印度牛奶为什么那么多

1. 平均每个美国人一生要喝6吨牛奶，美国人为什么如此喜欢喝牛奶

因为牛奶对身体很有好处，美国人又习惯喝牛奶，所以人均消耗量高。就像爱我们国家的人，很喜欢吃大米一样，美国人热衷于喝牛奶，这些食物摄取稍微多一些，对于人体也没有负担，自然是想喝多少就喝多少了。

我们国家这几年也在倡导国民要多喝牛奶，多食用乳类制品。因为我们国家的人实在太不爱喝奶了，人均连世界的三分之一都达不到，这对于我们身体素质是没有好处的，营养摄取要均衡。

2. 在印度牛被视为圣物，但为什么出口量还那么大

• 牛被印度教教徒视为“圣兽”，印度教徒认为，牛既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。

• 就是在科学技术十分发达的今天，印度人对牛仍然是敬之如神。印度教不准吃牛肉，印度虽有养牛业，但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料，喝牛奶允许的。特别是水牛奶，印度人格外喜欢。牛虽然不能宰杀吃肉，少数地方有用作役牛(民间运输、耕地)。

• 因此，在印度的一些城市、乡村里，老牛、病牛、残牛比比皆是，牛可以到处自由游荡，神圣不可侵犯。印度僧侣每年还要举行一次仪式，叫“波高”，表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”，将那些年迈体弱，不能自己觅食的老牛收养起来，一直到老死。这么多的牛，成为国家的一个负担。

• 印度拥有的牛达到3亿多头，人均拥有量居世界第1位，但经济上的作用并不大,所以,一些商人和非印度教徒便从中找到商机,那便是出口,因为牛的数量实在太多,所以出口量也大。

3. 中印两国的耕地和粮产量各是多少

我国和印度是亚洲比邻的两个人口最多的国家，土地资源和粮食市场均为两国国计民生中最重要的问题。同为发展中国家，面对土地有限和人口增长的双重压力，在发展中有许多共同的困难。对两国有关农业及粮食市场进行相互比较和研究，对发现问题，相互借鉴，会有一定帮助或启发。

一、耕地和人口

印度位于南亚次大陆，国土面积328．7万平方公里，人口近10．5亿。人口密度为319人／平方公里，相当于我国(134人／平方公里)的2．38倍。但印度国土可利用率远高于我国，印度耕地约1．2亿公顷，占国土面积的45％，而我国耕地仅占国土的13．54％。按国家统计局的数字，我国耕地面积1996年为1．30039亿公顷，2001年已降至1．27亿公顷，而且其中常用耕地为1．05826亿公顷，临时性耕地为0．21256亿公顷。由于两国均为国土辽阔，人口众多的国家，土地和耕地资源统计困难，要做到十分精确有相当的难度。所以，模糊一些看，我国国土面积虽然远大于印度，但可利用的耕地面积，基本与印度相同。那么由于我国人口多于印度，人均拥有的耕地面积就明显小于印度。我国人均耕地为0．1公顷，印度为0．15公顷。中印两国均为农业大国，农村人口众多。据国家统计局资料，我国乡村人口为7．6851亿，占人口总数的59．47％。中国农村统计年鉴中，我国2003年农村在册人口为9．3751亿，占人口总数的72．55％。在改革开放过程中，大量农村人口进城上学、务工，或开办乡镇企业，脱离了农业生产，这部分人生活状况已基本城镇化了。国家统计局的乡村人口数据，就是考虑到这一基本事实，在乡村人口数中，减去了长期脱离农业生产的这部分人，因此，乡村实际人口数远低于在册人口。即使如此，我国农村人口也高于印度。据联合国粮农组织的2002年的数据，印度农村人口为5．5328亿，占人口总量的52．7％。按国家统计局的较低数据，我国农村人口比印度多2．1523亿。农村人口多于印度，而耕地面积基本持平，可见，我国农业生产所面临的窘境要甚于印度。

