为什么泰国印度都喜欢吃咖喱

⑴ 印度人为什么喜欢吃咖喱

一方水土养一方人！就于我们四川人喜欢麻，湖南人喜欢辣一个道理。希望我的解答能帮到你

⑵ 印度人、印尼人为什么爱吃咖喱

对于印度人来说，咖喱不仅是一种食物，还是可以带到他乡的“信物”。一位印度朋友在上海做生意，他每次去中国前，都要采购大量咖喱粉和咖喱食品。问他：“上海的超市什么都有，你还带这些东西干什么？”“当然有必要了，我们印度人可以不吃饭，但不可以不吃咖喱。”他不假思索地说出了“空运”咖喱的理由。

没有咖喱，度日如年

印度人每次吃饭点菜的时候，他们都离不开咖喱，什么咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱羊肉米饭、咖喱鸡肉米饭、咖喱鱼排三明治、咖喱豆汤等。

一位学者曾说：“印度人太爱咖喱了，没有了咖喱的饭菜，他们难以下咽；没有了咖喱的生活，他们度日如年”。不喜欢咖喱的人，在印度也是度日如年。只要在印度吃饭，就无法逃离咖喱的“纠缠”，因为每家餐馆都必须以咖喱为主打食品，否则就只能关门歇业了。

释迦牟尼曾用咖喱治病

在印度生活久了，才逐渐了解到，印度人之所以对咖喱“爱之入骨”，并不仅仅因为其辛辣刺激的味道。其独特的药用价值，才是真正的可贵之处。

在印度传说中，佛祖释迦牟尼曾教人用树草的果实来调配长生不老药，并以其当初传教的地名“咖喱”作为这灵药的名称，所以释迦牟尼被认为是第一个做咖喱的人。但也有资料显示，“咖喱”一词源自印度南方语言泰米尔语，意思为“许多香料混在一起烹煮”。不管怎么说，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成，其中黄姜是主料。正因为荟萃各种草本原料精制而成，所以咖喱的药用价值极高。

⑶ 印度的专属美食为何会是“咖喱”

因为咖喱发源于印度且印度咖喱非常好吃。

咖喱起源于印度，意思是“许多香料加在一起”。由于印度的第一批肉主要是羊肉风味的羊肉，因此单味风味并未消除其涩味。因此，将其与各种干粉粉末的混合物一起烹饪。我没想到效果会令人惊讶。它形成由各种香料制成的咖喱。

除印度外，最早生产香料的国家是印度尼西亚和中国，印度是其中的佼佼者。此外，目前有许多国家正在消费咖喱。除印度外，斯里兰卡，泰国，新加坡，马来西亚，日本和越南都消费咖喱。

斯里兰卡

斯里兰卡咖喱和印度咖喱历史悠久。由于斯里兰卡生产的香料的质量，咖喱制成的咖喱似乎更好。斯里兰卡的咖喱牛肉颗粒富含香料，非常香，并吸收了牛肉颗粒的咖喱精华，每口都能让您充分体验咖喱独特的香气。

⑷ 为啥东南亚国家爱吃咖喱，中国人却很少有人喜欢呢

⑸ 印度人为什么那么爱吃咖喱饭

1. 咖喱是印度的传统食物。

2. 天气太热，不吃点儿刺激性的味道就更没有食欲。

3. 宗教文化崇尚素食，如果淡而无味就更难以下咽了。
   

⑹ 印度人为什么喜欢吃咖喱

对于印度人来说，咖喱不仅是一种食物，还是可以带到他乡的“信物”。一位印度朋友在上海做生意，他每次去中国前，都要采购大量咖喱粉和咖喱食品。问他：“上海的超市什么都有，你还带这些东西干什么？”“当然有必要了，我们印度人可以不吃饭，但不可以不吃咖喱。”他不假思索地说出了“空运”咖喱的理由。
没有咖喱，度日如年
印度人每次吃饭点菜的时候，他们都离不开咖喱，什么咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱羊肉米饭、咖喱鸡肉米饭、咖喱鱼排三明治、咖喱豆汤等。
一位学者曾说：“印度人太爱咖喱了，没有了咖喱的饭菜，他们难以下咽；没有了咖喱的生活，他们度日如年”。不喜欢咖喱的人，在印度也是度日如年。只要在印度吃饭，就无法逃离咖喱的“纠缠”，因为每家餐馆都必须以咖喱为主打食品，否则就只能关门歇业了。
释迦牟尼曾用咖喱治病
在印度生活久了，才逐渐了解到，印度人之所以对咖喱“爱之入骨”，并不仅仅因为其辛辣刺激的味道。其独特的药用价值，才是真正的可贵之处。
在印度传说中，佛祖释迦牟尼曾教人用树草的果实来调配长生不老药，并以其当初传教的地名“咖喱”作为这灵药的名称，所以释迦牟尼被认为是第一个做咖喱的人。但也有资料显示，“咖喱”一词源自印度南方语言泰米尔语，意思为“许多香料混在一起烹煮”。不管怎么说，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成，其中黄姜是主料。正因为荟萃各种草本原料精制而成，所以咖喱的药用价值极高。

