㈠ 做法视频,最正宗肉火烧制作视频,肉火烧怎么做视频
原料
面粉400g、水270g、酵母2g。
馅料:
猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、香油1茶匙。做法1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。拉起面团里面的状态如右图)
3、约7-8份,也可以用刀切。取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮。
4、包入馅,收口朝下,按扁。
5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次。
㈡ 哪些树叶日常被我们忽略了,其实它们可以做菜
去过印度旅游的小伙伴都知道,印度有很多奇葩的吃法,这不就在刷视频的时候,我刷到这样一个视频,名字叫火烧槟榔叶,就是在槟榔叶上涂抹上一些咖喱、番茄酱等一些佐料,点上火就往嘴里塞,从视频里可以看到的。
10、田七叶
都知道田七是个好东西啊,除了本身是药材以外,还可以当成佐料入菜。但是它的叶子,北方的小伙伴你们见过吗?是的,这东西在西南方如贵州云南多有种植,小编我是没见过只见过根没见过叶子的。
㈢ 你不知道的世界冷知识(4)神奇的印度
印度共和国(印地语:भ रत गणर ज य;英语:Republic of India),通称印度(印地语:भ रत;英语:India),位于10 N-30 N之间,南亚 次大陆 最大国家。东北部同 中国 、 尼泊尔 、 不丹 接壤, 孟加拉国 夹在东北部国土之间,东部与 缅甸 为邻,东南部与 斯里兰卡 隔海相望,西北部与 巴基斯坦 交界。东临 孟加拉湾 ,西濒 阿拉伯海 ,海岸线长5560公里。印度是世界第二大人口大国,具有丰富的 文化遗产 和 旅游 资源。印度是当今金砖国家之一,也是世界上发展最快的国家之一。
1、印度的离婚率非常低,大约只有1%,是世界上离婚率最低的国家之一。
2、在印度,留着八字胡的警察要比没有胡子的警察挣得更多,因为留胡子的大多都是锡克族,虽然只占印度人口的2%,但是却是高种姓的贵族!
3、印度的恒河是印度文明的发源地之一,也是印度教的圣河,一些印度商人将恒河水过滤干净,然后灌装成瓶出售,价格大概是5元/瓶,据说还受到了当地人的疯抢,真是不知道买的人到底咋想的!
4、据调查,大约有超过50%的印度人有在露天方便的习惯,因为很多印度人都非常的迷信,他们认为家里有厕所是不吉利的,会带来不好的运气。
5、印度曾经发行过一种0元纸币,这是印度非政府组织“第五支柱”为抗议国内严重的贪污问题,而印制发行的。
6、印度是世界最大的芒果生产国和出口国,印度一年的芒果产量占世界总产量的45%以上。
7、在印度,牛就是神灵一般的存在,不仅可以肆意在街上溜达,而且很受当地人的尊重,但这仅限颈部有肉峰的瘤牛。水牛就享受不了这个待遇了,因此作为世界最大的牛肉出口国,印度对外出口的牛肉都是水牛肉。
8、在印度的麦当劳或者肯德基等快餐店,买不到牛肉汉堡,但是牛尿饮料却很受印度大众的欢迎。
9、在印度的化妆品店里,美白产品是绝对的销冠,因为几乎每一个印度人都对皮肤变白有着一种天生的偏执。
10、在印度,皮肤越白意味着等级越高,同时也越受到尊重,高种姓的印度人都是白人,而土着民则都是黑棕色皮肤。
11、印度洗脑神曲《Tunak Tunak Tun》,译成中文是《东北之冬》,而《我在东北玩泥巴》其实是网友的恶搞视频。
12、据说印度的第一枚火箭是由自行车运送的,而第一颗人造卫星是用牛车运送的,简直就是马德里不可思议!
