① 国人不吃的香蕉皮,在印度是如何变成风味小吃的
如今,我们国家的旅游业也是在不断发展壮大中,人们的旅游需求也越来越多样化,人们也开始从国内游走向了出国旅游,不断开阔自己的眼界,丰富人生阅历。
当然,也有很多地方奇特的饮食口味可能是我们永远接受不来的。就比如说在印度的这一道“香蕉皮”料理。
人们在吃饭的时候,就可以拿一些香蕉鱼泥拌着吃。
这一吃法在当地十分流行,很多时候我们可能会在网络上看到印度街头一些糊状的食物,其中也就有香蕉鱼泥这种酱料。
② 印度人都是怎么吃香蕉的
在如今这个社会出去旅游多了你就会发现每个国家的风俗和饮食习惯都不一样,在一些东南亚国家,他们偏爱食咖喱,所以他们的饮食文化基本以咖喱出名,说起咖喱,印度可以说是咖喱界的鼻祖了,发明了很多印度风情的咖喱菜谱。但是,如果你以为印度就只有咖喱,那就错了,印度的美食可是出名的多。在这里你还可以见到我们日常生活中食物不一样的做法和吃法。
当然神奇的印度可不仅只有这一种吃法,除了将香蕉皮油炸后加上调味料吃的,还有一种也是拿生蕉煮熟,然后去皮取出香蕉肉,拿工具捣碎香蕉,加上配料炒开,最后搓成球放油锅里炸,听说这个小吃小朋友们可喜欢了,吃起来香喷喷的。不过,这东西要是在中国给小朋友们吃,可能都不会吃吧,各国的饮食习惯还是不一样的。
印度还是一个喜欢吃素的国家,吃素人口占全国总人口的一半,还有不少为素食主义者服务的饭店呢,而正是这种素食文化导致他们那边的肉类价格低廉,尤其是鸡爪,5卢布(相当于人民币1元)就能买到1公斤的鸡爪。我们认为很美味的鸡爪印度人都不愿意吃就是因为印度人觉得鸡爪是很污秽的地方。所以,不当当我们不理解印度的饮食文化,印度同样不理解我们的文化,我们要做到尊重饮食文化。你们说呢?
③ 印度特色小吃
印 度 美 食
作 者:领子
印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,呈黄色粉末状。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,如咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……除了咖喱粉,印度市场上还出售各种调料粉,赤、橙、黄、绿、棕,五颜六色的,好看而且味美。
由于宗教的原因,印度人的饮食习惯也不同。虔诚的印度教徒绝对不吃牛肉,因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉,但大食牛肉。于是,杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林教徒冲突的导火索。在印度,由于印度教徒占人口的多数(82%),牛肉成为禁忌,因此市场上的牛肉价格最便宜。猪肉也比较便宜,因为穆斯林和高种姓的印度教徒都不吃猪肉,低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉。羊肉价格最贵,因印度教徒和穆斯林都吃。印度的素食者大约占人口的一半,虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者,不沾荤腥;耆那教徒更是严格食素,连鸡蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酷和黄油。印度的牛奶价格便宜,质量也很好,男妇老幼都喝牛奶。其奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等,质量也属上乘。
