印度香蕉饼干怎么做

‘壹’ 能否介绍下香蕉饼干怎么做好吃呢

你好！香蕉饼干的做法:

用料

香蕉1根

鸡蛋1个

白糖适量

面粉适量

牛奶适量

香蕉饼的做法

步骤1

香蕉压成泥。

步骤2

加入鸡蛋和白糖混合拌匀。

步骤3

再加入面粉。

步骤4

最后加入牛奶。

步骤5

把食材搅拌成浓稠的面糊。（稠腻程度:必须是勺子舀起面糊，淋下去的面糊不断。）

步骤6

锅刷油，舀入面糊摊成圆形。

步骤7

小火煎至两面金黄。

步骤8

成品

香蕉的挑选技巧

1、颜色 买香蕉首先观察香蕉表皮的颜色，太绿或者太黄的香蕉都不要买。香蕉如果买回家不急吃，可以允许出现少量绿色。

2、重量 把香蕉拿在手上，感觉应该沉甸甸的。香蕉过分熟后重量反而会减轻。不要用手捏香蕉，捏过的部分很快就腐烂了。

3、黑斑 正常的香蕉外表有大小不等的黑斑，外表没有棱角。不正常的香蕉外表非常完美连一点点黑斑都没有，并棱角分明，这样的香蕉很可能是催熟过的。

4、两端 买香蕉的时候一定要看清楚两端：果柄和尾端。看香蕉果柄和末端是否变成黄色的。

5、大小 买香蕉挑选大个的吃起来没味道。不仅是香蕉，所有品种的香蕉挑选都应该买中等大小的。

6、气味 买香蕉时最好闻闻气味。好吃的香蕉有水果的芬香，当鼻子凑近香蕉，就能轻而易举的闻到，而催熟的香蕉是没有味道的。

‘贰’ 香蕉饼干制作方法

1、香蕉用勺子捣成泥，
2、玻璃碗中加入牛奶、白糖、盐、油和鸡蛋，
3、用手动打蛋器，搅打至乳化，加入香蕉泥，
4、筛入低粉和泡打粉，加入奶粉，用刮刀拌匀，
5、用手揉成团，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
6、将松弛好的面团，擀成3毫米左右的片，
7、用模具刻成大小相同的块，码入烤盘，
8、入烤箱，中层，180℃，上下火，烤18分钟，烤至饼干表皮稍微发黄即可。
法二：

材料：
半个香蕉、
一个蛋黄、
一汤匙小麦面粉
一汤匙玉米粉
1、所有食材放到一个盘子里面
2、在盘子里把香蕉碾碎，加两汤匙水
3、搅拌，静置十分钟，让所有食材充分融合
4、小火，无油，蛮煎
5、饼面起孔后翻面
6、完成！！
香蕉饼干
1. 把香蕉，燕麦片，玉米片搅拌一起，用汤勺挖出一颗颗小圆球。
2. 烤箱150度上下层，30分钟。
香蕉是人们非常喜爱的一种水果，香蕉中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维等多种营养素，对人体有一定好处：
1、补充能量：香蕉中糖分含量高，食用之后可以迅速为机体补充能量，香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果，有利于帮助机体恢复体力，解除疲劳；
2、润肠通便：香蕉含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀使粪便软化，从而起到通便的效果；
3、助睡眠：香蕉含有一定量的5-羟色胺，对失眠或者情绪紧张者有一定的疗效，如果睡前食用有一定的助眠效果；
4、防治高血压：香蕉中含有丰富的钾离子，钾离子有拮抗钠离子收缩血管作用，常食香蕉有助于维持体内钠、钾平衡和酸碱平衡，以便使神经肌肉保持正常。

‘叁’ 薄饼怎么做好吃，印度香蕉薄饼的家常做法

• 主料

• 香蕉

  1根

• 低筋面粉

  200克

• 生鸡蛋黄

  1个

• 辅料

• 白糖

  适量

• 盐

  适量

• 炼乳

  适量

• 牛奶

  适量

• 步骤

• 

  13.放凉一点 切开就可以吃啦 咬一口 非常的酥哟 还有香蕉的香味

‘肆’ 印度香蕉飞饼的家常做法大全怎么做好吃视频

懒人香蕉飞饼的做法

• 锅里放适量黄油烧热，把飞饼放入中火煎至中间泡起

  

