‘壹’ 怎样处理椰子肉
如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了
‘贰’ 椰子怎么处理
外壳除去,水可以喝,肉可以煲汤。
‘叁’ 椰子怎么去皮
椰子去皮方法:
用刀背击打
1、将椰子壳外表面的纤维清理干净;
‘肆’ 椰子肉怎么处理好吃
糖椰子
材料:新鲜椰子肉半个,冰糖300g,水375g。
做法:
1、椰子肉切片,可薄可厚。厚点有嚼头,薄点会很脆。
2、在炒锅里加水,把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入锅中,和糖水一起炒,中火炒到水开始冒大泡泡,变稠。这时椰油也炒出来了,超级香。
4、最后看到锅边有糖析出,关小火不断炒,直到椰片变干爽,这时糖的香味也出来了,出锅即可。
椰肉粥
材料:大米150g,新鲜椰肉(或椰肉条)适量,清水两升,白糖适量。
做法:
1、将大米淘洗干净。
2、挖出的新鲜椰肉适量,切碎。
3、将清水倒入砂锅,把大米和椰肉均匀混合后,放入砂锅中小火熬煮,煮熟即可。
4、最后依个人口味加入适量白砂糖即可。
椰子球
蛋白2个,糖粉3/4杯,盐1/4小匙,椰子粉3杯。
1.取一只干净的打蛋盒,将蛋白打发,再加入糖粉继续打至绵细硬挺。
2.接着将椰子粉和盐加入其中并叫爸妈呢均匀待备用。将椰子生料,分别揉成小团,排入烤盘,烤箱预热,再放入烤箱用170℃烤15分即可。
海南椰子饭
椰子一个,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量。
1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米。
2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡。
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用。
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口。
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水。
6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉。
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开。椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。
‘伍’ 椰子怎么洗
“椰子鞋”为Adidas和侃爷联名发布的YEEZY运动鞋类似样式的流行鞋子(因国内网友把YEEZY音译为椰子)。此类鞋子的主要特点是编织鞋面配泡沫中底,外底一般是框架简单的半透明弹性橡胶。
椰子鞋清洗步骤:
1、把鞋带取出,用清洁剂加水将表层打湿,轻轻搓洗。
2、洗鞋面时拿块棉布,将小苏打和白醋以2:3的比例混合于容器中,形成糊状。将糊状物擦在鞋子上,用小刷子,擦洗鞋面。用恰当地力在网面上擦洗,然后用水冲洁净。
3、至于鞋的边际,用牙膏洗,要用软毛刷清水洗净,用卫生纸把鞋包好,放在阴凉通风处自然晾干,注意不能暴晒。
4、越是昂贵的鞋子也是娇贵,千万不要把椰子鞋长时间完整地泡在水中,这样会减少椰子鞋的穿着寿命。
椰子鞋保养步骤:
1、保证鞋子内部的干燥,找一些纸作为填充物塞到鞋子内部,将鞋身的皮面撑至舒展平滑,但不要塞过多的纸。
2、忌使用暖气或明火烘干,以免造成老化,开胶,褪色和严重变形。
3、过量的太阳直射,及吹风机的热气等不当的护理方法都会减少鞋子的使用寿命。
‘陆’ 完整的椰子怎么保存
完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后,椰肉只能放在冰箱里保鲜数天,如果你将椰肉用擦菜板擦成细丝,可以放在保鲜袋里,冷冻之,保存时间就可以达到8-10个月。
青皮嫩椰子(重3kg左右):特点水多,皮厚,肉软,每个椰子三公斤左右一个,但保质期特别短,从树上采下来,只能保质10~12天左右。
2、青皮老椰子(重2.5~3kg左右):水相对少一些,水可以晃动,但肉厚,保质期相对长一些。青皮老椰子重量正常情况下在5~6g之间。青皮老椰子保质期大概15~20天左右,以从树上采下来的时间为准!
3、去皮嫩椰子(重1kg左右):加上保鲜剂,能保存8~10天左右,但经过化学药剂漂白泡过,外表看起来非常白,但不建议顾客购买此种椰子。此种椰子都是旅游景点用来骗游客的多。
4、去皮老椰子(重1kg左右):不加保鲜剂,能保存20~80天,老的程度有很多种,就象人从40~100岁几种分别差不多,但最常规的老椰子能保存20天以上。市面销售的椰子均为20~30天左右保质期的;去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种,称毛椰和光椰两种!
5、 椰子王(重1kg左右):经过人工去皮加工处理,方得到褐色,保质期在15~30天不等。
‘柒’ 椰子怎么存放