印度市场杀鱼为什么撞刀

❶ 印度人杀鱼为什么要用鱼去撞刀

现在很多朋友们都是肉食主义者，但是日常生活当中，大多肉类都是含有一定的热量，吃多的话则是会变胖，但是鱼肉就不同啦，鱼肉的肉质非常的鲜美，热量非常的低，当然也可以说是没有。虽然说鱼肉非常的不错，但是表皮有着一层鱼鳞，想要清理起来就很困难呢。

印度杀鱼为什么用鱼撞刀？违背常规使用砍刀，我觉得也只有印度人能用得这么顺手，很多印度农贸市场视频都是这样操作杀鱼，我觉得主要有这么几个原因，不然都拿刀剁肉，就他们喜欢这样操作。

❷ 印度恒河里的老鳖为什么会那么多有人会吃它吗

印度恒河，被众多的印度人视为神圣的“ 母亲河 ”，但这条河却没享受到母亲河的待遇！这里面生存着一种生物，使得印度人一筹莫展， 吃也吃不得，消灭也消灭不得，它就是印度恒河鳖 ！

鳖，又称作甲鱼，正常来讲，一只野生甲鱼想要长到十斤以上已属罕见！但在印度恒河里，这些老鳖只只个头惊人，重达十几斤到几十斤不等！头部到尾部长度可以达到惊人的70-100厘米，在人们眼中就是妥妥的“巨龟”！这些老鳖甚至养成了爬到人们面前乞求投喂的习惯！

这些老鳖长的如此巨大，只只都是长寿冠军，本来鳖的寿命就长，这些巨大的老鳖的寿命甚至可以达到50-100年之久！而且到了繁殖季节，一只成年鳖能够繁殖3-5次，每次产卵可以达到10-18枚左右，连年的产卵、孵化、喂养、无天敌状态，使得印度恒河里的老鳖达到了惊人的上百万只！

如果在我们国内，野外发现一只鳖，估计早就被钓友抓去吃掉了！正常的一只野生鳖根本就是踪迹难寻！

可是，在印度的恒河，老鳖的泛滥成灾却使得人们唉声叹气！这一切的源头，都来自于恒河的特殊存在意义！

恒河，位于印度北部，长约2510公里左右，被誉为印度的“母亲河”，可虽有母亲河的名声，却没有享受到应有的待遇！圣河变成了“剩河”！

印度人有个节日，叫“大壶节”，一次大壶节，就有超过1亿人去恒河中洗澡，试想一下，再干净的河流，被这么多的人进去洗也会变的浑浊啊！何况是1亿人呢！

一些印度的底层人士，在亲人去世的时候没有钱去火化，而又相信恒河水具有洗涤灵魂的作用，认为恒河是下凡的银河！他们就习惯将死去的亲人漂浮在恒河上，称作“水葬”！这一水葬不要紧，主要是尸身沉浸在水里，可成全了这些老鳖，老鳖喜食腐肉类，漂浮的尸身自然成为老鳖的重点关照对象！

不仅如此，居住在恒河周边的人，还喜欢去恒河里洗衣服、饮用，甚至一些化工厂将一些未净化的工业废水直接流向恒河中！这些所作所为，更大的加重了恒河水的污染程度！甚至有人笑称，在恒河水里，可以凑齐半个元素周期表！

因为恒河无与伦比的地位，让印度人对恒河的一切事物变得尊敬：洗澡、饮用、洗衣服，亲近恒河就是对身体最好的洗涤！因此，不食用河里的任何动物也是一种不成文的规定，其中就涵盖老鳖，于是就导致了老鳖越来越多！

老鳖如今繁殖出来这么多，跟印度恒河的特殊地位、产卵数据高、有心人的投喂、天敌几乎不存在都有着千丝万缕的关系，导致恒河鳖泛滥成灾！

这个问题放在印度人身上，是绝对不成立的！前面已经说了，恒河在他们眼里是非常神圣的，恒河里的生物自然是吃不得的！那么，出口其他国家呢？

其实，印度对于老鳖也是绞尽脑汁，他们自己杀杀不得，吃也吃不了，于是就将目光瞄准了我国的吃货群体，要知道，在我国，任何美味的食物，只要被盯上，很难逃过被吃掉的结局！

像小龙虾就是最好的例子！

但是，这个道理放在恒河老鳖身上也适用吗？很显然，并不适用！

要知道，印度有13亿人左右，其中有3-4亿人都居住在恒河流域附近，这么多人习惯去恒河里去洗澡、洗衣服，甚至是将亲人的骨灰撒向恒河，加上前面说到的排放污水等，这些事情都对恒河的生态环境造成了破坏，污染情况及其严重！在一些污染情况严重的恒河边，甚至可以看到许多垃圾和污染物，可想而知，里面存在了多少细菌！

生存在这种水质里面的恒河鳖，可想而知体内携带了多少垃圾和毒素，要知道，我们中国的吃货群体在吃的方面还是很讲究的，这么不干净的东西，谁敢食用呢？所以，这个想法被中国的吃货们果断的拒绝了！

外来物种的入侵，如果不及时进行治理，造成的连带影响是巨大的！恒河鳖的存在对于印度恒河的生态系统是一种破坏，只有保护好生态环境，维持生态平衡，才能对长久的环境保护起到作用！

对于恒河鳖，我不知道印度会做何处理，但是我知道，中国绝对不会当接盘侠！中国的吃货不同意！因为卫生安全绝对是首要的！

对此，你怎么看呢？

恒河是印度人心中的圣河，脏乱差的水质就无需赘言了，同时恒河中还有两大泛滥成灾的物种，排名第一的是鲶鱼，排名第二的则是我们今天的主角恒河鳖。要说在国内钓鱼，那么野生的鳖（甲鱼）基本是不可见的，但是在恒河，不但随处可见，还个头惊人，它甚至会主动爬到你的身边希望得到喂食，是不是感觉很“魔幻”？

那么恒河中的甲鱼情况到底有多“魔幻”？

鳖这种生物在生长上是比较缓慢的，它属于变温动物，当外界温度低于15 时，它就会潜入泥沙中开启冬眠模式。也正是基于这一特点，鳖通常每年体重也就能增长1-200g，因而我们也很少能够看到体型巨大的鳖。

恒河鳖的第一特点就是体型庞大 ，十多斤到几十斤重的在恒河中随处可见，体长则可以达到70-100厘米。鳖想要长成这般模样，起码得有个十几年功夫。“老鳖”的称呼是跑不了的。