小贴士

一开始煎的时候火不要开太大，一看到飞饼泡起来就马上关火，快速把饼分成两块，这步一定要有耐心，小心别把饼皮弄破了

‘伍’ 香蕉小饼干怎么做

用料
香蕉（过熟） 80克（可食部分不含皮，约1根）
低筋面粉 120克
奶粉/椰子粉 30克
黄砂糖 70克
盐 1克
泡打粉 3克
鸡蛋 20克(约半只)
无盐黄油 80克
香草精 3克
桂皮粉 1克
香蕉小饼干的做法
香蕉用各种方法捣碎，备用。

黄油常温软化，加入黄砂糖和盐搅拌均匀；然后分两次放入鸡蛋，搅拌成细腻的奶油状，再混入3克香草精轻轻搅拌。

把步骤1中捣碎的香蕉放入步骤2的黄油团内，用橡皮刮刀搅拌均匀。

把低筋面粉、奶粉（或椰子粉）、泡打粉、桂皮粉混合。

将步骤4的所有粉类过筛进步骤3的香蕉黄油糊中，继续用橡皮刮刀搅拌。（注：这里千万不要用手去碰面糊，否则你会十万分后悔。因为这时面糊非常非常粘，一定要用刮刀搅拌，黏在刮刀上面的面糊可以借助其他工具弄下去）

把搅拌均匀的面糊放进冰箱速冻层，冷藏30分钟，直到不粘手。（注：因为面糊湿度较高，需要通过冷藏减少水分，接下来放面团才能轻松；同时在冰箱中放置的位置必须是0度以下的速冻层，0度左右的保鲜层是不行的；如果拿出来还是粘手，就适当延长冷藏时间）
烤箱预热175℃。用小勺子舀出每份约20克的面团，排列在烤盘上，这时面团比较干，可以用手或勺子轻轻压扁。（注：每次放完面团，就把剩余的面团放回速冻层，避免自动解冻而变粘）

把放有面团的烤盘放进烤箱的中上层，170-175℃烤12-15分钟，直至变为棕色。取出后待冷却，吃起来外脆内软，带着浓浓的香蕉味道。

小贴士
TIPS1：香蕉必须是过熟，带有小黑点的，这样做出来的饼干才够甜，没有涩味；
TIPS2：上述的奶粉可以用椰子粉替代，黄砂糖可用普通砂糖替代；
TIPS3：整个搅拌过程必须用刮刀或其他搅拌工具，面团搅拌完必须冷藏让它变硬变得不黏手，否则会因为太湿太黏而不好做出饼干形状；
TIPS4：桂皮粉我是在超市买的桂皮然后用搅拌机磨粉的，不加其实没有什么影响

来源：xiachufang.com/recipe/100427342/

‘陆’ 香蕉饼干的做法

香蕉饼干这种食物相信大家在生活中应该都有吃过吧，它主要是用香蕉跟面粉和在一起，然后将面团切成一片一片，在将面团放进烤箱烤熟就可以形成香蕉饼干了，所以对于香蕉饼干的做法，我们是可以学习的，但需要多练习和面的方法，这是影响到饼干口感的主要步骤，并且要知道加入酵母粉。

香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。香蕉主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。你了解香蕉饼要如何做吗?下面来为你介绍用烤箱香蕉饼的做法。

