液态印度奶酪怎么吃

㈠ 印度奶酪帕可拉怎么做好吃

食材与明细
印度奶酪约0.25kg
鹰嘴豆面粉1杯
米粉2汤匙
玉米面粉1汤匙
小苏打适量
姜蒜酱1茶匙
盐适量
红辣椒粉0.5茶匙
难度简单
时间半小时
口味微辣
工艺烧
印度奶酪帕可拉的做法步骤
1. 将米粉、玉米粉、姜蒜酱、红辣椒粉,小苏打和盐加入适量水做成糊状。

2. 印度白奶酪块在热水中煮5分钟再沥干。

3. 将油烧热,每个印度奶酪块蘸上准备好的面糊后放入锅中炸。直到颜色变成金黄色后放到吸水纸上

4. 把炸好的奶酪放在盘子上摆好，配上一杯番茄酱或绿酸辣酱和一杯玛萨拉就完成了。

㈡ 奶酪怎样吃

当你漫步在超市琳琅满目的食品专柜，不知您是否注意到，有一种食品慢慢地多起来了。那就是——奶酪。时不时有妈妈们拿起奶酪，端详许久，少部分人买了，但是大部分人又放下了。奶酪是西方人的传统食品，就象中国人食用豆腐一样，已经有4000多年的历史了。吃奶酪最多的是法国人，他们每年人均消费奶酪20公斤，我们的近邻日本，他们的人均奶酪消费每年也有2公斤。那么奶酪究竟有什么好处呢？那就来看看为什么选择奶酪的原因吧。 1. 营养 奶酪是牛奶的精华。你知道吗，10公斤牛奶才能制成1公斤的奶酪呢。奶酪保存了牛奶中的全部精华。奶酪和酸奶一样，也是先经过发酵，然后再象豆腐一样去除大部分的水分后凝结而成。因而通常奶酪中的蛋白质是牛奶的8－10倍，而且奶酪中的蛋白质经过发酵，凝结，成熟等复杂的工艺，降解为丰富的多***和其它具有独立结构和生理功能的氨基酸聚合物；所以比牛奶更利于人体的吸收。此外，奶酪中还富含人体所必需的各种矿物质。实在是不可多得的营养食品之一。 2. 补钙 说到补钙，大家一定不陌生。电视上，报纸上，杂志上轮番“轰炸”，给中国的老百姓一种感觉，中国人缺钙，于是全民补钙。无论什么食品，只要冠以“高钙XX”就可以促销，就可以卖一个好价钱。当然，高附加值的产品理所当然应该有较高的价格。按照流行的说法是“物有所值”，或“物超所值”。只是无论消费者也好，广告宣传也好，对于人体可以有效吸收多少钙，关注得就比较少了。其实，凡是人工后添加的钙，人体一般不易吸收，而且吃多了万一排泄不畅，还会带来肾结石，胆结石的危险呢。反之，奶酪中的钙是纯天然的钙，其含量是牛奶的6－8倍，是最容易被人体吸收的钙。 3. 减肥 减肥，又是时下的热门话题。特别是女孩子，肥胖是她们心中永远的一块心病。有一种误解，认为奶酪中富含脂肪，吃了会发胖的。其实，蛋糕，饼干，点心中的脂肪一般比奶酪多两倍以上。事实上，人之所以会发胖，除了特别的病变以外，是因为摄入的热量即卡路里比消耗的多，沉积下来，就转化成了脂肪。而奶酪中的酪蛋白，恰恰使食用者产生一种饱涨感，感觉自己吃饱了，于是就可以避免过多的热量的摄入。据国外资料统计，不吃奶酪的人，比经常吃奶酪的人，更容易发生肥胖。再说了，人体还是需要一定量的脂肪的，因为脂肪是脂溶性维生素A，D，E和K的必要载体。只是不要过量就好。 4. 健齿 最新的研究表明，饭后一块奶酪，有助于防止蛀牙。因为奶酪可以增加口中的唾液，并中和口腔中的酸；奶酪中的高钙含量和磷含量，给你的牙齿釉质表面涂上了一层保护膜，奶酪还抑制了蛀齿菌的生长，所以吃奶酪是保护你的牙齿最简单，最有效的方法呢！ 5.时尚 最能接受新事物的是年轻人，曾几何时，西餐在年轻人中悄然流行开来，葡萄酒的最佳搭配是奶酪，葡萄酒与奶酪可谓是唇齿相依。在西方人的餐桌上，酒与奶酪是必不可少的两样，无论是在营养上，还是在礼节上，都有着特殊的地位和意义。当那烛光摇曳，情人们含情脉脉，手举酒杯，片片奶酪，代表着片片深情，起到争相辉映的作用。