用锅铲炒散米饭，均匀的把米饭和其他食材合二为一；

5. 这个时候加盐调味，如果觉得还不够重口味，大家可以再加一勺子桑巴酱，感觉味道极美；

C. 印度特色小吃

印 度 美 食
作 者：领子

印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，如咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……除了咖喱粉，印度市场上还出售各种调料粉，赤、橙、黄、绿、棕，五颜六色的，好看而且味美。

由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大食牛肉。于是，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林教徒冲突的导火索。在印度，由于印度教徒占人口的多数（82%），牛肉成为禁忌，因此市场上的牛肉价格最便宜。猪肉也比较便宜，因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵，因印度教徒和穆斯林都吃。印度的素食者大约占人口的一半，虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥；耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼都喝牛奶。其奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。

印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等，每样菜都烧得烂糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黄色。印度人的早餐已经西化，一般是一杯牛奶，几片面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地道的印度风味，每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。

印度人进餐时，传统方法一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

印度的甜食可谓“名符其实”，甜得发腻。甜食种类很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一应俱全，但每一道甜食都无一例外地甜得要命。多数印度人都嗜食甜食，印度人容易发胖，大概与嗜食过多的甜食有关。印度人的晚餐也晚得名符其实，最早的在晚上8点左右，晚的在10点左右。吃完饭后不久就上床睡觉，不发胖才怪呢。

由于长期是英国的殖民地，印度人也像英国人一样，有喝下午茶的习惯。印度的茶是奶茶，做法是把牛奶掺水煮开，再把茶叶倒进去，煮沸后用小筛子把茶叶滤出，加糖后即可饮用。

印度水果

印度的水果种类繁多，一年四季不断。最便宜的是香蕉，因而被称为“穷人的水果”。石榴约有小碗般大，红彤彤的，有的咧开了嘴，露出一粒粒晶莹透亮、红玛瑙般的果粒，十分诱人。葡萄有乳白色的，有紫红色的，一串串像玉雕，剥一粒放在口中，香甜多汁，吃完后手会被粘住，是糖分太高的缘故。

印度最引人注目、令人垂涎的水果是荔枝。每年4、5月份是印度最热的季节，也是荔枝上市的季节。印度的荔枝是连枝叶卖的，摊主为防水分蒸发，还在荔枝上喷上清水。一束束红艳艳的荔枝，被沾着晶莹水珠的绿叶衬托着，格外诱人、醒目。剥开红艳艳的果皮，甘甜的汁水四溅，透明如玉的果肉令人垂涎欲滴，咬下去，甘甜、爽口，齿痕留香，百食不厌。

印度最有名的水果大概要数芒果了。每年夏天，首都新德里都要举行芒果节，展出的芒果大约有400多个品种，有的大如西瓜，有的小巧如杏；有的红艳欲滴，有的黄如美玉；有的绿莹莹的，有的黄中带红。形状也各不相同，有圆的、长长的、椭圆的、两头尖尖的……有一种芒果，汁多味美，轻轻挖开一个小口，可用吸管吸食。

印度的木瓜非常便宜，大如西瓜，但味道一般，有的放得久了似有一股臭味。番石榴的味道也难以让人接受，这种果子形状像石榴、里面有黑色的小籽，印度人吃时有时撒上一层胡椒粉。椰子也是一年四季都有，大概是从南印运来的。小贩除了卖椰汁外，还把洁白的椰肉切成一块一块，放在托盘里沿街叫卖。那椰肉有一股特殊的清香，越嚼越香。

D. 鸡蛋炒秋葵怎么做

少油、少盐，营养丰盛又简单方便的菜肴，在近几年尤其的受欢迎，老少皆宜，还能换换新口味。今天介绍的这道菜主角就是现在很受欢迎的“秋葵”。

秋葵原产地是印度，经过各国文化的交流和传播，逐渐的传到中国各地。秋葵色泽清亮，形状惊异，一直以来都有着“蔬菜王”的称号。如此让人赏心悦目的菜肴价格也很亲民，逐渐的也端上了百姓的餐桌。广受欢迎的秋葵到底有什么让人欲罢不能的口味呢？

