印度炸米圈怎么做

Ⅰ 炸米卷的做法，炸米卷怎么做好吃，炸米卷的家常做法

炸米卷的做法

步骤

1.买了包粘米粉

2.把粘米粉加糯米粉糖泡打粉搅拌好

3.加水和成面糊醒半小时，出泡泡

4.平底锅放油拿汤匙倒进去炸

5.趁热吃

Ⅱ 油炸小圈圈的做法，即以米和黄豆为主料的。

油炸小圈圈的做法
需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时，然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成长扁片，厚约6厘米，用刀把面片切成4厘米宽的剂（一般50克面切14小剂），每两个剂叠在一起，用小炸刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点，油烧至五成热时，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开，使之成手镯形，定型后翻过来，炸至枣红色出锅控油，即成香酥脆的油炸圈了。

Ⅲ 江米圈的做法

材料：
糯米粉（即江米粉）..........1斤
水..........................8两
麦芽糖......................3两
装饰用砂糖.................少许

做法：
1、将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开
2、糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀
3、离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团
4、将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段
5、准备炸：在锅中放置一个漏勺可防沾连
6、小面条凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度
7、炸至面条呈金黄色即可捞出控油，约12－15分钟
8、表面沾糖：锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠
9、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚，沾满糖
10、待糖晾干即可

Ⅳ 油炸江米丸子怎么做

糯米又叫江米，粘性很大，是制造粘黏性小吃的主要原材料，像年糕、烧卖、麻球、粽子等。下面来看看油炸糯米丸子的做法：

【主料】糯米1000克

【辅料】生姜1块、大葱半根、鸡蛋1个

【调料】生抽蚝油各2勺、盐少许。

__【制作过程】__

第一步：挑选椭圆形的乳白色粳米糯米洗净放入锅中煮米饭（水深没过手背上一点点即可，这样糯米饭软硬适中）。

第二步：生姜和大葱洗净切沫备用（大葱用葱白部分，葱叶易糊）。

第三步：糯米饭煮熟后，加入姜末、蒜沫、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀备用（米饭热的时候加进去，这样容易拌匀；米饭凉了，加进去拌不均匀，还容易结饭团，打不散）。

第四步：鸡蛋打散，用手沾点，揪一点米饭搓圆形备用。每次揪米饭，手都要沾点鸡蛋液，不容易粘黏，圆子炸出来颜色也好看。

第五步：锅中油温升到6成热的时候，下入圆子生胚，不要立马搅动，过1分钟后轻轻搅动。

第六步：小火慢炸，等圆子金黄，表壳硬时即可盛出。

这份香气逼人，表面金黄酥脆，内里软糯的糯米圆子就做好了。

Ⅳ 炸米条怎么做

原料：糯米粉（即江米粉）1斤、水8两、麦芽糖3两、装饰用砂糖少许。
做法：
1、将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开；
2、糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀；
3、离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团；
4、将面团擀成厚片，切成约1厘米宽的长条，分别搓成约筷子粗的圆棍，再切成小段；
5、准备炸：在锅中放置一个漏勺可防沾连；
6、小面条凉油下锅，随着油温慢慢升高，小面条会慢慢浮起，用漏勺轻轻翻动，过程中油温不能太热，不要超过120度；
7、炸至面条呈金黄色即可捞出控油，约12－15分钟（可以晾凉后直接吃）；
8、表面沾糖：锅中倒入小半碗水，再倒入约等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠；
9、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚，沾满糖； 10、待糖晾干即可（高糖食品，不要一次吃太多哦）。

Ⅵ 炸米的做法，炸米怎么做好吃，炸米的家常做法

主料
糯小米

半肥瘦的猪肉

辅料
食用盐

生抽

五香粉

生姜

料酒

步骤

1.先把小米洗净后泡一夜.

2.带皮的半肥猪肉.洗净.

3.把猪肉切细条状.用生抽.五香粉腌制12小时以上.

4.放入生姜.料酒.

5.最后将生姜选出后把腌制好的肉放在小米碗中..碗里渗入适量的水.少放一点食盐.

6.放入高压锅.我用的是电压力锅.压了20分钟.

7.出锅.

8.倒扣在盘子里.

9.上桌.