A. 印度人为什么要在外面做饭
说到印度美食,在国人的印象中就一个字----咖喱。恭喜你,答错了,正确答案是:各种咖喱。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料制成,由于用料重,又没有椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱很辣,味道很重。
实际上,印度的咖喱常见的做法可能有几十种,而且每一种都是不同的名字,黄的,白的,绿的各种颜色的咖喱做成糊状,一般人短时间内很难适应。印度的咖喱是由各种各样的蔬菜、香料混合而成,据说排列组合起来是无穷无尽滴,所以咖喱是吃不尽的。
但是最有名的好像就那几种组合。但是,注意,这种东西在厨房里做的时候,如果没有好的通风口,你可能会演变为地道战毒烟!是那种很浓很浓的洋葱汁加咖喱馊了的味道,他们的厨具都是油腻腻脏兮兮的。他们有个烙饼的铁锅,从来没见他们洗过,看不出原来的颜色,煮咖喱的锅四周都是黄色的流动形状!!主食一般是一种无味的小圆饼,再上一级有馕,呃……里面放一些黄油啦洋葱啦的稍大的面饼。再上一级有放了孜然的米饭,此外南印度还有一些“直径30厘米的脆煎饼”之类的怪食品。
反正你只要记住,他们口味重!不是辣,就特别甜,而且重油重盐,很不健康,很少吃肉,偶尔有羊肉或鸡肉。这些东西,都在厨房里搞,你觉得没有抽油烟机你受得了那味道吗?
如果你有幸去到印度,一定要体验一下印度的生活
我相信你一定会无比怀念自己家乡的味道
光是看了这美食我就服了
看完这些,你想去印度体验一下做饭的感觉吗?
B. 印度做红烧鲶鱼,就是不明白为什么用的锅是方的
人家就喜欢方的,你管得着吗?
C. 印度最特色的烹饪器具是什么意思
印度最特色的烹饪器具是我们做饭用的铁锅,他们反过来用用锅底来烹饪。