印度有多少种神秘果

A. 不常见的水果

不常见的水果

不常见的水果，水果不仅好吃还有营养，在日常生活中是非常受大家欢迎的，水果的种类花样繁多，自然界有许多神奇的水果，超市和水果市场上也不常见，下面分享不常见的水果。

不常见的水果1

1、酸角

酸角，也叫做罗望子，酸饺，在我国主要分布在云南地区。酸角堪称是水果中的珍宝，因为它需要十年生长，十年开花，十年结果，生长非常的不易，所以许多人都没有吃过。

2、仙人掌果

仙人掌果，它的样子有点像火龙果，外表很多钉钉长在上面，口感肉质都很多汁、鲜美。

3、树番茄

这种树番茄，很像是番茄一样，但是外形有点像圣女果，为锥圆形的；味道上的话是戒于番茄和猕猴桃之间的，有番茄的酸，也有猕猴桃的甜。

4、神秘果

之所以叫做神秘果，这是因为这种果实吃了以后可以让化苦味甜爽，因此称之为神秘果。这种神秘的功效来源于它含有一种叫做变味素的物质，可以引起人体的味觉神经对食物味道反应发生变化。这中神秘果实可是不常见的。

5、苏里南苦樱桃

别名睡眠树，为热带植物，果实扁圆形，成熟的时候为红色，味道苦麻，但是由于它内含大量的活性成分樱桃素，这些成分对于脑细胞的生长有很好的促进作用，对于治疗失眠症状也有很好的功效，因此大家都非常的喜欢，但是同时产量也是很少的。

6、泰国柠檬

泰国柠檬，原产地在印度，目前中南半岛、印尼、马来西亚等地区广泛栽培。泰国柠檬为东南亚特有的调味蔬菜，特有的气味所带来的风味是其他的柑桔类不可以替代的。

7、灯笼果

灯笼果，其实也就是所谓的哥伦比亚龙珠果，别名小果酸浆、菇娘。非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。

8、莲雾

虽然很多人都可能吃过莲雾，但是它在我们生活中却并不是那么的常见的；莲雾一般生长在海南等热带地区，果肉绵软，有苹果的香味。吃起来的味道非常的香甜，口感清爽。

9、香榧

香榧，又叫做中国榧，榧树，玉榧。它的外表有点像碧根果，果壳比较硬，内有黑色的果衣包裹着淡淡的黄色果肉，营养丰富，食用口感好，但是水果市场上并不常见。

10、杈杷果

很多人都没有吃过杈杷果，杈杷果又叫做无核樱桃，形状上就像是一颗晶莹剔透的“心”，而口感滋味香甜，芳香浓郁，嫩滑甜美。因为外形独特，所以常被年轻人称之为是“爱情的滋味”。

11、南洋红香蕉

南洋红香蕉，颜色为粉红色的，皮比较厚；果肉的话颜色为蛋黄色，肉质细嫩，含糖高，香味浓郁，口感也是非常的好，无论是吃起来还是闻起来，都有特殊的兰花香味。红香蕉的产量非常的低，一般几十车的普通香蕉，才可以产一箱红皮香蕉。

12、油柑子

油柑子，也叫做油柑、牛柑子、余柑等；其果肉圆形，果皮比较光滑。果肉为半透明的颜色，肉色淡黄或是赤黄；第一口吃的时候味道苦苦涩涩的，可能你会出不下，但是当你咬上第二口的时候，那么可以感受到它的美妙滋味，越嚼越甘甜。

13、薜荔果

薜荔果，别名又叫做王不留行，凉粉果、爬墙虎、木莲等，食用具有活血通经，消肿止痛，催生下乳的功能。主治月经不调，乳汁缺乏，难产，痈肿疔毒等症，是临床常用下乳的重要药。

14、钙果

钙果，也是生活中不常见的水果，其果肉有多种的颜色，分别有红色、黄色、紫色，果肉厚实而多汁，口感酸酸甜甜的，非常的独特。

15、菠萝莓

菠萝莓，外形既像是菠萝，而且也像是草莓，堪称为两个的结合体。外形独特的菠萝莓，在生活中并不常见，除了可以做水果新鲜食用以外，还可以榨汁，和酸奶一起食用，口感酸酸甜甜的，非常好吃。

16、亚答子

亚答子，也叫做亚答枳，味道有点像海底椰，但是口感却比海底眼椰的好吃；这中水果果肉半透明，滋味有点甜美，口感柔嫩，可以直接食用，也可以加工成饮料，深受大家的喜爱。由于产量小，吃过它的人也并不多。

