印度中东的米是什么品种

㈠ 印度香米的亩产有多高与我国的杂交水稻相比如何

印度香米的亩产大约每亩400多斤，不如我国的杂交水稻产量高。

印度野生稻种质资源的丰富程度远高于中国。如果他们做水稻的基因改良，难度比国内低很多。其实印度香稻的良种选育和杂交育种也做过，产量至少能翻一番，但没有大规模推广种植高品系。印度大米煮熟后有坚果香味，因此被称为世界上最贵的大米。印度的大米价格之所以这么贵，其实与其产量密切相关。印度生产的大米越少，供不应求的情况就越严重，价格就越高。印度的大米品种很少，主要是香米。中国的大米不仅产量远远大于印度的大米，品种也是如此。每种米的产量都比印度米高，但与印度米不同的是，中国米更软更甜，而印度米的粘度更低，所以煮成米饭后，纹路分明，特别适合炒饭。所以从口感上来说，印度米的口感比中国米好。

㈡ 中东又长又细的大米是啥米

印度香米。
印度香米属于籼米的一种，外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，粘性低。因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。

㈢ 出口到中东土豪国和发达国家，印度香米为何这么贵

出土到中东土豪和发达国家的“印度香米”为何这么贵？首先印度香米产量不高，物以稀为贵自然就会价格高。其次是因为印度香米受到了中东一些国家的欢迎，这些土豪国家不差钱，自然也就不在乎这昂贵的价格。

印度香米受到中东土豪国家的欢迎，我上面也说了，就是因为怪怪的味道和口味相符合。价格昂贵，就是因为物以稀为贵，再加上中东土豪国家不缺钱，自然定价就会高。

㈣ 为什么印度的大米煮熟是散状的，而我们的大米却成胶团状

是各方面不同的因素导致的，从大米的品种到种植大米的土地的湿润程度、地理环境以及气候甚至于日照等各方面因素。去印度旅游的中国人会觉得很奇怪，同样是大米饭，中国的大米煮熟后，会变成粘在一起的米饭团团，但是印度的却颗粒分明。这其实是因为多方面因素造成的。

三、地理环境、气候不同

印度靠近赤道，气温较高。而我国大米产地，即使是南方的大米产地，都没有那么高的气温。而且我国南方降水量充沛，但是印度大米产地相对于我国大米产地来讲，降水量少。不同的地理环境、气温和气候因素，使得种出来的大米口感也不同。

总而言之，因为大米的品种不同，土壤肥沃度不同，降水量不同等等各种因素，再加上两国吃饭的习惯不同，所以大米被做熟后呈现的形态也是不同的。

㈤ 看印度人吃米饭，那个米又长又大，他们是如何种植的

他们的水稻基本上都是单季稻。

印度大米的口感不错

中国的水稻不仅在产量上，而且在品种上都远远超过印度。每种米的产量都高于印度米，但与印度米不同的是，中国米软糯香甜，而印度米粘度低，所以煮成米饭后，颗粒分明，特别适合炒饭。所以从口感上来说，印度米的口感比中国米好。

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㈥ 印度人吃的米又长又大，这种米和杂交水稻有何异同

印度吃的又长又大的米是印度香米，和杂交水稻不同之处是在于这种米的口感比杂交水稻的好，也比杂交水稻的米香。

印度的大米出口是世界第一的，大米的产量虽然不是世界第一，但是他的米的品质是出口国最好的，产量也仅次于杂交水稻。印度之所以能够种植出这么好品质的水稻生产大米，完全得益于印度国家的气候，印度大部分土地都是处于热带地区，阳光和降水量非常的充足，所以印度的大米一年四季都可以种植，而且能收很多季。

总的来说，印度这种香米在产量上不如杂交水稻，但是在品质上就比杂交水稻要好一些。所以印度香米出口是以品质为主，产量不高，杂交水稻出口以产量为主。不过杂交水稻在口感和质量上也是很好的，不然也不会有那么大的出口量了。

