印度淡色艾尔英文怎么读

❶ 鲜啤、熟啤、生扎有什么区别

有很多人像你一样弄不清“鲜啤”，“熟啤”和“生扎”究竟有什么区别。在区分这些啤酒之前，我们先要知道：什么是啤酒？

《GB 4927 2008 啤酒》给出了这样的定义：啤酒（beer），是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的，低酒精度的发酵酒。

这几种啤酒最大的不同之处在于灭菌的方法以及成品中是否允许含有活菌。

也有人会发问：为什么我见过的啤酒有时候颜色也深浅不一，有浅黄色，小麦色，还有黑色的？

这就要说到一个反应：美拉德反应（Maillardreaction）

正是这个反应，造就了啤酒颜色的千差万别。美拉德反应又叫“棕化”，“非酶褐变现象”，或者通俗一点说就是“烤焦”，我们平时烤肉烤面包其中发生的化学反应就是美拉德反应。

在啤酒的酿造过程中，对啤酒液体颜色影响最大的是麦芽。

麦芽汁是啤酒发酵的主体，啤酒从浅到深的颜色也是因为其中添加了一定比例的经过烘烤的麦芽，烘烤麦芽开启了美拉德反应，产生颜色更深的麦芽，如巧克力麦芽，黑色专利麦芽，整个过程被称为焦糖化，它给啤酒带来不同的颜色，也给啤酒酿造产生无限可能。所以就有了如下图所示各种颜色不同种类的啤酒：

从图中可以看出啤酒的种类繁多，一般认为世界上有85种啤酒，BA上的分类有104种，结构主要是以艾尔和拉格为主。

艾尔啤酒代表顶层发酵或是常温发酵，例如比利时福佳（Hoegaarden）白啤酒、比利时智美（Chimay）啤酒，最佳的适饮温度大约在10~18℃，与拉格啤酒不同，艾尔啤酒如果存放的温度太低，品尝时就会尝不出来啤酒的风味。

拉格啤酒即底层发酵或是低温发酵，例如青岛，燕京，雪花等。经拉格发酵的啤酒最佳适饮温度约在7~9℃，喝起来口感凉爽顺口；但若饮用时温度太高，它的苦味表现就会非常明显。

常见的艾尔啤酒有哪些呢？

丨Pale Ale（Bitter）淡色艾尔丨

为德语黑色的意思，重度烘烤麦芽的焦香风味与啤酒花苦味，深色拉格最具代表性。

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❷ 酿酒狗英式印度淡色艾尔啤酒英语怎么说

酿酒狗英式印度淡色艾尔啤酒
A India English light Eyre beer

重点词汇释义
英式English-style
淡色tinge; light colour; undertint; undertone
艾尔Air; Eyer; Irell; Isle

❸ ipa是什么意思

IPA是Indie Pale Ale的缩写，中文翻成"印度淡色艾尔啤酒"。不过因为中文翻译念起来拗口，三个英文字简单又好记，IPA早就深植人们心中。

IPA的特色在于使用大量的啤酒花，酒花香浓郁并有着较重的苦味。第一次尝试真的是有种震撼感，觉得整个舌头的味蕾都跳起来了! 在习惯了他的苦味之后，你会注意到他的层次丰富、浓郁的啤酒花香，因此也有人叫他酒花印度艾尔。

IPA虽然叫印度淡色艾尔，但其实并不是在印度酿的，而是为了运往印度诞生的啤酒。话说在18世纪，大英帝国殖民了印度，很多英国人民也往印度前进，而啤酒也就跟着大家一起上船罗。

但因为路途很长，穿越赤道时温度又高，一般的淡色艾尔啤酒哪经得起这番摧残，纷纷变质坏死过去。大家左思右想，为了让啤酒可以长途保存，他们在酒中加入了大量具防腐效果的啤酒花，因此这款苦味重、酒花风味强的IPA就此诞生了!

美式IPA

IPA最抢眼的就是酒花，根据酒花的品种和产生条件，加上酿酒师的创造，IPA会呈现各种这样的特殊香气，从花香、果香到木头香比比皆是。作为啤酒花的最大出产地，美国的精酿师比起欧洲同行，更喜欢在酒花中下功夫。

他们突破了传统的IPA酿造法，最大限度地激发酒花的潜力，最终得到了拥有浓烈酒花香气、苦度却能限制在一定范围内的美式IPA。通过美国精酿酒厂的推广，再加上现代的精酿风潮是由美国地区开展的，IPA 成为了现代精酿啤酒的指标性风格。

❹ ipa啤酒是指什么

IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来火的啤酒种类，没有之一。起初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒，和艾尔相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。虽然IPA名叫印度淡色艾尔，但这种酒的确是英国人创造的。

命运多舛的英式IPA

20世纪初，英国实施了禁酒令，在之后的一段时间里，人们对于啤酒的渴望被挤压并且孕育着爆发，终于在1926年工人大罢工和二战时期，大型酒厂抓住了时机向工人和军人大量供应的瓶装啤酒，才扛过了低迷时期，但很快就又被欧洲大陆的下发酵拉格啤酒抢占了市场，迫不得已开始跟着别人的屁股又转悠了几十年。

直到1971年，一群真正的啤酒爱好者创建了一个名叫 Campaign For Real Ale 简称 CAMRA 的组织，他们开展“Real Ale” 运动来推广传统的无压力未经巴氏消毒的啤酒，传统的英式啤酒尤其是 Pale Ale 和 IPA 才重新在英国本土复苏。