17、酥瓜

酥瓜，也叫做羊角酥，因为果肉口感酥脆而得名。酥瓜的味道非常的香甜，而且皮薄，品种好，富含多种维生素。不过由于产量小，相信许多人也是没有吃过的。

18、香蜜果

香蜜果，别名蜜罐果，八月瓜，为生活中不常见的水果。香蜜果的味道非常的甜，而且口感浓香，嫩滑。不过，吃过它的人并不多。

19、刺梨

刺梨，就如一个小小的黄色刺激一样，它是一种主要生长在云南地区的高原植物。果肉脆甜，成熟以后的气味非常的芳香浓郁；果肉富含丰富的维生素C，食用价值非常高，被号称为“VC之王”。

20、嘉宝果

嘉宝果，号称为“土豪果”，常见生长在台湾地区。由于嘉宝果的保存非常的不易，不耐于运输；再加上它的价格高达300-400元一斤，因此不是一般人都吃得起，所以以至于销量不高，再加上不耐运输，那么水果市场上自然就不常见它的身影了。

不常见的水果2

1、佛手

被称为佛手，非常贴切。 在广东等地区很常见，它有厚厚的果皮和干燥的无籽果肉，类似于柠檬。 这种水果经常被用来做果酱和酿酒。

2、火参果

火参果也被称为基瓦诺瓜，因其外形酷似有角恐龙而获得“库克-阿萨鲁”的`绰号。 打开里面，它尝起来像一碗胶状似的黄瓜与酸甜的回味。

3. 黑肉柿

也被称为巧克力布丁水果，黑肉柿看起来像一个绿色的西红柿。 一旦你品尝它深棕色的果肉，你可能会发现它有奶油冻般的口感和一丝甜坚果的味道。 你也可以把它和肉桂、糖、葡萄酒或者奶油一起食用。

4、龟背竹

这种不寻常的水果原产于南美洲的热带雨林。 作为普通水果或室内植物都很受欢迎，这种怪物植物成熟时会释放一种刺激性的气味。 然而，它的味道尝起来像菠萝，许多人都喜欢吃它。

5、灯笼果

又叫姑娘果，就像它的名字一样充满美丽风情，它被包裹在一个灯笼状的外壳里。 它和西红柿属于同一科，并且具有类似的温和酸度。 你可以在沙拉中加入灯笼果，或者用它们做意大利面酱。

6、释迦果

释迦果有许多名称，包括番荔枝、大青叶和甜菜。 这种水果原产于美洲，里面有黑色的种子，味道介于菠萝和香蕉之间。 马克 · 吐温曾经称它为人类所知的最美味的水果， 不信你尝尝！

7、红毛丹

红毛丹在马来语中的意思是多毛的， 如果你有足够的勇气去剥开它，你会发现里面是一个柔软多汁像荔枝一样的水果，有着美味酸甜的味道。 这种水果经常在亚洲水果市场和商店出售。

8、 木苹果

木苹果的名字来自于它像木头一样坚硬的外壳，你必须用锤子敲碎它。 对印度教徒来说是神圣的，打开它后给人一种腐烂的感觉。 但它尝起来像美味的葡萄干和罗望子果酱，你可以像吃冰淇淋一样把它冷冻后吃。 你也可以把它和其他水果混合在一起做成美味的果汁饮料。

9、蛇果

蛇果的外表像蛇一样有鳞，像仙人掌一样多刺，但当你打开它红色有鳞的果皮，你会发现一种多汁的果实，像蜂蜜一样甜，像菠萝一样酸。 这种复杂的组合会让人上瘾，但是你必须小心，因为吃太多会导致便秘。

B. 什么是神秘果

神秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代，周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后，神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护，禁止出口。

英文名：Miraclefruit

别名：梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果

科：山榄科

神秘果属山榄科神秘属，常绿灌木，原产西非，自然分布在西非至刚果一带，印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。神秘果树高2～4米，枝、茎灰褐色，且枝上有不规则的网线状灰白色条纹，叶面青绿，叶背草绿，琵琶形或倒卵形，花小、腋生、白色；单果，椭圆形，成熟果皮鲜红色，肉薄，乳白色，味微甜，汁少，种子1枚、褐色。果实7～8月成熟。神秘果肉中含神秘素，能改变人的味觉，吃神秘果后几小时内吃酸的食物，味觉显着变甜。神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果还是有趣的观赏植物，宜在中国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。神秘果

