① 印度食物难以下咽,但也有不错的,哪些可以尝尝看
虽然印度文化跟我们不同,但当地的咖喱、各种糊状食物以及香蕉皮美食还是可以尝试一下的,你会发现美食真的不在乎外表。对于印度,我们做了解的就是看起来很丑的咖喱,其实咖喱的美味只有尝试过就会被迷住,很多厌恶咖喱的人都会在尝过以后发现,原来印度的食物真的不玩看外表,最重要是口味上面就成功吸引了游客。
印度外表很丑的食物很多,但大多数都是比较好吃的。
② 印度烙饼应该怎么做
1. 把面粉跟热水用筷子搅拌到呈羽毛状
2. 开始揉面 会有一些黏手 但如果不是非常黏的话可以不用加面粉
3. 面团揉三光:手光 面光 碗光然后分成半手掌大的剂子
4. 用擀面棍把剂子擀成0.5cm的圆形面团 放入加热的不粘锅开始烙饼
5. 面团正反呈现气泡时 即可起锅配里面夹肉酱都很好吃
低筋面粉180克,高筋面粉200克,糖1又1/2小匙,盐少许,酵母,牛奶680ML
1、将材料低筋面粉与高筋面粉倒入盘内,加入糖和盐,搅拌均匀。
2、将鸡蛋和牛奶180ML搅打均匀。
3、将做法2和做法1混合,揉搓均匀(这个过程中要不时添加牛奶和面粉)直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。
3、将做法3的面团盖上湿布,静止半个小时等待发酵。
4、将发酵好的面团分成4等份,擀成薄片状,放入平底锅中,用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可
用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油
做法:
1. 将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。
2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团。
3. 用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可。
4. 静止10分钟,等其柔滑光亮。
5. 用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内。
6. 3小时后可食用。1:油锅烧热,将烤饼放入炸2-3秒,捞起滤掉多余的油即可。(油要够热,炸的时候要控制好,不然容易焦。)
2:可直接在火上烘烤若干秒即可。
3:将烤饼两面刷上油,放入微波炉大火转45秒左右即可。
1. 将酵母,砂糖和一半的高筋面粉倒入盆中,加入温水,让酵母溶化
2. 用刮刀混合均匀
3. 上述混合均匀后加入剩下的一半高筋面粉和盐
4. 继续混合均匀
5. 转移到面板上搓揉面团
8. 面团滚圆盖保鲜膜40度发酵25分钟左右
9. 发好的面团
10. 面团排气,分成六等份并滚圆,盖湿布或保鲜膜静置10分钟
11. 不用进行二次发酵。每个小团,一手拉着一端另一手擀开
13. 平底锅开小火,啥也不用放,饼放进去烘,盖上盖子比较好。
14. 时不时翻看看底部的火候,有漂亮焦黄色出现后翻面
15. 再烘个2~3分钟
③ 小孩爱吃的饭菜怎么做
9道孩子爱吃的家常菜,做法简单,营养美味,特别好吃!
茄汁里脊
食材:
炒饭:米饭、番茄酱、鸡丁、洋葱、蒜、盐、胡椒粉
蛋皮:蛋、水、淀粉、盐、胡椒粉
做法:
1. 准备好材料,鸡肉切丁、洋葱和蒜切末
2. 油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎,加入鸡丁炒拌均匀
3. 加入米饭,竖起锅铲炒匀米饭,加入番茄酱快速翻炒均匀
4. 撒入盐和胡椒粉调味,炒拌均匀即为茄汁炒饭,备用
5. 淀粉加水调匀,加入盐胡椒粉和蛋液,搅打均匀
6. 平底锅加热,涂抹薄薄的一层油,再倒入搅好的混合蛋液,转动锅身将蛋液铺满锅面,以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面,蛋皮即做好,关火
7. 将茄汁饭放入蛋皮一端,用另一端的蛋皮盖住茄汁饭,用锅铲轻压边缘,盛出,食用时可配适量番茄沙司
④ 印度水鹿辣汤怎样做好吃呢
材料
2杯水,1/2杯切片白菜,1/2杯切片胡萝卜,1/2杯新鲜青豆,1/2杯切青椒,1/2杯黄豌豆(tuvardal),1汤匙香菜(可选),2茶匙水鹿粉,1/2茶匙辣椒粉(可选),1/2茶匙水,1汤匙植物油,1茶匙孜然籽,1/2茶匙芥菜籽(可选),一撮阿魏粉,1茶匙磨碎的姜黄,2汤匙切碎的新鲜香菜,2汤匙新鲜磨碎的椰子,2茶匙罗望子果肉,1茶匙红糖,盐味
做法
1.将白菜清洗干净,切成块,备用。
2.将胡萝卜清洗干净,切成薄片备用
3.将青椒清洗干净,去掉根茎和子,备用
4.将2杯水,白菜,胡萝卜,青豆,甜椒和黄豌豆放入高压锅中,改好盖子并锁好,加热煮约6至8分钟左右,在高压下煮至豌豆变嫩。快速释放压力,倒出锅里的液体到容器中,先存放起来,取出豌豆,搁置一边备用如果您的压力锅没有快速降压功能,请稍微减少烹饪时间,因为在降压过程中,还会继续烹煮。
5.将芫荽香,水鹿粉,辣椒粉和1/2茶匙水混合在一起放入一个碗中,搅拌,直至混合充分,做成煳状。
6.将植物油倒入煎锅中,用中高火加热烹煮,加入孜然籽和芥菜籽,继续烹煮约1分钟,直到种子爆裂开,加入阿魏粉末,然后加入水鹿酱,边加热边搅拌约1分钟左右,直至粘液变稠。用姜黄调味,然后再加入蔬菜翻炒,如果蔬菜混合物太浓,加入之前保存好的汤汁。
7.将香菜,椰子,罗望子果肉,红糖和盐混合放在一个碗里,搅拌均匀后,倒入锅中,再用文火慢煮10到15分钟。
⑤ 蒜味印度烤饼怎么做才好吃
做法
1
需要这些食材。
2
面粉、泡打粉和盐巴混匀,中间挖出一个洞。
3
在中间空洞加入牛奶、优格、橄榄油。
4
由内而外将面粉和中间液体搅拌,待中间无面粉状再将外层面粉往中间混匀,重复这步骤。
5
搅到成团后就取出,工作台洒上手粉开始揉面团至出筋。
6
放回钢盆盖上保鲜膜静置1小时。
7
空档时我们先来处理大蒜!
