印度番茄汤怎么熬

‘壹’ 番茄汤怎么熬出又浓又酸 番茄汤怎么熬

1、番茄汤熬浓稠要注意我们番茄的用量和水的比例，一般是一个番茄搭配200ml的水(大约吃饭的小碗)，如果想要熬制浓稠的番茄汤就不要舍不得放番茄哦!

2、先将番茄表皮划几道口子，用沸水烫一下表皮大约20秒钟，西红柿的表皮就很容易的剥下来了。接下来将西红柿切成小块，最好在一个盘子里面切，防止西红柿的果汁流失。将西红柿切得非常细碎最好。

3、在锅中放入少许的油，倒入西红柿后开始翻炒片刻，翻炒是为了让西红柿出汁同时用锅铲继续捣碎西红柿，加入适量的清水。接下来将西红柿大火改为小火慢炖大概5分钟，一锅又酸又浓的番茄汤就熬好了。

‘贰’ 番茄汤怎么煮

1、先选择一个正宗的西红柿，把西红柿去皮（用刀在西红柿顶部划一个十字花，用热水浇上去，就很容易去掉了），西红柿去皮后，改刀切成小丁，葱切成葱花，蒜切片备用。

2、起锅烧油（油少一点），先放入葱花和蒜片煸炒一下，再放入西红柿进行煸炒（如果觉得西红柿味道不足可以加点番茄酱和白砂糖，可以煸炒出更浓郁的酸甜味），这一步一定要把西红柿炒烂了，让汤汁都稀释出来才不会有“清汤寡水”的状态。西红柿炒透后，加入适量清水进行熬制。

3、添加完清水后，立马加入白胡椒粉（白胡椒粉加进去有增鲜的作用），一定要添完水后加白胡椒粉，如果出锅的时候再放白胡椒粉，就会出现一股生味。

4、先准备鸡蛋液，然后在里面加入少许的清水，用筷子顺着一个方向搅拌，鸡蛋液中加入清水，可以让鸡蛋液下锅之后颜色更透亮，口感也会更嫩滑。

5、先勾芡再淋入蛋液，这个顺序不能错了，进行勾芡可以让汤汁更浓郁，也避免蛋液散掉。

这里教大家一个淋蛋液的小技巧：我们先用一只手拿起炒勺放进锅里没过汤汁一点点，顺着一个方向转动炒勺，另一只手端起蛋液淋入转动的炒勺当中，这样做出来的蛋液可以均匀的被打散，而且非常漂亮。即使是很少的蛋液，利用这种做法也能打出满锅的蛋花。大家可以试试看！

6、在要出锅时，加入一点醋（醋最好用米醋或香醋，不会影响色泽），再加入食盐、葱花、香菜就可以盛出了。

‘叁’ 番茄汤底的制作方法

番茄汤底的制作方法如下：
1、首先要切很多番茄（一小锅1~3个人吃的话，我用了十个左右的小番茄），把它们切成小丁状，然后下锅炒。下锅之后就马上放一点盐，这样可以把番茄里的水分逼出来。
2、番茄丁开始化开了，感觉变得粘稠之后就可以加烧好的热水。这个时候愿意吃的话，就加一些调味料，比如说生抽鸡精蚝油之类的，都可以。
3、炖煮一会儿后，番茄汤汁从滚沸水的状态变成冒大的泡泡了，就说明已经熬好啦。
4、这个时候可以放到火锅的锅里，开始涮你喜爱的食材。吃完一点儿都不会觉得heavy，非常好吃鲜美，又很健康。

‘肆’ 西红柿汤的做法

西红柿汤的做法

西红柿汤的做法，如今很多人都喜欢吃外卖，其实大家并不想吃外卖，但是因为自己不会做饭所以就被迫吃外卖，实际上我们可以自己的学习做饭，非常的简单，以下分享西红柿汤的做法。