㈦ 印度为什么不种植杂交水稻

印度不种植杂交水稻是因为印度有自己独特的大米，它就是印度香米，其栽培历史长、口感好、经济价值高，并不比杂交水稻差。

一、栽培历史长

栽培历史悠久，从印度北方邦(Uttar Fradesh) 出土陶器中的碳化谷粒证实了巴斯马蒂香稻的种植可能溯源至公元前8000年前。

二、口感好

其米粒细长，外观透明，带有一股浓郁的坚果般香气；黏性低，口感干硬，易于消化，煮成米饭后，米粒会增长2-3倍。

三、经济价值高

在中东，巴斯马蒂香米是普通稻米的3-5倍，是世界上最为昂贵的稻米。印度和巴基斯坦交界处的印度河、恒河平原，约有四十多万农民种植巴斯马蒂香米。Basmati 是印度和巴基斯坦的主要出口农作物， 年出口额达30亿美元， Basmati 成为这两个国家许多农民赖以谋生的手段。

中国从印度进口大米：

2018年，中国中粮集团将首次进口一批印度大米。相关货物经过检验后已完成装箱，预计本月底从印度孟买新港起航运往中国国内。

此次进口的为印度产非巴斯马蒂大米，这批大米分别运往中国广州市和深圳市，各为50吨。该品种大米主要用作食用，拟用作生产米粉、米线等的原料米。

2018年6月，中印签署相关协议，允许印度非巴斯马蒂大米出口中国。随后，中方派出考察组，与印度政府、出口商沟通验厂及大米进口业务，并于不久前公布了印度输华大米加工厂名单。

在首批100吨非巴斯马蒂大米进口业务完成后，中粮集团将视其在国内市场上的反响情况，进行相应的后续调整。

以上内容参考网络-印度香米

以上内容参考人民网-中国中粮集团首次进口印度非巴斯马蒂大米

㈧ 中国大米有粳米，籼米，糯米。泰国，印度，美洲，非洲等地区的大米属于什么品种的米

泰国、印度亚洲地区都是传统水稻品种局多，不像中国大面积推广杂交稻。
泰国比较有名的就是香米品种，印度的是高秆籼稻。
美洲非洲种植水稻面积较少，品种也自然都是当地的一些传统品种或在传统品种基础上优选出的稻种。

㈨ 中东人喜欢吃什么大米

印度香米。
米饭直到很后来才通过波斯人传到中东。和中国人爱吃的黏润有嚼劲的短谷米（比如东北大米）不同，中东人更爱吃更松软轻盈的印度香米（basmatirice），或巴基斯坦产的不怎么黏的长谷米。
中东人煮米饭好加葡萄干或坚果，撒一点藏红花或姜黄粉，既能增色，又能调味，煮起来香飘四溢。阿拉伯世界讲究待客之道，这种讲究能从为客人提供的丰盛“前菜”（mezze，冷盘或小吃，但也不是所有中东国家都有Mezze概念）中体现出来。前菜自然是为了开味。

㈩ 印度的大米很好吃，为什么它们粒粒分明

印度大米常见的有3种：野生稻、莉莉、巴斯马蒂，这三种有着共同的特点轻盈，芳香、粘度性小。要数巴斯马蹄大米（俗称印度香米）最受印度人欢迎，印度常年高温，米饭煮出来基本就干了，所以印度人索性就发明了这种吃法，反正都是干着吃，那就无所谓了。 这个神奇的国度，从吃饭，到上厕所都很特别。

大米品种就是为了适应手抓吃饭而生。印度的大米主要品种是“印度香米”，有着坚果的香味，颗粒长，黏性低，出饭率高，煮熟后的米粒长度能发大两到三倍。米煮好之后是否有黏性，就与“支链淀粉”和“直链淀粉”的比例高低有关。粳米的支链淀粉高，而支链淀粉的分子排列成枝杈状，煮熟后黏性稍微大一些；而籼米的直链淀粉含量高，印度基本不用电饭锅。一般一份米七份水，加盐肉桂豆蔻等，边煮边搅，熟了之后把多余水滤掉，有时还会拌入藏红花调色。