为什么印度只用右手吃饭

‘壹’ 印度人平时吃饭的时候，为什么习惯用右手抓饭

印度食物多是糊状的
看过印度美食视频的朋友，一定会对印度美食有一个大概的印象。印度人非常喜欢将食物做成糊状，番茄、洋葱、青椒、鸡蛋等一开始还能看出材料的食材，加上香辛料、水、香草等调料烹煮后，全都会变成糊状。即使食材不容易变碎，印度人也喜欢用专门的碾压工具，将所有食物碾碎，做成糊状。

‘贰’ 为什么印度人要用手吃饭

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。
每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。
在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。
很多西方人都难以接受用手指用餐，有些西方人觉得手指直接接触食物，是落后的象征；多么令人呕心；有些人则觉得这才是卫生的用饭方法，因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况，你必会在用餐前彻底洗净双手，直至自己认为乾净为止。
也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。
因为这里气候炎热，又普遍

‘叁’ 为什么印度至今依然用手吃饭印度人在国宴上也是如此吗

以如今印度“三哥”在中国的火爆程度和印度一贯的高调作风，印度特立独行的种种作风在中国可谓十分有名。例如，三哥解决三急一般是不去厕所的，而且不用手纸，而是用手，同时，绝大多数印度人吃饭，也是用手抓的。

且不说两种截然不同的功能同时用手，单单这种吃饭方式，就令人们感到不可思议，对绝大多数人中国人而言，在刀、叉、筷子、勺子这些餐具没有诞生以前，人们才会用手抓饭吃。

这种原始的手抓吃饭方式，已经成为了一种社会落后的象征，早已经被东、西方社会所摒弃。可是，印度人却长久以来保留了这种原始的就餐习俗。这就让许多人感到疑惑，既然日常用手吃饭，那么，在庄重严肃的国宴上，难印度人也用手抓吗？

由于印度用手抓饭的文化习俗，有着非常深厚的历史底蕴，就导致人们误以为在一些公共场合，或者是国家宴席上，印度人仍然会保留手抓饭的特色。然而事实并非如此，目前在印度的许多公开场合，还有那些标准的印度餐厅，都会为客人提供刀叉、筷子等餐具。

更何况，国家宴会本来就是检验大国社交能力的一种方式，因此，印度领导人也不会为了专门展现自己的文化习俗，强迫其他国家领导人和印度人一样用手抓饭。当然，对于印度人自己而言，在国宴上，依然会有人选择自己最熟悉的吃饭方式，即用手吃饭。

‘肆’ 印度人用哪只手吃饭

印度人用右手吃饭。

印度和非洲却很不同，他们都是用手吃饭，并且左右手的作用不一样，甚至食物都是粘稠的，饼卷着吃。他们吃饭有一个规定，不能给别人送餐具以及拿东西的时候，用右手，否则会被暴打一遍。他们都是用左手上厕所，右手吃饭。

手抓吃饭的好处是为了避免食物过烫，用手抓饭可以直接的感受到温度。

印度人的左手和右手：

印度人的左手和右手有严格“分工”，据说印度人在上完厕所之后，通常都不用卫生纸擦屁股，而是直接用左手的手指进行清理，然后再用厕所旁边的水管冲洗左手，这就是为什么印度厕所马桶旁边通常都有一根水管的原因。

因此，印度人的左手被认为是“不洁”之手，当他们吃东西的时候，尽量不用左手去触碰食物。

‘伍’ 印度吃饭为什么用手吃

印度吃饭用手吃，是因为印度人习惯了这种吃饭方式，并且当地的条件也很适合用手抓饭。印度人并不是每一种食物都使用手抓的方式，而是一部分比较方便手抓的食物选择手抓，比如一些温度不太高的食物。
印度的手抓饭流传已久，根深蒂固很难更改。印度受到其他国家统治，成为殖民地的时间比较长，但是在印度人的心中一直有自己的宗教信仰和生活习惯。在印度的宗教当中，食物是非常宝贵的，所以食物应该被珍惜，应该使用右手这个触碰干净、宝贵、神圣的东西的手来抓着吃，这样最能表达出人们对于食物的珍惜。

‘陆’ 印度为什么要用右手吃饭他们热衷于什么食物

每个国家的人在饮食习惯上都有着大大的不同，例如，中国人在用餐时习惯了用筷子进餐。而美国，英国则是用刀叉。印度则是用手。之所以印度吃饭只用右手吃饭是有原因的。因为印度人如厕之后不用纸擦，而是用水冲洗，冲洗时用左手不用右手。所以在印度人的心里会认为右手更干净，而左手脏。

一般来说，印度的咖喱饭是由猪肉，鸡肉。等薯仔，胡萝卜，洋葱，咖喱块等制成，口味属于咖喱味。而印度的咖喱可以说是非常有名的，印度的咖喱饭也是作为主食的一种。

印度的某些地区还保持着传统的习惯，一般在正式场合吃饭会使用刀叉，但是如果在家里则还是会选择用手抓。在每位家庭成员面前摆放一大晚饭，浇上菜和汤。通过手进行搅拌，再捏成团就可以直接抓起来送进嘴里。而且人们在外就餐时，一般会用一种树叶进行成食物，这样非常环保。

在印度，大部分人都是信印度教的，而在印度教三大主神中，湿婆的坐骑就是牛。所以在他们餐馆和平时吃饭餐桌上很少能看到牛肉的身影。因为在印度，牛是一种地位崇高的动物，被印度人民当做圣物一般存在。

‘柒’ 为什么印度人都用手吃饭，不用筷子

印度是一个非常奇葩的国度，印度的很多生活习惯都与中国不同，尤其是印度的饮食文化。在印度，知名的小吃非常多，而且香料也不少，口味也还不错。不过，令大多数中国人感到疑惑的是，为什么印度人吃饭是直接用手抓而不是用筷子或者其他餐具？

也正因为如此，印度人才会用手吃饭，而不是用筷子等餐具。

‘捌’ 印度人的饮食风俗:为何吃饭只用右手(组图)

因为在印度人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。

在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。

(8)为什么印度只用右手吃饭扩展阅读：

印度人吃饭的方式还保留着某些传统的习惯。虽然在较正式的场合，人们吃饭使用叉和勺，但在家中，用手抓更来得痛快：每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。

在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。

‘玖’ 印度人抓饭吃是用左手还是右手，为什么

印度人抓饭吃是用右手。

原因：印度人用手是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

当用餐结束，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。

(9)为什么印度只用右手吃饭扩展阅读：

印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。

此外，印度人的如厕习惯是用左手和水，因此印度文化将左手视为不洁的象征，公开场合一定要避免使用左手，比如在商店挑食品时不得用左手，吃饭时如果需要取食物也不能使用左手。如果用左手给印度人递食物，有可能会被认为是挑衅，进而产生不必要的麻烦。

‘拾’ 有这么多的吃饭工具，为什么印度人偏偏用手

因为印度人觉得用手吃饭，这样会感受到每一顿饭的质感以及温度。而且印度人是用右手吃饭，千万不能用左手吃饭，因为他们认为左手非常的脏，而右手却代表着干净，这和他们平时用左手擦屁股有关系。所以这也是印度长久以往形成的一种文化习俗。当然也和他们的饮食有关，因为他们的饮食都是比较冷的食物，并没有太多的热食。

所以我们到印度也要尊重人家的传统风俗习惯，也一定要了解当地的风俗习惯，千万不要因此出洋相或者是笑话。而且也一定要尊重人家的平时习惯，这样才能受到别人的尊重以及喜爱。这主要是因为印度他的气候环境以及人文风俗习惯所造成的印度人用手抓饭。