❺ 什么是印度淡色啤酒

印度淡色啤酒就是印度淡色爱尔啤酒，用二棱大麦麦芽、焦糖麦芽和糊精麦芽酿造的一种酒，用佩尔酒花来滋苦味，用卡斯开酒花来滋杀口。

浓度13度 P/1.052原麦汁浓度，酒精度5.5%体积比。呈深琥珀色，有着特殊的卡斯开酒花和焦糖麦芽的香味，十分均衡、清新和浓郁。回味充满着酒花味。

(5)印度淡色艾尔英文怎么读扩展阅读

印度淡色爱尔啤酒的历史：

从维基网络得知，印度淡色艾尔的起源可以追溯到17世纪英国最早的淡色艾尔。制麦技术在17世纪完成了由“木”火到“碳”火的转变，使得淡色麦芽的生产成为了可能。

十月啤酒是一种很受欢迎的淡色艾尔风格，该啤酒酒花特性高，适合长期储存。值得注意的是，十月啤酒跟在德国慕尼黑举办的十月啤酒节啤酒没有任何关系。

Bow啤酒厂的老板乔治·霍奇森（George Hodgson）酿造的一款十月啤酒，在17世纪末期深受东印度贸易公司贸易商的欢迎。

东印度贸易公司随后开始交易包括十月啤酒在内的许多霍奇森啤酒。这种酒花特性高，高酒精度和高发酵度的淡色艾尔，在运输到印度的途中完成后熟和驻酒阶段，深得当地消费者喜爱。

其他的啤酒厂，比如包括巴斯，奥尔索普和索尔特（Bass, Alsop and Salt）在内的一些大型啤酒厂，由于啤酒关税的新高，失去了在欧洲的出口市场俄罗斯。

很快，他们仿效了Bow啤酒厂的十月啤酒，开始出口啤酒到印度。这种啤酒，现在通常称为“印度淡色啤酒”在1840年左右也开始在英国大受欢迎。

❻ IPA啤酒需要酒头吗

应该是需要。
IPA是现在最流行的一种精酿啤酒的缩写，IndiaPaleAle，翻译为印度淡色艾尔，但是这种啤酒并非源自印度，而是源于英国，出口至印度的一种高酒精度高苦读的啤酒。IPA起源于18世纪初期，在英国人统治印度时期，相比于印度的水，英国人宁愿天天喝自己的啤酒。

❼ IPA是什么

IPA是国际音标（英语：International Phonetic Alphabet，缩写：IPA），早期又称万国音标，是一套用来标音的系统，以拉丁字母为基础。

由国际语音学学会设计来作为口语声音的标准化标示方法。国际音标的使用者有语言学家、言语治疗学家、外语教师、歌手、辞书学家和翻译学家等人。

按照国际音标的设计，它只可以分辨出口语里下列音质的对立成分：音位、语调以及词语和音节的分隔。

(7)印度淡色艾尔英文怎么读扩展阅读：

国际音标（IPA）严格规定以“一音一符，一符一音”为原则，即“一个音素一个符号，一个符号一个音素”。

IPA使用拼音方案的语言，同一字母在不同词中常有几种读法。例如：英语like和lit中的“i”，用国际音标注音，分别为[ai]和[ı]。

在不同的语言中，同一个音有不同的拼法。例如，英语的sh，法语的ch，德语的sch，波兰语的sz，捷克语的s ，实际上都是国际音标的[ʃ]音。

❽ 什么是IPA啤酒

IPA啤酒是一种出口啤酒，也叫做印度爱尔啤酒。原麦汁浓度较高，酒花添加量比普通的爱尔啤酒也高。源于英国淡色艾尔啤酒，全称为English Pale Ale 。本来发明这种类型啤酒的原因是东印度公司想将英国啤酒出口到遥远的英属殖民地，是为了获取更多的利益。

(8)印度淡色艾尔英文怎么读扩展阅读：

“Pale”的意思是表示口味较褐色啤酒清爽。此外，I. P. A啤酒色可能比贮藏啤酒深。在Burton-on-Trent地区水中含很高的硫酸钙。因此其也是属于生产高发酵度，贮藏质量好的啤酒。

今天，这款经典的啤酒已经被重新发掘，北美的精酿啤酒酿造者们居功至伟，其更倾向于使用那些苦味强烈的酒花。

❾ 什么是IPA啤酒

啤酒种类很多，IPA是印度淡艾尔，英美不少牌子生产这种啤酒

❿ 罗斯福啤酒和IPA的区别

1、ipa啤酒和罗斯福啤酒的区别就在于原料的使用量上，本就是加量使用麦芽、啤酒花创造出来的啤酒种类，如今虽然度数降下来了，但更加注重啤酒花的使用了，而且与传统的英式ipa所不同的是，美式ipa才是当下的主流。
2、ipa的全名为IndiaPaleAle，中文直译为印度淡色艾尔，虽然说名字带有印度，但可不是印度发明的，而是英格兰19世纪英国殖民印度时，为了从英国把啤酒带到印度，所以往淡色艾尔啤酒里面添加大量啤酒花，来起到防腐作用。区别最主要就在于啤酒花的用量不同，ipa啤酒最突出的就是啤酒花香味和较重的苦味。