神秘果是一种小乔木，高约3—4米，它一年四季结果不断。它的果实并不大，长约2厘米，直径约8毫米。剥去红皮，露出白瓤，中间只有—颗大种子。神秘果树生长在西非热带地区，当地居民常常用它来调节食物的味道，它能使酸面包变得甜而可口，使酸味的棕榈酒和啤酒变甜。吃、过酸、辣、苦、咸的食物之后，嚼上几口神秘果，立刻变成甜的味道。奇异的神秘果不愧为是一种通用性变味觉的果实。神秘果实为什么能改变味觉呢?为了揭开神秘果的奥秘，科学家对这种果实进行了详细的化学分析，并分离出了一种能改变食物味道的糖蛋白。这种物质本身并不甜，可是，它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用。原来，我们的舌头上有很多味蕾，能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了神秘果以后，舌头上的味蕾感受器的功能暂时被那种糖蛋白扰乱了，对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制了，而对甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃起来了。我们知道，不论哪种酸味的水果，总是含有一些果糖，只是因为酸性成分大于甜性成分，所以，我们感觉到的只是酸味，而无甜味。可是，吃了神秘果以后情况就变了，只能使你感觉出甜味而感觉不出酸味来。但是，这种糖蛋白的作用并不神秘果

是永久性的，少则半小时，多至两小时，过了这段时间以后就会失效。糖蛋白的作用并不能改变食物本身的酸味，只能改变舌头上味觉的作用。神秘果的“魔法”终于被揭穿了。近来，西非的一家公司开始用神秘果制成的丸剂出售。这种丸剂的味道，跟新鲜果实的味道没有什么两样，它可以专门用来调节人们的味觉，供人们享用。神秘果丸剂的问世，引起了医学界的重视，研究者们正设法从神秘果树的果实中提取一种制剂，供糖尿病患者使用，使患者既能吃上甜食，又不致因为糖分过多而影响健康。

编辑本段形态特征

树形：神秘果为终年常绿灌木，鲜少落叶，树高可达2～5公尺，生长缓慢，以盆栽植四年生之树高可达60神秘果

～80公分，树形略呈尖塔型。叶：初叶为浅绿色，老叶呈深绿或墨绿色，叶形略似细叶榄仁，呈倒披针形或倒卵形，多数丛生枝端或主干互生，叶脉明显，侧脉互生，叶缘微有波浪形。叶脉约八对。花：花开叶腋，白色小花，径仅0.65～0.75公分，全年开花，花期4～6周，花有淡淡椰奶香味。果：花后结果，为绿色椭圆体浆果，长约2～3公分，径约1公分，成熟后呈鲜红色。种子：由果肉包覆，种子约占果实的二分之一，头尾略尖，如小橄榄状，果肉可供食用，果肉去除后之种子一半为深褐色之光滑表面有如释迦果种子，另一半为由果肉留下的一层薄膜包覆，难以去除，遂有（阴阳子）之称。

编辑本段奇特之处

神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过2厘米，表面上看去没什么神秘的地方。你只要吃一点点神秘果，大约4小时之后，味觉就变了：酸的、苦的、辣的都变甜了。神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C，然因柠檬酸味强烈，需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸，唯恐摄食过量之糖分，致令却步，不敢食用。如食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧吃苦药的人，可先尝一粒神秘果，然后服药，这就不会出现什么难受的味神秘果

道了。所以，被称之为“果园里的魔术师”。这种具有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果，它含有一种变味蛋白酶（又称神秘果素），虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜（tastecellmemlbranes）上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白（sweetreceptorprotein），不会与甜味按受部位（sweetreceptorsite）结合，因此神秘果素不具甜味。在食用酸性食物后，因为有（酸）的存在，舌头上的味细胞膜结构会改变，此时甜味接受蛋白会结合在甜味接受部位上，所以就感觉到甜味，神秘果素会紧紧的结合在舌头表面，持续2小时以上，在食用神秘果后的1～2小时之内，所吃的酸性食物皆会感觉甜美无比。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种天然、物理性而安全的变化，适合作为日常食品食用。在食品工业上，人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木，树形美观，枝叶繁茂，我国从20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培；每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。

编辑本段功效

食用方法

熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒（神秘果冰棒）种子可生食及制成浓缩锭神秘果

剂。

营养成份

果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，菜子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。