13、印度卢比的纸钞上印有17种语言,英语和印地语在正面,而背面有15种其它的印度语言,也算是十分贴心吧。
14、印度女人在脚上戴上银铃铛或者配有鼻饰的话,那就说明是已婚妇女,特别是鼻饰,最初是从阿拉伯国家传到印度的,原本是人们穿过牲口鼻孔拴上的牵牲口绳,表示对牲口绝对的所有权,没想到被印度男人充分利用。
15、印度还流行一种叫做“吉祥痣”的东西,据说不仅能美容还能辟邪,就连索尼亚·甘地那种了不起的女性,在结婚当天,也点了一颗吉祥痣。
16、印度也有一座长城,建于15世纪,虽然只有36公里,但也建造了将近100年,而且印度专家固执地认为,明朝时期修建的中国长城,要比印度长城要晚100年左右,而秦长城又非常破旧,所以印度长城才更加壮观。
17、印度的电工是一个高危职业,因为一个不留神就很容易被死神带走,为此印度还专门开设了电工培训课程,但是强悍的印度电工认为只要分清零线和火线,准备一个梯子就好!
18、传说牛是印度教大神湿婆神的坐骑,而且每天都会骑着牛来巡视人间,所以印度牛从来不躲人,而且印度严重的交通堵塞,其实大多时候不是因为车多,而是因为印度神牛正在路中间休息!
19、据说印度政府为了解决印度神牛的养老问题,还设立了一个神牛养老院,由专人负责饲养伺候,以便能够让这些神牛安详度过晚年,直到老死为止!
20、印度街头有一个爆款小吃是火烧槟榔叶,是将各种的传统香料铺满在槟榔叶上,再加上各种糖、樱桃、番红花,再挤上点蜂蜜和果干果酱,最后直接点燃火焰,快速塞进嘴里,非常的美味、干净又卫生!
21、在印地语里,中国人是白糖的意思,因为中国人发明了土浇法制作白糖,类似于英语中叫中国China,其实是瓷器的意思。
22、古印度人非常重视颜值,据说印度河上游的卡泰奥伊人,就是选择相貌最好的人当国王,而且新生的婴儿满两个月后要由公众裁判,评价相貌是否符合法律标准,并且由此来决定是否应该继续活下去!
23、世界上最早的外科整形手术是出现在2000多年前的印度,在古印度医学典籍《妙闻集》中曾有详细描述。
24、阿拉伯数字其实是印度人发明的,而0的出现是数学史上的一项伟大创造,公元700年左右,阿拉伯人将其传入欧洲,于是便有了我们现在的阿拉伯数字。
25、印度河是印度人的母亲河,然而尴尬的是,印度河在今天的巴基斯坦境内。
26、印度原本并非次大陆国家,在1亿年前的恐龙时代,印度其实是一个岛屿,在经过5000多万年的漂移之后,到达了现在的位置,而且在和亚洲板块撞击的过程当中,还导致了喜马拉雅山的横空出世!
27、古印度和现在的印度其实不是一个区域,古印度包括印度共和国、巴基斯坦、孟加拉国和斯里兰卡。公元前1500年左右,雅利安人确立了种姓制度以及婆罗门教的兴起,才形成了现在的印度。
28、印度也是一个多灾多难的民族, 历史 上的印度曾被征服过十几次,往事同样不堪回首。
29、在印度,结婚嫁女儿要赠送男方高额彩礼,而且结婚时穿戴金饰越多,以后在男方家庭中的地位就越高,所以在印度娶老婆,也算是一种招商创业!
30、印度的种姓制也不是适用于所有印度人,只有信印度教的印度人才分种姓,而且不同种姓不能通婚,因此印度民间成立了一个名叫爱情突击队的人权组织,专门为跨种姓恋爱提供法律支援。
31、1952年在印度发现的孟买血型,是世界上出现概率仅为0.0004%的血型。
32、印度一年中有六个季节,除了春夏秋冬,还有季风季和冬前季,而冬前季是最适合去印度 旅游 的季节,尽管我们都用不上,但是还是要提一下!