恒河鳖的第二大特点就是数目庞大 ，根据印度野生动物专家的估计，目前恒河鳖的数目达到了惊人的500万只，这已经和鲶鱼不相上下了，妥妥的恒河一霸。

在看到这种情况后，国人不免会想恒河怎么就会有这么多巨型鳖，要是以国内的吃货属性，这些巨型鳖恐怕可以一只都不剩。其实印度也不是没有想过将这些恒河鳖出口到我国换取外汇，但恒河产物就跟福岛猪一样。下面我们就具体聊聊恒河鳖为什么泛滥成灾，为何印度人不吃鳖，国人也不吃恒河鳖。

恒河鳖泛滥成灾的根源

恒河鳖之所以能够泛滥的根源还在于恒河这条印度人眼中的圣河，正是恒河在印度人心中的神圣地位，使得恒河成为了鳖类繁衍栖息的温床。 古印度文献往事书上说：

正是因为这种传承，如今的印度人喜欢到恒河洗澡，以印度最负盛名的大壶节（圣水沐浴节）为例，每次举行的时候都有数千万乃至上亿信徒参加，前往恒河中洗涤自己的灵魂。这也是目前世界上最大的宗教活动。

恒河在活着的人心中都有如此重要的地位，那么死后自然同样崇高。如今印度人仍然将在恒河旁进行火葬视作最吉利的事情，火葬后剩下的骨头就会直接扔进恒河中，认为这样能帮助亡者带去解脱。还有更多的人会直接进行水葬，也就是在死后直接将死者绑在木筏上，然后令其随恒河漂流。

从这里我们就可以看出，无论是生前还是死后，恒河对于印度人都有着无与伦比的意义，圣河之称当之无愧。

那么这跟恒河鳖的泛滥成灾有什么关系？我只能说关系实在大着了。 因为恒河这种在印度人心中的神圣地位，所以他们不但不会吃任何恒河中的动物，还会对向恒河鳖这种生物进行喂食。这简直不要太舒服了，恒河鳖在恒河中没有天敌，又有印度人民的悉心照料，想要不快速繁衍都不可能。

一只恒河成年的恒河鳖大概能繁殖3-5次，每次产下3-18颗蛋，所以几十年下来，恒河鳖自然而然地就泛滥成灾了。

为什么没人吃恒河鳖？

对于这件事，我们只能说印度人成也恒河败也恒河。成也恒河是因为恒河是印度文明兴起的摇篮，让古印度成为了四大文明古国之一，也让如今的印度人依然以恒河为心中圣地。但正是这种以恒河为圣地的态度，使得恒河水质相当差，从而也让恒河鳖不能被食用。那么恒河水质到底有多差？

先来说说导致恒河水质变差的原因。第一个原因自然就是印度人喜欢到恒河洗澡。想想看，几千万人轮流跑到恒河洗澡是多么壮观的一件事，同时带来的自然也是对水质的污染。与此同时，他们喜欢水葬的习俗也将深度污染恒河，使得恒河更加容易滋生细菌和病菌。

其他诸如直接将生活污水向恒河排放的行为，进一步使得恒河水质变差。咱们脑补一下，恒河沿岸数亿人都直接向恒河排放生活污水是怎么个情况？这样的情况下水质能干净吗？但更加雪上加霜的是，印度要发展经济，因此恒河两岸的化工厂这样的重污染企业日益增多。他们选择的是将没有净化的工业废水直接向恒河排放，恒河不脏才叫奇怪了。

世界环保组织曾经考察过恒河两岸的生态环境，他们发现一杯恒河水中有着将近10万个细菌。就这种水质，印度人都敢直接喝。

恒河鳖属于杂食性动物，还有食腐的特点，想想恒河的水葬，想想恒河的水质。这些情况导致了站在恒河食物链高点的恒河鳖身上有着大量的细菌和病毒，而且很多病原体通过食物链传到了恒河鳖身上并聚集在其的体内，这些病原体都有很强的抗药性。

所以说，恒河鳖作为食物是非常不适合的，它身上的病原体很容易让人生病。估计也只有从小喝恒河水长大的印度人才能驾驭得了恒河鳖，偏偏他们又是那么的尊重恒河中的一切生物。

说在最后

本质上来说，恒河鳖的泛滥还是印度自己没有处理好这件事。如果印度人民自己吃恒河鳖，这个问题自然就不会存在了。当然，印度人民有自己的传统，这点我们可以理解，也尊重。但是想要出口到中国，好歹卫生检疫需要过关吧，就恒河鳖的这种卫生状态，任何人都不会接手。所以啊，还是他们自己没处理好。

并非所有老鳖都招人待见，人们会欣喜的去池塘、河流等地方钓中华鳖，但在那条河流里面你连钓鱼的心思都没有，除非你是印度人。没错，这条河流就是印度恒河。

目前恒河里面两种生物泛滥成灾，成群结队出没，一种是体型硕大、性情凶猛的鲶鱼，一种就是数量庞大的恒河鳖。 这种鳖在恒河水系里面自由自在的繁殖生长，没有天敌制约，如同置身天堂，一个个体型大如锅盖，重量高达数十斤，偏偏这种老鳖不担心被人捕捉，敢于向恒河岸边的人乞求食物，于是数量进一步膨胀，目前数量高达500万，俨然成为了恒河水系里面的小霸王。

其他水域的老鳖生长的过程中总是要小心翼翼才行，因为人类盯着它们肥美的肉质呢，而恒河流域的老鳖就不一样了，寿终正寝对于它们来说不是难事，以至于千年王八万年龟中的王八指的就是恒河鳖。其实恒河鳖不仅仅分布于恒河流域，巴基斯坦的印度河和默哈纳迪河以及孟加拉国等地方都有分布，但恒河流域的老鳖最为特殊。

这种老鳖寿命悠长，可达上百年，栖息于恒河这样资源丰富的水域中，个个展现出了绝活，体型越来越壮硕，成年个体甚至能够长到1米长，并且繁殖能力惊人，每年从5月到次年1月都是产卵期，雌性恒河鳖一次最多可产卵50枚，最少也得10几枚，每年都有大量的幼鳖出生、成长，最终使得恒河里面的老鳖数量达到了惊人的地步！

既然老鳖是营养丰富的鱼类，恒河鳖数量无疑对于恒河流域的生态构成了影响，那么为何不打捞起来，做成菜品呢？

其实当地有关部门还真的有此想法，但最终也不了了之，因为恒河鳖已经毒素缠身，堪称毒鳖，试问谁敢食用这样的动物？恒河鳖之所以变身毒鳖，跟其杂食性习性有关，这种动物吃的比较杂，荤素不忌，河底的鱼虾甚至河面上漂浮的腐肉，恒河鳖是来者不惧。当然，让恒河鳖没人敢下口的原因还在于恒河这条印度的母亲河，早已经不是一条干净清澈的河流。