E. 印尼炒饭怎么做呢

印尼炒饭（印尼语：Nasi Goreng）是东南亚的一种炒饭，流行于印尼、马来西亚及新加坡。口味偏甜辣口，喜欢的小伙伴们可以简单尝试一下

在白饭中加入甜酱油、罗望子、虾米等炒制而成，佐以多种配料，包括沙嗲串烧、黄瓜、印尼虾饼及煎鸡蛋。

配料：

隔夜米饭200克（泰国香米较好）

鸡胸肉50克，切丁

虾仁50克，切丁

2个鸡蛋，打散

2汤匙甜酱油（是一种黑色，甜味和略带咸味的印度尼西亚酱油，具有糖浆稠度。它用于调味各种各样的菜肴和蘸酱。）

2茶匙酱油

4根小葱

1根小米椒，切片

50克小干葱，去皮，切碎

1个蒜瓣，去皮，切碎

2茶匙印尼虾酱

1根大号红尖椒，去籽切丁

做法：

1.鸡蛋打碎炒碎2.锅里放油，炒小干葱，蒜碎，小米椒炒香3.加入虾酱炒香4.加入鸡丁、红辣椒以及虾仁，炒熟5.最后加入灵魂米饭，鸡蛋，炒制没有水分出锅前加入小葱，盐和胡椒调味一份家庭版印尼炒饭就做好了。让你足不出户就可以感受到东南亚风情美食通常我们可以在炒好的米饭里加上煎蛋、印尼肉串、黄瓜、西红柿

F. 印度做饭各种颜包调料是什么

印度做饭各种颜色的调料分别是调节味道的粉末，由各种香料，食材研制而成的粉末。各种颜色的调料分别以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。故而颜色不一。主要调料以咖喱为主，印度菜用的咖喱通常都是粉状的，咖喱，印度话叫Masala；要认识Masala，要先认识辣椒———印度话叫Mirch，红的叫Lal，绿的叫Hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不止红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之。

G. 的做法，油焖尖椒怎么做好吃，油焖尖椒的家常做法

小常识：
辣椒：又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。

原料：尖椒10个（最好是那种身体修长笔直漂亮的，肉馅好放一些，我买的就不太直）、精肉馅（大约200克）、鸡蛋一个。
辅料：姜、葱、食用油、酱油、盐、白糖、味精、淀粉。
做法：
1.把姜和葱剁成末；
2.把肉馅装盘，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，至有粘性时加入葱末，姜末，花椒面，盐，味精，再顺着原方向搅拌均匀，煨一个小时待用；
3.尖椒洗净，可以把尖椒的蒂用刀切掉，然后用汤匙的柄抠掉籽，如果不喜欢吃辣的把尖椒里的筋也抠掉（或者就是按住蒂往尖椒里面推，再拉住蒂把里面的籽都拽出来）；
4.用筷子把拌好的肉馅塞进尖椒里；
5.点火，炒锅内放油，烧四五成热后，再放入尖椒炸软，捞出沥油食用即可！（我喜欢这样吃，尖椒清香，肉馅也清淡）也可以再把炒勺内放油烧热，用葱、姜丝炝锅，放入炸好的尖椒，加酱油、盐、白糖、味精和少量水，用小火焖一会，用淀粉勾芡后也可食用。

注意：
1.弄辣椒蒂时最好带上手套，否则辣手；
2.炸尖椒时，油往外溅，别烫伤自己。

功效：
辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显着，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
适用范围：一般健康人都可以食用。鲜辣椒每次 100 克。干辣椒每次 10 克。

H. 香脆椒的做法

产品特色：香脆可口，好吃不上火，带有农家风味。
特点: 香脆可口,是出行旅游,休闲佐餐的首选佳品。许多喜欢吃辣椒的民族，如东南亚各国，以及印度等地罹患癌症的机率一般都比西方国家少。专家推测，辛辣的食物含有较多抗氧化物质。这些丰富的抗氧化物质，能中和体内的有害氧分子自由基，借以保护身体

【山海红鱼】
特点：味道鲜美、酥脆，造型美观！
主料：加吉鱼尾（750克）
辅料：国盛香脆椒、红干椒（调成干椒酱）、崂山绿茶、白糖、爆米花
调料：酱油、蚝油、味精
制作：1、把鱼宰杀好，用酱油和蚝油腌制15分钟。2、然后入烤箱中烘烤15分钟，放入自制干椒酱，再用爆米花和白糖制成的山造型放在盘边即可

【香辣酥脆骨】
特点：香脆微辣，别有风味。
主料：猪脆骨
辅料：葱丝、萝卜丝
调料：国盛香脆椒、味精
制作：1、将猪脆骨腌渍入味；
2、将猪脆骨入油锅炸制成熟；
3、另起锅，取少许葱丝煸香，入香脆椒、脆骨同炒出锅装盘，葱丝、萝卜丝围边。