33、印度是世界最大的牛奶生产地,占全球生产总量的16%,而排在后面的分别是美国、中国、巴基斯坦和巴西。是不是很奇怪竟然没有澳大利亚和新西兰?
34、印度的大米普遍很长,而且所有食材都可糊糊,据说做成的饭菜,用右手搅拌,味道和口感会出奇的好!
35、据说印度曾经筹备了12年的超级航母制造计划,就在将要完成的前夕,却竟然因为沼气泄露而发生爆炸,印度民众集体抗议要求彻查,结果经过印度专家一番检查后表示,沼气是大便发酵而成,因为忘记清理航母中的200吨大便从而导致爆炸!
36、在印度有一种诡异的民间魔术叫做通天绳,表演者将一根粗麻绳放入框内,随着笛声响起,框内的绳子就像是有了荷尔蒙一般缓慢向天空伸去,而原本柔软的绳子也变得坚硬无比!
37、据说欧美人买保险,大多时候保险公司都会安排他们到印度治病,因为印度医疗成本低、医疗设施好,但是直到这次疫情爆发,欧美人才发现原来保险公司这么坑!
38、去印度玩,一定要谨防骗子,特别是那些开突突车的。
39、在印度 历史 上,无论是孔雀王朝还是莫卧儿帝国,都没有完成印度的统一,真正完成印度统一的是英国人,而第一位拥有印度皇帝头衔的是维多利亚女王!
40、印度大名鼎鼎的德里门把德里分为旧德里和新德里两部分,门的一端是新德里,富裕平和的上流 社会 ,而门的另一端是旧德里,是印度的贫民窟。那里的生活简直不忍直视!
41、印度有一种特别奇葩的职业叫做寻水师,他们通过一边晃动椰子壳,一边念念有词,如果椰子壳立起来了,就说明此地有水。
42、印度的种姓制分为四个等级:婆罗门、刹帝利、吠舍和首陀罗,其中首陀罗被认为是最低贱的种姓,而种姓之首的婆罗门则是天生的高贵,哪怕再有钱,只要是低种姓人,就连吃饭都得等到高种姓的人吃完!
43、每年的七月,无法怀孕的印度妇女都会来到安特拉邦的一个神庙里,一字排开趴到地上,争先恐后的任由被装扮成神灵的男子踩踏,据说被踩的越多,越容易怀孕!
44、在印度,可以用火给客人理发,而且据说还是一种高超技法。
45、据说印度的法律允许人们与狗结婚,因为印度人认为新娘可以把命中的不幸转移到自己的伴侣身上,所以很多十八岁左右的印度姑娘会和狗狗举办一场婚礼,以此抵挡厄运,但这并不代表她们真的嫁给了狗狗,她们依然会和正常人拥有正常的婚姻,只是那条狗也会随之成为他们家庭中的一员,这难道就是我们常说的背锅侠吗?
46、据说印度厕所不分男女,因为在以前的印度,女人的身份卑微,公共场合的厕所一般都是只供男人使用,但随着女权主义的兴起,现在的印度女人纷纷打出无厕所不结婚的口号,所以在印度,厕所也成为了嫁妆的其中一项内容。
47、罗根艺术是印度拥有400多年 历史 的手工绘画形式,先是徒手完成绘画作品的一半,然后在风干之前将画布对折,从而做出另外一半的镜像图画效果。而完成一幅画,少则5天,多则两年!
48、出生在巴基斯坦的妮哈·达尔维,是印度第一美女,被认为是印度的巴西名模亚历山大·安布罗休,风头甚至超越了艾西瓦娅·雷!
49、在印度的 比卡内尔,有一座鼠庙。在这里,人人喊打的老鼠是绝对的主角,不仅被供养起来,而且还自己不吃不喝,也要保证老鼠的衣食无忧!