通常来说，比较清淡的新鲜奶酪与半硬奶酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是较dry的白酒，口感黏稠醇厚的山羊奶酪与白霉奶酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹奶酪可配强劲浓厚的红酒或Muscat、Sauternes等甜白酒。 6. 美容 奶酪还有美容的作用呢！不知道吧！奶酪中富含维生素A，B2，蛋白质，活性***，氨基酸和锌，这些都是人体必不可少的元素，会使的你的皮肤富有弹性，白皙娇嫩，头发光亮柔顺，目光清澈明亮。有人还将奶酪加熏衣草香油制成面膜呢！据说效果出乎意料的好。 7. 美味 的确，奶酪不是中国人的传统食品，初次品尝，有一种怪怪的味道。有些人去过国外，偶而尝到味道浓烈的奶酪，实在难以接受。回到国内，从此不再碰奶酪。其实，这是个误区。奶酪有很多很多种，有味道比较平和的，也有味道比较浓烈的，刚开始吃奶酪，应该选择味比较平和的，如现在市场上有售的片状再制奶酪，或是进口的“淡味切达奶酪(mild cheddar)”“卡门培特(camembert)”都可以尝一尝。可能我们最早接触奶酪是从麦当劳的汉堡包开始的，然后是必胜客的匹萨饼。那匹萨饼上可以拉出丝来的奶制品就叫做莫萨里拉奶酪。奶酪对我们来说是一种新的泊来品，就好比当年的可口可乐与啤酒。当我第一次喝可乐，觉得味道像咳嗽糖浆；第一次喝啤酒，苦苦的味道一点都不好喝。时隔多年，可乐和啤酒都已溶入了中国老百姓的生活之中。可见，口味是可以培养的，可以改变的，而且凡是刚开始觉得有一种不太习惯的味道的东西，往往后来反而会习惯成瘾。口味的养成最好从小培养，孩提时养成的习惯，也许一生都会保持。欧洲人那么喜欢吃奶酪，也是和他们从小吃奶酪长大的分不开的。 8. 克服乳糖不耐 据报道，我国大城市的液态奶销量开始保持平稳，增长放缓，甚至有所下降。为什么？当然原因很多，其中原因之一就是有不少人不能喝奶，一喝就不舒服。这就是乳糖不耐症的表现。据有关方面统计，亚洲人有乳糖不耐症表现的人群占总人口的80％！现在酸奶畅销，其原因之一就是酸奶的乳糖含量只有液态奶的30％-50％, 一部分消费者可以喝酸奶，但不适应喝液态奶。那么，奶酪恰恰克服了液态奶的这一不足之处！奶酪中的乳糖，因为经过发酵和降解，几乎为零，完全不用担心会有乳糖不耐症的表现。再说，奶酪是牛奶的精华，为什么你不大胆地尝试一下呢？ 几年前，一本叫“谁动了我的奶酪”的小书风靡全国，由此引申出很多“谁动了XXX的奶酪”的说法。那么今天我也斗胆借题发挥一下：“你能动一下真正美味营养的奶酪吗？”

㈢ 奶酪的吃法!!!!!!

可以做成蛋糕。

轻奶酪蛋糕的做法

食材：奶油奶酪200g、黄油60g、纯牛奶90g、 鸡蛋5个、低筋面粉28g、玉米淀粉或生粉18g、白糖85g、柠檬汁或白醋几滴

做法：

1、将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。

㈣ 超市里的奶酪怎么个吃法

可以炸着吃。

主料：馄饨皮20张

辅料：奶酪30g、糖粉10g

1、提前将所有原料准备好。

㈤ 奶酪怎么吃

导语：奶酪作为一种典型的西方食品，现如今在我国也是非常非常普遍的，有很多朋友都非常的喜欢吃奶酪，而且奶酪因为是使用牛奶浓缩而成的，因此它本身所含的营养成分也非常的高，如果是经常使用奶酪的话，对于预防一些疾病、保护人们的眼睛以及强筋健骨都有一定的效果。