印度谷物种植面积基本稳定，少的年份有0．9亿多公顷，多的时候也不过1亿多公顷，几十年来变化不大。而我国近几十年来谷物种植面积有减少趋势。可以稍感欣慰的是我国贫困人口远少于印度，印度贫困人口为3．2亿，而我国仅为3000多万。但据我国专家介绍，我国有很大数量的人口处于贫困边缘，在农产品生产可以增收时，他们就处于贫困线之上，当市场情况不利于农产品生产增收时，这部分人就可能掉到贫困线之下。加上这部分处于边缘的人口，我国的数字就高达7000万人以上。

我国GDP远高于印度，2003年为1．4082万亿美元，同期印度只有0．558万亿美元，我国是印度的2．5倍。人均GDP我国为1089．9美元，印度为531．6美元，印度只相当于我国的1／2。

二、粮食产量

中印两国粮食产量十分悬殊，据国家统计局及其引用的联合国粮农组织的数据，即使是2003年我国粮食产量比较低时也相当于印度的近两倍。我国为4．307亿吨，印度为2．49亿吨。当然，我国人口也多于印度，产量多一些是应当的。但不能忽视的是，我国是在耕地面积与印度基本相同的条件下生产了如此高数量的粮食。因此，我们可以认为我国农业的生产技术高于印度，同时要清醒地看到，印度产量低，说明其生产力发展还有巨大潜力；我国产量高，继续在有限耕地上再提高产量难度就相对较大。

分品种看，2003年我国稻谷产量为1．6066亿吨，印度为1．3351亿吨。我国小麦产量为0．8648亿吨，印度为0．6932亿吨。我国玉米产量为1．1583亿吨，印度为0．147亿吨。我国大豆产量为0．1539亿吨，印度为0．068亿吨。两国稻谷和小麦的差距并不大，考虑到中国人口较多，生产量略多一些是正常的。差距比较大的是玉米产量，我国相当于印度的10倍；其次是大豆产量，我国是印度的2．26倍。

按人均占有的粮食产量，我国高于印度。上世纪80年代后，我国粮食产量人均占有量上升较快，1980年我国人均占有粮食产量为326．7公斤，而印度同期只有216．2公斤。1990年我国人均粮食产量升至393．1公斤，比1980年增加了66．4公斤，增幅为20．32％。同期印度也有所增长，人均为235．7公斤，比1980年增加了19．5公斤，增幅为9．02％。2003年我国人均粮食产量为334．3公斤，比90年代有所减少。同期印度为237．7公斤，也略有减少。总体看，我国人均粮食产量比印度多100公斤左右。我国上世纪90年代末的1996-1999年曾连续4年人均粮食产量超过400公斤，而印度从未达到过300公斤。

分析上述数字，中印两国粮食供应量的巨大差异给人以深刻印象。一般认为，粮食的消费基本是一个常量，有一定刚性，过快增加或过快减少都是不现实的。如果说中印两国因人的特殊性使消费有一定差距，还可以理解，但差距达100公斤是难以理解的。那么是否印度人除粮食外还有其他大量的食物供给办法呢。答案是否定的。除粮食外的主要食物应包括肉类、禽蛋、水产品、水果、牛奶及蔬菜等。根据国家统计局的资料，我国2003年肉类、禽蛋、水产品、水果产量均大大超过印度，只有牛奶产量印度是我国的两倍多。有资料显示，印度是养牛大国，2003年印度牛存栏数高达2．261亿头，奶牛占有相当大比例，所以牛奶产量高，但牛肉产量仅为150万吨左右。我国牛肉产量达到630．4万吨。由于我国猪肉产量是世界第一，家禽养殖数量也十分巨大，而猪和家禽所用饲料以粮食为主。所以我国饲养业消耗了大量粮食。而印度以养牛业为主，牛的饲料用粮食较少，所以印度粮食消费量比中国少得多。