主要功能

因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。

编辑本段栽培技术

神秘果还是有趣的观赏植物，宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。神秘果原产地是在非神秘果

洲，在20世纪60年代，周恩来总理在西非访问时，加纳共和国曾将神秘果作为国礼送给了周恩来总理，周总理交给了国家热带作物研究所栽培繁殖。现在神秘果不仅在植物园中有栽种，扩大栽种后，也逐步走向了普通人民的生活中。神秘果属山榄科热带常绿灌木又称变味果，原产于西非、加纳、刚果一带，性喜高温多湿，生长适温为20～30℃，田间种植以排水良好，富含有机质、PH值4.5～5.8之酸性砂质土壤。神秘果株高1.5～4.5m，枝条较多，叶子稠密，树呈馒头形，属低位荫发，侧枝萌发力强，茎枝褐色，枝绿梢红独具特色，叶子较小、互生、分枝矮、丛生，每缝有叶5～7片，色有光泽花小、白色、腑生，花期2～5月，果实成熟期不一致，盛果期为3、6、10月，果小椭圆形，长2cm、宽1.2cm，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，种子一枚橄榄形，深褐色，以蚂蚁等昆虫传授花粉。神秘果以种子、插条发，空中压条等方法繁殖，以插种为主，可采用点播、撒播或条播，种子随采、随播，不可曝晒或久存，种子入土2cm左右，发芽率可达100%，当小苗长到5cm左右，有4～5片真叶时，神秘果

可进行移植，在苗期要加强肥水管理和适当荫蔽，神秘果生长缓慢，一般植后3～4年才开花结果，采用无性繁殖可提前1～2年结果，并可矮化树型提高观赏价值。神秘果适于密植，植距1.5～3m，宜选择排水良好、有机质含量较高的低洼地或平缓坡地种植，神秘果要求温湿条件较高，适宜于热带亚热带海拔潮湿地区生长，但仍还有一定耐旱、耐寒能力，在冬季最低气温3～5℃时，会对幼枝和叶产生冷害，但不致死，8～10℃可安全过冬。神秘果的主要虫害有圆形盾蚧、吹绵蚧、绿蝽象等，较集中在花期，应在花蕾形成时及时防治。

编辑本段开发利用

神秘果属山榄科神秘属，常绿灌木，原产西非，自然分布在西非至刚果一带，印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。神秘果

神秘果树高2～4米，枝、茎灰褐色，且枝上有不规则的网线状灰白色条纹，叶面青绿，叶背草绿，琵琶形或倒卵形，花小、腋生、白色；单果，椭圆形，成熟果皮鲜红色，肉薄，乳白色，味微甜，汁少，种子1枚、褐色。果实7～8月成熟。神秘果肉中含神秘素，能改变人的味觉，吃神秘果后吃酸性食物、无味食物均可感觉到很高的甜度，但是持续效果只有半小时左右。神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果还是有趣的观赏植物，宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。

C. 神秘果的分布情况

神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过厘米，直径也就几毫米，剖开看，里面除了一点甜味果实和一个大种子之外也再没有什么神秘的东西了。可是，只要吃一点点这果实，大约几个小时之后，你的味觉就全变了，此时不管是吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬，你会觉得所有这些果实不再苦涩、辛辣和酸得倒牙，而变成甜的了。这果子是不是很神秘?
神秘果的故乡在西非的热带大森林里，是乔木，属于山榄科植物。样子很普通。
科学家们对神秘果进行了化学分析，并分离鉴定出引起我们味觉暂时变化的活性物质，这种物质属于什么呢?它属于糖朊。
既然神秘果有这个好处，它能不能帮助人类做点好事呢?比如，从神秘果中提炼出一种制剂，让糖尿病患者服用，既满足了他们对甜食的需要，又不会因糖分过多引起身体上的疾病。当然，这只是人们的设想而已，但经过努力有可能变成现实。非洲的一些地区已经建立了大型种植园，专门种植神秘果，西非的一家公司尝试着用果实做成丸剂，吃起来，滋味与新鲜神秘果不相上下。
我国云南省的植物研究所已经引种了神秘果。无独有偶，在印度有一种叫匙羹藤的植物，吃了这种植物的叶子，一切有甜味的东西也不觉得有甜味了。又称为糖分破坏者
神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果还是有趣的观赏植物，宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。