恒河发源于喜马拉雅山南麓，全长2700公里，流域面积106万平方公里，占据25%的印度领土，被誉为印度的母亲河，创造了着名的恒河文明。但就是这样一条河流，如今已经是充满垃圾、漂浮死尸，污染不堪的“毒”河流。

都说干了干了这碗恒河水，来世还做印度人，恐怕只有虔诚的印度教教徒才敢这么做，其他人都是调侃而已。

上世纪80年代恒河还算是一条清澈的河流，河水里面富含数量众多的溶解氧和微生物，自我净化能力超强，个别地段完全能够达到饮用水标准。不过随着印度经济腾飞，工业化进程加快，沿岸冶炼、化工厂数量暴涨，工业废水被肆无忌惮的排放，这使得恒河河水重金属严重超标。另外，沿岸城市的生活废水与垃圾，居民沐浴、洗涤、等各种活动都在恒河里面进行，这无疑加重了恒河的负担。

恒河是印度人心中的圣河，沐浴恒河水甚至能起到净化心灵的作用，每年都有无数印度人到恒河里面沐浴，着名的大壶节，约有1.5亿人会到恒河里面沐浴。这还不算啥，印度人有水葬的习俗，人们会将尸体、骨灰以及动物的尸体直接投入恒河中，而造成的结果就是恒河里面不时地会有浮尸飘过，外国人觉得惊悚，但印度人已经见怪不怪了。

目前的恒河里面宗教祭品、腐尸、生活垃圾、工业废水废料等应有尽有，污染之重严重超过了河流的自我净化能力，目前每毫升水里面大肠杆菌数量高达10万计，远远超过其他河流的平均水平。

莫迪曾经发出了雄心勃勃的恒河净化计划，结果也不了了之。据说去印度 旅游 时，千万不能喝小吃摊上的水，否则的话，拉肚子会让你拉的怀疑人生，

试想一下，在这样污染严重的河流里面生活的水生动物，体内一定是重金属超标，充满了各种塑料垃圾颗粒。北美五大湖亚洲鲤鱼一度让人觉得无法食用，相比之下，恒河鳖可比亚洲鲤鱼脏多了，其携带了大量的细菌与病毒，并且深入到肉质里面，哪怕是最厉害的厨师也难以处理干净。

如此毒物不能食用，自然不可能出口。恒河鳖虽然体型比较大，但外形与很多鳖类并无太大区别，能够携带到其他国家呢？不用担心这个，目前咱们国家进出口海岸检测比较严格，2018年时江苏南京机场检疫局就查出了一位来自孟加拉国的乘客旅行箱中携带的一只恒河鳖。目前活动物属于禁止入境动植物，恒河鳖又属于国家一级保护物种，所以即使你想食用，也不可能实现。

“不，我们不会吃它们，它们是神圣的，是有神灵寄居其中，它们的存在，对河道生态稳定是有帮助的。”

这就是大多数印度人的想法，不仅不会捕杀老鳖，甚至还会给他们喂食。

恒河里的老鳖泛滥成灾的原因

1.自身原因

恒河鳖，学名缘板鳖，主要分布在南亚地区，卵生的两栖爬行动物。

它们的寿命很长，有50-75年，可长至70到100公分。同时，它们的繁殖能力强，每年5-8月产卵，体重在500克以上的雌鳖可产卵24-30枚，一般可产卵3-4次，最多一次可产近40枚。

在恒河里，恒河鳖处于食物链顶端，可以说只要人类不去捕食它们，它们就是无敌的，完全可以寿终正寝。

恒河鳖对环境的适应能力强，各种恶劣的水质都可以生存。并且它们是偏肉食的杂食性动物，而恒河里的鱼资源非常丰富，生长的很快，很容易长成庞然大物，数量也越来越多。

2.宗教信仰

恒河，在印度人心中，那就是神圣的存在。当地人民一生必须都要至少去恒河沐浴一次，以祈求圣河之水洗净生生世世的罪业。

因此恒河的一切，包括里面生存的生物，对于印度人来说，尤其是印度教徒都会将其奉若神明，一般也不会考虑去吃它们。

3.饮食习惯

印度是素食王国，全国13.7亿人，大多数人都信教，其中10.5亿人信印度教。印度教教徒都是素食主义者，严格吃素，甚至连鸡蛋都不吃。

印度没有野味店，不仅野味无人问津，就是蟮鱼、泥鳅、甲鱼、乌龟、蛇这些东西,印度人也不吃，至于吃狗肉、猫肉、鸽子肉等，更是想都不敢想的事。

所以恒河鳖是不会出现在印度人的饭桌上的。

不吃恒河里的老鳖的原因

照理说，这样的食物我们应该争先抢之，但实际上我们对恒河鳖避之不及。因为作为吃货，我们也是要追求品质的。

恒河的污染，虽然我们很多人都没有亲眼见过，但是通过各种媒体渠道，早就知之甚详。

因为印度教的文化、传统 ，印度人民在死后要么水葬，要么火化。但是不管是骨灰还是尸体，最终都抛洒入恒河。就连印度的神兽—牛，在死后也一样进入恒河。

恒河两岸的高密度人群，其每天的生活用水，排污，都是没做处理就直接进入恒河的。还有一些工业污水也是直接倒入恒河的。

久而久之尸体的腐烂造成的水质污染，以及生活垃圾、工业垃圾早已将恒河原本圣洁的河水，变成现在的肮脏不堪，细菌横生。

早在2007年恒河就被评为世界五条污染最严重的河流之一，所测得的水中粪生大肠杆菌群超过印度政府所订标准值100倍以上。污染不仅对人类造成危害，也对140种鱼类、90种两栖类及濒危的恒河豚造成威胁。

这种河里长大的鱼，我们自然没人愿意吃。

综上所述，印度恒河里的老鳖因为印度人的宗教信仰，将恒河里的动物奉为神明，以及印度大多数人都吃素，所以没人吃它们。而恒河鳖本身在恒河里就没有天敌，自身繁殖又快，所以就越来越多。作为吃货的我们因为恒河鳖的生长环境太差，为了防止染病，自然不会有人想吃它们。