三、粮食进出口贸易情况

就2003年的情况看，中国大米出口量为234．4万吨，同期印度出口了280万吨。中国出口小麦181．33万吨，印度出口了500万吨。中国出口玉米1639万吨，印度几乎没有出口。中国进口大豆2047万吨，印度没有进口。中国粮食净出口为7．73万吨，而印度净出口780万吨。进入2004年中国由于粮食市场价格原因，出口进一步减少，进口进一步扩大，粮食净进口量达到1930万吨。而印度尽管大米库存减少了10％，仍将出口250万吨；小麦库存有690万吨降至550万吨，仍将保持100万吨出口量。预计2004年度印度粮食净出口为350万吨。

四、几点结论

1．就农业和粮食生产发展潜力来讲，中印两国各有所长。印度粮食生产的单位面积产量目前较低，提高的潜力很大。由于库存和财政压力，印度目前并不急于提高粮食总产水平，而是在保证国内消费的情况下，争取扩大出口。对此，国家提供一些优惠政策给予鼓励。印度畜牧业发展受到粮食供给的制约，偏重于消耗粮食少的产业。而我国由于粮食供应充足，继续发展畜牧业，继续扩大粮食转化的规模，仍有很大潜力和市场。

2．印度在相对较低的粮食供给能力和较低的粮食库存水平下，仍能大规模出口粮食，值得思考和研究。印度对粮食安全的理解和做法均有其独特性。

3．就贫困人口问题来看，印度虽然多于我国，但我国农村人口比印度多2．16亿人，说明我国工业化进程面临的困难并不比印度小。而且由于我国可利用耕地较少，人均耕地较少，严格控制人口增长的国策决不应有丝毫动摇。

4．印度上世纪60年代前还是一个粮食极度短缺的国家，有饥荒之国之称。经过近半个世纪的努力发展，农业取得较大成功，由粮食短缺变为世界主要粮食出口国之一。对于这样一个人口大国、农业大国来说，的确是了不起的成就。我国也走过了类似的经历。我国在改革开放过程中取得的经济快速发展也是以农业为基础的。没有农业的稳定发展，国民经济整体快速持续发展是不可能的。当然，我国在发展中主要应瞄准世界发达国家有益的经验，在发展中尽量起点高一些，这是毫无疑问的。但是对印度这样与我国有许多共同之处、可比之处的国家发展情况加强研究与借鉴，是很有意义的。本文所作研究和比较其实还只是初步的，许多问题有待于进行更深入的探讨。（

4. 印度都是水牛奶

印度是世界上饲养水牛最多的国家，全国现有存栏牛2.62亿多头，其中存栏水牛7200多万头，占全世界水牛总数的50％以上。而且该国有饲养奶水牛的传统，人们普遍有喝奶的习惯，从牛奶中提取的奶油是该国的主要食油。特别是70年代以来，该国水牛奶业发展较快，鲜奶产量197。年为1637万吨，1993年增加到6000万吨，仅次于美国而居世界第二位，其中水牛产奶占全国牛奶总产量的70％。1993年全国牛奶人均占有量达到72公斤，全国人均每天消费鲜奶由1970年的107克增加到1993年的193克.由于印度水牛奶业发展迅速，已由奶粉进口国转变为出口国.70年代前每年进口奶粉5万多吨，现每年出口奶粉2万多吨.