D. 神秘果谁知道，又有啥功效

神秘果 学名：Synsepalum Dulcificum Denill 英文名：Miraclefruit 别名：梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果 科：山榄科 神秘果属山榄科神秘属，常绿灌木，原产西非，自然分布在西非至刚果一带，印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。 神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过2厘米，表面上看去没什么神秘的地方。你只要吃一点点神秘果，大约4小时之后，味觉就变了：酸的、苦的、辣的都变甜了。 神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C，然因柠檬酸味强烈，需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸，唯恐摄食过量之糖分，致令却步，不敢食用。如食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧吃苦药的人，可先尝一粒神秘果，然后服药，这就不会出现什么难受的味道了。所以，被称之为“果园里的魔术师”。

E. 印度长寿果有几种

木鳖果，黑骨藤，沙棘果。
一、木鳖果
木鳖果据专家说，食用这种水果能够延缓衰老、延年益寿和增进精力，因此被专家称为“长寿果”。长寿果个大鲜红，也被称为“甜葫芦”，它的种子外膜可以食用，而且味道相当可口。而它果肉之中番茄红素和B胡萝卜素惊人的高，比枸杞和螺旋藻都高，叶子还可以当蔬菜做汤喝。
二、黑骨藤
黑骨藤，一种中药材的果子，它圆圆的上面长满了很多的白色点点，虽然它的样子不是很好看，但是它十分的实用。农民们把它叫做常熟果，很多农民么家里都会种上几棵黑骨藤，等到它结果的时候用它的果实来泡酒。在农村很多人把它叫做“长寿果”。
三、沙棘果
沙棘在很多地方也叫做黑刺、酸刺。它属于耐寒、耐旱、耐酷热的植物，对土壤适应性极强，就算在大西北荒凉的戈壁滩上它也能顽强地生存下来。沙棘果含有400多种人体所需矿物质与微量元素，可媲美人参！由于营养丰富，它在农村又被称为长寿果。

F. 神秘果是什么水果

神秘果（学名：Synsepalum lcificum Daniell），又名变味果，属于山榄科多年生矮生灌木，神秘果的果肉酸涩，但内含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。另外其籽大而苦，叶可泡茶，树形美观，也可作盆景。

神秘果别称梦幻果、奇迹果。它的果肉中含神秘素，能改变人的味觉，吃神秘果后几小时内吃酸的食物，味觉显着变甜。可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果也是有趣的观赏植物，宜在中国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。是一种将观赏价值与经济价值集于一身的水果。

G. 神秘果有什么神秘的地方

大自然中无奇不有，西双版纳有一种不可思议的水果－－神秘果，吃了以后再吃别的酸性水果会觉得甘之如饴，酸味不复为酸。

神秘果属山榄科的常绿灌木，原产于非洲，土着利用它来助食难以下咽的食物，改变酸棕梠酒，使它变为香醇可口。神秘果直径约一公分，长约二公分，成熟后表皮鲜红，白色果囊内有褐色种子一颗。含有高量的醣蛋白，可将高酸度的水果转化为甘甜无比。只要你放入口中，细细的咀嚼果肉，而后再尝试其它水果（如柠檬，葡萄柚等），再酸的水果，都会有如琼浆玉露般香甜无比 ，其效果可维持三十分钟以上。难怪有人叹为“天下第一奇果”。

西双版纳有一种很神奇的小果实,它呈朱红色,果实很小大约咖啡豆大小,很像枸杞子,神秘果是山榄科灌木!它不可思议的地方就在于吃了它之后在吃酸的柠檬就能让原本很酸的柠檬变的甘甜无比,还不改变原来柠檬的清香是纯粹的甜柠檬!

神秘果,山榄科小灌木，热带果树，原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分，可破坏人的味觉，产生增甜作用。吃一棵果子，就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘甜的滋味。

原产非洲，60年代引入海南。树高一米左右，果大如花生米，呈红色，果味只有淡淡甜味。吃过之后，再吃酸苦的东西，俱感清甜可口。

由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效，人称“神秘果”。这种神秘功效，是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质，能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口，吃药时就不用发愁了。

神秘果树是一种小乔木，高约3～4米，一年四季结果不断。它的果实并不大，长约2厘米，直径约8毫米，剥去红皮，露出白瓤中间的一颗大种子。

神秘果树原产西非热带地区，当地居民常常用它来调节 食物的味道，它能使酸面包变得甜而可口，使酸味的棕榈酒和啤酒变甜。吃过酸、辣、苦、咸的食物之后，嚼上几口神秘果，立刻变成甜的味道。奇异的神秘果真不愧为一种能改变味觉的果实。

