印度面粉有多少

① 印度抛饼..谁知道用的面粉是什么面高筋还是低筋最好有比例！谢谢 在线等...

75%高筋面粉和25%低筋面粉共500克加入100毫升鲜奶、150毫升清水，揉成较软的面团，分成5个剂子揉圆，在面团表面抹一层油，放入容器内，包上保鲜膜，进冰箱冷藏30-40分钟。（不能速冻
500克的面粉能做成5个抛饼）。望采纳

② 请问印度飞饼原料的比例各是多少以及做法是怎么样的谢谢了

印度飞饼的制作方法传统的印度佬做： 用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法： 1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。静止10分钟，等其柔滑光亮！ 5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！ 6。3小时后可以用！ 缺点：不能存放、味道单一、底味不足！最多2天！（因为有鸡蛋，所以发起） 优点：传统、煎出来表面脆！成本低！ 我的改变的作法： 用料：低筋面粉 4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量 做法：大致同上 特点：成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起！ 缺点：成本高、容易上色！

③ 你好……我想问一下做印度飞饼，一公斤面粉需要的详细配料，涉及的每一样，，主要是盐，谢谢你！

用料：低筋面粉 4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量

做法：

1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。

2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。

3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！

4。静止10分钟，等其柔滑光亮！

5。用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！

6。3小时后可以用！
想练习飞饼拿一张大布先练习湿布（至不会重叠）再练习干布！手要保持划圆形、先
转右手再转左手！（以左手为中心例外）
希望可以帮到你

④ 印度飞饼用什么面粉

印度飞饼用高筋面粉
材料

高筋面粉150公克，中筋面粉150公克，冷水140，盐少许，糖少许，沙拉油适量，绞肉200公克，洋葱1/2颗，芹菜2根，洋菇8朵，沙拉油适量，玉米粉2大匙，水100 cc，蕃茄酱4大匙，盐1/2大匙，胡椒粉2小匙
做法
1.高筋、中筋面粉过筛后，加入盐和糖后，再加入冷水搅拌，并揉至不黏手的状态。
2.将作法1的面团加入沙拉油后，再搓揉至表面呈现光滑的状态。再将面团放在钢盆里，盖上溼布醒面约1小时。
3.将经过第一次醒面的作法2面团杆成扁状的圆形饼皮后，以保鲜膜将饼皮包好，放置在室温中进行第二次约1小时的醒面过程。
4.洋葱和芹菜洗净后，切成丁状；洋菇洗净后，切成片状备用。
5.将玉米粉和水混合搅拌均匀后备用。
6.取平底锅，加入沙拉油烧热后，先放入作法4的洋葱丁炒香，再加入绞肉以中火拌炒至出油状态后，再将作法4的洋菇与蕃茄酱、盐、胡椒粉加入拌炒约2分钟，最后再加入作法4的芹菜丁以中火拌炒约1分钟，再加入作法5的玉米水拌炒均匀，即可起锅放冷备用。
7.将作法6的内馅放在经过两次醒面的作法3面饼皮中，将面饼皮的左右、上下相互折叠，成为一长方形状。
8.取平底锅烧热后，将作法7包好的印度Q饼收口朝下平放于锅内，以中火煎约5分钟，再反复翻面香煎，至饼皮呈现金黄色外观即可。

⑤ 阿米尔汗捐赠面粉是真的吗

真的。印度演员阿米尔汗宣布向每个贫困家庭捐赠1公斤面粉。许多人认为这是不值得的，因为1公斤几乎没有用，也可能是一顿好饭。但是，那些急需的人排着队去取这一袋1公斤的面粉。

打开袋子后，他们发现每个袋子里有15000卢比。这是一个非常神奇和聪明的捐赠方式，只有那些非常需要帮助的人，オ是被帮助的人。

阿米尔是印度“国宝级”人物，宝莱坞的“全能”演员，他有成功信念，有一颗追求真理的心，有勇气和成功的智慧。阿米尔也有许多不同的性格面向，显示出其精湛的演技，他也是一个“偶像”和坚持电影梦想的天才。