制作香蕉饼需要准备的材料

主料香蕉2根小麦面粉100g辅料油适量鸡蛋液适量蜂蜜水适量芝麻适量
1.所需原料备齐。
2.提前和好面。
3.香蕉去皮，放到保鲜袋里。
4.只需轻轻压碎就行。
5.做好的香蕉馅盛碗备用。
6.面团压成面片，切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。
7.入馅，在面片四面稍沾点水，对折开始包。
8.再对折。
9.收口。一个香蕉饼算做好。沾水是为了更好的捏紧，以防露馅。
10.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮，铺上锡纸。放入香蕉饼，挨个刷上少量油。
11.挨个刷上蛋液。
12.撒上芝麻。推进炸篮，170度10分钟。
13.在六分钟时，刷上蜂蜜水。
14.时间到，香蕉饼出锅。很脆甜。
香蕉饼的营养功效
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静的“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。
他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

‘柒’ 爱吃香蕉味印度飞饼，可以在家自制吗

很多餐厅都有印度飞饼，印度飞饼吃起来香酥脆，主要是这种饼非常薄；在餐厅看到的印度飞饼，还有个特点就是会飞，制作飞饼的师傅用收汁就可以转起来，像是可以飞的饼，其实这能飞的饼也是因为它的薄。其实在家也能做个像样的飞饼，印度飞饼精髓就是要薄，没有飞饼师傅的技能，不能让面皮飞起来也没关系，把面皮擀到够薄，也可以在家做。

水不要一次倒入全部，根据面团的干湿度决定多加或者少加，面团不能太干硬也不能太软；煎饼时要用平底不粘锅，很好煎；由于面粉比较吸油，所以油要足够多，但也不能过量，不然就变成炸了；可以随意换成其他口味，只要1块面，1节香蕉，做出来的饼却非常美味。榴莲更香哦！

‘捌’ 香蕉饼干怎么做

制作香蕉饼
准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省）。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊
平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎
煎香一面后，翻一面继续煎。

我觉得香蕉饼薄点好吃，面粉不能太厚了，最好用不粘锅的平底锅来弄最好。面粉加蛋加水加香蕉，我习惯自己用勺子把香蕉和面粉一起绊，如果家里有搅拌机的也可以。放锅里慢火煎，两面到金黄色就好了。我面粉里面有时候会加牛奶，蛋也会多放，这个就看个人口味了。我觉得关键是面粉的厚薄，就和老外每家每户做的华夫饼一样，比例都是每个主妇的秘密。

香蕉玉米饼
原料：
香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。
做法：
先取两根香蕉（可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃）捣成泥，然后加入玉米粉（不可加水），再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加）到可以揉成面团为止，把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼（因为饼要薄所以小面团不能揪的太大），把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。这个点心的特点是具有香蕉的香味，再加上苹果、山楂糕、小黄瓜，酸甜可口，而且很清淡，比较适合夏日和节日里食用。

‘玖’ 香蕉软饼干的做法，香蕉软饼干怎么做好吃，香蕉

1、香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端或者其他工具将香蕉捣烂成泥。
2、将香蕉泥【中火】加热直到沸腾，加热过程中不断搅拌，沸腾后转【小火】 继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱。
3、熬好的香蕉酱冷却备用。
4、黄油小块软化后，加入细砂糖用打蛋器打发1分钟。
5、加入蛋黄继续打发30秒。
6、制作好的香蕉酱加入黄油里。
7、用打蛋器搅打均匀【呈膨松状】
8、倒入朗姆酒【此时不需要搅拌】
9、面粉与小苏打混合筛入黄油里。
10、用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉、朗姆酒和黄油充分混合，成为饼干面团。这个时候有点粘手，放入冰箱冷藏片刻，直到不粘手。
11、冷藏好的面团取出，整形成柱形，放入冰箱冷藏室冷冻至硬。
12、冷冻的面团取出后，切成0.5cm厚的片。
13、将切好的饼干摆在烤盘上【饼干烤的时候膨胀较大，每片请适当留出足够空隙】放入预热190℃的烤箱中层，10分钟左右，直到饼干表面变为金黄色就OK！！

‘拾’ 香蕉印度飞饼怎样做

主料main

中筋面粉450克高筋面粉50克温水260毫升盐4克2人份

辅料others

香蕉8个细砂糖适量

香蕉印度飞饼的做法

步骤step

1

入油锅（少许油），小火煎到两面金黄即可。