神秘果为什么能改变味觉呢？为了揭开神秘果的奥秘，科学家对这种果实进行了详细的化学分析，并分离出一种能改变食物味道的糖蛋白。这种物质本身并不甜，可是，它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用。原来，我们的舌头上有许多味蕾，能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了神秘果以后，舌头上的味蕾感受器暂时被麻痹，被抑制了，而那些对甜味敏感的味蕾感受器却被兴奋、活跃起来了。

我们知道，不论哪种酸味的水果，总是含有一些果糖，只是因为酸性成分大于甜性成分，所以，我们感觉到的只是酸味，而无甜味。可是，吃了神秘果以后，情况就变了，只能使你感觉出甜味而感觉不出酸味来。但是，神秘果中的这种糖蛋白的作用并不是永久性的，少则半小时，多则两小时，以后就会失效。糖蛋白的作用并不能改变食物本身的酸味，只能起到改变舌头上味觉的作用。

现在，西非的一家公司开始用神秘果制成丸剂出售。这种丸剂的味道，跟新鲜果实的味道没什么两样，它可以专门用来调节人们的味觉，供人们享用。

H. 神秘果是什么东东

神秘果 学名：Synsepalum Dulcificum Denill
英文名：Miraclefruit
别名：梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果
科：山榄科
神秘果属山榄科神秘属，常绿灌木，原产西非，自然分布在西非至刚果一带，印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。
【外形】
树形：神秘果为终年常绿灌木，鲜少落叶，树高可达2～5公尺，生长缓慢，以盆栽植四年生之树高可达60～80公分，树形略呈尖塔型。
叶：初叶为浅绿色，老叶呈深绿或墨绿色，叶形略似细叶榄仁，呈倒披针形或倒卵形，多数丛生枝端或主干互生，叶脉明显，侧脉互生，叶缘微有波浪形。叶脉约八对。
花：花开叶腋，白色小花，径仅0.65～0.75公分，全年开花，花期4～6周，花有淡淡椰奶香味。
果：花后结果，为绿色椭圆体浆果，长约2～3公分，径约1公分，成熟后呈鲜红色。
种子：由果肉包覆，种子约占果实的二分之一，头尾略尖，如小橄榄状，果肉可供食用，果肉去除后之种子一半为深褐色之光滑表面有如释迦果种子，另一半为由果肉留下的一层薄膜包覆，难以去除，遂有（阴阳子）之称。
【奇特之处】
神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过2厘米，表面上看去没什么神秘的地方。你只要吃一点点神秘果，大约4小时之后，味觉就变了：酸的、苦的、辣的都变甜了。
神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。如消费者为摄取柠檬中含有丰富之维生素C，然因柠檬酸味强烈，需添加多量糖水经淡化、稀释柠檬酸，唯恐摄食过量之糖分，致令却步，不敢食用。如食用一粒神秘果，就可把酸柠檬变为甜柠檬，且芳香无比，食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久。惧吃苦药的人，可先尝一粒神秘果，然后服药，这就不会出现什么难受的味道了。所以，被称之为“果园里的魔术师”。
【原因】
这种具有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果，它含有一种变味蛋白酶（又称神秘果素），虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜（taste cell memlbranes）上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白（sweet receptor protein），不会与甜味按受部位（sweet receptor site）结合，因此神秘果素不具甜味。在食用酸性食物后，因为有（酸）的存在，舌头上的味细胞膜结构会改变，此时甜味接受蛋白会结合在甜味接受部位上，所以就感觉到甜味，神秘果素会紧紧的结合在舌头表面，持续2小时以上，在食用神秘果后的1～2小时之内，所吃的酸性食物皆会感觉甜美无比。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种天然、物理性而安全的变化，适合作为日常食品食用。