印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼,还有一种油炸的薄饼,又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、薯仔、洋葱、冬瓜等,每样菜都烧得烂糊糊的,且放了不少咖喱粉,全是清一色的黄色。印度人的早餐已经西化,一般是一杯牛奶,几片面包,果酱、黄油,但中午饭和晚饭则是地道的印度风味,每餐都有豆子汤。印度的豆子种类繁多,有大如蚕豆的红豆,还有黄豆、豌豆等,这些豆子都加上香料和盐,用来做汤。
印度人进餐时,传统方法一般是一只盘子、一杯凉水,把米饭或饼放在盘内,菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子,而是用右手把菜卷在饼内,或用手把米饭和菜混在一起,抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。
印度的甜食可谓“名符其实”,甜得发腻。甜食种类很多,有煎的、炸的、烘的、烤的,一应俱全,但每一道甜食都无一例外地甜得要命。多数印度人都嗜食甜食,印度人容易发胖,大概与嗜食过多的甜食有关。印度人的晚餐也晚得名符其实,最早的在晚上8点左右,晚的在10点左右。吃完饭后不久就上床睡觉,不发胖才怪呢。
由于长期是英国的殖民地,印度人也像英国人一样,有喝下午茶的习惯。印度的茶是奶茶,做法是把牛奶掺水煮开,再把茶叶倒进去,煮沸后用小筛子把茶叶滤出,加糖后即可饮用。
印度水果
印度的水果种类繁多,一年四季不断。最便宜的是香蕉,因而被称为“穷人的水果”。石榴约有小碗般大,红彤彤的,有的咧开了嘴,露出一粒粒晶莹透亮、红玛瑙般的果粒,十分诱人。葡萄有乳白色的,有紫红色的,一串串像玉雕,剥一粒放在口中,香甜多汁,吃完后手会被粘住,是糖分太高的缘故。
印度最引人注目、令人垂涎的水果是荔枝。每年4、5月份是印度最热的季节,也是荔枝上市的季节。印度的荔枝是连枝叶卖的,摊主为防水分蒸发,还在荔枝上喷上清水。一束束红艳艳的荔枝,被沾着晶莹水珠的绿叶衬托着,格外诱人、醒目。剥开红艳艳的果皮,甘甜的汁水四溅,透明如玉的果肉令人垂涎欲滴,咬下去,甘甜、爽口,齿痕留香,百食不厌。
印度最有名的水果大概要数芒果了。每年夏天,首都新德里都要举行芒果节,展出的芒果大约有400多个品种,有的大如西瓜,有的小巧如杏;有的红艳欲滴,有的黄如美玉;有的绿莹莹的,有的黄中带红。形状也各不相同,有圆的、长长的、椭圆的、两头尖尖的……有一种芒果,汁多味美,轻轻挖开一个小口,可用吸管吸食。
印度的木瓜非常便宜,大如西瓜,但味道一般,有的放得久了似有一股臭味。番石榴的味道也难以让人接受,这种果子形状像石榴、里面有黑色的小籽,印度人吃时有时撒上一层胡椒粉。椰子也是一年四季都有,大概是从南印运来的。小贩除了卖椰汁外,还把洁白的椰肉切成一块一块,放在托盘里沿街叫卖。那椰肉有一股特殊的清香,越嚼越香。
④ 印度这东西比肉都好吃,中国人扔掉,这到底是什么东西
现在随着社会的发展,各个国家之间的交流变得也是越来越顺畅,现在人们没事的时候都会出去旅游,所以也能见识到各地的风土人情,各个地方都有自己不同的风俗文化,但是其他国家的文化不是我们常人所能接受的,就拿印度来说吧,这就是一个神奇的国度!
不知道大家看完上面神奇的印度人的操作,大家对印度这个国家怎么看?大家认为印度的东西好吃还是中国的美食好吃?欢迎大家在下方留言!
⑤ 为什么中国人不吃香蕉皮
我们中国,作为四大文明古国之一,在这辽阔的土地之中孕育了华夏文化,让我们有着令外国都为之疯狂的想要来我们中国一探究竟。尤其是自从改革开放的春风吹往各地,中国经济好了起来之后更是让外国游客们络绎不绝。
所以说,这个世界上还是有着很多新鲜事的,也许你认为的美食,在另外一个地区却是非常难吃的。这也是因为每一个国家地区的地理环境,风俗习惯不尽相同。对于这一种文化,我们只要尊重就好啦,至于品尝与否,取决于个人。
对此,你是如何看待印度的一个饮食文化的呢?如果有机会的话,你愿意去印度旅游观光吗?