已经成为我国一级保护动物的野生恒河鳖，在印度却泛滥成灾，而且没人捕来吃。

其实如果你知道了印度恒河鳖生长的环境，相信也不会吃，那里的美味已经成为了“毒物”！

鳖，也就是甲鱼，富含胶原蛋白，多种维生素等营养物质，是餐桌上的一道美味。野生鳖更是稀有珍贵，甚至成为国家一级保护动物，吃货们只能食用养殖的鳖。

恒河鳖主要分布在恒河流域，巴基斯坦的印度河、默哈纳迪河以及尼泊尔、孟加拉国等都有分布。

在我们的邻国印度，恒河里生活着将近500万只恒河鳖，已经泛滥成灾，这可是纯野生的鳖！

不过吃货们却不敢对恒河里的美味下手，甚至印度曾经想要出口恒河鳖到中国，都被拒绝了。

我们先来看看，为什么恒河里的老鳖会泛滥成灾？

一种生物能否泛滥成灾，跟它的寿命长短以及繁殖能力有关。寿命长，繁殖能力强，就会很快繁衍扩张，迅速泛滥。

恒河鳖跟其他鳖类一样，有着较长的寿命，一般可以存活70 100年。鳖的生长速度非常缓慢，一年之中只有6个月是生长期，但随着生长年份的增加，一只恒河老鳖可以长到100公分左右，简直就是个庞然大物。

而且恒河鳖的繁殖能力很强，虽然一年只有一次繁殖期，但恒河鳖一次产蛋可以多达50枚！

我们知道海龟生蛋也很多，不过沙滩上的小海龟破壳而出时，大部分在回归大海的路上，被其他动物吃掉了。

但是恒河鳖却不同，成年恒河鳖非常护卵，它们会等到小鳖拥有了掠食能力，才会离开幼苗，这就保证了大部分恒河鳖幼崽的存活。

因此恒河鳖超长的寿命，以及强大的繁殖能力，是恒河鳖泛滥的主要原因之一。

一个动物种群的多寡，跟该物种的天敌有关，恒河鳖能够泛滥成灾，也是因为在恒河里，这些庞然巨物没有天敌。

恒河中生长着两种侵略性较强的物种，一种是以动物腐尸为食的食人鲶，它们以攻击性强着称，另一种就是恒河鳖，靠着坚硬的的外壳抵御其他水生动物的侵犯。

同是鳖类，为什么中国的野生鳖成为了国家帮他动物，这是因为我国野生鳖的天敌是吃货！

印度的恒河鳖却不用担心被人类吃掉，它们可以肆无忌惮的繁殖，数量也就越来越多了。

繁殖能力强，缺少天敌的恒河鳖，想要在恒河称王称霸，还需要一个条件，就是要有足够的食物。

恒河鳖是杂食动物，主要食用河中的鱼、虾、贝以及动物内脏和尸体，如果缺乏动物类食物，吃草也可以生存。恒河为这些野生鳖类提供了丰富的食物。

印度的恒河是一条神奇的河流，这是印度的神河，印度人以在恒河里沐浴洗澡为荣，他们在恒河里净化灵魂。

恒河流域生活着大概4亿人类，往恒河里倾倒各种生活垃圾和生活污水，这些都成为了恒河水生动植物的食物，进而为恒河鳖提供了食物来源。恒河边上生活的人们，会主动喂食恒河鳖，他们认为恒河鳖是神圣的动物。

另外有些印度人奉行水葬，人死之后就直接丢进恒河里，这些尸体恰恰成了恒河鳖的食物。

所以，充足的食物也是恒河鳖得以泛滥的原因。

总之：印度的恒河鳖有些超长的寿命，强大的繁殖能力，缺乏天敌，又有充足的食物，这样的生存环境，恒河鳖想不泛滥都难。

按说野生恒河鳖拥有丰富的营养价值，又是餐桌上的一道美味，但印度人却很少有人捕捞恒河鳖来食用。

印度人自己不吃恒河鳖情有可原，但是他们想把恒河鳖卖给中国人，却也被拒绝了，也就是说恒河鳖几乎没人吃。

这主要是以下几个原因造成的：

80%以上的印度人信奉印度教，在印度教的教义中，吃素是神圣的。印度有将近5亿人是素食主义者，而且越是高种姓的阶层，越主张吃素，印度教更是不允许食用野生动物。

而且恒河鳖生存的地方是印度最神圣的地方——恒河。恒河是印度教徒精华灵魂的地方，恒河里的生物是有灵性的，是神圣的，所以没有人会吃恒河里的恒河鳖。

因此印度人不吃恒河鳖，主要跟他们的宗教信仰有关。

印度的恒河鳖主要生存在恒河，恒河已经成为世界上需要最严重的河流之一。

恒河流域生活着超过5亿印度人，恒河两岸的人们，将大量的生活垃圾和废水倾倒至恒河。

如果仅仅是生活污染，恒河还可以自我净化，但随着恒河两岸的工业发展，大量的工业废水未经处理就直接排放，致使恒河水质中含有大量的重金属元素。

另外，印度人喜欢在恒河里洗澡，他们要在恒河净化心灵。但是几乎所有印度人都在恒河洗澡的时候，那这个“澡堂子”恐怕就吃不消了。

还有印度人将大量的动物尸体丢到恒河中，还有实行水葬的人类尸体，这些腐败物质在恒河里分解，水质可想而知。

曾经有一个段子说道：如果给你一百万，让你选择一杯恒河水或者日本辐射海水喝下，你会选择哪个？

恒河鳖就是在这样的环境中生长，身体里含有大量的重金属物质，恒河鳖体内的毒素也严重超标，这样的“美味”没人敢吃！

这一点很好理解，不同国家的饮食习惯是不同的，就像美国人不吃鲤鱼一样，印度人的菜谱中也没有野生鳖这种 美食 。

不过当印度人了解到我们国家的吃货，钟爱野生鳖这等美味，便想出了将恒河鳖出口至我国的办法。这样既可以创收，又可以缓解恒河鳖泛滥的问题。

但是我们国家拒绝了印度恒河鳖的出口，理由不用多说，参考前面的内容即可。浑身毒素的恒河鳖，怎么可能进口到国内食用！

所以说印度本国人不吃恒河鳖，想要出口却被拒绝，恒河鳖也只能继续在恒河里享受鳖生了。

读者朋友们，有没有什么办法可以将印度恒河老鳖体内的毒素清除，野生鳖真的很美味！

我是小谈，有问必答。

恒河是印度的母亲河，即使是污染很严重，也孕育了无数的生命，其中不仅有上百种鱼类，还有濒危物种，比如说恒河豚。但是所谓靠山吃山，靠水吃水，印度人为何不吃恒河水产呢？

恒河来历

李太白说，黄河之水天上来，其实对于印度人恒河之水也是天上来。一般大江大河源头都是冰山，恒河为喜马拉雅山下，也算是水质较好了。

印度有关恒河的来历还有这么的一个传说，《罗摩衍那》记载，印度教大神湿婆与乌玛交合，连续百年，从未停歇。令教徒们十分羡慕，也很恐慌。所以恳请湿婆完事儿之后，将某种蕴含生命之道的体液排入恒河中。