在食品工业上，人们常用神秘果来作调味剂。神秘果属山榄科常绿小灌木，树形美观，枝叶繁茂，我国从20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培；每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。
【功效】
1）食用方法：熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒（神秘果冰棒）种子可生食及制成浓缩锭剂。
2）营养成份：果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，菜子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。
3）主要功能：因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。
【栽培】
神秘果还是有趣的观赏植物，宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。神秘果原产地是在非洲，在20世纪60年代，周恩来总理在西非访问时，加纳共和国曾将神秘果作为国礼送给了周恩来总理，周总理交给了国家热带作物研究所栽培繁殖。现在神秘果不仅在植物园中有栽种，扩大栽种后，也逐步走向了普通人民的生活中。
神秘果属山榄科热带常绿灌木又称变味果，原产于西非、加纳、刚果一带，性喜高温多湿，生长适温为20～30℃，田间种植以排水良好，富含有机质、PH值4.5～5.8之酸性砂质土壤。
神秘果株高1.5～4.5m，枝条较多，叶子稠密，树呈馒头形，属低位荫发，侧枝萌发力强，茎枝褐色，枝绿梢红独具特色，叶子较小、互生、分枝矮、丛生，每缝有叶5～7片，色有光泽花小、白色、腑生，花期2～5月，果实成熟期不一致，盛果期为3、6、10月，果小椭圆形，长2cm、宽1.2cm，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，种子一枚橄榄形，深褐色，以蚂蚁等昆虫传授花粉。
神秘果以种子、插条发，空中压条等方法繁殖，以插种为主，可采用点播、撒播或条播，种子随采、随播，不可曝晒或久存，种子入土2cm左右，发芽率可达100%，当小苗长到5cm左右，有4～5片真叶时，可进行移植，在苗期要加强肥水管理和适当荫蔽，神秘果生长缓慢，一般植后3～4年才开花结果，采用无性繁殖可提前1～2年结果，并可矮化树型提高观赏价值。
神秘果适于密植，植距1.5～3m，宜选择排水良好、有机质含量较高的低洼地或平缓坡地种植，神秘果要求温湿条件较高，适宜于热带亚热带海拔潮湿地区生长，但仍还有一定耐旱、耐寒能力，在冬季最低气温3～5摄氏度时，会对幼枝和叶产生冷害，但不致死，8～10摄氏度可安全过冬。
神秘果的主要虫害有圆形盾蚧、吹绵蚧、绿蝽象等，较集中在花期，应在花蕾形成时及时防治。
神秘果的奇妙作用已引起了人们的关注及开发利用。
神秘果属山榄科神秘属，常绿灌木，原产西非，自然分布在西非至刚果一带，印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。
神秘果树高2～4米，枝、茎灰褐色，且枝上有不规则的网线状灰白色条纹，叶面青绿，叶背草绿，琵琶形或倒卵形，花小、腋生、白色；单果，椭圆形，成熟果皮鲜红色，肉薄，乳白色，味微甜，汁少，种子1枚、褐色。果实7～8月成熟。神秘果肉中含神秘素，能改变人的味觉，吃神秘果后几小时内吃酸的食物，味觉显着变甜。
神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果还是有趣的观赏植物，宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。