50、 自联合国成立以来,印度已经5次递交入5常的申请。结果每次都是一剑封喉,分别被5个常任理事国5次驳回。
㈣ 印度街头火烧小吃怎么做的
食材明细
面粉
200克
开水
100毫升
植物油
10克
猪肉馅
200克
香葱
两棵
木耳
适量
鸡蛋
一个
海米
适量
白胡椒粉
适量
植物油
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
淀粉
适量
盐
适量
猪油
一大匙
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酥皮火烧的做法步骤
酥皮火烧的做法步骤:1 1准备材料,木耳提前泡发,鸡蛋打入碗里,加一点点盐,炒成鸡蛋碎。海米加水泡10分钟。
酥皮火烧的做法步骤:2 2200克面粉倒进大一点的盆里,加100毫升开水,边倒边用筷子搅拌,加一点凉水和成面团。
酥皮火烧的做法步骤:3 3倒入10克左右的植物油,和面至油被面团完全吸收,成光滑的较软的面团。
酥皮火烧的做法步骤:4 4盖上保鲜膜醒半小时。
酥皮火烧的做法步骤:5 5香葱切末,木耳切末。
酥皮火烧的做法步骤:6 6把切好的葱末和木耳,海米一起加入肉馅中,加入鸡蛋碎。
酥皮火烧的做法步骤:7 7依次倒入适量植物油,盐,白胡椒粉,加入生抽,料酒,白糖搅拌均匀。
酥皮火烧的做法步骤:8 8加入少许干淀粉搅拌均匀。放置10分钟。
酥皮火烧的做法步骤:9 9一大勺猪油加热融化,加入适量面粉搅拌成油酥备用。
酥皮火烧的做法步骤:10 10案板上撒适量干粉,把醒好的面团擀成长方形的大面片。
酥皮火烧的做法步骤:11 11均匀涂上酥油。
酥皮火烧的做法步骤:12 12从下往上卷起来,边抻边卷。
酥皮火烧的做法步骤:13 13最上边捏紧,两头捏紧防止油酥流出来。
酥皮火烧的做法步骤:14 14均匀分成六小份。
酥皮火烧的做法步骤:15 15每一份都把两头捏紧。
酥皮火烧的做法步骤:16 16取一份面团竖起来放在案板上,用手轻轻按成小剂子。
酥皮火烧的做法步骤:17 17依次做完剩下的面团,醒十分钟。
酥皮火烧的做法步骤:18 18醒好的面团用擀面杖擀成中间厚周围薄的饼皮。
酥皮火烧的做法步骤:19 19取适量肉馅放在饼皮中间。
酥皮火烧的做法步骤:20 20像包包子那样包起来。
酥皮火烧的做法步骤:21 21收口朝下摆在面板上,依次做完剩下的面团。
酥皮火烧的做法步骤:22 22电饼铛刷一层油,依次放入包好的火烧,用手轻轻的均匀向四周推,让它稍微薄一点。
酥皮火烧的做法步骤:23 23一面金黄后翻面,两面金黄出锅即可。
酥皮火烧的做法步骤:24 24完成,外酥里嫩,香气扑鼻。
小窍门
1.酌情放盐,因为海米跟生抽都是咸的。
2.最后烙火烧的时候外皮金黄即可,因为是烫面,所以很容易熟。
3.海米一点点即可,偶尔吃到一个,惊喜的感觉。
4.面一定要软,之所以用开水和面,就是为了增加面团的含水量。
使用的厨具:电饼铛
㈤ 脆皮火烧的做法,脆皮火烧怎么做好吃,脆皮火烧
食材
主料
面
200g
辅料
油
适量
盐
1/4勺
花椒粉
1/4勺
面
10g
步骤
1.和面,饧30分钟
2.饧好后再次揉面
3.搓条下剂
4.准备好油酥,油,盐,面粉,花椒粉,混合而成
5.剂子擀成长方薄片,均匀涂抹油酥
6.从一端叠起
7.一直向左叠到最后
8.用擀面杖将一端擀薄,擀薄后盖在饼坯上,同样的方法修整另一端,擀薄后包住饼坯
9.两面轻轻擀匀即可
10.平锅少许油,入饼坯
11.煎至两面上色后入烤箱,烤箱180度,提前预热,烧饼鼓起,两面上色后即可
12.焦酥的表面很诱人
13.层次分明
小贴士
面要饧,饧好了的面可塑性才好,火烧分层的关键就是油酥,必须用油酥,饼坯要包裹严实,这样最后在烤箱里的火烧才会鼓起,起层!