以此，印度教徒可以通过恒河之水来获取来自湿婆的神秘能量，这是恒河"母亲河"的起源，不过我觉得按照这个传说，应该叫父亲河更为恰当。

还有一个传说，也和湿婆有关，简单说下，大致就是印度几个大仙斗法，神仙打架，百姓遭殃，因此就有人去找恒河女神，求他洗刷人间罪业。

但是恒河女神说，我的能量太大，水深的很，你们把握不住的，去找湿婆吧，最后他能扛得住。

而后，湿婆就蹲那儿，恒河女神控水从湿婆头上浇了下去，水顺着湿婆的头发，流向了四方，形成了综合交错的分支。

这里，或许是说恒河之水天上来。但是无论哪种说法，都表明很久很久以前，恒河在印度就有很大的地位了。

大壶节嘛，就有1300年的 历史 了。传说是印度一个神奇的大壶，能让人起死回生，还是神仙打架，大壶不小心撒了四滴水到恒河里，这下子，就给恒河又赋满了能。也是大壶节的来历，去恒河感受下这四滴大壶水，借此长生。

恒河水产能不能吃

自然是能吃的，比较有上百种鱼，印度教又很少吃大型动物的肉，自然可选的也就只有鸡鸭鱼了。

但是，因上世纪开始，印度建国之后发展工业，废水处理就变成一件棘手的问题，恒河呢，也只能向母亲一样包容和接受，毕竟是母亲河。

07年，恒河被评为世界五条污染最严重的河流之一，2011年有份报告说，当时瓦拉纳西的朝圣季，朝圣者和当地居民每天要往恒河排放2亿公升未经处理的污水。最上游，大肠杆菌超标100倍以上，最下游，据说超标20万倍。

这种环境之下，鱼能活下来真的是奇迹了，也之后印度人敢吃。

据传，恒河老鳖、鲶鱼特别多，他们吃腐肉长大，体型比人还大，能上到1.8米，150多斤，因此也被叫做是食人鲶。这个印度人见了也会慌的，一般不会吃。

恒河憋也是，体型巨大，并且是接受了恒河水的洗礼，让印度人退而远之。再有，就是本身来讲，恒河对印度人就有种特殊意义，来自于恒河的水产也是这样，地位比较神圣。

因此呢，印度人吃鱼，就采取一种很奇葩的方式"鱼撞刀"，印度教不能杀生，鱼也有可能来自神圣的恒河，更不该死了。所以，只能将刀固定，采取持鱼撞刀方式，让鱼自行了断。

❸ 不杀生的印度人在大街上是怎么宰鱼的

印度人就是将刀片竖立在地上，然后把鱼直接划过去，就把鱼杀了，他们说鱼都是自己往刀上撞的。

❹ 印度人杀鱼的方式是怎样的他们是如何吃鱼的

印度人杀鱼的方式是怎样的？他们是如何吃鱼的？印度人杀鱼是十分的简单粗暴的。他们通常是用小刀将鱼鳞和鱼皮一起刮下来，然后将鱼身子切成几块就好了，整个过程也就是几分钟的时间。

印度作为一个神秘的国度，有些操作确实是令人咋舌。印度这个国家对于鱼的处理方式也是十分的简单粗暴。平常我们杀一条鱼一定是将鳞片、肝脏等都处理得干干净净才会食用，通常杀鱼就会耗费一定的时间。但是印度处理鱼的方式和我们比起来就显得太简单粗暴了。

如果印度鱼是从恒河里抓来的，如果不煮熟就食用，那必定是带有很多细菌的。毕竟都知道恒河里漂浮的垃圾，印度人也经常在那里洗澡，这样简单粗暴的处理鱼的方式不免还是会令人担忧，这种鱼印度人都直接吃真的是令人咋舌了。

❺ 印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉，那他们吃什么肉呢

印度人不吃牛羊猪肉这一说法是不错，但是也不能算是全部吧。

我来印度洋这么久了，来之前刚开始也在想，没有肉吃怎么办。在国内听说印度人大都以素食为主其实到了印度以后发现也并非想象中的那样。

初到印度时，看到路边好多卖东西的摊位，还有卖小吃的摊位，五花八门什么都有。但是看了一眼，本来饥饿的感觉瞬间就没有了，真的是“干净又卫生”。直到现在依然不敢享受印度人做的“干净又卫生的”食品，在项目还是吃中国厨师做的菜。

印度人不杀生，杀鱼都是让鱼往刀上撞，证明鱼是自杀并非他杀。有一次集装箱里发现几只老鼠，本想杀了它们，结果还是在印度人的劝说下放生了。

印度人和中国人的卖饭窗口是分开的在项目餐厅，好几次跑到印度人窗口转了一圈看着满满的金黄的咖喱饭还是不敢尝试。我们吃的主菜，牛羊肉和猪肉都是有的，而且这里的物价比国内要低的很多。偶尔印度人也会在中国人窗口买菜，肉肯定不能明着吃，威士忌也回去偷着喝。

项目上有一个印度人员就是一酒鬼，几乎夜夜醉，难道他不知道肉比素菜香吗。不过以黄牛居多，牛肉比国内的要劲道，吃着很费呀的。

重点:白牛是没人敢动的，神一样的存在！！！

印度阿三的事情，总是让人搞不懂。比如，把牛当做了神兽，牛肉出口却是世界第一；比如，都有卫生纸了，还要麻烦“左手”亲自擦屁股。

印度大部分人是不吃牛肉、羊肉、猪肉的，那这些动物怎么办？他们又吃的什么肉呢？

（印度神牛）

印度的牛其实也是有等级的，最高级别的牛叫印度瘤牛，那就是所谓的印度神牛，婆罗门牛，只能看，不能杀，还要好吃好喝伺候。因为瘤牛的原因，印度大部分人也不吃牛肉。

那些水牛 、黄牛被用作挤奶，公牛或没有奶的牛统统送到屠宰场，杀了取肉，然后出口。

（ 印度黄牛）

羊和猪，和水牛、黄牛的命运差不多，大部分被杀了出口，或者有印度教外的人进行小范围食用。在他们看来羊肉也是产奶的哺乳动物，最好不吃。而猪，在印度人看来，不是一个“爱清洁”的动物，他们也不吃。

既然，大部分人不吃牛肉、羊肉和猪肉，那印度人吃什么？

首选鸡肉，印度每年的鸡肉消耗量非常巨大，家家都吃鸡肉。如果说，这里是瘤牛的天堂，那这是就是所有公鸡、母鸡、小鸡的地狱，各种吃。用鸡肉做出的各种菜肴，是印度人的最爱。