奶酪怎么吃

而且奶酪的胆固醇含量也比较低，所以即便是老年人，也不用担心使用奶酪过多会引起三高疾病出现。不过很多中国人对于奶酪的吃法，其实了解的并不是特别的完全，针对这种现象，本文就为您详细介绍奶酪的吃法。

现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。接下来介绍两款奶酪薯仔和奶酪色拉的做法：

一、奶酪薯仔

这道菜的'原料有：薯仔、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和薯仔一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。这道菜奶香味非常重，奶香混合薯仔中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。

二、奶酪色拉

用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，最后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。

上述这两种就是比较常见的奶酪的吃法，可以说也是最能发挥奶酪本身特色的吃法，不过即便是奶酪本身的胆固醇含量低，但是它的热量非常的高，所以对于肥胖人士来说，奶酪绝对是禁止食用的一种食品，希望各位朋友可以注意。

㈥ 奶酪的吃法及注意事项

奶酪的吃法及注意事项

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。

奶酪的食用处理方法

1、把鲜奶倒入桶中,经过翻搅提取奶油。

2、纯奶放置在热处,使其发酵。

3、当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬。

4、待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。

5、把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。

奶酪的吃法（做法）大全

奶酪芝士球

1、奶油奶酪提前拿出室温软化,或者放入微波炉用低火加热1分钟。

2、60g糖倒入奶油奶酪中用打蛋器低速打匀。

3、加入120g的原味酸奶继续打至顺滑的状态。

4、分次加入90g淡奶油,搅打均匀。2个鸡蛋分次加入奶酪糊中,每一次都要等打匀后再加入下一次。

5、筛入玉米淀粉,用橡胶铲翻拌均匀。

6、搅拌好的奶酪糊倒入裱花袋中备用。

7、黄油用微波炉中低火加热30秒使其融化,烤箱170℃预热一下。

8、用刷子在模具的内壁刷上一层黄油,防粘。

9、挤入奶酪糊,约至9分满,轻轻震动使表面平整。

10、烤箱上下火170℃烤制20分钟。

11、一打开烤箱满屋全是浓浓的.奶酪香,慢点都别抢啊!

杏仁豆腐奶酪

1、将所有材料C调匀备用。

2、吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。

3、所有材料A以中小火煮至约70℃,至细砂糖完全融化后熄火,加入作法2的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的材料C拌匀备用。

4、取作法3的材料以细筛网过滤出杏仁奶酪液,倒入模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

5、将完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。

香肠奶酪烘蛋

1、早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中等尺寸即可,碗底差不多10CM左右)。

2、打上鸡蛋铺在肠上面。

3、挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系。

4、铺满马苏里拉奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。

5、放入微波炉中,首先中火3分钟,然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。

哪些人不能吃奶酪、奶酪的注意事项

1、哪些人不能吃奶酪

奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。

2、奶酪的适用人群

所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。

3、奶酪的食用禁忌

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

㈦ 奶酪怎么吃 几种最普遍的奶酪吃法

• 很多的女士都喜欢吃奶酪，而奶酪并不是我们国家本土的食物，因此，很多人对于奶酪的吃法都理解不同，那么，究竟奶酪怎么吃，这也是有学问的，您吃的正确了才能够美味又健康，那么，今天就请大家一起来了解一下，奶酪怎么吃?

• 很多的女士都喜欢吃奶酪

• 奶酪怎么吃

• 随着中国和国外友谊的建成，外国的很多食物都流传到我们国家，奶酪就是其中一种，那么，关于奶酪的吃法有很多种，但是，并不是每一种都适合中国人，今天我们介绍几种简单又美味的奶酪吃法，让您轻松迟到美味的奶酪。

• 营养奶酪早餐

• 奶酪的形状有很多种，一般分别有块状、液态、片状的，那么，在我国一般见到的片状的奶酪会多一些，因此，今天小编给大家推荐的第一种奶酪的吃法就是关于片状奶酪的吃法，下面我们一起去看看吧!