【干煸茶树菇】
特色：色泽金黄，香酥鲜辣，菌香回味悠长。
主料：鲜茶树菇
辅料：国盛香脆椒
调料：盐、味精、生粉
制作：将茶树菇去根后 加盐、味精、鸡蛋、生粉腌制后，锅内加油烧至六成热入茶树菇炸成金黄色，锅内加国盛香脆椒炒香后加香葱末、茶树菇煸炒即成。
【香脆椒墨鱼牙】
特点：脆嫩爽口，香辣四溢。
主料：墨鱼牙
辅料：国盛香脆椒、葱丁、香菜段
调料：酱油、蚝油、生抽、胡椒粉、嫩肉粉、
味精等
制作：1、将墨鱼牙洗净改刀，加蚝油、生抽、胡椒粉、嫩肉粉等腌制入味2、将腌制好的墨鱼牙炸好备用；
3、锅内放底油，先下葱丁，然后下炸好的墨鱼牙、酱油、蚝油煸炒，再下国盛香脆椒翻匀装盘即可。
【香鱿肚】
特点：香、辣、鲜，诱人食欲。
主料：鲜鱿片200克、猪肚200克
辅料：小麻花、国盛香脆椒
调料：酱油、蚝油、糖、蒜蓉、辣酱、葱、姜、味精
制作：1、将猪肚加酱油高压锅压熟，改片。鱿鱼片飞水，麻花同蚝油备用。
2、锅入油，葱姜爆锅，加蚝油、蒜蓉辣酱炒出香味，倒入主料煸炒出锅与国盛香脆椒装盘。

【一品嫩豆腐】
特点：鲜、滑、爽，香辣可口。
主料：嫩脂豆腐、虾仁
辅料：香葱末、肉末、国盛香脆椒
调料：酱油、酱油、蚝油、胡椒粉、味精
制作：1、味精、酱油、蚝油各三分之一，加胡椒粉调汁，虾仁飞水备用。
2、嫩脂豆腐加肉末，泼热油，摆上虾仁。
3、加香葱末、国盛香脆椒，即可。

【脆椒包菜翅丝】
特点：翅丝养颜，甘蓝爽口清脆。
主料：发好的翅丝、甘蓝菜
调料：国盛香脆椒、酱油、调味型鸡油、味
精、盐、葱姜蒜
制作：1、甘蓝叶切丝，鱼翅发好。
2、锅内放油，下入甘蓝煸炒，倒入漏勺。
3、锅烧热下入主料和调料翻炒，迅速出盘。
【秋月映红梅】
特色：酥香可口，滋补营养。
主料：蚧钳、虾胶、西兰花、雪蛤
辅料：国盛香脆椒、鸡蛋、牛奶、面包糠
调料：上汤、酱油、糖、盐、味精
制作：1、上汤加盐等炒西兰花围边。
2、蚧钳用酱油腌制入味，虾胶酿在蚧钳上，面包糠炸透同国盛香脆椒一起炒后装盘。
3、雪蛤加蛋白、牛奶下油锅温炒好，装盘，在放一枚蛋黄即可。
【脆椒牡蛎】
特点：口味咸鲜，香辣，色彩搭配和谐。
主料：牡蛎
辅料：国盛香脆椒
调料：调味型鸡油、盐、五香粉
制作：1、牡蛎氽水，沥干。
2、将牡蛎拍粉，拖蛋液，滚上面包糠，入七成油温中炸熟。
3、下调料与国盛香脆椒、炸好的牡蛎一起翻炒后装盘。
【香辣嫩鸭舌】
特色：香辣酥脆，鸭舌口感嫩鲜！
主料：鸭舌
辅料：国盛香脆椒、青红椒
调料：盐、味精、酱油、调味型鸡油、红油
制作：1、将鸭舌剁去舌根，摘洗干净卤熟。
2、锅内加油烧至四五成熟，下入鸭舌，滑油倒出，备用。
3、锅内留底油煸青红椒，加盐、调味型鸡油、滑过油的鸭舌翻炒均匀放入国盛香脆椒，淋红油即成。

【脆椒酱拌螺】
特色：酱香浓郁，微辣可口。
主料：海螺
辅料：小葱、生菜、黄瓜等
调料：国盛香脆椒、酱、味精
制作：用酱、味精将辅料同海螺一起拌，撒上国盛香脆椒即可。
【五彩香脆椒】
特点：酥脆、清淡、爽口
主料：国盛香脆椒、白萝卜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、青萝卜丝、心里美萝卜丝
调料：酱油、芥辣、味精
制作：将以上原料均切成丝状，团成绣球状，与国盛香脆椒一同装盘即可。

