‘壹’ 爆浆面包的做法步骤图,爆浆面包怎么做好吃
爆浆面包的做法
将面团分成50g/个,一共9个。每个小团揉搓后擀成圆形的皮子,这个过程基本和包包子差不多。收口朝下排排坐
培根切小丁加吸干水分的青豆和玉米粒,加色拉酱和奶酪碎拌匀(奶酪碎多加一些)。调味过程还可以加一些黑胡椒粒什么哒,我第一次做忘记了。备用
面团中分三次加入黄油,揉成面团。
除黄油外所有面包材料糅合,注意混合前盐和酵母要分开呀。面团会比较干。
温暖湿润的地方发酵40分钟,发酵完了在表面刷蛋黄牛奶液(牛奶只要一丢丢)
烤箱预热后,180度烤制20分钟。
小贴士
1.芝士要舍得
2.收口要完美
‘贰’ 爆浆冰面包的做法步骤图,爆浆冰面包怎么做
原料高劲面粉 400g牛奶 130g动物奶油 40g鸡蛋 80g酵母 6g白砂糖 72g盐 6g黄油 89g
方法/步骤
1将除了黄油外的所有东西放进面包机设置揉面20分钟、液体放下面,酵母埋在面包粉里面,糖和盐不要和酵母靠太近
2继续放入黄油揉面20分钟,期间等黄油已经充分揉进面粉里后用剪刀时不时剪一下面粉团,目的是为了出膜!
3结束揉面程序后将面包机设置发酵(有的是酸奶功能),大约一小时过后看看有没有两到三倍体积,用手指戳一下 ,不回缩就说明发酵好了
4取出面团排气加整形,我是把他分成12个小面团分别排气整形最后在里面放入不一样的内陷
5将整形好的面包排好顺序放入烤箱发酵1小时左右,等面包体积变为原来的2-3倍时就可以进入烘烤
6在面包上刷蛋液,撒杏仁片,设置烤箱180度上下管15分钟-18分钟就可以出炉喽!
‘叁’ 爆浆流心吐司怎么做,爆浆又拉丝,实在太香啦,早餐吃它能量满满呢
吐司还可以在烘焙店里买现成,买一次能吃2-3天时间,早饭用吐司来简易生产加工一下,也可以做出十分身心健康美味的早餐来,吐司配搭简易、油麦菜、西红柿这些自己喜欢的食材制成营养成分三明治就是非常传统吃法,此外,还能够烤一下,擦抹上炼奶或是纯蜂蜜一起吃,也是十分营养美味的。近期我家小孩子就喜欢上了我做的:爆浆流心吐司。一口咬下去满满都是料,爆浆流心又金属拉丝,真的是太香啦,尤其解馋解饿,早餐吃它能量满满。
盖紧此外一片吐司,竖着打进生鸡蛋,添加适量马苏里拉奶酪。相同的方式,这儿进行了二份,一同放入烘烤盘。放入180度加热3分钟电烤箱,烤15min,就可以。
公布摆盘就可以上菜享受,这种一道生活中版:爆浆流心吐司就做好啦,那样烤出来的吐司表面金黄酥脆,里边的包馅一部分奶酪香气扑鼻,奶酪片爆浆也有马苏里拉奶酪的金属拉丝口味、鸡蛋的爆浆,
‘肆’ 您好,请问他们做的那个爆浆的是怎么做的呢
可以参照灌汤包的做法,灌汤包中的汤,有一种做法是把肉汤冻放入馅料里,搅拌均匀,然后正常包包子,上笼蒸,高温会融化加入的肉汤冻,形成汤汁并留在包子里。
‘伍’ 爆浆脏脏包的做法步骤图,爆浆脏脏包怎么做
用料
脏脏包 1个
爆浆脏脏包的做法
1.烤箱预热2min
2.放入脏脏包
3.烤至表层巧克力融化即可爆浆脏脏包的做法 步骤1
4.最后一撮就流🍫浆啦~爆浆脏脏包的做法 步骤2
小贴士
超级好吃!!
香醇浓郁的🍫加上烤得酥酥的面包,绝配!
‘陆’ 爆浆卡仕达餐包的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面团
高筋面粉 360G
糖 25G
盐 2G
酵母 6G
牛奶 240G
黄油 25G
卡仕达馅
蛋黄 4只
糖 40G
玉米淀粉 30G
香草精 10G
牛奶 400G
表面装饰
椰蓉 适量
爆浆卡仕达餐包的做法
卡仕达馅:蛋黄打散爆浆卡仕达餐包的做法 步骤1
加入糖 搅匀爆浆卡仕达餐包的做法 步骤2
加入玉米淀粉 搅匀爆浆卡仕达餐包的做法 步骤3
加入香草精 搅匀爆浆卡仕达餐包的做法 步骤4
最后加入牛奶 搅匀爆浆卡仕达餐包的做法 步骤5
所有材料搅拌均匀后小火加热 并不停搅拌直至如沙拉酱那种黏稠度 放凉备用爆浆卡仕达餐包的做法 步骤6
面团:除黄油以外材料全部加入面包机 揉至面团表面光滑 加入黄油继续揉爆浆卡仕达餐包的做法 步骤7
直至揉出手膜 进行第一次发酵爆浆卡仕达餐包的做法 步骤8
面团发酵至两倍大后 排气并揉成12份圆球 用保鲜膜盖好 静置松弛20分钟爆浆卡仕达餐包的做法 步骤9
取出一个面团 擀面杖擀扁后包入卡仕达酱爆浆卡仕达餐包的做法 步骤10
先四周各包起一个褶 再包剩下的四个角爆浆卡仕达餐包的做法 步骤11
全部包好后放入刷了黄油的方形模具中 进行第二次发酵爆浆卡仕达餐包的做法 步骤12
第二次发酵好后 表面喷水撒椰蓉做装饰 爆浆卡仕达餐包的做法 步骤13
烤箱预热190度 装饰好的餐包表面盖上油纸防粘 再用另一个方形模具压住 入烤箱20分钟左右爆浆卡仕达餐包的做法 步骤14
完成!爆浆卡仕达餐包的做法 步骤15
满足感爆棚的卡仕达馅!!爆浆卡仕达餐包的做法 步骤16
小贴士
1. 卡仕达酱做好后最好冷藏至凝固再用 这样会比较好包
2. 面团平均每个54G 卡仕达馅40G