⑥ 中国人将香蕉皮视作垃圾丢掉,为何印度人却将它视为美食,一日三餐都离不开
大家现在都喜欢出国旅行,去外国看不同的风景,在世界不同的地方品尝不同的美食。说到一个必须要去的国家,这个国家就是印度。我们都知道印度是一个奇葩的国家,这里的许多习惯令人震惊。印度街头有一种着名的小吃。小吃的原料是香蕉皮。我们都很惊讶吧。为什么印度人把它视为美味,一天三餐都爱吃呢?看来印度人的口味似乎真的很不寻常。
最后,他们搭配了他们最喜欢的配料,他们认为这是完美至极的零食,恨不得都吃完。但是如果我们国家有这样的小吃,也许没人会买,因为它看起来很脏。这种小吃在印度很受欢迎,许多人会把它作为主食来吃,一日三餐都离不开,印度真是一个神奇的国度。
⑦ 香蕉皮怎么吃
怎么吃香蕉皮的?印度人喜欢用新鲜的鱼和新鲜的香蕉皮来一起做一道菜。他们会先把香蕉皮煮一遍,煮熟后,颜色变黑色然后把香蕉皮用石头碾成泥浆一样,当然,那些新鲜的鱼也碾成鱼肉浆最后把香蕉皮浆和鱼肉浆一起煮熟吃,加上他们的印度神油,这样,就成了一道美味的佳肴。真是你所想象不到,但大白看到这些照片,绝对吃不下,别说大白傲娇,是真没胃口!但不可否认的是,香蕉皮有大妙用,这是毋庸置疑的,一直以来,我们都在扔香蕉皮,却不知道香蕉皮是一块宝贝。今天大白告诉各位小伙伴们,香蕉皮最全的17个生活妙用,你不妨试一试。1、用香蕉皮清洁牙齿我们都习惯用牙刷牙膏清洁牙齿,但不妨试试香蕉皮。香蕉皮含有丰富的镁、钾等矿物质,可以被牙齿吸收,从而起到美白牙齿的作用。每天将剥下的香蕉皮内侧放到牙齿上轻轻地摩擦,早晚各一次,然后等10分钟后像平常一样用牙刷牙膏刷牙,用不了多久就能看出美白的效果。2、香蕉皮煮水治口腔溃疡香蕉皮可是一种很好的中药呢,将香蕉皮加上火炭母一起煮水,放适量红糖做调味,可治疗口腔溃疡,还有润肠通便、排毒的作用。3、香蕉皮治皮肤瘙痒香蕉皮中含有蕉皮素,能有效抑制真菌和细菌滋生,用香蕉皮在瘙痒处摩擦,或者捣成泥沫,或用煎水洗,很快就能见效。这招很有效用的!各位尽管试试!4、火烤香蕉皮治痔疮和便血将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血。只是这个办法,大白曾经了下,但吃不下,可我朋友吃下了。不知道各位呢?5、水煮香蕉皮医治风火牙痛将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煎炖。饮汤,每日2次,可以除火清热,对因燥火而引起的风火牙痛有一定功效。6、香蕉皮煎汤巧防中风取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。7、香蕉皮治瘊子有些人身上有时候会出现一些黑色的皮肤“疙瘩”被称为“瘊子”,专业上叫做“寻常疣”。用香蕉皮敷在瘊子的表面,使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。用香蕉皮多次敷,用手指一点点捏掉,治好后再不复发。8、香蕉皮熬水治疗顽固性咳嗦、干咳四个香蕉皮熬水,熬完差不多吃饭的碗一碗水,每天晚上喝一碗,一周时间即可。可治疗顽固性咳嗦、干咳。9、香蕉皮防治冻疮、手足皲裂冬天,很多人的手足容易生冻疮,用香蕉皮搓手足,可防治冻疮。另外,在每次用热水擦手足后,用香蕉皮的内侧在手足上进行摩擦,可防止手足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,连用几次就会愈合。10、香蕉皮煮水解酒香蕉皮60克煮水饮用,可清利头目。经常喝醉的汉子们,以后记得用此方法解酒。11、香蕉皮熬水治疗顽固性咳嗦、干咳四个香蕉皮熬水,熬完差不多吃饭的碗一碗水,每天晚上喝一碗,一周时间即可。可治疗顽固性咳嗦、干咳。12、香蕉皮做催熟剂香蕉皮有催熟的作用,可以将香蕉皮与要催熟的水果一起放在塑料袋中(要催熟的水果不要放置在冰箱中),很快就可以吃到熟的水果了,如:芒果,狝猴桃等。13、香蕉皮可以使皮肤滋润光滑面部是干性皮肤的人,可用香蕉皮内侧贴在脸上,晾10分钟左右,再用清水洗净,纯天然不含任何化学物质,效果比买的面膜还好。14、香蕉皮做皮具、衣物、厨房的清洁剂吃完香蕉以后,顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发、皮鞋、皮衣等的皮面,不但能消除污垢,还可使皮面洁净、光亮,并有延长皮制品“寿命”的作用。另外,还可以用香蕉皮来擦洗油污多的地方,如:油烟机和灶台。15、香蕉皮做肥料香蕉皮是一种天然的肥料,将香蕉皮埋入植物根部,其中含有的镁、磷、钾等矿物质可以促进植物生长。16、食用生香蕉皮可抗忧郁你可以将没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎,放入锅里用水煮。由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP,煮过后可以转化成血清素。当你吃下煮过的香蕉皮,可以舒缓忧郁情绪。但肾脏病以及糖尿病患者应该少吃。失恋的朋友试一试哦!17、用香蕉皮净化水巴西圣保罗州大学的研究人员发现,切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备,即使连续使用11次,其吸附重金属污染的特性依然显着。研究人员发现除香蕉皮之外,此前还有研究表明,椰子壳纤维、花生壳等一些植物废料也可作为良好的水质净化材料。很惊讶吧?