（印度鸡肉）

除了鸡肉外，印度人吃的第二多的肉类是鱼肉。鱼肉蛋白质丰富，肉质鲜美，实在是居家或出行不可少的一道美味，但是，鱼肉在沿海一带吃的比较广泛，那些边远的土邦山区，鱼肉海鲜运送过去，价格不低，所以在印度全国，鱼肉的普及程度远不如鸡肉。

印度人除了吃肉主要吃鸡肉和鱼肉外，蔬菜也是常吃的，不过他们大多数时候是将薯仔、香菇、洋葱等蔬菜剁碎了，一锅炖，炖完食用，这就是他们常吃的咖喱汤。

总之，印度这个国家，大部分人不吃牛肉、羊肉和猪肉，肉类里面，主要吃鸡肉和鱼肉，蔬菜主要用来做咖喱汤。

（咖喱汤）

也许我们觉得他们的食物很难下咽，但他们自己乐在其中，这就是习俗的力量吧！

我曾去印度旅行一个月，时间不算长，但足够可以观察到当地的风土人情，尽管表面，却也能说明一个大概情况。

就印度人不吃牛肉、羊肉和猪肉而言，这个问题本身不完全对。印度人不吃牛肉是正确的。在印度教中，牛是神明的象征，杀牛或吃牛肉得下场很严重，不仅要接受处罚和判刑，还要遭受神明谴责。因此，牛的地位相对其他动物地位，是非常高的。

但羊肉，印度人不是不吃，而是吃得不普遍，通常会有许多富人会吃羊肉。再则就是猪肉。在印度教中，猪是妖魔和灾星，印度人比较忌讳和猪接触，认为和猪接触的人会倒霉。加上印度也有穆斯林，因而吃猪肉的现象几乎不存在，在印度的市场也基本上是买不到猪肉的。

切记，去印度 旅游 不要张口就问有没有牛肉、猪肉。不但没礼貌，还因不尊重对方而遭到谩骂。

但印度人非常喜欢吃鸡肉，偶有鱼肉。鸡肉在印度人的日常因素中非常常见，通常以咖喱鸡肉或咖喱鸡肉饭等为主。味道还不错。我个人比较喜欢吃。

其次，印度人并不爱吃狗肉，或者说是不接受狗肉。印度有许多流浪狗，但它们逍遥自在，从没有人驱赶它们。据悉，狗在印度神话中一席地位。同时，蛇肉更不会吃。

像鸭肉，我并没有发现。

总体来看，印度人很喜欢吃鸡肉。

我是做国际贸易的，公司主要海外市场就是印度。从2017年开始每年飞印度最少两到三次，对印度的饮食有一定的了解。

印度人口众多，宗教信仰复杂，饮食习惯跟我们也相差甚远。印度的肉类消费在整个食物摄入结构里面占比很低。

首先，印度有大量的素食主义者，按我平常接触人群的比例评估，素食者占比最少三分之一以上。

印度人由于宗教信仰的关系，牛是神一般的存在。可以在大街、甚至高速公路上闲逛。

在印度城市的大型超市里，可以买到羊肉、鸡肉和鱼肉。羊肉一般都是带骨头的，鸡肉去皮，鱼肉还比较正常。但令人讽刺的是印度是世界上最大牛肉出口国之一，他们自己不吃，却会卖给外国人吃。

同时印度还有大量的穆斯林人口，在穆斯林聚集区，是有屠宰和销售牛肉的摊位的，但一般都比较隐蔽，比较难找。因此，对于外国人来说，在印度猪肉是最难吃到的。

常规的烹饪方法，羊肉一般是炖煮，或者混合浓重的咖喱一起炒饭，鸡肉一般会炸制或者烤制，会放很多辣椒，鱼肉的做法和鸡肉差不多。

印度首都新德里高档一点的酒店餐厅会为外国人提供牛肉和猪肉菜肴，但用餐时一定要低调。

印度街边小吃建议就不要尝试了，我们根本驾驭不了，拉肚子拉到你怀疑人生。

印度好一点的酒店都会有比较丰盛的早餐，但肉类也都是羊肉、鸡肉和鱼肉，以煎炸为主。

这是印度比较常见的早餐主食之一（Dosa），我们都叫它印度大煎饼，有的里面会加一些薯仔泥，味道还可以，坏肚子的风险比较低。

如果您是无肉不欢的人，印度绝对会让你抓狂，再好的食材，被他们处理过后，都会完美的打消你的食欲。

另外，印度的面食（饼类）味道都不错，也比较卫生。

印度人不吃猪肉，不吃牛肉，那他们一日三餐吃什么呢？众所周知，中国是一个吃货大国，人们的生活离不开“吃”这个字，中国吃货的本事可是不能小觑的，从天上飞的，地上跑的，水里游的，中国人都无所不及，还有很多生物被中国人吃的濒临灭绝，看到国外海鲜泛滥的地方，中国人也迫不及待飞过去帮助他们吃掉。

中国人这么能吃，主要是因为中华的 美食 有着让人欲罢不能的魔力，和其他国家的 美食 相比，简直就是完胜，其他国家的 美食 简直就是弱爆了，今天我们就来讲讲印度这个国家，我们都知道，印度是一个很贫穷很落后的国家，那里富有的人很富有，贫穷的人很贫穷。

印度的贫富差距十分巨大，这就使得他们吃不起猪肉，牛肉，羊肉等等，还有一个原因是牛在当地是一种很神圣的动物，是他们信仰的代表，所以很少人会去吃牛肉，就连有些餐厅的门口都会写着没有牛肉售卖的招牌，这是可以理解的，可是你去了之后会发现他们不仅不吃牛肉，还不吃猪肉。

这是有原因的，印度人很多人都是终生吃素，这是因为他们所信仰的宗教有这样的要求，不允许吃肉类等食物，所以他们也就跟从不吃肉类，难怪印度人看起来那么瘦小，还体弱多病，那么印度人不吃肉，他们的一日三餐都是吃些什么食物呢？一起来看看吧。

印度人的一日三餐选择吃米饭配蔬菜，面包，水果等食物，对于很多印度人来说，他们的需求很简单，只要是能够填饱肚子就可以了，不在乎吃的有没有营养，吃不吃肉根本就是无所谓的，好了看到这里，你对印度的饮食应该有些了解了吧，你还有哪些看法呢？

印度人并不是不吃牛羊肉，只是吃的少一些。在印度大概有82%的民众信奉印度教，12%的民众信奉伊斯兰。在82%的信奉印度教的民众中，是很少吃肉的。印度教和佛教在教义上有点类似，众所周知，佛教发源于印度，因此，佛教受印度教的影响很大。而佛教中的吃素在印度教中也广泛存在。