【脆椒鱼夹】
特色：香辣酥脆、滋味醇厚
主料：鱼肉
配料：国盛香脆椒、小香葱、调制好的肉馅、面包糠等
调料：酱油、料酒、调味型鸡油、味精、胡椒粉少许。
制作：1、先将鱼肉片成夹刀片，腌制入味、备
用2、再将鱼片包入调好的肉馅、拍粉沾面包糠，入锅炸至金黄色。
3、炒锅下调料翻炒鱼夹起锅后放入国盛香脆椒，撒入小香葱即可。
【香脆耳】
特色：香辣脆酥，诱人食欲
主料：卤水猪耳
辅料：国盛香脆椒、青红椒、葱
调料：盐、调味型鸡油、味精、红油、老抽
制作：1、将猪耳放入汤中，加老抽、盐、调味型鸡油、大料卤至入味成熟，切成2厘米见方的丁。
2、青红椒切丁、葱切片备用。
3、锅内加底油，放入葱、辣椒煸出香味，倒入过好油的猪耳，加盐、味精、调味型鸡油和国盛香脆椒翻匀，淋上红油出锅即成。
【酥香虾皇】
特色：一味两食，回味无穷。
主料：大虾
辅料：国盛香脆椒、炸粉丝
调料：酱油、鸡油、葱末、味精
制作：1、将大虾一开二，虾头用酱油稍腌，后炸透至酥脆。
2、虾身中间剖开，取出虾线，锅内倒鸡油、葱末爆香，加调料稍作炒制
3、用炸好的粉丝垫底将炒好的虾身与香脆椒、虾头一同装盘即可。
【香脆椒巧舌】
特色：巧舌脆、辣、香，味美，佐酒佳肴。
主料：巧舌
辅料：国盛香脆椒、香菜段、青豆
制作：1、将巧舌用白卤水卤熟，入八成油中炸至上色。
2、将香菜段烫熟，把巧舌用香菜段捆好，青豆焯水。
3、国盛香脆椒、巧舌、青豆，摆盘即可。
【香辣嫩鸭舌】
特色：香辣酥脆，鸭舌口感嫩鲜！
主料：鸭舌
辅料：国盛香脆椒、青红椒
调料：盐、味精、酱油、调味型鸡油、红油制作：1、将鸭舌剁去舌根，摘洗干净卤熟。
2、锅内加油烧至四五成熟，下入鸭舌，滑油倒出，备用。
3、锅内留底油煸青红椒，加盐、调味型鸡油、滑过油的鸭舌翻炒均匀淋红油与国盛香脆椒装盘即成。

【金瓜香脆椒】
特色：造型美观，酥香微辣、味道鲜美。
主料：金瓜
辅料：国盛香脆椒、牛奶、干贝丝
调料：酱油、牛肉末、盐、味精、脆浆
制作：1、将金瓜环加入盐、酱油略腌，拍粉挂脆浆入油炸至金黄色捞出
2、锅放底油，将牛肉末炒熟、下干贝丝勾调料起锅与炸好的金瓜、国盛香脆椒装盘即可。
【家乡炒鸡腰】
主料：鸡腰子
辅料：鲜奶小馒头、国盛香脆椒、青豆
调料：酱油、孜然粒、料酒、盐、味精、生淀粉
制作：
1、将鸡腰子用盐水煮熟，拍淀粉炸至外脆里嫩。
2、锅内放油，下青豆与调料起香，再下鸡腰、国盛香脆椒翻炒均匀装盘
3、鲜奶小馒头蒸熟围边即可。
【脆椒牛肉】
主料：精牛肉
辅料：国盛香脆椒
调料：酱油、精盐、辣椒粉、味精
制作：将牛肉切条，洗去血水，加酱油、辣椒粉腌制入味，入热油中炸至外焦里嫩加国盛香脆椒拌匀即可。
【飘香酥鲫鱼】
主料：鲫鱼、国盛香脆椒
配料：香菜梗、葱段、芝麻
调料：酱油、辣椒油、盐、味精、调味型鸡油、白糖、色拉油
做法：将鲫鱼炸酥，用上述调料烹炒。

【乌东咖喱蟹】
特点：色彩艳丽、香味浓郁。
主料：螃蟹500克、乌东面300克
辅料：国盛香脆椒
调料：酱油、蛋黄、适量自制咖喱酱、味精
制作：1、把螃蟹洗净用油炸至金黄，捞出待用。2、将蛋黄和咖喱酱入油锅内翻炒至熟。3、将乌东面放入热水中烫熟，捞出沥干水分，放入盘中。用螃蟹壳围盘，将咖喱酱和蟹肉放到面上再放国盛香脆椒即可。