⑧ 中国人把香蕉皮直接扔掉,为何印度人却把它当成了宝贝
香蕉是我们日常生活中非常常见的水果,受到很多人们的喜爱,有的家庭还会将香蕉制作成美食,比如香蕉沙拉、香蕉拔丝、香蕉泥等等,食用完香蕉所剩下的香蕉皮我们通常都当作垃圾处理掉,个别家庭会将香蕉皮喂宠物或者当养花的肥料。但是印度这个国家却对香蕉皮情有独钟,还制作成了各种各样的美食。
香蕉皮还有其他的制作方法。比如将香蕉皮整个沾上鸡蛋液,然后在沾上面粉,放入油锅中炸,炸成金黄酥脆的样子捞出来,在上面撒上辣椒面,一道美食就制作成功了。还有的印度人会将香蕉皮一片一片的撕好,放到烤架上用火烤成两面酥脆,不需要烤太久,烤出来的香蕉皮酥脆,还有一种香蕉皮独特的香味,很美味的。
⑨ 印度人每天的饮食都是什么组成的,尝起来味道怎么样
印度是南亚面积最大的国家,也是我们的邻国。提到印度,大家可能会想到美丽的泰姬陵,但对于印度饮食却始终不敢恭维,因为印度天气炎热,食物本身就容易腐败,再加上印度的特色咖喱,总给人一种有味道的感觉。再加上网上流传的印度饭菜的照片,让人完全没有食欲。
但据说印度饭菜看着丑吃着香,非常下饭,事实是这样吗?
⑩ 印度美食(INDIAN FOOD)
印度老百姓在美食文化上南北差异较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。
印度人的正餐常以汤菜开始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同时搬上,不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人,以助消化。不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂。
印度的饮料多种多样。在南方,人们喜欢喝浓咖啡,因为那儿靠近咖啡产地。在北方,人们喜欢喝茶,因为那里有恒河和布拉马普特拉河下游平原,气候湿润,所产茶叶量为世界之最。两种饮料总是同牛奶和糖一起端上来,如果你在茶中不放牛奶和糖,应要“清茶”。印度其它的饮料随地方和季节而异,新鲜果汁是印度人普遍喜欢的。印度的酒类不像西方国家那样流行,在许多省,特别是穆斯林居住的地区,旅馆和饭店以外是禁止喝酒的。在新德里,每个月的第一天和第七天以及节日是禁酒日。去印度旅行,旅游者可在签证时申请一种“全印酒类许可证”,持有这个证件将会准许你在禁酒地区携带和消费酒类。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人们用右手的指尖抓食物吃,把食物拿到第二指关节以上是不礼貌的。在南方,人们用整个右手搅拌米饭和咖喱,并把它们揉成团状,然后食用。印度人用手进食,但不能用手触及公共菜盘或为自己从中取食,否则,将为同餐人所厌恶。就餐时常用一个公用的盛水器供水,喝水时不能嘴唇接触盛水器,而要对准嘴往里倒。餐后印度人通常给客人端一碗热水放在桌上,供客人洗手。
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