超市的进口食品柜卖水果的地方有卖

I. 海蓝岛有哪些特产水果

芒果
海南芒果肉质细腻，气味香甜，口感适宜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。芒果每年1月开花，5、6月成熟，秋芒则在9、10月间才是收获的季节。
菠萝
海南菠萝被称为是岭南地区的四大名果。海南的菠萝大家也许都吃过吧，在海南种植的菠萝的味道比国内其他省份的甜，果肉也是相当的厚，果汁也特别的多，所以海南菠萝给人的感觉就是非常的好吃。
荔枝
海南荔枝主要产于海口、永兴、琼中等地，荔枝果皮鳞斑状突起，鲜红或紫红色。新鲜果肉呈半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
龙眼
龙眼俗称“桂圆”，是海南着名的珍果之一。龙眼富含营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，自古以来就受到人们的喜爱，更被视为珍贵补品。
榴莲
榴莲，被号称热带“水果之王”。果实球形，表面有很多硬刺，看起来像只小刺猬，果肉含有多种维生素，它的营养非常丰富，全身都是宝，药用价值也非常高，是一种非常滋补有益的水果。
山竹
海南山竹是产自热带地区的珍稀果种之一，其果实果香浓郁、香甜脆滑，又誉为“果中皇后”之称；海南山竹原名“莽吉柿”，果种属热带中等乔木，山竹种植时间长、环境要求严格，从种植到结果一般需10年之久，适合热带气候种植，山竹富含丰富的营养成分、以及多种微量元素，在国内也是最受欢迎的热带水果之一。
椰子
椰树四季花开花落，果实不断，椰子肉、汁都可以吃，用途很广，椰肉可加工成多种食品，用以炖鸡，便成海南佳肴之一。 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。
火龙果
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。它光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。海南陵水县很盛产火龙果。
木瓜
木瓜在海南是随处可见的，野生的也比比皆是，海南的红心木瓜，素有“百益果王”之称，果实硕大，外形美观，果肉呈红色，厚实细致、清甜香浓、软滑多汁，与其它木瓜口感很不一样，都是树上自然成熟，籽很多很黑，没有人工催熟，更天然更营养，是木瓜中的精品。
黄皮
黄皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。黄皮是群众喜爱的热带水果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。
杨桃
杨桃，可分为酸杨桃、甜杨桃两大品种：酸杨桃称为“三稔”“五敛子”，果实大且呈酸性口感；甜杨桃可分三大品系“白壳仔”“大花”和“中花”，口感皆为清甜可口而无渣。
红毛丹
红毛丹在中国种植面积较少。所以内地较少看到，即使有也是卖得很高价格。八月，在海南街头，大大小小的水果摊都会摆上了毛绒绒的红毛丹，层层叠叠，红通通的煞是抢眼。而且价格也不贵。
番石榴
海南番石榴俗称芭乐或拔子，是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽。番石榴果皮通常分为绿色、红色和黄色的，果肉也有白色、红色和黄色之分，番石榴的果肉细嫩，清脆香甜，常吃不腻，是养眼美容的最佳水果。详细阅读：海南番石榴
海南柚子
海南柚子采摘于仲秋至孟冬之际，为秋冬水果中的佳品，果大形美，色鲜皮香，瓤胞丰腴，汁胞晶莹，酸甜适中，风味浓郁，剥开外皮，撕掉绵茸茸的白衣，那一瓤瓤白玉梳子般的柚肉，咬上一口，顿时甜透心底，香沁嘴角，令人舒心惬意，回味无穷。但有些品种的海南柚子是有些酸的。
莲雾
海南的水果要数最漂亮我敢说肯定是莲雾了。莲雾的外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾种类有很多，种类的不同果色也不尽相同，但色彩都较为鲜艳，有清绿色的、粉红色的、大红色等等。粉红色的水份较多，甜中带酸；大红色的水份较少，但香甜可口。感觉像选美吧!详细阅读：海南莲雾
蛋黄果
海南蛋黄果，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。鸡蛋果果肉含糖、淀粉、粗脂肪、维生素C等。用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症。用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症。详细阅读：海南蛋黄果
香瓜
番荔枝
番荔枝也叫释迦，释迦样子比较大，相同但小很多的叫番荔枝，放软后吃，非常非常甜，还有一种特殊的香味。
菠萝蜜
海南菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。菠萝蜜是世界上最重、最大的水果，一般重达5-20kg，最重可达50kg以上。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。
神秘果
神秘果吃了以后再吃别的酸性水果会觉得甘之如饴，酸味不复为酸。神秘果原产非洲。大约六十年代时，海南保亭县热带作物研究引入种植。20世纪60年代，周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后，神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护，禁止出口。
人心果
成熟的人心果味道比较鲜美，还没有成熟的人心果含有很多单宁，味道比较涩。不过，除了直接吃果肉的吃法之外，海南人心果还有很多的吃法。人心果也可做蔬菜食用，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等，都清凉爽口。
桃金娘
海南桃金娘，常绿灌木，夏天开淡红色花，果如樱桃，多数分布于南方丘陵地带，果熟时显暗紫色或红黑色，味甜清香，具有活气养血之功效，取其根煲汤，补起补血!
蒲桃
蒲桃树冠球形，小枝压扁状，近四棱形。单叶披针形至长圆状披针形；伞房花序顶生，花绿白色，常数朵聚生。果圆球状或卵形，果熟期6～9月。果实可以食用,具香甜气味。
牛奶果
牛奶果果实圆球形，幼果绿色，可见明显的白色斑点，脐部淡红色，有明显的腺点，似小孩的乳头，很奇特；果为浆果，成熟后果皮红色，果肉淡黄色，每个果实重2～4克，口感爽甜、清香。4月嫩梢开始伸长坐果，7月始熟，至12月终熟，观果期长达6～8个月。无论切开叶片、果实、枝条，都可溢出牛奶一样的白色乳汁，这也是“牛奶果”名称的由来。

J. 哪些植物具有神奇之处

1，炸弹树

炸弹树，也叫铁西瓜。铁西瓜对一些刺激过于明显(遇到密度过大的固体或液体)，便会通过炸开来进行防御，就会发出“嘣”的一声并振起大阵的水花和果肉。