因此，大部分信奉印度教的民众是吃素的。而牛因为是印度大神湿婆神的坐骑，在印度更是被当成圣物。印度的牛在印度可谓是活得非常潇洒，它们可以在大街上自由穿行，而不用担心人为刀俎我为牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心，因为，不小心就可能会踩到“地雷 ”。牛不仅被供奉为神物，连牛屎也被计入到了GDP中，牛尿更是被当成强身健体治、消灾怯病之良药，有事没事喝两口。

面对这样一头神物，印度人怎么敢剥皮吃肉呢？因此，印度很少有人吃牛肉。据说， 当年美国的餐饮巨头麦当劳杀入印度后，一度因水土不服而濒临破产，原因就是在印度人发现这些美国佬们简直是太大逆不道了，他们竟然把他们的神物做成了汉堡，夹在面包里吃掉了。因此，麦当劳在印度遭到了民众的普遍抵制，后来，当地的麦当劳被逼的没有办法了，只好针对印度人发明了素汉堡。

但印度人也不是所有人都不吃肉，大部分伊斯兰民众都是吃肉的，只不过他们不吃猪肉，只吃牛羊肉，这和世界上其他地区的穆斯林没有多大的区别。

虽然，印度人不吃牛肉，但是印度却大量出口牛肉，印度现在已经是世界第二大牛肉出口国，为什么提倡不杀生的印度人会大量出口牛肉。这是因为，印度的牛跟人一样，也有种姓制度，被分为三六九等，最高等级的是白牛，被封为印度神牛，而大量从事苦力劳动的水牛则是可以被屠宰的，因此，大量的水牛在印度被屠宰，制成牛肉出口世界。

去过印度或者对印度有点了解的小伙伴肯定对印度的环境以及卫生印象很深刻，比如印度人大都上厕所不用纸而是用手，这样还不算，他们吃饭也用手，还有就是被印度人们尊为“圣河”的恒河也只能用“脏、乱、差”来形容，甚至印度还流行在恒河中水葬，关键是他们还喝恒河的水等等等等，在这里我们就不一一的赘述了。

下面，我们来看一下，印度人不吃牛羊猪肉，那他们吃什么肉呢？

（印度的恒河一隅）

牛、羊、猪是我国人民主要的肉食动物。尤其是今年的猪肉价格，一路飙升到了 历史 新高，让许多人有了吃不起猪肉的感叹。而且随着猪肉的“高歌猛进”，牛羊等肉的价格也跟着水涨船高。

那么，印度人为什么不吃这些动物的肉呢？

01 首先，我们来说一下牛。

牛在印度是一种很神圣的动物，因为印度是一个宗教信仰非常普遍和严重的国家，他们大都信奉印度教，而在印度教中，牛是圣物，尤其是白色的母牛更是神圣中的神圣的存在。

在我国的早期，牛大都会用来耕田，但是在印度无论体格多么健壮的牛是绝对不会下地干活的，相反主人们还得好吃好喝的伺候着。即使有些牛误入田间造成了庄稼的破坏，他们非但不会生气，还会放任牛任意的破坏，而且破坏的越多，主人越高兴。

有了这种光环，牛可以在印度的大街上横行。举个例子，如果开车撞到人可能会赔钱私了，但是一旦撞了牛，那可是要上法庭而且是要坐牢了。

可见，牛在印度的地位。所以，自然就很少人吃这种圣物了。（PS：除了印度教的信徒太多，即使不信奉印度教也大都不敢吃）

（可以在印度的公路上随意排便和休息的牛们）

02 印度人为什么不吃猪肉？

印度人不吃猪肉其实并不是所有人都不吃，而是一部分人不吃而已。这与印度人很少吃牛肉一样，都是宗教信仰的原因。在印度，印度教和伊斯兰教的信徒最多。印度教的圣物是牛，所有没人吃。而伊斯兰教不吃猪的原因却截然不同，因为猪并不是伊斯兰教尊崇的动物，但是在教规中却有明确的规定不让吃猪肉，在伊斯兰教的《古兰经》里就有这样的说法：猪乃不洁之物。

所以，在印度也很好人会吃猪。现在猪肉价格如此之高，根本就影响不到人家印度人，因为人家压根就不吃。

至于说印度人不吃羊，是没有这个说法的，这种说法源于印度有许多的素食者，他们是有一大部分是绝对的素食者，什么肉都不会吃。

既然猪和牛，一个不准吃，一个不能吃，那能吃的肉类就比较的局限了。去过印度的小伙伴肯定都知道，印度餐馆最常见的就是鱼、羊肉以及鸡肉和鸭肉了。其实，这正是印度人日常吃的主要肉类。

但是，印度人最钟爱的还是鱼肉，因为印度大都用手吃饭，他们习惯把肉菜和饭捏成一个团然后再吃，在这几种印度人常吃的肉类中，显然只有鱼肉能够捏成球了，其他的肉质都比较的紧实有点难捏。所以，鱼类是印度人最长吃的肉类。

但是，也不是所有的鱼都能吃。被印度尊为“圣河”的恒河中有大量的鱼虾，但是，这里面的鱼虾是绝对不能吃的，原因也是宗教信仰的问题。再加上恒河中的鱼虾大都有人投喂，所以恒河中的鱼格外的大。但是尽管这样，也没人会吃恒河里的鱼。

印度由于宗教信仰比较的普遍，而不同的宗教有不同的禁忌，所以一旦一种动物被一种宗教“保护”起来，其他即使不是宗教信徒的人也很少会去自找麻烦的去吃这种动物。所以也就造成了印度大都不吃牛、猪的现象。当然不吃这两种动物的肉，还有许多替代品，比如鸡鸭鱼羊肉等等。

但是，让猎奇君比较疑惑的是，印度被牛视为“圣物”，但是印度却是世界上第二大牛肉出口国，这实在是让人费解。

根据印度传说，牛是湿婆的坐骑，所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里，也是不能驱赶的。

由于这个原因，印度人不吃牛肉。

伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。

三哥吃个鸡，先要把毛给去了，然后，再把新的“毛”插进去。再裹上料，炸吧。

三哥就是三哥，凡事都要开个挂，连吃个炸鸡都要开个外挂。

印度人有一种神奇的力量，他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。

三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的吗？

切好了之后要腌制。

随后，要炸。

炸完之后，又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。

好吧，这个颜色很正宗很印度。

三哥的肉食，我我也不太好解释。直接上图吧。

这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。

然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。

上吧，黄咖喱！

不知道这个肉的口味怎么样，咱也不敢问啊。

大功告成！

不过，猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大，因为他们总能把所有的食材做成一个味，一个样。所以，鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛！