8
辛苦的剥成蒜仁后,送入烤箱 200度15分钟。
9
烤完大概像这样表面皱皱的。小心大蒜很容易烤焦,所以还是要盯着烤,大蒜有点微黄就可以取出了。
10
一个小时到了,把面团揉成长条形分成六等分。
11
把面团杆开。
12
放入大蒜混合并杆成圆形或椭圆形。
13
折叠在杆开。
14
杆成任何想要的形状。
15
送入烤箱 250度10-12分钟。每个烤箱功率不同,还是要盯着烤饼,有膨胀并上色就可以拿出来罗,时间仅供参考。
16
搭配优格或淋上印度奶油鸡酱汁真的很好吃,印度人通常会在烤饼涂上ghee,其实就是澄清奶油啦,要不要加就看个人罗!
⑥ 小孩可以做的好吃的甜品
又好吃又简单的小孩甜品比如:冰激凌、自制果冻、坚果、自制饼干、草莓、酸奶、布丁等等。
⑦ 印度飞饼是印度特色美食,这个飞饼到底是怎么做出来的
每天都有花卉图案变化,给孩子们做早餐,我每天都在努力准备。这段时间孩子们一直在想念外面的印度愿景,但附近的那家大餐厅没有卖。离家很远的地方有夜市。想想那个卫生条件,还是忘了。我决定亲自动手喂孩子。决定给孩子们安排早餐。小孩子的早餐,妈妈做了印度烧饼,孩子一口气吃得很开心,第二天也想
小孩子的早餐,妈妈做了印度烧饼,孩子一口气吃得很开心,第二天也想不用说白煮蛋,经常看我早餐的朋友都知道我家孩子每天早上都吃鸡蛋。有时会把皮煮开,有时会蒸。这样带皮煮营养是最完整的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,对孩子的生长发育有很大的帮助。
今天的水果准备了苹果,现在也没什么好吃的。香蕉和梨孩子腻了,或者老实吃苹果,温和湿润。
⑧ 印度式甜薄饼的好吃做法
材料
面粉250克,盐2克,水150毫升,细白糖粉50克,菜籽油15毫升
做法
1.在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。
2.取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。
3.取一平底煎锅置于中火上,刷薄油,把擀好的薄饼放入,每面煎30秒到1分钟,直到呈金黄色。趁热马上吃。
4.重复上述步骤,直到所有的面团球已擀完和煎完。
⑨ 印度电影《摔跤吧爸爸》中,两个小女孩爱吃的饼是什么怎么做
对于吃货的我来说是电影里呈现数来的美食。电影中,让我印象最深的是两小女孩为了吃“脆圆饼”大早5点就爬起来了,而且爸爸告诉她们,那是最后一次吃心爱的“脆圆饼”。两个秀气的小女孩开始吃心爱的脆圆饼,往嘴巴里狂塞的动作,看得我直咽口水。
原材料包含薯仔球原料、酱汁配料,回家自己炸即可,很方便。下图仅供参考,我买的不是这个牌子,但大体应该差不多。圆圆的小片油炸后会变空心球,用拇指压破即可灌入汤水。汤水配料是Alu Masala(红色)或Pudina Pest(绿色)加水。如果愿意麻烦点,弄少量薯仔泥塞在球里的话,会更加正宗。
现在广州好像也能吃到这种东西,挺便宜的。
⑩ 儿童早餐三明治的做法是怎样的
儿童早餐三明治的做法如下:
主料:吐司4片,生菜2片,西红柿4片,黄瓜1根,芝士2片,方腿2片,鸡蛋1个,番茄酱2克。
辅料:食盐1克,香甜酱2克。
做法步骤:
1、准备好面包片。
参考资料来源:美食杰-儿童三明治