1. 香味扑鼻椰子球怎么做
椰子球做法
一、用料
椰蓉 100克
黄油 30克
白糖 50克
奶粉 30克
全鸡蛋 70克
熟芝麻 10克
二、步骤
把鸡蛋打入碗中,加入白糖,黄油。
隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。
把椰蓉,熟芝麻和奶粉加入碗中。
搅拌均匀。
用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心,搓成栗子大小的圆球,摆入烤盘内。
用这种勺子,挖水果球球很好用。
入烤箱中层,以160度上下火烤15分钟。烤至金黄色即可(烤箱温度有差异,搓成椰子球大小,球大小均匀一致,才能保证受热均匀,烤时间自行掌握好时间)
三、小贴士
1.搓椰子球的时候可能会粘手,戴上一次性手套再搓就比较好。
2.烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况,可以把烤盘换个方向再烤,上色比较均匀。
3.椰蓉容易烤煳,所以不能用高温烤制。
4.因为不能用高温烤制 ,生芝麻烤不熟,所以要用炒熟的芝麻才香。
椰子,是棕榈科椰子属植物。
椰,是常绿乔木。树干挺直,高15至30m,单项树冠,整齐。叶羽状全裂,长4至6m,裂片多数,革质,线状披针形,长65至100cm,宽3至5cm先端渐尖;叶柄粗壮,长超过1m。佛焰花序腋生,长1.5至2m,多分枝,雄花聚生于分枝上部,雌花散生于下部;雄花具萼片3,鳞片状,长3至4mm,花瓣3,革质,卵状长圆形,长1至1.5cm;雄蕊6;雌花基部有小苞片数枚,萼片革质,圆形,宽约2.5cm,花瓣与萼片相似,但较小。坚果倒卵形或近球形,顶端微具三棱,长15至25cm,内果皮骨质,近基部有3个萌发孔,种子1粒;胚乳内有1富含液汁的空腔。
椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24至25℃以上,温差小,全年无霜,椰子才能正常开花结果,最适生长温度为26至27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃,其产量则明显下降,若平均温度低于15℃,就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500至2000mm以上,而且分布均匀,但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区,年降雨量为600至800mm也能良好生长;干旱对椰子产量的影响长达2至3年,长期积水也会影响椰于的长势和产量。
椰子为古老的栽培作物,原产地说法不一,有说产在南美洲,有说在亚洲热带岛屿,但大多数认为起源于马来群岛。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。主要分布在南北纬20° 之间,尤以赤道滨海地区分布最多。其次在南北纬20°至23.5°范围内也有大面积分布。我国种植椰子已有2000多年的历史。现主要集中分布于海南各地,广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布,但主产于海南省,“海南省百万亩椰子产业工程实施计划”中提出,到2005年,海南椰子生产面积达到13.3 万h㎡,比当前种植面积3.3 万h㎡ 翻两番,当前海南全省椰子种植面积、产量和质量均居其他椰子产区之冠。
椰肉和椰子水中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪,同时含有种类和含量均很丰富的维生素和矿物质。
2. 美味椰子球怎样做好吃
美味椰子球
材料
蛋白2个,椰蓉100克,糖25克,香草粉0.5克,玉米淀粉2汤匙,黄油10克,牛奶5-8ml,炼乳几滴,白醋3滴,盐少许
做法
1.蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉,香草粉,玉米淀粉,用刮刀拌匀。