印度菜肴因地区而异，一些常见的主食包括大米、全麦面粉、珍珠米、扁豆、鸽子豆、鹰嘴豆、绿豆和芸豆。鸡肉和羊肉是最受印度人欢迎的肉类，羊肉、鱼和牛肉在一些地区经常食用。由于宗教文化的影响，印度人很少吃猪肉和牛肉。

印度以味道浓郁的咖喱菜肴而闻名。印度食物中通常使用的调味品包括辣椒、豆蔻、姜黄、辣椒粉、生姜、黑芥子、芫荽、大蒜、孜然、肉桂、丁香、藏红花和肉豆蔻。印度的各个烹饪地区都有自己的香料混合物，叫做加兰马萨拉。许多厨师也有自己定制的加兰马萨拉。

一些常见的咖喱组合包括薯仔配豌豆、鹰嘴豆、花椰菜、次粉叶或菠菜、茄子配西红柿或洋葱、农家奶酪配菠菜和各种扁豆。咖喱肉通常含有鸡肉、山羊、羊肉或鱼。咖喱通常与巴斯马蒂米饭和一种发酵烘焙面包一起食用。

在东印度，许多菜肴都是芥末和鱼肉为主。北印度常见的配料包括牛奶、酸奶、酥油、藏红花、辣椒和农家干酪。南方烹饪食物通常使用椰子和椰子油，以及罗望子和胡椒。西印度菜往往是所有印度食物风格的融合。大多数印度餐由多道菜组成，包括酸辣酱、泡菜等佐餐。

一、 吃鸡肉或者是鱼肉

在印度他们的国家里边，宗教是特别多的，为了照顾大家的一些宗教理念，避免了很多冲突，大部分人是不吃肉的，也是不吃鱼的， 想要吃肉的时候就是简单的吃一点鸡肉或者是鱼肉。

二、 用香料来调制食品

在印度他们的食材是比较少的，想要吃一些东西都是比较简单的，印度人们吃东西的时候都是用香料来调节食品的，因为喜欢吃一些咖喱，就是随着这些丰富的营养里边也会特别的流行， 想要知道什么样香味的东西，就是用这些香料来调制的就会在这些食物上面倒一些香料，使这些食物变成想要的口味。

三、 多数人吃素

大部分国外 旅游 的人到印度也是感觉特别的痛苦，因为这里边人们大部分人都是吃素的，基本上就是没有吃肉的，印度有80%的人都是吃素这种吃法也是当地的一种传统， 所以说来印度 旅游 的人一定要注意，这里的吃东西都是特别的，有讲究的，想要吃到肉来这里是非常难的。

❻ 印度杀鱼不用刀切，为什么非要用鱼来撞刀

印度人杀鱼的方式很特别，他们将锋利的弯刀竖起来固定在木头上，然后拿起鱼往刀上撞，很快就可以将整条鱼分解开，并“撞”成一小块一小块的鱼肉。

印度人杀鱼为什么是“鱼撞刀”，而不是“刀切鱼”？

关于这个问题，有人认为与印度的宗教有关，印度人信仰印度教，是不允许杀生的，于是他们想到一个办法，就是用竖刀杀鱼。“鱼撞刀”代表是鱼“自杀”，而非“他杀”，这样杀鱼的人就不算破戒，事实真是如此吗？

不过印度人对于食物的烹饪和处理方面还是不如中国，他们的菜最主要的就是调料的使用，对于食材的加工方式并不怎么重视。不管是鱼肉还是鸡肉，都是切成块以后直接烹饪，再配上各种调料。这样的方式对于食材的加工程度要求不高，所以古老、简单、快捷的“鱼撞刀”就一直流传至今！

❼ 印度杀鱼，为什么用鱼撞刀

印度人杀鱼，为什么用鱼撞刀，而不是用刀去砍鱼？印度我们对它的认知就是这里非常的贫穷落后，而且环境十分的恶劣，在族人的饮食文化与中国真的是相差太大，印度的吃饭方式让中国人接受不了非常的生猛和原始。我们都知道印度的环境污染十分的严重，但是因为濒临海洋，所以印度的海鱼十分的丰富。

而且印度人卖鱼的话 不是整条卖，也不会给你清理，他们是把鱼切块儿论斤卖，所以他们把这样大体型的鱼都切成一块块的比较的方便售卖，也不必考虑是否干净或者是否好看，用鱼撞刀这种杀鱼方式，在印度已经存在几千年的历史，所有还有有它一定的合理性的

❽ 印度杀鱼是用鱼撞刀，为何会有这么奇特的杀鱼方式呢

因为印度的鱼特别大，用鱼撞刀可以很轻松的杀死鱼。

因此，印度人想到了使用这种立式刀来加工几十磅的大鱼。他们只需要轻轻摆动鱼就可以用立式刀切割完成粗加工，还可以进行精细加工。这种方法省时又省力，因此已成为印度人加工大鱼的主要方法。印第安人使用这种特殊方法杀死鱼类，这意味着鱼类并没有被自己杀死，而是他们自己像刀上撞的。尽管感觉很有趣，但这实际上是在宗教束缚下的一种自我安慰。

❾ 为什么印度人的杀鱼技术炉火纯青

印度人没有食物可以随便吃，杀鱼也会有专门的工具，所以手法纯熟。这里鱼贩杀鱼简直堪称一个神迹，杀鱼刀完全颠覆常人的想象，类似圆月弯刀的刀具就是杀鱼工具，将宰掉脑袋的整条鱼放在刀的外侧，鱼贩两只手同时用力将鱼从上往下拉，刀具也很快，不一会就将鱼分成了整齐的两半，然后，根据顾客需要进行再次切分，反正鱼贩是没有处理鱼鳞。

由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

❿ 印度人杀鱼都不用刀，那他们都是如何杀鱼的

印度人因为信仰的问题，一般不杀生，那么他们是如何杀鱼的呢？在印度加工鱼类的时候，却出现了另一种加工方式，那就是立刀撞鱼。说白了就是案板上固定一块弯刀，拿着鱼去迎着刀口划开切块。通常这种立刀撞鱼的情况出现在印度的街边鱼摊或者鱼市，主要是在中大型河海鱼的售卖摊位，既不对鱼进行简单加工，也不是按整条去卖，而是将鱼用立刀切割成块，论堆论斤售卖。立刀杀鱼这种方法，还有一部分原因是因为印度的传统思想“女性禁止使用刀具”，也正因为这样，女性们也就放聪明了，我自己不拿刀，把东西放在刀刃上面就行了。