㈥ 傣族火烧干巴怎么制作.谢谢
准备的用料:牛腩1kg、黄酒4汤匙、五香粉2小勺、酱油3汤匙、盐适量
1、牛肉整块用凉水浸泡两小时,泡出血水,捞出,厨房用纸吸干表面多余的水。牛肉用黄酒、酱油、盐、五香粉腌渍,放冰箱冷藏一整晚。
㈦ 杠子头火烧的做法视频
杠子头火烧的用料
材料:普通面粉500克、酵母5克、白糖15克、清水200克
杠子头火烧的做法步骤
步骤 1
盆中加入500克面粉,加入白糖,搅拌均匀
步骤2
酵母倒入200克温水中,搅拌充分溶解,酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,搅成大棉絮状,和成一个硬面团。
硬面火烧和面挺吃力,但是并不难,一定要耐心哦。和好的面团放在盆里,盖上锅盖,发酵到至原来的1.5倍大。
步骤 3
取出面团,开始揉面,如果觉得费力就用擀面杖压,压一遍然后折叠面片,再压一遍,再折叠。如此重复,压的遍数越多烧饼越有嚼头。
步骤 4
揉的光滑后,揉成个长条,切成大小相同的剂子。取一个剂子继续揉面,直到面团光滑,揉圆后按压成饼,中间用擀面杖压一下。
饼边用刀子均匀的割几刀
步骤 5
饼胚做好后,覆盖保鲜膜,放在温暖处,继续醒发30分钟。
步骤 6
取平底锅,干烙生面胚,一定是小火慢慢的烙。不停的翻动饼胚,直到变成两面焦黄即可。每次翻面赶紧盖上锅盖。
步骤 7
两面微微焦黄,同时上下火180度预热烤箱,将火烧送入烤箱中下层,烤15分钟即可。
之所以先用平底锅把火烧烙的两面定型,微微发黄,然后再放入烤箱烤制到两面焦黄,原因有两个,其一,这样烤制的效果更佳,其二,烤箱火力更加均匀,熟的更快。
刚出锅的杠子头,闻着就浓浓的香味,看着就很有食欲,咬上一口杠子头特别香,面香味达到了极致,今天的杠子头火烧是改良后符合现代人口味的食品,较之传统杠子头火烧质地要软一些,少了柴火烘烤的香味,含水量也增大了。喜欢的朋友们,快去试一试吧!
㈧ 脆皮火烧的做法视频
脆皮火烧的做法主料:面粉、酵母
配料:猪油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花
做法:1、和面加点酵母,然后准备好油酥;
2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好。
3、油酥和完。
4、面团发好后,把油酥包入。
5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子。
6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟。
7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊!
8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊
9、上下火180摄氏度,20分钟左右,酥皮的效果更明显。
㈨ 印度美食“火烧槟榔叶”,冒着火苗就往嘴里塞,为啥不怕被烫
印度现在是很多人旅游的不二之选,因为泰国虽然说旅游的基础设施建设的不错了,但是价格又不断上升趋势而印度旅游的条件还是很好的。而且物价很适合国人的水平,印度有一种当地的美食叫做火烧槟榔叶,因为这种特殊的食物形式一时火爆,吸引了很多的游客。
如果去了印度的当地,可以在街头尝试一下这种火爆的小吃。可能味道没有你想象中的那么美味,但是说也还是可以接受的,只不过不要对他有太高的期望,而且你要相信一点,这并不是一个需要勇气的活动,这些火焰是绝对不会烫到你的,因为如果有人受伤的话,这个小吃摊显然是不能长久做下去的。