5. 白色革命’ 使印度牛奶产量提高,牛肉的消费量是否也较高,为什么

印度人中，印度教占了大多数，而印度教是不吃牛肉的，所以牛肉的消费量不会提高的。

6. 印度牛肉出口量世界第一，为什么印度人自己

造成这个现象的原因是多种的，下面我们就来说说。
一、宗教
说起印度人，大家首先想到的应是印度的宗教无疑。与中国这个邻国不同的是印度绝大多数人都是教徒，宗教在印度人中有着非常大的影响，那么我们上面说到的一系列现象是否也有着宗教的影子呢？ 说到宗教那么就要谈谈印度教，印度教的主神毗湿奴和湿婆都与牛有着很大的渊
源，据说毗湿奴是在牧场长大的；湿婆的坐骑是一头大白牛。印度人对牛奉若神明，自然是不敢做出“食神”的举动。同时，牛是圣物家家户户养机头供奉供奉，闲来无事拜一拜也是可以的。
二、经济
众所周知印度与中国同为欠发达国家，经济都比较落后，单就农业方面传统的劳作方式任然是主流，而印度的主要农作物是水稻，而牛恰恰是种植水稻必备的一种劳动工具。这样的话印度的牛多就可以解释了，毕竟牛那么大不可能当做宠物来养，同时大家也不会只把牛当做神像来供奉吧。 印度毗邻马来西亚，而印度出口的廉价牛肉深受马来西亚等地欢迎，具有很大的国际竞争力，牛肉出口带来了可观的经济效益，更加刺激了牛肉养殖的发展。
三、地理
印度位于南亚次大陆，季风气候盛行，气候温暖湿润，适合水稻的生长，而牛作为一种必不可少的劳动工具自然也会和水稻的产量呈正相关。
四、生活
印度人虽然不吃牛肉，但是牛奶确是印度人必不可少的一种食品，在印度男女老少都会喝牛奶。牛奶是罕见的不同宗教都允许食用的食品。印度又是一个世界前列的人口大国，单单牛奶的需求也为养牛业的发展提供了很大的市场。
总述
综上所述，印度牛肉产量大的原因是多种因素，不同条件共同作用形成的，有必然也有偶然，但是不管事必然还是偶然最终印度的牛肉产量出口量就如我们见到的那样位居世界前列

7. 牛最多的国家是什么

牛最多的国家是印度(数量：约3亿多头)，在印度有一种非常"牛"的动物，几乎人人都非常尊敬。而这种动物就是牛，这可不是吹牛，在印度，牛是真的"牛"，印度牛的待遇，非南亚地区的国家是望其项背的。

印度不仅是世界上牛最多的国家，而且是牛的天堂。牛出生在印度，算是走了鸿运。古今中外，世界各国，对牛崇拜与爱护至深，以印度为最。印度教徒视牛如神，视牛粪如宝。牛在印度教中被视为最神圣的动物，享有优越地位。

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相关传统

除了宗教原因外，牛还有各种实际用途和经济价值，与印度人的生活息息相关。母牛可以产崽，一个拥有了一头母牛的农人就等于是拥有了一家制造公牛的工厂。

公牛尤为吃苦耐劳，即使在周期侵袭印度各地的长时期干旱灾害中，仍能生存无恙。公牛是水稻田和干旱地耕作的最佳畜力，也是乡间货物运输的主要工具。母牛能够产奶，源源不断地提供牛奶。牛奶是印度人重要的食物来源，牛奶可以提炼黄油和酥油等重要营养品。

印度人主要靠喝牛奶补充蛋白质，他们喝的大都是鲜牛奶，现挤现喝。许多人牵着母牛，挨门逐户送奶上门。许多咖啡馆旁边，都养着一群牛，它们为咖啡馆提供奶源。许多牛奶供应站，旁边站着一大群奶牛。

8. 为何把牛当作是神的印度却是全球牛肉重要出口国

首先第一个原因就是因为在印度，人是有种姓之分的，而作为印度人眼中非常神圣的动物，牛也是分等级的。在印度牛有上等和下等的区别。

对于印度人来说越年老的牛越是丧失了它的使用价值。所以就算当地人是不杀牛不吃牛肉的，但是他们可以将老牛出口到其他的国家。这也就是为什么印度人就算不吃牛肉，但是他们的牛肉出口量却非常大的原因之一。

9. 哪个国家盛产牛奶

牛奶产量最多的国家:依次是美国、俄罗斯、印度、德国、法国、巴西、乌克兰、英国、波兰.
据统计，全世界牛奶年产量在5.3亿吨左右，人均占有量每年达100千克以上。1998年世界奶类生产大国中，美国牛奶年产量7117万吨、俄罗斯3410万吨、印度6810万吨、德国2717万吨、法国2348万吨、乌克兰1595万吨。
有人有些误会，例如：新西兰，荷兰虽产牛奶，奶制品也品质优秀，但由于地域的关系，就论产量，相比上述国家，是有一定的差距的。