⑴ 橙汁怎么榨好喝窍门
调查研究显示女性比男性更倾向于选择饮用果汁,在逛街购物、吃烧烤、看电影、朋友聚会等等场合,女性朋友们都喜欢选用橙汁等作为饮料。市面上卖的最多的是果粒橙,既有果肉又有美味的口感,可是这些瓶装饮料味道再好也是加了色素、香精、食用防腐剂等,长期饮用对身体有害。
那么如何才能饮用到新鲜营养的橙汁呢?答案是自己动手DIY。那么如何榨橙汁才好喝呢?相信这是很多人非常关心的问题之一,今天就为大家推荐榨橙汁的三种不同方法,只要你学会了,想喝什么口味的橙汁都可以自己发挥,关键是干净、卫生、没有任何防腐剂、色素等,一起分享下文。
主料:
橙子1个
小刀1把
榨汁机1台
玻璃杯1个
勺子1把
方法/步骤
一、手工榨橙汁
1.把橙子弄软,紧紧的挤压橙子,或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。
2.切橙子。把橙子切成两半,取出种子。如果你不希望有种子,就使用脐橙。
3.榨橙汁。用手紧握一半橙子,然后用力的挤,可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。
4.加入果肉。用勺子把果肉挖出来,或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁,就在饮用的时候加上滤网。
5.享用吧。饮用清凉的,绿色健康的鲜榨橙汁,早就迫不及待了吧!
二、用电动榨汁机榨橙汁
1.准备好橙子。剥掉橙子皮,然后把橙子分成四等份。较小的橙子如柑橘等可以分成两等份。
2.将橙子放入食材入口中。
确保准备了一些器具来接住美味的橙汁!
注意,有些榨汁机可以对果汁中果肉的含量进行设定。请根据需要购买相应的榨汁机。
三、用搅拌机或食品加工机榨橙汁
1.准备好橙子。剥掉橙子皮,然后想办法把它们分成一个个2.5厘米的小块。如果橙子有种子,那么一定要把种子去掉。
2.多搅拌几次,把橙子打碎。然后继续这一过程,直到形成浓浓的果汁。
3.试下果汁的口味。如果太干了,就加上一些水。如果不够甜,就加上一些糖。
4.再次运行搅拌机,直到橙汁完全液化。
5.稍等几分钟,然后享受美味吧。
注意事项
想尝尝不同口味的橙汁,可以使用摩洛橙子,也被称为“血橙”。它们大胆的色彩和别特的风味最适合和辛辣鸡蛋饼搭配着吃。
尝试不同品种的橘子,看看你最喜欢喝哪种果汁。
瓦伦西亚橙子有种子,但是多汁;脐橙很容易得到,个头大,没有种子;红肉脐橙非常甜,因为经常受阳光照射所以有一种“浓郁的酸果蔓味道”。
切橙子的时候注意不要切到手指。
不要让橙汁洒在眼睛里。
野生橙子远远比家养橙子多汁。野生橙子很容易识别,它们的外皮非常薄。
以上三种方法就是如何榨橙汁的方法简介,当然每个人还可以根据自己的口味适当加入不同水果作为配料,这样可以榨出不同风味的橙汁饮料,喜欢喝牛奶的朋友也可以在榨橙汁的时候加入牛奶、蜂蜜、酸奶、冰块等等。只要你能想到的配料都可以大胆尝试,大胆发挥。
⑵ 橙子榨汁怎样做
将橙子清洗干净;
2、切开放入压榨机;
3、向下压榨,同时用杯子接好;
1. 将橙子的外皮洗净,用刀对半剖开
2. 把半个橙子放在清洗干净后的手动榨汁器上,梢用力旋转几下,让果汁流出来
3. 将流入槽内的果汁过滤到小杯子里
4. 兑入2倍的温开水稀释后
鲜橙汁放半小时营养将流失
特色橙汁图集
特色橙汁图集(17张)
有人懒得吃水果,以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C,有1种说法是,放久了的橙汁对身体没有益处,而且摄入的糖分可能比喝汽水还高,多喝反而有害健康,事实如何呢?
意大利一项研究指出,鲜橙汁摆放超过半小时,原来的营养成分便会灰飞烟灭;要是这杯“过气”橙汁还加了糖,热量比汽水还要高,不喝也罢。
维C接触空气便消散
补充
补充
营养专家指,维C的确放不久,虽然至今为止尚无数据计算维他命C在鲜澄汁中流失的速度,不过一般认为,放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失,维他命C只需接触空气已经流失破坏。
值得注意的是,维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题,包装橙汁的维他命C多为添加物,包装后隔绝空气接触,才可暂且保住。不过,只要盒盖一开,散失营养的过程便开始,所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝,最后喝下肚里的,可能只是糖水而已。
不加糖可能也比汽水甜
研究还指橙汁加糖后糖分比汽水高,营养专家说这个估计可能太保守了。即使不添加,一杯鲜橙汁的糖分仍然可以高于汽水。以两个橙榨成橙汁计算,一杯鲜橙汁的糖分已经高达34克糖,等与放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水则约有25克糖,即5茶匙糖。
但橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异——橙汁的是果糖,而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速详细较慢,提升血糖的速度稍缓,两害取其轻,橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过,由于果糖和蔗糖的热量相同,所以最好还是限制摄取。
功效作用编辑
功效作用方面,柑橘类水果汁,特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。此外,在服药期间吃一些橙子或饮橙汁,可增加机体对药物的吸收量,从而使药效加倍。
橙汁 实拍
橙汁 实拍
橙汁 实拍
橙汁 实拍
喝橙汁不如吃橙子
其他橙汁杂图
其他橙汁杂图(16张)
营养师不会建议市民不喝橙汁,因为对于那些不愿动手吃水果的人而言,橙汁多多少少能补充维C,不过得留意尽早喝完,而且购买包装橙汁时,最好选取些没有添加糖分的橙汁。
如果比较橙子和橙汁,最好当然选前者。因为一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个,维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在,而且溶于水,基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素,以两个橙子榨成一杯橙汁计算,纤维最后所剩无几,只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉,实在太暴殄天物了。