3.接着做成一个个小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上。
4.烤箱预热170度,中层18分钟左右即可。
小诀窍
本来看的方子里是没有黄油、牛奶、炼乳的。 因为简单,所以我没仔细看方子…… 打发蛋白的时候忘记放糖,所以,在拌椰蓉时加的 觉得太白,又私自加了10克左右的黄油 觉得可以了吧,又想起忘记加栗粉 可是加进去不好拌匀了,又加了点点牛奶融化…… 觉得香味不浓,又加了几滴炼乳。 真是乱来呢! 还好味道不错,不过放到第二天吃的话,就有点软了。
椰奶可以用来制作各种不同的甜品,像椰子奶油球就比较美味,首先准备一些奶油融化,然后就可以搅打一下,糖粉添加进去,继续搅打膨胀,颜色变白,加入适量的椰丝,把玉米粉低筋面粉过筛以后倒进去继续搅拌好,然后就可以取一些搓成球状,烤箱预热好以后烤熟以后就可以吃了。
还可以制作椰子炖雪蛤,首先需要把雪蛤膏放到水里面浸泡一下,然后把水放进锅中,加入生姜片煮,把雪蛤放进去煮一下,这样就可以达到很好的去除腥味作用,再把所有准备好的材料一起放进椰汁里面,放到蒸锅中慢慢的蒸煮几个小时,炖煮好以后就可以吃了,营养非常丰富。
还可以做印度甜点椰子球,可以先准备一个锅烧热,然后再把奶油放进去融化,添加一些椰子丝以及炼乳,再把生姜粉放进去翻炒,一定不要出现粘锅的情况,翻炒好以后放凉就可以做成球状,再裹上一些椰子丝,这样就可以吃了,口感非常丰富,而且也不会太过甜,如果觉得甜的话,搭配一些无糖的茶进行综合,这样就可以让口感变得更好一些。
椰奶的食用禁忌
适当的喝一些椰奶能达到止咳生津作用,因为它里面的钙质,铁元素,维生素c含量丰富,水分含量也非常高,在天气炎热的时候,如果出现了口干舌燥问题,适当的喝一些椰奶就能达到润肺滋阴效果,可以让咳嗽气喘问题得到解决,强壮身体的作用也非常不错。
椰奶的功效作用非常多,但是它的一些食用禁忌还是要了解的,一次性不能喝得太多,因为胆固醇以及脂肪含量丰富,喝的太多就会让肥胖问题出现,如果本身脾胃方面有问题,就更不能喝椰奶,容易导致拉肚子的症状出现,心力衰竭患者也不能喝椰奶,会让拉肚子的情况更加严重,心脏负担更加厉害。椰奶里面的糖分含量还是非常多的,如果有糖尿病问题,那么就不要喝椰奶,会让疾病情况更加严重。
3. 椰子球怎么做
将黄油和细砂糖搅拌在一起。黄油不必化成水,回软就可以。2。上述料混合好后加入蛋白。
3。搅拌至砂糖溶化好,再加入椰子粉。
4。烤盘铺锡纸,用汤勺将3料制成球状,排列于烤盘上。间隔5CM。入烤箱烘烤。烤成金黄色即可。
备注:椰子粉的实际用量可能比方子里要多些。在做第3步的时候,椰子粉要加到能用手捏成团的稠度为止。 另一种做法:
材料:糖粉600克,酥油112克,奶粉300克,蛋六个,椰子粉640克(这个方子下料下得多,可以按比例缩减)
做法:烤箱预热至130C。
1。酥油加蛋打匀<BR>2。再加入筛过的糖粉和奶粉,继续拌匀。
3。加入椰子粉再拌匀。<BR>4。用手撮成小圆球(直径2CM-3CM吧),摆在铺了锡纸的烤盘上,表面刷上蛋黄液。
烤的时候表面呈现金黄色就立即关掉开关,以余温烘烤。温度不宜太高,以免烤焦。
4. 空气炸锅甜品 怎么用空气炸锅做甜品
1、做法一:
(1)3个蛋白、80克糖、少许盐、5克香草精、30克杏仁粉、170克椰子片、100克融化的巧克力。
(2)准备鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,把蛋清、糖、盐和香草精混合,直到糖充分溶解。我们不是在制作蛋白酥皮哦,我们只需要溶解糖即可。
(3)当糖完全溶解后,加入杏仁粉和椰子片,并用抹刀将它们彻底混合,预热175℃,烘烤10到15分钟,直到椰子球变金黄色即可。您可以使用空气炸锅代替烤箱。 在170℃烘烤15到20分钟。由于小厨没有对其进行预热,因此我们需要再多5分钟。烹饪温度和时间可能会因机器而不同。烤好后在冷却架上冷却即可。
2、做法二:
(1)香蕉1根,吐司面包4片,植物油15ml。
(2)把吐司面包的边沿切掉备用。我买的是提子吐司,用没提子的更好。将香蕉去皮,切碎;把碎香蕉放到吐司上,再把吐司对折、压一下。这时吐司面包裂开也没关系,就当作夹心面包了。