⑺ 印度人为什么爱吃咖喱

印度人…咖喱起源于印度，意思是“很多香料放在一起煮”。咖喱的辛辣味可以调和牛羊肉的腥膻味，所以可以帮那些只吃羊肉、不吃猪肉和牛肉的人，解决食物味道的问题。

咖喱是多种香料的组合体，而印度又是香料大国，因此在印度可以找到各种各样的咖喱。在印度南部，因为气候闷热、潮湿，人们的食欲受到很大影响。而且在闷热的天气下，食物不易保存，而咖喱既可以让食物变得鲜香可口，令人胃口大增，又可以让食物保存得更长久，所以深受印度人的喜爱。

在印度有这样一句话：“印度人可以不吃饭，但不可以不吃咖喱。”对于印度人来说，如果没有咖喱，那真是度日如年。印度人几乎可以在所有菜肴里放入咖喱，像咖喱薯仔、咖喱菜花、咖喱羊肉米饭、咖喱鸡肉米饭、咖喱鱼排三明治、咖喱豆汤等。印度的餐馆都必须以咖喱作为主打食物，否则就有可能关门歇业，可见印度人对咖喱有多么喜爱。

在印度，搭配咖喱的主食一般是米饭和面饼。在北方地区，人们多用面食和咖喱搭配，而在南方地区，多用米饭和咖喱搭配。很多人说印度咖喱成功的秘诀是香料的组合和烹煮菜肴的顺序，所以即使没有华丽的烹饪技巧，只要顺序对了，一样可以享受印度咖喱的美味。一般来说，咖喱没有什么固定的食谱，与什么搭配要看个人的喜好和口味，因此咖喱最容易激发出烹调者的创造性，同时也可以塑造出强烈的个人风格。大概也因为这样，咖喱才会冲出印度，走向世界。

咖喱不仅是印度人餐桌上不可或缺的东西，而且具有独特的药用价值。在印度的传说中，佛祖释迦牟尼曾教人用树草的果实来调配长生不老药，并用当初传教的地名“咖喱”为此灵药命名，所以在很多印度人眼里，释迦牟尼被认为是第一个做咖喱的人。但是也有一些资料显示，“咖喱”一词来源于印度南方的泰米尔语。地道的印度咖喱以丁香、小茴香籽、芫荽籽、芥末籽、姜黄粉和辣椒等香料调制而成，其中姜黄是主料。也因为如此，咖喱具有极高的药用价值。

⑻ 为什么印度人对洋葱和咖喱如此痴迷，说出来你都不一定

为什么印度人对洋葱和咖喱如此痴迷？说出来你都不一定会相信

印度是一个发展很慢的国家，这个不但是国家的经济，还有他们的饮食。印度百年不变的主食就是咖喱饭啦。那么他们没有餐具咖喱饭要怎么做呢？其实他们在每天清晨起的时候，他们就开始左手拿胡萝卜或者洋葱，番茄，右手拿小刀，也不需要案台，左手里切完，在手底下架口锅，就开始熬咖喱饭了。那么为什么印度人，对于洋葱和咖喱会如此的痴迷呢？

尽管印度的发展相对于贫民阶层来说，相当的缓慢，但是对于贵族和富人来说，他们的生活条件可以说是日新月异，充满着现代化。作为一个人口基数十分庞大的大国，印度的实力还是不能小觑，对此，你是怎么看待的呢？

⑼ 为什么东南亚人喜欢吃咖喱

咖喱是用姜黄、生姜、胡椒、大蒜等的粉末混合而成的辛辣又香气十足的黄色调味品。在咖喱制成品中，我们最熟悉的就是咖喱饭。

咖喱饭是用肉、鱼、蔬菜、煮熟的鸡蛋等混合咖喱酱，淋在白饭上的正餐食物。一般饭在盘中央，其他食物分放旁边。

但是印度人为什么喜欢吃咖喱呢？吃辣的食物是可以抵挡天气的炎热，因为吃完辣的食物后，人通常全身流汗，在炙热的天气中反而有一种清爽的感觉。

印度位于热带地区，气候比较湿热，因此印度人喜欢使用咖喱制作食物，也是为了防止食物变质。此外，咖喱等调味品不仅能去除不好的气味，而且还有消毒、增进食欲的作用。

印度人喜欢用手抓咖喱饭吃。在我们看来这非常不卫生，但是在印度人的古老经验中，用手抓东西吃，手和口可以同时感受食物的触感和温度，食物会变得更好吃。

⑽ 为什么好多人喜欢吃咖喱，并且吃咖喱上瘾

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。
咖喱汁里含有许多脂肪和小麦粉，油脂和淀粉能产生出一种叫“多巴胺”的快乐物质。
多巴胺每多分泌一些，我们就会更开心，更快乐。
你记住了这样的感觉，所以希望一直能感受到，这就是多巴胺的秘密，也是咖喱的秘密。
泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。
咖喱还有10大好处：
1、增加胃肠蠕动，增进食欲，改善便秘，有益于肠道健康；
2、促进血液循环，发汗、祛湿；
3、姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
4、可以协助伤口愈合；
5、咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应；
6、与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果；
7、姜黄具有行气、活血、止痛的作用，
8、对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效；
9、姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化；
10、大家可能有所不知在日本人的国民食谱中，排名第一的是拉面，第二便是咖喱。咖喱里含有许多脂肪和小麦粉，日本人喜欢油脂里的油分和小麦粉里的淀粉，因为油脂和淀粉能产生出一种叫“多巴胺”的快乐物质。咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。