西红柿汤的做法1

1一个番茄切成丁（如果介意番茄皮的，可以先去皮哈，我就偷懒啦）；

两个鸡蛋加两滴白醋，搅拌打碎（醋可以去除蛋腥味）；

小葱切成葱花；

玉米淀粉+一点点水，兑成淀粉水（可以让汤里的鸡蛋更蓬松哦）

2锅里倒一点点油，油热放番茄丁，加一茶匙的盐，中小火翻炒，盐可以让番茄更快软下去，也增加了底味

3番茄软烂出沙后，往锅里加一大碗冷水，等待水煮开

4番茄汤煮开后，加入前面调好的淀粉水，再次煮开，就可以对着煮开冒泡泡的'地方倒入鸡蛋液了，鸡蛋液全部倒进去后，就可以关火，让余热把鸡蛋煮熟

5鸡蛋浮起来后，用勺子轻轻推动，让它们变散一些，然后加1茶匙盐+1勺白胡椒粉，几滴香油，洒上葱花就可以上桌啦～

西红柿汤的做法2

薯仔切片，西红柿切成小块，小葱切段，大蒜切片

油烧开把先炒大蒜，炒出来蒜香味

加入西红柿，加盐一起炒

炒至西红柿出汁

倒入清水烧开

加入薯仔，可以尝一下，不咸的话再加一点盐

薯仔煮熟时候就可以啦，加入小葱

西红柿汤的做法3

减脂掉秤的天花板就是它了！

准备图上的食材

火腿，胡萝卜切丝。香菇切片。嫩豆腐切块。

鸡蛋打散搅匀。西红柿去皮炒出汁，加入3碗清水。

水开后，倒入香菇，金针菇，豆腐。煮2分钟，打入蛋液。

加2勺生抽，一勺老抽，2勺盐，1勺醋，少许胡椒粉搅匀。出锅滴几滴香油，撒香菜即可。

这酸辣汤我能喝一辈子！

‘伍’ 怎么煮番茄汤

是番茄鸡蛋汤吗？
可以把番茄切好后放在炒锅里面用尽量多一点的油炒一下，最好放一片姜先在油里炸出味来，等到油变得红彤彤了就放水，具体方多少水要看你想喝多少。
然后的就是鸡蛋，外面很多的都是把鸡蛋煎好，这样一点都不健康，蛋白都杀死了。
把鸡蛋打在碗里，放进几滴烧酒和盐，不要放太多哦味道会不好。使劲地打，等到鸡蛋起了很多泡泡就好了。
汤好了之后就关火，放入适量的盐摇匀，把鸡蛋慢慢倒进去，边倒边用勺子拨拨旁边不倒鸡蛋的汤，这样鸡蛋就会散开得很漂亮很均匀。

‘陆’ 番茄汤怎么熬出又浓又酸

准备材料：番茄2个、洋葱半个、薯仔1个、火腿片适量、黄油适量、盐适量。锅中倒少许油，番茄下锅，小火翻炒一会，加入薯仔。翻炒一会后再加入洋葱，炒软后加入火腿和黄油。开小火熬，熬出大量的番茄汁后再加满水烧开，放入三小勺盐调味即可。

‘柒’ 番茄汤怎么熬又浓又好喝 番茄汤怎么熬特别酸又开胃

寒冷的冬天，喝碗番茄汤是非常好的选择，暖烘烘的。把番茄汤熬的又红又浓，这样超级下饭哦。接下来和我看看番茄罗勒汤的做法！

番茄汤怎么熬又浓又好喝

番茄汤想要熬的特别浓，番茄必须切得非常薄，这样容易炒烂，变成番茄汤汁。

炒番茄其实是有小妙招的，一边炒番茄，一边加盐，这样番茄就会渐渐变烂。

番茄汤要好看又好喝，还必须注意火候。不要使用大火哦，如果番茄不是很烂，可以用锅铲按碎嘛！

番茄汤怎么熬特别酸又开胃

建议多放西红柿，这样西红柿汁自然的酸味融入汤中，超级好喝。

番茄罗勒汤怎么做好喝

材料

2汤匙黄油

2瓣蒜，切碎

1个洋葱，切碎

2根胡萝卜，去皮切块

4杯鸡汤，1杯水

6至8个番茄，切碎

半杯新鲜罗勒，切碎

半杯新鲜欧芹，切碎

1杯浓缩柠檬汁

步骤

1、准备好这道汤需要的所有食材，将番茄切成小块状，这颜色一眼望去就很清凉有没有~

2、在锅中放入黄油，打开方太电磁灶开小火300瓦慢慢将其熔化，加入大蒜、胡萝卜、洋葱。

3、转为中火，将洋葱煮至软嫩状。

4、在锅内加入鸡汤、水和西红柿，盖上锅盖，小火300瓦恒温炖约30分钟左右。

5、用筷子或者汤勺搅拌汤汁，直至汤汁表面变得细腻光滑。

温馨提示，番茄越细软最后成汤的口感越好噢~

6、最后加入罗勒和欧芹，罗勒香味和番茄味道混合起来异常好吃！对了，别忘了还要放盐和胡椒粉调味噢~

7、先尝一口味道，如果觉得太淡的话，还可以在汤中加少许柠檬汁增味哦！

‘捌’ 番茄浓汤怎么熬

西红柿浓汤

材料：大番茄2个、猪肝1小块

做法：

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。

2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

番茄猪肝汤味道鲜美，番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效，二者合用，能明目、补肝、养血，多用于贫血或浮肿，增强孕妈妈免疫力。猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。番茄猪肝汤是一道营养佳品。猪肝可以有补钙补肝的作用，而且还可以有养血的作用哦，适合孕妈妈食用，同时还可以增强体质的哦，大家不妨试试。

关于猪肝西红柿浓汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，具有丰富的蛋白质，适合孕期妈妈的养生汤品，大家不妨尝尝吧。