(3)空气炸锅预热3分钟后,刷一点点植物油,把香蕉夹心面包放进去,表面刷一点植物油;设置200度和3分钟即可。
3、做法三:
(1)香蕉2根,鸡蛋1个,玉米淀粉50克,面包糠50克,植物油15ml。
(2)拿出玉米淀粉和面包糠,分别倒进两个保鲜袋中或碗中,打一个鸡蛋搅散,加一点盐,搅拌均匀。把香蕉切成厚片,依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。
(3)在空气炸锅中刷一点植物油,把香蕉片放进去,在香蕉片表面再刷一点植物油;设置200度和6分钟。时间到,给香蕉片翻面,刷一点油,再烤6分钟,即可。
5. 蛋清椰子球的做法,蛋清椰子球怎么做好吃,蛋清
步骤
1.将蛋清蛋黄分离,取蛋清,用电动打蛋器将蛋清打至硬性发泡(期间分三次加入30g白砂糖)。
2.筛入低粉和糖粉的混合物,拌匀。
3.把椰蓉倒入面团中,拌匀它们。
4.取小块面团,搓成小球,放置于已经铺好油纸的烤盘中。
6. 印度脆球的做法以及配方,都有哪些
辛辣的米饭混合了果汁和一些泡沫肉。味道不错。特别酥脆的外皮用酸辣的材料调和,材料:薯仔、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、奶酪片、面包屑。1.薯仔洗净,用水煮。剥皮后,用勺子压在泥里,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘的面食,印度椒盐卷饼味道很好,特别是椒盐卷饼汤,制作脆的印度球?帕尼在印度语中的意思是水,普瑞是脆的炸球。里面的主要味道是果汁。
当我想吃硬的时候,把面条的两端合上,面条就会自动变质,呕吐和腹泻。当我脱水时,我确信我的肠胃是一流的。我也在医院住了一个星期,如果你去印度旅游,你应该自带碗筷,选择一家林波餐厅吃饭,如果你想在中国做,你也可以在网上找到食材。你可以来,把你的手转向相反的方向,然后把两端合上,这样扭结就成形了。甚至。
7. 怎么做松软椰子球才好吃 松软椰子球的做法步骤
主料鸡蛋370g白糖250g椰蓉550g 辅料奶粉175g酥油80g
步骤
椰子球的做法步骤11.把鸡蛋、白糖混合,拌打至硬性发泡。
椰子球的做法步骤22.加入椰蓉、奶粉,搅拌均匀。
椰子球的做法步骤33.把酥油加热溶解后加入拌匀,放入冰箱冷冻。
椰子球的做法步骤44.取出搓成球状。
椰子球的做法步骤55.刷上蛋黄液,放入预热170℃的烤箱中,烤至金黄色。
8. 请指点下15分钟搞定香酥椰子球怎么做
材料
蛋黄3个,白砂糖50g,奶粉25g,盐1g,椰子丝140g,室温软化无盐奶油30g,炼奶15g
做法
1、先将蛋黄与砂糖打至浓稠颜色变淡,接着加入奶粉及盐搅拌均匀。
2、将椰子丝加入步骤1.中,用刮刀将其混合均匀,再加入奶油及炼奶均匀的拌成团状。
3、用汤匙挖出步骤2.的一大匙,搓成小圆形,摆至铺有烤盘纸的烤盘上,直到所有材料制作完毕。
4、烤箱预热150度,接着将步骤3.放入烤箱中烤12-15分钟,直到椰子球均匀的上色即可取出放凉食用。
9. 油炸小白虾怎么做好吃窍门
油炸小白虾做法一,
材料
白虾250克,油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。
做法
1、虾要买活蹦乱跳的,用水冲洗干净,捡去杂质。
2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。
3、虾放入容器和调料拌匀。
4、起锅放150克油烧八分热,放虾炸3-5分钟,中间翻几次即可。
做法二,
材料
虾500克、辣椒面少许、花椒面少许、盐、熟芝麻
做法
1、虾清洗干净沥干水分。
2、锅里多放油,油温七成热时倒入虾,中小火炸,虾变成棕红色即可,捞出沥干油。
3、锅底少留油,再把虾倒入,少放盐、辣椒面、花椒面、白芝麻翻炒哈即可,铲出装盘就绪。
做法三,
材料
虾、植物油、精盐、黑胡椒、料酒
做法
1、虾择洗干净,撒少许精盐,加适量料酒,拌匀腌10分钟左右。
2、锅里多倒入些油,油6成热时倒入虾炸至颜色金黄,捞出稍凉。
3、锅里油再次烧热,倒入炸好的虾复炸后捞出,洒上黑胡椒末即成。