⑥ 各国平均一年消费多少面粉

中国7736万吨。美国3500万吨，意大利9000万吨，俄罗斯2000万吨。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

⑦ 印度飞饼的面粉与水的比例是多少和好面后要放冰箱冷藏吗求大神指点

食材与明细
水75g
白砂糖5g
全蛋液30g+适量
小苏打1/4小勺
色拉油10g
炼乳10g+适量
盐1g
高筋面粉150g
黄油20g
1. 把炼乳加水调匀。
2. 把调好的汁水慢慢加进面粉里，搅拌边加边搅拌。
3. 把全蛋液加进去，同样慢慢加，边搅拌边加。
4. 把色拉油加进去，揉至成光滑的面团。
5. 用电动打蛋器的和面的钩，低速挡搅拌，搅拌3-4min左右。
6. 把软化的黄油切成小块，加进去，继续搅拌，3min左右。
7. 直至变成光滑的面团，拉开能基本成扩展阶段即可，（制作面包的扩展阶段，用手轻轻拉开能成薄膜）用纱布盖起来，静置3小时左右。
8. 分成等量份的小剂子。
9. 把面团先按压开。
10. 用手提起边缘，在空中画圆弧形。
11. 放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹，撒上全蛋液，把四周向中间折叠，折成一个方形，平底锅内放油，油要刚刚铺满锅底，然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可，拿出沥干油，切成小块，淋上适量炼乳即可，
12. 还可以放上一些蔓越莓干、葡萄干、香蕉之类的，个人最喜欢的是香蕉味的，放熟透的香蕉，特别好吃。

⑧ 印度的面为啥这么劲道

印度位于德干高原，高原上的小麦面筋含量高，俄罗斯的阿尔泰面粉也是在高原上生产的，所以面筋含量也高，所以说，人家啥都没加！就是那个品种！

⑨ 为什么印度面粉有一股香味这其中的香味是什么

很多人在日常生活中也会去吃各种各样的面粉，并且再去一些餐厅，就餐的过程中也会去尝试一些其他国家的一些面粉。比如说很多网友们就会发现像印度的面粉在吃起来的过程中，它所含的一股香味儿，看上去也是跟平时吃的时候，其他的面感觉也是不一样的。

另外就是对于这个地区的地理位置以及一些地形方面的影响，再加上一些纬度位置的影响，光合作用，以及当地的一些种植方法等等各种各样的影响。也是对为什么印度的面，那么在做起来的过程中会有一股香味，像这样的香味也是让很多网友们在吃了之后都感觉非常的流连忘返。并且这也是属于当地的一些食物特色了，相信对于印度面粉比较好奇的小伙伴们，其实也是可以在日常生活中去尝试一下印度的面食。

⑩ 印度甩饼配方比例,最好精确点!

印度甩饼口味：甜：香蕉。苹果。草莓。菠萝。 咸：葱油。香酥。葱花鸡蛋。 印度甩饼做法二 类别： 印尼料理 工艺： 烤 口味： 甜味 主料： 小麦面粉1000克 辅料： 鸡蛋黄500克 调料： 白砂糖150克 盐3克 炼乳（甜，罐头）300克 牛油100克 制作工艺 1. 将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化； 2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团； 3. 打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可； 4. 静止10分钟，等其柔滑光亮； 5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内； 6. 3小时后可以用； 7. 先捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热； 8. 当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去； 9. 饼被火一烘，膨胀起来，即可。 工艺提示 1. 不能存放、味道单一、底味不足！最多2天（因为有鸡蛋，所以发起）； 2. 传统、煎出来表面脆！成本低！ 食用方法 早餐|中餐|晚餐| 食谱营养 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 鸡蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质；同时含有丰富的高生物价蛋白质；而且维A、维D、维B含量也较多；其中的卵磷脂被人体消化后可以避免智力衰退，增强记忆力，同时还是老年性痴呆的克星；可促进肝细胞再生，提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力；鸡蛋黄性味甘温,有滋阴、宁心安神的作用,治疗阴虚引起的心烦不寐、胃逆呕吐。 食谱相克 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。http://ke..com/view/1328532.htm