• 这道早餐原料非常简单，两片面包、鸡蛋、片状的奶酪，作法是在面包片上裹一层鸡蛋液，再夹入一片奶酪，用小火两面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。

• 奶酪薯仔

• 这道菜的原料有：薯仔、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和薯仔一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。这道菜奶香味非常重，奶香混合薯仔中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。

• 奶酪色拉

• 用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是后加入奶酪而不是色拉。

• 用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚

• 尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。

• 奶酪的功效

• 保护血管

• 想必不少人都知道，奶酪的热量是非常高的，并且奶酪的脂肪含量也很高，但是，它所含有的胆固醇却非常的低，因此，如果适量的吃一些奶酪的话，就会对身体的心脑血管起到一定的保护作用哦!

㈧ 奶酪应该怎么吃

奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。如果还是怕饿，也可以配馒头或是饼之类比较饱的，当让这完全是中国吃法了。
也可以放在火锅里做底料，来个奶酪火锅也不错。
当然最简单的就是直接食用，就是直接拿着吃，什么都不配，如果你吃得惯的话。
至于吃多少，自己决定，不过建议不要太多，1-2块（片)即可，因为奶酪属于高营养高热量食品，容易发胖，适量把握！！
酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小薯仔和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
软硬奶酪在吃法上有所不同，但无论哪一种，吃时最好就面包，而且要配上红酒。如今，法国人吃奶酪的方法越来越多，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。对于上班族来说，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐，已是司空见惯的事。另外，吃奶酪也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末，特别是秋季，此时奶酪的口感和口味都是最好的。
很多中国人吃了奶酪不舒服，原因有两个。第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。
比较好的吃法有：
切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。
三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。
不怕胖的话还有一个做法，很好吃。
奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。
比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。
我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香！炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了！很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZA

㈨ 奶酪的营养价值 奶酪怎么吃最好吃

喝牛奶不如吃奶酪
奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。有些人患有“乳糖不耐受症”，一喝牛奶就会出现胀肚，腹泻。这是因为胃里缺乏乳酸酶，无法消化牛奶，而奶酪是通过凝乳酶把牛奶中的营养，原原本本地凝结、发酵。其中的营养成分能较长时间地停留于肠胃，更重要的是，比起液态奶，这些牛奶精华经发酵、分解变得极易消化吸收。

奶酪怎么吃？

漫步在大型超市的食品专柜，可以看到琳琅满目的进口奶酪整齐的摆放在其中。时不时有妈妈拿起它们，有的只看了一下品牌就立马扔在购物车里，有的却要端详许久，且看完之后却又放下。相信那些犹豫不决妈妈们，更多考虑的不是它的价格，而是不知道奶酪该如何吃。

事实上，奶酪的吃法很多，可做西餐配料，比如做披萨，制作蛋糕；还可以单独作为主菜，也可和面包、饼干、汉堡包里一起吃，还可以搭配着水果吃。下面，我们就介绍几种常见的吃奶酪的方法供大家参考。

1、直接食用
奶酪最简单的吃法就是直接食用它，不仅味道好，营养还能充分的被我们所吸收掉。

做三明治配着面包吃，普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。很美味。当然，配着法棍吃，那就更地道了。

2、沙拉中的配品
将比较硬的奶酪切成小块，在拌沙拉时放一点，也是个不错的吃法。大部分奶酪的味道是咸的，融化后还能让沙拉增加一种牛奶的味道，口感相当不错。奶酪丁+蔬菜丁+水果丁，就是一盘好菜，白色绿色红色，蛋白质和维生素都齐了，色香味都俱全。

3、放在火锅里做底料
把奶酪搁在小火锅里，化成浓稠的汤，用来涮小牛肉小薯仔，鲜浓温暖，大热大补，这就是有名法国奶酪火锅。当你拿起奶酪专用长叉，蘸着法国面包、吃着各种鲜蔬时，你会爱上这种奶味纯粹的吃法。

4、奶酪配红酒
奶酪配红酒是一种非常高雅的吃法，不少法国人都是很喜欢这样吃的，十分的有情调。爱人相对而坐，吃着奶酪，再配上红酒是多么浪漫幸福的事情啊。

红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。不同产地的葡萄酒配上相同产地的奶酪，是最好不过的，当然，如果你想让你的味蕾来些挑战，那跨区域的结合也未尝不可。在法国，奶酪是日常生活的必备品，可以是主食，也可以是零食，可以是下午茶的小点心，也可以是周末聚会的点睛之笔。总之，奶酪，在法国人的生活里，扮演着举足轻重的地位。国人虽然还没有喜欢到这种地步，但相信，多一些尝试，也会多一些惊喜。